STUDIE: PAPIER & KUNSTSTOFF. Wie nachhaltig sind Lösungen aus Materialkombinationen?

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1 STUDIE: PAPIER & KUNSTSTOFF Wie nachhaltig sind Lösungen aus Materialkombinationen?

2 Life Cycle Impact Assessment NACHHALTIGE ALTERNATIVEN ZU REINEN KUNSTSTOFFVERPACKUNGEN? Papier prägt zunehmend das Bild am PoS. Verpackungen aus Verbundmaterialien mit Papier vermitteln Natürlichkeit, unterstreichen die Regionalität der Produkte und liegen angenehm in der Hand. Papier kann Kunststoffe aber nicht vollständig ersetzen, da es die hohen Anforderungen an den optimalen Produktschutz nicht erfüllt. Erst in Kombination mit Folien wird dieser elementare Beitrag zur Nachhaltigkeit für das Produkt geleistet. In einer von Wipak in Auftrag gegebenen Studie wurden Standardverpackungen mit Papierverbundlösungen verglichen und ihre Umwelteinflüsse analysiert. Produktion Verarbeitung Rohstoffe Life Cycle Impact Assessment DIE STUDIE Die international anerkannten Nachhaltigkeitsexperten von PE International analysierten 2011 im Auftrag von Wipak den Einfluss der Rohstoffe, die Herstellung von Papier und Folie, deren gemeinsame Weiterverarbeitung sowie die Abfallbehandlung auf fünf Umweltkategorien. Die Daten beziehen sich auf den deutschen Markt. Die Funktionen der Vergleichspackungen waren identisch. Prozessschritte wie Lebensmittelproduktion, Abpacken, Transport oder die Lagerung beim Kunden wurden nicht untersucht. Abfallbehandlung

3 Diese 5 Umweltkriterien wurden in der Studie untersucht: Verbraucher wünschen sich weniger Verpackungsmaterial und einen verantwortungsbewussten Umgang mit Rohstoffen. Quelle: GfK-Verbraucherstudie 2009, Studie Nachhaltigkeit von Verpackungen Treibhauseffekt/ Globale Erwärmung 3 Erwärmung der Oberflächentemperatur der Erde durch strahlungsaktive Gase wie CO2, Methan oder FCKW, sogenannte Treibausgase. Energieverbrauch 3 Anteil erneuerbarer und fossiler Energie an der Herstellung der Rohstoffe, der gemeinsamen Verarbeitung und der Entsorgung. Eutrophierung 3 Anreicherung von Nährstoffen (Nitrat und Phosphat) in einem Ökosystem, zum Beispiel durch Überdüngung der Felder. Versauerung 3 Abnahme des ph-werts des Bodens durch äußere oder bodeninterne Prozesse. Ozon/ Sommersmog 3 Belastung der bodennahen Luft durch eine hohe Ozonkonzentration; entsteht aus Stickstoffoxiden und Kohlenwasserstoffen in Verbindung mit der UV-Strahlung der Sonne; greift Atmungsorgane an, schädigt Pflanzen und Tiere.

4 NACHHALTIGKEIT VON VERPACKUNGEN WIRD FÜR VERBRAUCHER WICHTIGER 3 80 Prozent wünschen sich weniger Verpackungsmaterial und einen verantwortungsbewussten Umgang mit Rohstoffen. 3 Eine umweltfreundliche Verpackung spielt für zwei Drittel der Konsumenten beim Einkauf eine wichtige Rolle. 3 Rund 75 Prozent verzichten bewusst auf Waren, die in ihren Augen unnötig viel Verpackungsmaterial verwenden. 3 Rund zwei Drittel der Befragten wünschen sich Verpackungen aus umweltfreundlichem Material. 3 Mehr als 70 Prozent halten Papier für ein ökologisch sinnvolles Verpackungsmaterial. 3 Fast die Hälfte der Konsumenten wünscht sich mehr seriöse Informationen über Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit des Produkts und Verpackungsmaterials. 3 Hinweise auf ökologische Aspekte zur Verpackung spielen bei 35 Prozent der Konsumenten eine wichtige Rolle bei der Kaufentscheidung. Quelle: GfK-Verbraucherstudie 2009, Studie Nachhaltigkeit von Verpackungen

5 Life Cycle Impact Assessment (LCIA) SO NACHHALTIG SIND PAPIER-/ FOLIEN- KOMBINATIONEN Folienverpackungen, wie sie in Deutschland für Wurst und Käse etabliert sind, dienten in der Studie als Vergleichsbasis. Es wurden jeweils Verpackungssysteme mit gleicher Funktionalität und unterschiedlichen Papieranteilen in der Deckel- und Muldenfolie miteinander verglichen. Der Papieranteil variierte zwischen 8 und 53 Prozent bei ebenfalls unterschiedlichen Verpackungsgewichten. Den Berechnungen liegen reale Primärdaten aus der Papier- und Folienherstellung zugrunde. Für die Betrachtung des Lebenszyklus-Szenarios diente der Entsorgungs-Mix vom Dualen System Deutschland (DSD) als Referenz (45% energetisches Recycling/55% stoffliches Recycling). VERPACKUNG MIT FENSTER Kunststoff Referenzverpackung Eigenschaften Papieranteil: 0 % Gewicht: 9,6 g/m 2 Packungsgröße: 127 x 200 mm Gesamtdicke (Deckel und Mulde): 312 µm BOPET Barriere-PE A-PET PE Umwelteinflüsse WIE WIRKEN SICH PAPIER-/KUNSTSTOFF- LÖSUNGEN AUF DIE UMWELT AUS? Lösungen SIND ALLE MATERIAL- KOMBINATIONEN NACHHALTIGER? Papier wirkt sich grundsätzlich positiv auf die Verringerung der CO 2 -Emissionen aus; der Einfluss auf den Treibhauseffekt ist geringer als bei den untersuchten Referenzsystemen aus Kunststoff. Auch die Ozonbildung, verantwortlich für die Entstehung von Sommersmog, oder der Energiebedarf zur Herstellung dieser Produkte kann verringert werden. Papier-/Folienkombinationen können hinsichtlich ihrer Umweltauswirkungen eine nachhaltige Alternative zur reinen Kunststoffverpackung sein. Grundsätzlich gilt aber: Materialkombinationen müssen für die jeweilige Anwendung individuell betrachtet werden. Nicht jede Lösung ist in allen umweltrelevanten Kategorien automatisch besser.

6 Papier-/Kunststoffverbund Eigenschaften Papieranteil: 53 % Gewicht: 9,4 g/m 2 Packungsgröße: 127 x 200 mm Gesamtdicke (Deckel und Mulde): 340 µm Papier A-PET Papier PE Barriere-PET Einfluss der Papierverbund-Verpackung auf die Umwelt Abweichung von der Referenzpackung Treibhauseffekt/ Globale Erwärmung Energieverbrauch Eutrophierung Versauerung Ozon/ Sommersmog - 36 % - 27 % - 21 % - 5 % - 39 % Material-Mix WIE SIEHT DER OPTIMALE MATERIAL-MIX AUS? Kundennutzen WIE PROFITIEREN INDUSTRIE UND HANDEL VON NACHHALTIGEN VERPACKUNGEN? Der optimale Mix Kunststoff/Papier hängt von den zu verpackenden Lebensmitteln und den Anforderungen ab, die eine Verpackung erfüllen muss. So richtet sich z.b. der Papieranteil in einer wiederverschließbaren Deckelfolie danach, Öffnungsverhalten und Planlage bestmöglich zu unterstützen. Die Funktionaliät (z.b. Sauerstoffbarriere) hingegen wird durch Art, Dicke und Kombination von Kunststoffen bestimmt. Papierverbunde bieten neue Differenzierungsmerkmale am PoS. Mit dem Wissen, wie nachhaltig eine Verpackung tatsächlich ist, können sich Hersteller und Handel vom Wettbewerb abgrenzen. Außerdem können sie das Thema aktiv vermarkten und glaubwürdig gegenüber den Verbrauchern kommunizieren.

7 VERPACKUNG MIT FENSTER UND WIEDERVERSCHLUSS Kunststoff Referenzverpackung Papier-/Kunststoffverbund Eigenschaften Papieranteil: 0 % Gewicht: 11,07 g/m 2 Packungsgröße: 127 x 200 mm Gesamtdicke (Deckel und Mulde): 336 µm Eigenschaften Papieranteil: 8,8 % Gewicht: 11,12 g/m 2 Packungsgröße: 127 x 200 mm Gesamtdicke (Deckel und Mulde): 342 µm Papier BOPET BOPET PET (Barriere und Wiederverschluss) A-PET PE BOPET PET (Barriere und Wiederverschluss) A-PET Einfluss der Papierverbund-Verpackung auf die Umwelt Abweichung von der Referenzpackung Treibhauseffekt/ Globale Erwärmung - 30 % Energieverbrauch Eutrophierung Versauerung Ozon/ Sommersmog - 10 % - 12 % - 7 % - 30 % Papierverbunde WELCHE LÖSUNGEN HAT WIPAK? Die Wipak Gruppe arbeitet kontinuierlich an neuen Verpackungskonzepten, in denen nachwachsende Rohstoffe integriert werden können, die nicht in Konkurrenz zur Lebensmittelherstellung stehen. Mit Verbundlösungen aus Papier und Kunststoffen bietet Wipak nachhaltige, wirtschaftliche und funktionelle Lösungen. 3 Papier in der Unter-/Muldenfolie Der Papier-Anteil kann je nach Variante und Verbundstruktur mehr als 50 Prozent erreichen.

8 Die Wipak Gruppe entwickelt und produziert anspruchsvolle Verpackungslösungen für Lebensmittel sowie medizinische Instrumente und Geräte. Als Teil des finnischen Wihuri-Konzerns nimmt Wipak bei mehrlagigen Folien vor allem Barrierefolien eine Spitzenposition in Europa ein. Umfassende Services wie Pack Design, Folienentwicklung und technischer Support sind wichtige Bausteine dafür, dass wir mit unseren Produkten maßgebliche Beiträge zur Wertschöpfung unserer Kunden leisten. Wipak-Lösungen im Web Weitere Produktinformationen und Anwendungsbeispiele zu Verpackungen für Lebensmittel und medizinische Produkte finden Sie unter Diese Broschüre ist aus FSC zertifiziertem Papier. Your Partner in Packaging Wipak Walsrode Bahnhofstr. 13 D Bomlitz Germany FAQ: Dr. Annett Kaeding-Koppers Sustainability representative Tel.: Adolf Ahrens Pack Design Tel.: Susan Janssen R&D coordinator paper/film composites Tel.: DE 2014/12