Restaurant Golfclub. Le nostre proposte. «momenti di passione...»

Transkript

1 «momenti di passione...» Restaurant Golfclub Restaurant Golfclub Unterengstringen In den Schanzen 1 CH-8103 Unterengstringen Tefefon +41 (0) Fax +41 (0) info@golf-frapolli.ch Des Weines feinste Seele Oh welch Wonne, des Weines feinste Seele, Wird nun kredenzt im gläsernen Pokal Es ist Zeit der Einkehr und der Geselligkeit Der Morgentau entlässt den Nebel der Nacht in zartes Licht der Abendsonne, nun wähle: Den besten Tropfen im Lokal! Der Wirt, er lacht Oder für ein paar Taler weniger, Wein Für meine Wenigkeit Passen muss er mir allein, Auf dass es sich lohne Sie zu spüren, jene momenti di passione Elio Frapolli 2012 Buon appetito! Fam. Frapolli & Mitarbeitende Le nostre proposte

2 Getränke-Empfehlungen Bibite Getränke Aqua Minerale Bottiglie / Flaschen / Bottle Schweppes Tonic, Bitter Lemon 4.80 Rivella, rot, grün, blau 4.80 Süssmost, Apfelschorle 4.80 Saurer Most (Apfelwein) mit und ohne Alkohol 5,0 dl 5.70 Coca Cola classic, light, zero, 3.3 dl 4.80 Fanta orange 3,3 dl 4.80 Valserwasser «Classic» / «Naturelle» 5,0 dl 5.80 Valserwasser «Classic» / «Naturelle» 7,5 dl 8.50 Red Bull 2.0 dl 5.00 Golfer: Pink Grapefruit und Tonic 2.0 dl dl dl 8.00 Wasser direkt ab Hahnen 3.0 dl 2.00 (Aufwandsentschädigung) Caffè FERRARI Crème, Espresso, Schale 4.50 Doppelter Espresso 6.90 Koffeinfrei 4.50 Cappuccino 5.50 Caffè Latte Macchiato 5.50 Kaffee Fertig, Lutz, Kräuter, Zwetschgen, Plümli 6.60 Corretto Grappa 6.60 Mon Chéri, mit Kirsch und Schlagrahm 8.00 Irish coffee Ovomaltine, Cioccolata 4.50 Tee Tee verschiedene Aromen (Teebox) im Kännchen Portion 6.40 Tee Rum (mit Alkohol) 6.50 Birra Hopfenperle Alla spina / offen / open Feldschlösschen «s'herrgöttli» 2,0 dl 3.90 Feldschlösschen «Stange» 3,0 dl 4.70 Panaché 3,0 dl 4.70 Grosses Bier oder Panaché 5,0 dl 6.20 Birra Bottiglie / Flaschen / Bottle Schneider Weisse 5,0 dl 8.20 Schneider Weisse Alkoholfrei 5,0 dl 8.20 Carlsberg 3,3 dl 6.60 Feldschlösschen Alkoholfrei 3,3 dl 5.10 PET Flaschen (Diverse Sorten) 5.0 dl 4.50

3 Aperitif Aperitivi Campari 4,0 cl 23% 7.00 Cynar 4,0 cl 16,5% 7.00 Martini bianco / rosso 4,0 cl 15% 7.00 Ramazotti 4,0 cl 30% 7.00 Sanbitter alkoholfrei 9,5 cl 5.50 Orangenjus / Tomatenjus 2,0 dl 5.50 gespritzter Weisser 3.0 dl 9.50 Hugo 2.0 dl Holunder, Zitrone, Minze, Prosecco, Soda Aperol Spritz 2.0 dl Aperol, Prosecco, Soda Sommer Spritz 2.0 dl Aperol, Weisswein, Soda Prosecco CÜPLI FLASCHE Prosecco Vini dei Poeti Champagner Champagner Laurent-Perrier Brut Spirituosen Gordon s Gin 4.0 cl 37,5% Bombay Sapphire Gin 4.0 cl 40% Baccardi Rum 4,0 cl 37,5% Vodka Moskovskaja 4,0 cl 40% Vodka Absolut 4.0 cl 40% Separat: Jus & Mineral, Schweppes, Cola etc.: plus 4.00.

4 Schweizer Weine Vini Bottiglie / Flaschen / Bottles SCHWEIZ 7,5 dl Waadt Yvorne Chant des Resses Chablais Elegante, hellgelbe Robe, fruchtig und harmonisch, körperreich, ausgewogen, schmeichelnd Vino del Ticino Sottoceneri «Vallombrosa» Bianco del Ticino, Tamborini Chardonnay & Merlot Assemblage, sehr schöne Frucht, offen pro dl 7.50 schöne Säure Merlot del Ticino «Bianco Rovere», Guido Brivio Im Eichenfass gelagert, rarer Spitzenwein Die Jahrgänge der Weine können wechseln!

5 Schweizer Weine Vini Bottiglie / Flaschen / Bottles 7,5 dl SCHWEIZ Ticino Vallombrosa rosé DOC, Tamborini Merlot, junger Wein wohlriechend und lebhaft, offen pro dl 8.00 in der Nase sehr fein und fruchtig Sopraceneri Merlot del Ticino «Convento», Chiericati Hauswein der Casa Frapolli; 50 cl ausgewogen, harmonisch offen pro dl 7.50 Merlot del Ticino «Sinfonia» Barriques, Chiericati Sehr eleganter Spitzenwein, 14 Mt. in Barriques 37.5 cl Pizzorin DOC riserva, Cantina Pizzorin Elegantes, volles Bouquet von Cassis und Lakritze Mendrisotto Merlot del Ticino «Riflessi d Epoca», G. Brivio Top-Wein, weich, bouquetreich, elegant, Cacao, Vanille Die Jahrgänge der Weine können wechseln!

6 Italienische Weine Vini Bottiglie / Flaschen / Bottles ITALIEN 7,5 dl Friaul Pinot grigio Grivo DOC, Volpe Pasini Leicht und spritzig, der ideale Begleiter zu Apero und Vorspeise Sardegna «Rocca rubia Riserva DOC», Santadi Carignano Trauben und Gambero Rosso, Magnum 1,5 Lt Kräftig, trotzdem samtig, langer Abgang offen pro dl 8.50 Terre brune DOCG», Santadi Carignano Traube mit Gambero Rosso Brombeere, Vanille, Koreander. Wunderbar kräftiger Tropfen Verona RAUDII, Domini Venti Traubensorte: Corvina Veronese, Merlot Rubinrot mit Granatreflexen. Bukett würzig mit Vanillenoten «Amarone della Valpolicella» L Anima di Vergani Klassischer Amarone, würzig, leicht pfeffrig, Mandelgeschmack Magnum 1.5l Piemont Sito Moresco IGT, Angelo Gaja Traubensorte: Nebbiolo, Merlot & Cabernet Sauvignon Der saftige, attraktive, elegante Wein ist von perfekter Harmonie Die Jahrgänge der Weine können wechseln!

7 Italienische & Spanische Weine Vini Bottiglie / Flaschen / Bottles ITALIEN 7,5 dl Toscana «Brunello di Montalcino» DOCG, La Rasina Der berühmte, vollfruchtige, rubinrote Klassiker aus Sangiovese Trauben im Gaumen lecker und harmonisch. Zwei Jahre in grossen Eichenholzfässern gelagert «Vino nobile di Montepulciano» riserva Fattoria della Talosa Urwüchsig, kraftvoll, viel Charakter, typischer Nobile «Tignanello», Antinori Klassisches Samtrot mit dunklem Kern. Opulente Nase, offene Beerenfrucht, süsse Kirschen, getrocknete Rosinen, Nüssen und Trockenfrüchten. Sehr gut ausbalanciert und anhaltend zum Finale SPANIEN Castillia-Leon Val de Paxariñas Capricho Blanco Traubensorte: Godello und Doña Blanca Frische Noten von grünem Apfel, leicht bitter grüne Noten, Limone, Papaya, und weisse Stachelbeere, zarte Jasmin Aromen, Melisse und frische Quitten bilden das intensive, feminine Bukett dieses charmanten Weissweines Aragon Baltasar Gracian, Crianza Traubensorte: 60% Garnacha, 30% Tempranillo & 10% Syrah Magnum 1.5l Bukett von Walnüssen, roten Früchten, Datteln, Lakritze & Vanille Aromen die im Gaumen wiederkehren. Gut strukturiert, ausgewogen, mittlerer Abgang Die Jahrgänge der Weine können wechseln!

8 Grappa In vino veritas! (Im Wein ist Wahrheit!) Die meisten Weine kaufen wir direkt bei den Weinbauern ein und sind ständig auf der Suche nach Neuheiten. Viele dieser speziellen Weine werden nur in limitierter Menge und nur in guten Jahren gekeltert. Es kann also vorkommen, dass unsere Karte nicht vollständig ist (wenn wir z.b. eine neue Trouvaille entdeckt haben), oder der gewünschte Wein zurzeit nicht verfügbar ist. Wir bemühen uns jedoch den Stand stets à-jour zu halten! Nimmst Du täglich Deinen Tropfen, wird Dein Herz stets freudig klopfen, wirst im Alter wie der Wein, stets begehrt und heiter sei Grappa Früher war Grappa ein eher derbes Getränk, fast als wollte es für den harten Lebenskampf der bäuerlichen Vergangenheit Zeugnis ablegen. Mittlerweile hat es sich zu einem raffinierten und edlen Produkt entwickelt, das sich den heutigen Bedürfnissen anpasst. Das stete Bemühen um eine bessere Qualität vermochten beim Gärungsprozess den Grundstoff Wein besser zur Geltung zu bringen. Geniessen Sie einen Grappa aus unserem nicht alltäglichen Angebot zum Abschluss eines gemütlichen Essens! Grappa Rovio, G.F. Chiesa, Tessin 2,0 cl 48% Exclusiver Grappa mit viel Aroma Brunello di Montalcino, Toscana 2,0 cl 40% der klassische toscanische Grappa, elegant Grappa Berta Moscato, Piemont 2,0 cl 40% ein piemontesischer Grappa, leicht, Veilchengeschmack Sibona Grappa di Dolcetto, Piemont 2.0 cl 42% Harmonisch mit einer leichten, edlen Fruchtnote im Abgang Sibona Grappa XO, Piemont 2.0 cl 44% Jahre in kleinen Eichenfässern gereift dieser Grappa ist warm und komplex im Geschmack Zizerser Grappin Barrique 2009, Graubünden 2.0 cl 40% Jahr im Barrique-Fass gereift, zu 100% aus Pinot Noir Trauben komplexer Grappa mit Schmelz Nocino, Chiericati (Nusslikör auf Grappabasis) Tessin 2,0 cl 30% Lemoncino (Zitronen-Grappa) Tessin 2,0 cl 25% Die Jahrgänge können wechseln!

9 Digestif Cognac / Brandy Hennessy VSOP 2,0 cl 40% Rémy Martin VSOP 2,0 cl 40% Hennessy Fine de Cognac 2.0 cl 40% Otard Baron VSOP 2,0 cl 40% Liquori Kräuter, Pflümli, Kirsch, Obstbranntwein 2,0 cl 40% 6.00 Baileys Irish Cream 2,0 cl 17% 8.00 Williams Morand 2,0 cl 43% 8.00 Vieille Prune 2,0 cl 43% 8.00 Amaretto di Saronno, Grand Marnier 2,0 cl 28% 8.50 Calvados 2,0 cl 40% Whisky Scotch Ballantine s 4,0 cl 40% Johnny Walker Red Label 4,0 cl 40% Johnny Walker Black Label 4,0 cl 40% Chivas Regal 4,0 cl 40% Bourbon Jack Daniels 4,0 cl 40% Single Malts Glenfiddich 12years 4,0 cl 40% Glenlivet Speyside 12 years 4,0 cl 40% Macallan fine oak 12 years 4,0 cl 40% Cragganmore 12years 4.0 cl 40% Talisker 10 years 4.0 cl 45.8 % Dalwhinnie 15 years 4,0 cl 43% Irish Tullamore Dew 4,0 cl 40% Separat: Jus & Mineral, Schweppes, Cola etc.: plus 4.00