Die wunderbare Welt. Backzauber und Dekolust. von Fräulein Klein

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Benedict Brauer
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1 Die wunderbare Welt Backzauber und Dekolust von Fräulein Klein

2 frühling 18 sommer 50 Valentinstag 20 St. Patrick s Day 22 Afternoon Tea 24 Kleine Vasen 28 Osterdeko 29 Oster-Cupcakes 32 Ostern 34 Rhabarber 40 Lollies 43 Muttertag 44 Erdbeertorte 48 Ombre-Kaffeetafel 52 Himbeer-Charlotte 56 Feierlichkeiten in Weiß und Gold 58 Köstliche Kirschen 62 Heidelbeeren 64 Blumendeko 66 Masking Tapes 67 Gartenpicknick 68 Minigugls 74 Zitronen-Mohn-Kuchen 76 Holunderblüten-Küchlein 77 Kindergeburtstag 78 Shortbread 82 Blumendeko 83 Selbst gemachtes Eis 84 Einleitung 14 LieblingsAdressen 156

3 herbst 86 winter 120 Apfelernte 88 Schokoladenapfel 92 Kuchenglück 94 Cake Pops 96 Gerahmtes Laub 100 Serviettendruck 101 Köstliches mit Birnen 102 Pflaumenküchlein 104 Halloween 106 Herbstliche Cupcakes 114 Besprühte Flaschen 116 Girlande 118 Brombeer-Smoothie 119 Dunkler Kirschkuchen 122 Cranberries 124 Brownies 126 Marshmallows 128 Stoffanhänger 130 Knöpfe 131 Adventsgebäck 132 Plätzchen backen 136 Macarons 142 Geschenke 144 Moodboard 145 Weihnachtsmenü 146 Anhänger 150 Pulli 151 Silvester 152 Lieblingscafés und -läden vor ort 158 Impressum und dank 160 inhalt 6 7

4 Kleine Vasen Moderne Kunst an Gläsern Einmachgläser und kleine Flaschen lassen sich wunderschön recyclen und in Szene setzen. Mir fällt es persönlich immer sehr schwer, solche Gläser zu entsorgen, weil ich damit so gern dekoriere. Und es gibt unzählige Möglichkeiten dafür! Für diese Vasen habe ich ganz einfach Gläser und kleine Flaschen in Acryllack getaucht und trocknen lassen. Ich finde, es sieht wunderschön aus, wenn die Farbe am Glas entlangläuft und irgendwann trocknet. Man kann die Gläser entweder von oben oder von unten eintauchen, beides sieht toll aus! Und am besten über dem Farbtopf abtropfen lassen, damit nicht zu viel Farbe verloren geht! Mit ein paar Blumen hat man auf diese Weise schnell eine individuelle Dekoration gezaubert. material * Einmachgläser oder Glasflaschen * Acryllack

5 Ombre-Eier Osterdeko Ich habe meine Ostereier so gefärbt, dass ein Farbverlauf erkennbar ist. Wunderschöne Farben beim Färben von Ostereiern erzielt man mit Lebensmittelpasten. Da sie sehr stark färben, unbedingt besonders auf Kleidung und Textilien achten! Dazu die Eier zunächst hart kochen, abkühlen lassen und mit Essig einreiben. Wasser im Wasserkocher abkochen. In ein Glas, in dem die Eier gerade so Platz haben, etwas Wasser einfüllen (ca. 1 cm hoch). 1 TL Essig und ca. 1 Msp. Lebensmittelpaste hinzugeben und das Ei hineinstellen. Es sollte nicht umkippen! Ca. 1 Minute warten und heißes Wasser nachgießen, sodass das Ei nun zu 1 /3 mit Wasser bedeckt ist. Wieder ca. 1 Minute warten und erneut heißes Wasser einfüllen, sodass das Ei zu ¾ mit Wasser bedeckt ist. Nach einer weiteren Minute so viel heißes Wasser eingießen, bis das ganze Ei bedeckt ist. Anschließend noch einmal 1 Minute warten, das Ei herausnehmen und auf Küchenkrepp trocknen lassen. material * hart gekochte Eier * Lebensmittelpaste in der gewünschten Farbe * Glas * Wasserkocher * Essig frühling 28 29

6 Osterdeko Mustache-Eier Eine witzige Art der Osterdeko sind für mich meine Mustache-Eier. Die fanden auch meine beiden Töchter richtig klasse! Ich habe auf schwarze Dekorfolie verschiedene kleine Bärte aufgezeichnet, ausgeschnitten und auf weiße, ausgeblasene Eier geklebt. Für die Aufhängung eine dünne Schnur an einem kleinen Stückchen Zahnstocher festknoten oder vorsichtig in das Ausblasloch der Eier stecken. Fertig ist die kinderfreundliche Osterdekoration. material * ausgeblasene, weiße Eier * Dekorfolie * Schere * Zahnstocher * dünne Schnur für die Aufhängung

7 Federdeko und Blumeneier Osterdeko Ich persönlich mag Perlhuhnfedern am liebsten, die man im Bastelladen kaufen kann. Für die Deko habe ich die Federn mit Hilfe eines Lederbands an die Eier gebunden und an meinen Korkenzieherpappel-Ast gehängt. Damit die Dekoration stimmig wird, werden an Glasvasen ebenfalls Federn festgebunden oder schlicht hineingelegt. Oder aber die Federn werden in Schalen zusammen mit weißen Eiern dekoriert. Eine schöne Idee für einen gedeckten Tisch sind zum Beispiel an Eier gebundene Blumen und Blüten. Meine Blüten habe ich ebenfalls mit einem Lederband fest gemacht. Man kann aber auch die Eier als kleine Vasen benutzen, indem man die Schale oben vorsichtig abtrennt und das Ei innen mit heißem Wasser ausspült. Eine Dekoration mit Federn finde ich eigentlich das ganze Jahr über schön, aber zu Ostern passt sie einfach am besten. material * ausgeblasene Eier * rohe Eier * verschiedene Federn * dünnes Lederband * Zahnstocher * dünne Schnur für die Aufhängung * Blumen und Blüten frühling 30 31

8 Oster-Cupcakes Meine kleine Tochter und ich haben in österlicher Vorbereitung Ricotta-Vanille-Cupcakes gebacken und sie in ein Osterhasen-Gewand gesteckt!

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