Steiner, Riesling x Sylvaner, 12 vol. % Fruchtige Frische, angenehme Säure, 1 dl 3.60 runder Geschmack 5 dl 17.-

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1 Weisswein Steiner, Riesling x Sylvaner, 12 vol. % Fruchtige Frische, angenehme Säure, 1 dl 3.60 runder Geschmack 5 dl 17.- Féchy, La Côte, Chasselas, AOC, 11.7 vol. % Frisch, fruchtig, rassig, 1 dl 3.80 ein idealer Apéro-Wein 5 dl 18.- Hallauer Federweisser, Graf von Spiegelberg, AOC, 12.7 vol. % Weich und fruchtig-spritzig im Antrunk, 1 dl 3.80 feine Säurestütze, gute Fülle, ausgewogen, fruchtig-crèmiger 5 dl 18.- Schaffhauser, Cuvée weiss, AOC, 12.2 vol. % Der Riesling x Sylvaner bringt den Duft und die Frucht, der Chardonnay die Struktur und der Seyval Blanc saftige Säure. 1 dl 5.30 Helles Grüngelb, exotische Früchte, Kiwi und Melone, 5 dl spritzig, fruchtig mit elegantem Körper. 7.5 dl 38.- Dörflinger, Blanc de Noir, AOC, 13 vol. % Mit einer Note von Aprikose und Honigmelone. Er wird nach der Vergärung und Reifung für 3-4 Monate 1 dl 5.30 im Barrique geedelt, das verleiht ihm Charme, Eleganz 5 dl und einen schönen Ockerton. 7.5 dl 38.- Rosé Stein am Rhein, Blauburgunder, Rosé, AOC, 12.5 vol. % Blauburgundertrauben nach kurzer Maischestandzeit schonend 1 dl 3.40 gekeltert. Beerig auf der Zunge. Geschmeidig im Gaumen. 5 dl 16.- Italien: Schaumweine Prosecco, Raffaello, 11 vol. % Ein schöner Extra Dry, der Charisma und Charme besitzt. 2 dl 11.- Prosecco, Goccia d`oro, 11 vol. % Mit goldgelbener Farbe, feiner und langanhaltende Perlage. Elegant und fruchtig frisch. Ein leichter und spritziger Prosecco. 75 cl 39.-

2 Rotwein (offen) Eisenhalder, Blauburgunder, GVS, 13 vol. % Kräftiger Körper mit feiner Frucht, 1 dl 3.90 sanft und geschmeidig, runder Geschmack 5 dl Osterfinger, Blauburgunder, P&R Richli, 12.8 vol. % Vollmundiger, kompakter Wein, 1 dl 3.90 würziges Aroma 5 dl Pinot Noir, Art 1895, AOC Schaffhausen, 13.4 vol. % Blauburgunder und Späthburgunder Frischfruchtiger Auftakt; Delikate Würz- und Beerennoten 1 dl 4.50 sind mit präsenter Säure und feinen, gut eingebundenen 5 dl Tanninen unterlegt. Mittellage, beerenfruchtiger Abgang. 7.5 dl 32.- Rheinhalde, Blauburgunder, Abtwein AOC, 13 vol. % Intensive, reife Beeren geben dem harmonischen Wein 1 dl 3.80 einen herzhaften und runden Körper. 5 dl dl 38.- Schaffhauser, Cuvée rot, AOC, 13 vol. % Eine Mischung aus Blauburgunder, Regent und Dornfleder Ergibt ein wunderbares Purpurrot mit intensiver Frucht, 1 dl 5.30 schöner Fülle und kräftigem Körper. 5 dl Weich und harmonisch im Gaumen 7.5 dl 38.- Rotwein (Flaschen) Osterfinger, Spendguts alte Reben, P. + R. Richli, 14.5 vol. % Dunkles Rubinrot, fruchtiger Auftakt mit würzigen Aromen, im Gaumen schmelzig, verbirgt seine charmante Art nicht. 7.5 dl 42.- Gächlinger, Goldsiegel GVS, Blauburgunder, 14.2 vol. % Diese bekannte Spätlese aus dem Klettgau gefällt durch ihre Frucht sowie ihren gehaltvollen, ausgewogenen Abgang. 7.5 dl 44.- Eisenhalder, Blauburgunder alte Rebe, GVS, 13.5 vol. % Die aus Siblingen stammenden Trauben werden teilweise in grossen, alten Eichenfässern ausgebaut ein kräftiger Wein, vollmundig mit reifen Tanninen. 7.5 dl 46.-

3 Italien: Primitivo, Salento, IGT, 12.9 vol. % Dunkles Rot mit violetten Reflexen, ein Rotwein mit schöner Fruchtnote nach Kirsche und Cassis, harmonischer 1 dl 3.90 Körper und würzigem Abgang. 5 dl Chianti Classico, DOCG, Poggiopiano, 14 vol. % Ausgewogener aromatischer Sangiovese. Mit kräftigem Kirscharomen, leichtem Holzton und feinen Tanninen. Dazu Gewürznoten wie Vanille und Zimt. 7.5 dl 38.- Spanien: Rioja el Coto, Tempranillo, Crianza DOCA, 13 vol. % Markante, reife schwarzbeerige Aromen. 1 dl 4.20 Mit deutlichen Tanninen und herben Ausbaunoten. 5 dl Abgerundet mit einem üppigen Gaumen Aromatik.

4 Mineralwasser und Süssgetränke Mineral mit/wenig/ohne Kohlens. 2 dl dl dl l 8.00 Mineral im Fläschli 5 dl 4.80 Herblinger Quellwasser 3 dl 2.00 Herblinger Quellwasser 5 dl 3.00 Softgetränke (Cola / Cola Zero, Zitro, Orange, Schorle, Eistee, Rivella) 2 dl dl dl 4.50 Schweppes Tonic / Bitter Lemon 2 dl 4.20 Frucht & Gemüsesäfte Orangen / Trauben 2 dl 4.20 Tomate 2 dl 4.20 Bier und Most Falken Spezli mit / ohne Alkohol, 4,8 vol. % 3.3 dl 3.80 Falken Lager hell mit / ohne Alkohol 4,8 vol. % 5 dl 4.80 Möhl Bügelmost suur mit oder ohne Alkohol 4,8 vol. % 5 dl 4.80 Erdinger alkoholfrei 5 dl 5.30 Kaffee und Milchgetränke Café crème / Café Koffeinfrei 4.00 Espresso 4.00 Espresso doppelt 6.00 Cappuccino / Latte Macchiato / Schale (Milchkaffee) 4.20 Tee (diverse Sorten) 4.00 Kalte / warme Milch 2 dl 3.50 Kalte / warme Schokolade / Ovo 2 dl 4.00 Kaffeefertig, Schümli-Pflümli 6.50

5 Apéritif & Digestif Alkoholfrei: Sanbitter 1 dl 4.20 Schweppes Tonic / Bitter Lemon 2 dl 4.20 Bitter / Anis / Wermut: Appenzeller 29 vol.% 4 cl 5.50 Cynar 16.5 vol.% 4 cl 5.50 Campari 23 vol.% 4 cl 5.50 Campari Orange 7.00 Fernet Branca 42 vol.% 2 cl 5.00 Pernod 40 vol.% 2 cl 5.00 Martini bianco 29 vol.% 4 cl 5.50 Digestif / Marc / Grappa: Williamine 43 vol.% 2 cl 7.00 Kirsch Dettling 41 vol.% 2 cl 7.00 Vielle Prune Morin 41 vol.% 2 cl 7.00 Calvados Morin 40 vol.% 2 cl 7.00 Marc de Schaffhausen 40 vol.% 2 cl 7.00 Grappa Amarone 41 vol.% 2 cl 7.00 Liköre: Baileys 17 vol.% 4 cl 7.00 Cognac: Rémy Martin V.S.O.P. 40 vol. % 2 cl 8.00 Spirituosen: Whisky Scotch, Ballantines 40 vol.% 4 cl 8.00 Gordon`s Gin 37.5 vol.% 4 cl 8.00 Vodka 40 vol.% 4 cl 8.00 Rum Captain Morgan 35 vol.% 4 cl 8.00