Suppen. Frittatensuppe L, C,G. Knoblauchcremesuppe Tomatencremesuppe L Zuppa Pavese L, C, G, A. Sulmtaler Salat

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1 Suppen Frittatensuppe L, C,G Knoblauchcremesuppe Tomatencremesuppe L Zuppa Pavese L, G, A, L Sulmtaler Salat Gebratene Hühnerleber, Speck und Brotwürfel auf grünem Salatmix, Kürbiskerne, gekochtes Ei und Kernöl C, A Ligurischer Salat Rucola, Radicchio, grüner Salat, Tomaten, Paprika, Oliven, gegrillter Mozzarella im Speckmantel, mit Basilikumpesto und Balsamico-Olivenöl Marinade G Steirischer Backhendlsalat Gebackenes Hendlfleisch auf Erdäpfel/Vogerlsalat mit Kernöl und einem Stück Pizzabrot, M Griechischer Schafkäse In Erdäpfelkruste gebacken auf buntem Salat dazu ein Stück Pizzabrot

2 Fitness Salat Gegrillte Hühnerbrust auf buntem Salat mit Rahmdressing, serviert in einer Teigschüssel A, G Chefsalat Hühnerbrust in Kürbispanier gebacken mit Erdäpfelsalat und grünem Salat serviert in einer Teigschüssel C, M, G, H, A Mexikanische Chilinudeln Hühnerfleisch gebacken auf Makkaroni in pikanter Rahmsauce mit Mais, Paprika und Wurzelgemüse, L Spaghetti Bolognese mit Parmesan C, A, O Gegrillte Garnelen auf Kräuter-Knoblauch-Makkaroni C, G, B, A Kleine Portionen werden um 1 Euro Wareneinsatz reduziert

3 Pariser Schnitzel vom Schwein mit Gemüsereis C, O, L Cordon Bleu vom Schwein mit Petersilerdäpfeln Gebackenes Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfelsalat C, M, G, A, L Mailänder Schnitzel vom Huhn Hühnerbrust mit Ei und Parmesan gebacken, auf Tomatenspaghetti C, G, O, A, L Gebackene Leber vom Schwein mit Petersilerdäpfeln C, A, G Jägerkotelette mit Pilzsauce und Kroketten, L Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln und Röstzwiebeln A, M, L Ausseer Kaiserleber Natur, gegrillt auf Speck, Gnocchi und Weißkraut gerösteten Speckscheiben und Röstzwiebeln, L

4 Lachsmittelstück gegrillt, auf Makkaroni mit Basilikumpesto und Parmesan D, A, G, H, E Pilzrisotto mit gebackener Hühnerleber, L,O Holzhacker Kotelette Schweinekotelette vom Grill mit Speckbohnen, Bratkartoffel und Spiegelei C Blunzengröstel mit Kren und gemischtem Salat A, O, M Eiernockerl mit grünem Salat Pinzgauer Kasnockerl mit Röstzwiebeln und grünem Salat Bauern Gnocchi mit Zwiebeln, Speck, Parmesan und geröstetem Ei serviert mit grünem Salat Bei einer Beilagenänderung werden 50 Cent Aufpreis verrechnet

5 Dessert Wir sind Palatschinkenkaiser!!! Unser Palatschinkenteig wird nach altem böhmischen Rezept hergestellt. Ihre Palatschinke wird natürlich frisch zubereitet, daher sollten Sie bei viel Betrieb eine gewisse Wartezeit einberechnen. Marillen Palatschinke Schoko Palatschinke mit Schlag Schoko Nuss Palatschinke mit Schlag Mohn Powidl Palatschinke mit Zimt, H Hausgemachte Powidltascherl mit Zimtbrösel Tiramisu mit Schlag Joghurtnockerl mit Fruchtmark und Schlag G Heiße Liebe Vanille Eis mit heißen Himbeeren und Schlag C, G

6 Carne Tomaten, Käse, Schinken, Fleischsauce, Knoblauch G, A, O, M, P Siciliano Tomaten, Käse, Oliven, Sardellen, Kapern, Knoblauch Provenciale Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel, Mais, Pfefferoni, Knoblauch Don Giovanni Tomaten,Käse, Schinken, Salami, Thunfisch, Knoblauch Quattro Stagioni G, A, O, D, P G, A, O, D, P Tomaten, Käse, Salami, Schinken, Champignon, Artischocken, Knoblauch Diablo Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Speck, Zwiebel, Pfefferoni, Chillipulver, Knoblauch La Traviata Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Spiegelei, Knoblauch G, A, O, C, P Calzone Tomaten, Käse, Schinken, Champignon, Artischocken, Knoblauch Hawaii Tomaten, Käse, Schinken, Ananas, Knoblauch

7 Salerno Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Knoblauch Margherita Tomaten, Käse, Knoblauch Rusticano Tomaten, Käse, Speck, Oliven, Champignon, Spiegelei, Knoblauch G, A, O, C, P Tor Zur Hölle Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Fleischsauce, Scharfe Pfefferoni, Knoblauch G, A,O, P Tonno Tomaten, Käse, Thunfisch, Knoblauch D, P,A Spinaci Tomaten, Schafkäse, Blattspinat, Knoblauch P,A Cardinale Tomaten, Käse, Schinken, Knoblauch P,A Salami Tomaten, Käse, Salami, Knoblauch P,A Regina Tomaten, Käse, Schinken, Champignon, Knoblauch P,A Don Pedro Tomaten, Käse Speck, Fleischsauce, Zwiebel, Mais, Knoblauch

8 Allergeninformation Für unsere Gäste mit einer der 14 Hauptallergien haben wir unsere Gerichte für sie gekennzeichnet Kurzbezeichnung Buchstabencode Kurzbezeichnung Buchstabencode Glutenhaltiges Getreide A Schalenfrüchte H Krebstiere B Sellerie L Ei C Senf M Fisch D Sesam N Erdnuss E Sulfite O Soja F Lupinen P Milch oder Laktose G Weichtiere R Eier Nicht verabreichen: Erzeugnisse aus Eiern, Vollei, Eigelb, Eiklar, Trockenei, Eipulver, Flüssigei, Eiprotein, E 222 Lecithin auf Eibasis, E 1105 Lysozym auf Eibasis Oft zu finden in: Eierteigwaren, Mayonnaisen, Kuchen, Torten, Palatschinken, Panaden, Desserts Lupine Nicht verabreichen: Lupinenmehl, Lupinenisolat, Lupinenprotein, Lupi- nenpaste (Konzentrat) Oft zu finden in: Pizza, Kuchen, Brot, Gebäck, Snacks, fettreduzierten Fleischerzeugnissen, glutenfreien Produkten, Fleischersatz, Flüssigwürze Senf Nicht verabreichen: Senf und Senfkörner, alle Produkte aus Senf: Senfpulver, Senföl, Senfsprossen Oft zu finden in: Fleischerzeugnissen, Ketchup, Mayonnaise, Sauergemüse, Einlegegemüse Erdnüsse Nicht verabreichen: Erdnüsse, Erdnussbutter, Erdnussöl, Erdnusslikör Oft zu finden in: Cerealien und Müsli, Kuchen, Schokoladen, Brotaufstrichen, aromatisiertem Kaffee, Feinkostsalaten, Marinaden Milch Nicht verabreichen: Milch, Milchprodukte einschließlich Laktose (Milchzucker) Oft zu finden in: Saucen, Aufläufen, Gratins, Brot, Gebäck, Dressings, Schokolade, Würsten, Suppen Sesam Nicht verabreichen: Sesamsamen, Sesammehl, Sesamöl, Sesampaste, Sesamsalz Oft zu finden in: Brot, Gebäck, Müsli, Hummus, Marinaden, Feinkostsalaten, Falafel, vegetarischen Gerichten Fisch Nicht verabreichen: Fische, Kaviar, Fischpaste, Anchovispaste, Fischgelatine, Fischsauce Oft zu finden in: Saucen, Würzpasten, Fonds, Brotaufstrichen, Suppen, Surimi, Pasteten, Sardellenwurst, Vitello tonnato Schalenfrüchte Nicht verabreichen: Walnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse, Queenslandnüsse, Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse, Paranüsse Oft zu finden in: Müsli, Cerealien, Kuchen, Likör, Pasteten, Pestos, Schokoladen, Marzipan Soja Nicht verabreichen in: sojabohnen Sojabohnen, Edamame, Miso, Sojapaste, Sojasauce, Sojaöl, Sojapulver, Soja- Lecithin E 322 (Soja), Tofu Oft zu finden in: Desserts, Schokocremen, Drinks, Diätprodukten, Kaffeeweißer, Müsli, Auf- strichen, Brotwaren, Gebäck, Kuchen, Margarinen, Eis, Feinkostsalaten, Mayonnaisen, Dressings, Saucen Gluten Nicht verabreichen: Glutenhaltige Getreide und Erzeugnisse aus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und Hybridsaaten, Emmer, Einkorn, Grünkern Oft zu finden in: Mehl, Bröseln, Gebäck, Brot, Teigwaren, Kuchen, Backerbsen, Desserts Schwefeldioxid und Sulfite Nicht verabreichen: E 220, E 221, E 222, E 223, E 224, E 226, E 227, E 228, mit Schwefel behandeltes Trockenobst(z.B. Rosinen), getrocknete Pilze, getrocknetes Gemüse, Tomatenpüree, Wein Oft zu finden in: Saucen, Suppen, Feinkostsalaten, Fruchtsäften, Chips und anderen trockenen Kartoffelprodukten, Sauerkraut Weichtiere Nicht verabreichen: Muscheln, Austern, Schnecken, Tintenfisch, Oktopus, Calamares Oft zu finden in: asiatischen Würzpasten, Paella, Suppen, Feinkostsalaten, Saucen, Sellerie Nicht verabreichen: Sellerie (Blatt-, Stauden-, Stangen-, Knollen-), Sellerie- samen, Selleriesaft, Selleriepulver Oft zu finden in: Wurst, Fleischzubereitungen, Suppen, Eintöpfen, Suppengewürzen, Fertig- gerichten, Bouillons, eingelegtem Gemüse Krebstiere Nicht verabreichen: Langusten, Shrimps, Krebse, Hummer, Garnelen, Scampi, Erzeugnisse aus diesen Tieren Oft zu finden in: Würzpasten, Feinkostsalaten, asiatischen Zubereitungen, Sashimi, Surimi, Bouillabaisse, Paella