Willkommen Leben! Mich fasziniert es in jedem Jahr, wenn

Transkript

1

2

3 Willkommen Leben! Mich fasziniert es in jedem Jahr, wenn sich im Frühling die ersten Blätter zeigen. Das Land wird plötzlich Hellgelb und Hellgrün, egal ob auf der Erde oder weiter oben, in den Bäumen. Für mich ist das die Zeit, in der ich jeden Morgen in die Natur gehe und von allem ein wenig pflücke. Knospen von meinem Lieblingsapfelbaum, von der Kirsche, vom Weißdorn, von der Himbeere und Brombeere, von der Linde, auch von der Hasel, der Birke oder den Heckenrosen. Manchmal ist mir nach etwas Harzigem, dann schau ich mich bei Fichte, Föhre oder Lärche um. Ich geh auch bei den schwarzen Johannisbeeren nie vorüber, ohne ein bisschen zu zupfen. Wenn ich ins Haus zurückkehre, habe ich in meiner Hand ein kleines Häufchen Knospen, in drei oder vier Wochen mischt sich die eine oder andere Blüte darunter. Es ist kaum ein Löffel voll und mehr brauche ich auch nicht. Eine oder zwei Knospen von jeder Sorte genügen. Auch die Mischungen sind immer unterschiedlich stammen aber natürlich nur von jenen Sträuchern und Bäumen, die ich genau kenne, die mir schon seit Jahren liebe Begleiter sind und essbare Früchte liefern. Knospen von giftigen Sträuchern und Bäumen sind absolut TABU! Auch Sammelstellen wo viele Autos fahren sind zu vermeiden. Daraus mache ich entweder meinen Morgentee (mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, 10 min. ziehen lassen) oder sie kommen in ein Obst- oder Gemüse-Smoothie (das mache ich mir manchmal zum Frühstück). Die Teemethode ist bereits sehr alt, es gibt sie seit tausenden Jahren. Pfarrer Künzle hat sie Anfang des 20. Jahrhunderts empfohlen und niedergeschrieben und unser Vereinsgründer Ignaz Schlifni legte sie jedem seiner Schüler (auch mir!) besonders ans Herz. Einen Frühling ohne Knospen- und Blütentee? Gibt es nicht! Ich halte mich daran und werde dann mit all den Aufgaben und Belastungen fertig, die auf mich genauso einströmen, wie auf dich. Partnerschaft und Kinder, Beruf und Fortbildung, Kräutergarten, Veranstaltungen, modernes Leben halt Mit einem Löffel frischer Knospen geht alles besser, meint deine Bundesleiterin Sieglinde Salbrechter Gesundheitsbote

4 Was machst du zu Ostern?

5 Auf alle Fälle basteln! Dann kann das Wetter sein, wie es will, mit buntem Gebäck, farbigen Eiern und ein paar guten Ideen werden es heitere Frühlingstage. Leicht und beschwingt, ein Leben in Pastelltönen, so wird das Osterfest lustig. Ein paar Geschenke gehören natürlich auch dazu! Mit nichts wird einem lieben Menschen mehr Wertschätzung vermitteln, als mit einer selbstgemachten (Oster)Gabe, die mit Herzlichkeit überreicht wird. Hier die Vorschläge Blumen in Eierkartons Ein leerer Eierkarton kann zum ausgezeichneten Geschenk werden! Setzen Sie in die Vertiefungen kleine Jungpflanzen. Es ist ein attraktiver und leicht transportierbarer kleiner Blumentopf, ein Frühlingsbote zu den Osterfeiertagen. Nach den Feiertagen kommen die Jungpflanzen mit dem Eierkarton, der davor passend zerschnitten wird, einfach in die Erde. Oster-Teelichter In eine halbe Eierschale können Sie ein Teelicht gießen. Legen Sie die Eierschale in einen Eierkarton und füllen Sie sie mit geschmolzenem Wachs. Dazu können Sie Kerzenreste, halb abgebrannte oder gebro- Gesundheitsbote

6 chene Kerzen verwenden, die mit ein wenig abgeriebener bunter Fettkreide gefärbt werden können. Stellen Sie in die Mitte des Teelichtes ein Stück Kerzendocht und warten Sie, bis das Wachs fest wird. Die Teelichter in Eierkartons oder in Cupcake-Förmchen verpacken. Es ist am besten, das Wachs in einer großen Konservendose aufzuwärmen. Achtung, das Wachs ist leicht entzündlich, es darf beim Aufwärmen nicht allein gelassen werden! Eierschalen Für wen? als Ostergeschenk für den Liebsten, aber auch für Mütter und Großmütter, Blumenliebhaber, Naturliebhaber Warum? Zum Kochen und Backen vor Ostern braucht man viele Eier, aus den Eierschalen kann man stimmungsvolle Dekorationen und liebe Geschenke basteln. Es bringt Freude, dem Gastgeber zu Ostern ein hübsches Ei-Geschenk mitzubringen. 4 Freunde naturgemäßer Lebensweise

7 Es ist ein alter Brauch, Eier zu schenken, das Ei gilt als ein Symbol des Lebens und der Wiedergeburt, dem Zauberkraft innewohnt. Schwierigkeitsgrad: Geduld und eine gewisse Fingerfertigkeit Die Eierschalen im Voraus sammeln! Abhängig davon, was Sie selbst basteln möchten, schlagen Sie die Eier vorsichtig auf oder blasen Sie sie aus. Zum Ausblasen stechen Sie an beiden Enden je ein Loch, ein kleineres und ein größeres, und blasen durch diese Löcher den Inhalt des Eis aus. Die leeren Eierschalen sorgfältig waschen, trocknen lassen und bis zur Verwendung geschützt in einem Karton aufbewahren, damit sie nicht zerbrechen. Kräuter in Eierschalen Geköpfte Eier können als ideale kleine Blumen- oder Kräuterständer dienen. Man kann in diese Ständer kleine Kräuter- oder Blumensträußchen stellen die meisten Frühlingsblumen sind sehr filigran, sie sehen in ausgeblasenen Eiern entzückend aus. So werden sie zu beliebten Ostersträußchen, sie können verschenkt werden oder als Tischdekoration dienen. Spitzen-Eier Auf den ausgeblasenen und getrockneten Eierschalen Muster vorzeichnen. Die Muster mit einer Hobby-Bohrmaschine oder einem kleinen Gravierwerkzeug ausbohren. Dazu braucht man etwas Geduld und Fingerfertigkeit, deshalb muss man rechtzeitig mit dieser Arbeit beginnen. Die fertigen Eier vorsichtig blank polieren, dann an einem Band oder einer dünnen Schnur aufhängen. Ein Ostergeschenk oder eine besonders herzliche Gabe die Liebste! Die Spitzen-Eier im Karton liefern, es wäre schade um die viele Arbeit, wenn die Eier beim Transport beschädigt werden. Gesundheitsbote

8 Auszug aus dem Buch "Geschenke aus der Küche" von Monika Halmos Kandierte Veilchen Für wen? Blumenliebhaber, Gartenfans, Sisi-Fans, Damen mit Blumennamen, Vegetarier Warum? Kandierte Blüten gelten seit langem als echte Delikatesse. Kandierte Veilchen sind ein wunderbares Geschenk zu jedem Fest! Man kann sie als kleine Leckerbissen naschen oder als Dekoration für Kuchen verwenden. Das liebliche Veilchen ist die bekannteste kandierte Blüte, da Elisabeth, bayerische Herzogin, österreichische Kaiserin und Königin von Ungarn diese erste Frühlingsblume besonders liebte. Die Zubereitung ist ein sinnliches Geduldspiel. Schwierigkeitsgrad: Sogar Kinder können sie leicht zubereiten, man muss aber dazu Zeit und Geduld haben! Haltbarkeit: vor Licht geschützt, an einem trockenen Ort 3 Monate Zutaten ein großer Strauß voll erblühter Veilchen/anderer essbarer Blumen 1 Eiweiß 100 g Puderzucker 6 Freunde naturgemäßer Lebensweise

9

10