GORILLA REZEPTE AUS DEM (REZEPTE VON META HILTEBRAND) GEBACKENE TOMATENSUPPE aus Olivenöl, Kräutern und Biotomaten

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Nikolas Beutel
vor 7 Jahren
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1 GORILLA REZEPTE S E L AL AUS DEM OFEN. (REZEPTE VON META HILTEBRAND) GEBACKENE TOMATENSUPPE aus Olivenöl, Kräutern und Biotomaten AUBERGINEN-ZUCCHINI-KARTOFFEL-GRATIN mit Rohschinkenrosette FRUCHTKUCHEN mit Keksstreusel Topping

2 GORILLA REZEPT UPPE TOMATENSEN TOMATEN AUS GEBACKEN mit Olivenöl und frischen Kräutern ANRICHTEN Rezept für 8 Suppenteller Alle Tomaten mit einem Messer einritzen und zusammen mit dem Grün der Tomaten in eine tiefe Gratin-Schale legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Kräutern bestreuen. Die ganzen Knoblauchzehen zwischen die Tomaten schieben. Im Suppenteller mit frischen Kräutern bestreuen und eventuell etwas frisches Olivenöl in die Suppe träufeln. 2.5 kg 200 ml 2-3 EL 4 Rispentomaten mit Grün Olivenöl grobes Salz Knoblauchzehen (auf Wunsch) Handvoll frische Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Oregano) Die Tomaten 35 Minuten bei 200 C backen, bis die Tomaten weich und etwas bräunlich sind. Die gebackenen Tomaten durch ein Salatsieb oder ein anderes grobes Sieb drücken, bis nur noch die Haut und das Grün im Sieb übrigbleiben. Das ist quasi ein Warm-up vor dem Sport, da dieser Prozess wirklich so lange gemacht werden muss, bis kein Tomatenﬂeisch mehr übrigbleibt. Die Suppe gut umrühren und nach Bedarf etwas salzen und nochmals warm machen. Meta FO R GORILL A Die Suppe ist auch einige Tage nach dem Kochen bei kühler Lagerung im Kühlschrank noch geniessbar. Kann auch gut in einer Thermoﬂasche mitgenommen werden und liefert z.b. nach dem Sport jede Menge Energie.

3 GORILLA REZEPT AUBERGINEN-ZUCCHINI- KARTOFFEL-GRATIN mit Rohschinkenrosette ANRICHTEN grosse Form oder 4 kleine Förmchen Kartoffeln schälen, Zucchini und Auberginen waschen. Alles in Scheiben schneiden. Den Rohschinken zu Rosen formen und auf die angerichteten Teller drapieren und sofort servieren. grosse Aubergine 2-3 Zucchini 5 grosse Kartoffeln Zwiebel gehackt grosses Glas Pesto 300 ml Sahne 200 g geriebenen Käse 8 Tranchen Rohschinken Salz, Pfeffer und Olivenöl Meta R GORILL A FO Die Gratinschale mit Olivenöl einreiben. Die Zucchini, Aubergine und Kartoffeln abwechselnd in die Form stapeln, darüber die gehackte Zwiebel streuen. Glas Pesto mit Sahne mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pestomasse über das Gratin giessen, mit geriebenen Käse garnieren und im Ofen bei 80 Grad Umluft ca. 40 Minuten auf mittlerer Stufe backen, aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen.

4 GORILLA REZEPT N E H C U K T H C U FR mit Keksstreusel Topping für Wähenblech 4 EL Den Teig in die Kuchenform legen und den Rand einlegen. Mit der Gabel Löcher in den Teig stechen und die Haselnüsse darauf verteilen. runder Kuchenteig Haselnüsse gemahlen verschiedene Früchte z.b. Birne, Apfel, Banane, Die Früchte im Kreis einlegen. Himbeeren je nach Saison Handvoll Kekse Guss: dl Milch Päckli Vanillezucker EL Zucker Eier Meta FO R GORILL A Für den Guss alle Zutaten kräftig verrühren und über die Früchte geben, zuletzt die Keksstreusel grob hacken und on Top auf den Kuchen geben. Bei 70 Grad ca. 45 min backen, damit der Teig gar ist. : htig ic W Wasser ziehen e Frücht Manche wie z.b. gefrorene Früchte, Beeren und Ananas. Bei solchen zu den Haselnüssen noch 2-3 EL Paniermehl zugeben, damit die Masse nicht zu feucht wird. Bei Apfel und Birne ist dies nicht der Fall...

5 GORILLA REZEPT FRUCHT- SMOOTHIE mit Trauben, Bananen und Birnen Rezept für ein 300-ml-Glas 5 entkernte weisse Trauben (ca. 70 g) ½ kleine Birne (mit Schale ca. 70 g) ½ braune Banane Handvoll Spinat (ca. 0 Blätter bzw. 30 g) 00 ml Wasser ½ Zitrone gepresst 00 ml Kokosmilch (optional) Zitrone halbieren und ausdrücken, Trauben von den Kernen befreien, Birne halbieren und die eine Hälfte in kleine Stücke zerschneiden, die Banane in Scheiben schneiden und mit ganzen Spinatblättern in den Mixer schmeissen. Jetzt noch 00 ml Wasser und 00 ml Kokos milch im Messbecher abmessen und in den Mixer geben. Mixer einstecken und alles zusammen solange mixen, bis die Masse flüssig wird. Prost!

6 GORILLA REZEPT FRUCHT- SMOOTHIE mit Trauben, Bananen und Birnen Rezept für ein 300-ml-Glas 5 entkernte weisse Trauben (ca. 70 g) ½ kleine Birne (mit Schale ca. 70 g) ½ braune Banane Handvoll Spinat (ca. 0 Blätter bzw. 30 g) 00 ml Wasser ½ Zitrone gepresst 00 ml Kokosmilch (optional) MIX & WIN! Zitrone halbieren und ausdrücken, Trauben von den Kernen befreien, Birne halbieren und die eine Hälfte in kleine Stücke zerschneiden, die Banane in Scheiben schneiden und mit ganzen Spinatblättern in den Mixer schmeissen. Jetzt noch 00 ml Wasser und 00 ml Kokos milch im Messbecher abmessen und in den Mixer geben. Mixer einstecken und alles zusammen solange mixen, bis die Masse flüssig wird. Prost! Lieblings Smoothie mixen Fotografieren Posten mit #UGAsmoothie206 (oder hochladen auf deingorilla.de/ugasmoothie206) Philips Mixer und eine GORILLA Kochschürze deingorilla.de/ugasmoothie206

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