CITY CATERING HAMBURG

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1 C.C.G. City Catering GmbH Wendenstrasse 255, Hamburg Wo sollte man in Hamburg den schönsten Tag seines Lebens zelebrieren wenn nicht am Wasser? Im Café Prüsse feiern Sie sogar AUF der Alster. Das Cafe verfügt über einen kleinen Restaurantbereich und eine sehr große schöne Terrasse direkt auf der Alster mit einer kleinen Segelbootmarina. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen während Sie den Sonnenuntergang auf unserer Terrasse geniessen. Da das Hamburger Wetter sehr unstet ist, feiern Sie unter weißen, ausgeleuchteten Pagodenzelten die bei schlechterem Wetter zugezogen werden können und beheizt werden. Trotz allem wird die Sicht auf das Wasser nicht eingeschränkt da wir transparente Wände zur Alster hin benutzen Gäste finden hier den Ort für einen besonderen Tag oder Abend. Die sehr große Alsterterrasse wird exklusiv für Sie überdacht und ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen gestaltet und dekoriert. Unser Restaurant bietet Platz für weitere Stehtische und Buffet hier kann nach dem Essen auch getanzt werden. Lassen Sie sich auf den nächsten Seiten vom Café Prüsse und seinem einzigartigen Flair inspirieren und zelebrieren Sie den schönsten Tag in Ihrem Leben direkt auf der Alster. 1

2 EVENT: Hochzeit ( z.bsp. für 100 Personen ) Location ( überdachter Terrassenbereich mit bis zu 6 Pagoden für Personen ) Cafébestuhlung / Alternativbestuhlung gegen Aufpreis Romantische Ausleuchtung des Stegs und der Pagoden Fackeln an der Reeling 10* 10er Tafeln mit Cafébestuhlung und Sitzkissen 4 Stehtische mit Stretchhusse zum Empfang Garderobe und Bar im Restaurant Besteck, Teller und Gläser, Menagen Teelichter, weiße Tischwäsche auf den Tafeln Stumpenkerzen im Windlicht mit Sand gefüllt Weiße Stoffservietten, Sitzplan Buffet oder BBQ siehe Anhang Getränkepauschale s Geschultes Servicepersonal Auf und Abbau, Endreinigung ab 80,00 p.p. inkl. MwSt für 6 Std. Veranstaltungsdauer 2

3 GETRÄNKEPAUSCHALE: Begrüßung: Weißwein: Rotwein: Bier: Alkoholfrei: Heissgetränke: Aperol Sprizz Riesling, Weingut Korell, Johanneshof, Nahe oder Pinot Grigio, Vin de Sortima, Italien Barbera, Piemont, Italien oder Tempranillo, D.O.C., La Mancha, Spanien Ratsherrn vom Fass Ratsherrn Rotbier vom Fass Alkoholfreies Holsten Magnus Mineralbrunnen Magnus Mineralbrunnen still Apfel und Orangensaft, Coca Cola, Coca Cola light Fanta, Sprite Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato Milchkaffee, Tee 3

4 OPTIONAL LONGDRINKS / COCKTAILS Pauschale I: Gin, Wodka Tonic / Lemon / Orangensaft Cuba Libre Aufpreis pro Person 16,50 inkl. MwSt Pauschale II: Gin Tonic / Wodka / Whiskey Tonic / Lemon / Orangensaft Cola / Red Bull Cuba Libre Aufpreis pro Person 17,00 inkl. MwSt Pauschale III: Mojito Caipirinha Hugo Ipanema Aufpreis pro Person 16,50 inkl. MwSt DIGESTIFS nach Verbrauch 3,00 oder pro Flasche 60,00 inkl. MwSt 4

5 FINGERFOOD ZUR BEGRÜßUNG: Sashimi von Thunfisch und Lachsfilet im Noriblatt Leichter Ziegenkäse auf Kumquatsalat Saftige Riesengarnele im Sesammantel mit pikanter Papaya - Lycheesauce Teriyaki Spieß vom Rind mit Pflaumensauce oder 3 Teile pro Person 8,50 inkl. MwSt ( Aufpreis zur Pauschale ) Saté Spieß vom Huhn mit Sweet Chili glasiert Babymozzarella mit Cherrytomaten mit Basilikumpesto Mit geräuchertem Lachs und knackigem Salat gefüllter Wrap Mit mildem Schafskäse gefüllte Zucchiniröllchen 3 Teile pro Person - 7,20 inkl. MwSt ( Aufpreis zur Pauschale ) 5

6 BUFFETS BBQ Buffet I Vorspeisen Basilikum Ruccolasalat mit Erdbeeren und Parmesanscheiben Provencalisch gebratenes Gemüse mit Rosmarin Toskanischer Brotsalat mit Oliven und Tomaten Melonenecken mit luftgetrocknetem Schinken mit Balsamicocréme Salat von Cherrytomaten und Babymozzarella mit hausgemachtem Pesto Frische Blattsalate vom Markt mit gerösteten Sonnenblumenkernen und hausgemachtem Dressing Ciabatta, Meersalz, Olivenöl Vom Grill Saftiges Steak vom Landschwein Süß scharf mariniertes Lachsfilet auf der Haut gegrillt Argentinisches Huftsteak Orientalisch marinierte Hühnchenbrust Thüringer Rostbratwurst Olivenöl marinierte Zucchini und Auberginenscheiben * Halbe Baked Potatoe Sour Cream, Tomaten Zwiebelconfit, sweet Chili Sauce Senf, Ketchup, Aioli Dessert Zuppa cantuccine Beerengrütze mit Vanillesauce Dreierlei Käse mit Oliven vom Brett 6

7 BBQ - Buffet II Vorspeisen Octopussalat mit Knoblauchmarinade Ceasar s Salad mit Croûtons, gehobeltem Parmesan und Knoblauchdressing Kleine Saté Spieße vom Huhn mit Erdnussbutter glasiert Carpaccio vom Rinderfilet in der Kräuterbeize Graved Lachs und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Senf - Dillsauce Kirschtomaten mit jungem Mozzarella an frischem Basilikumpesto Provencalische Piperade Ciabatta mit Butterrosen Vom Grill Riesengarnelen am Spieß Mariniertes, argentinisches Huftsteak Auf der Haut gebratenes Lachssteaks in der Limonen- Minz Marinade Steak vom deutschen Landschwein Rosmarin marinierte Lammchops Thüringer Rostbratwurst Feta - Gemüsesäckchen Halbe Baked Potatoe Senf, Ketchup, Aioli, Tomaten- Zwiebelconfit, Sour Cream Dessert Latte Macchiato Mousse mit Aprikosenkompott Beerengrütze mit Vanillesauce Aufpreis pro Person zur Pauschale 7

8 Buffet III Vorspeisen Toskanischer Brotsalat mit Tomaten Ziegenkäse auf Ruccolasalat mit Honig glasiert Vitello Tonnato Mango Spinatsalat mit gerösteten Cashewkernen Knoblauchmarinierte Riesengarnelen und Kapernäpfel an Eisperlensalat Melonen & Feigen mit Parmaschinken ummantelt Nuss-, Oliven- und weißes Ciabatta Kräuterdip und Butter Warm aus dem Chafing Dish Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffel Gurkensalat * Kross gebratenes Zanderfilet mit Peperonata * Maishähnchen in Chianti geschmort mit Schmorgemüse * Rosmarinkartoffeln Desserts Mascarponecréme mit Beerenfrüchten Limonencréme mit Grappakirschen Aufpreis pro Person zur Pauschale 8

9 EXTRAS: Lassen Sie sich nach Ihrer Feier mit der Limousine der Extra Klasse nach Hause chauffieren, oder machen Sie noch einen Abstecher auf den Kiez: Was wäre eine Feier ohne Musik. Sprechen Sie uns an und wir empfehlen Ihnen unsere hauseigenen DJ s. Für 6 Stunden: 790,00 inkl. Musikanlage und Licht. Gern bieten wir Ihnen auch an: - Mitternachtsimbiss - Hochzeitstorte - Namenskarten / Menükarten - Blumendekoration - Teppich - Lounge 9