Nam Anh. Chinarestaurant

Transkript

1 Nam Anh Chinarestaurant

2 Weiss & Roséweine Top La Côte AOC Chasselas Waadtland, Schweiz In der Nase blumige und fruchtige Noten welche an Lindenblüten und weissen Pfirsich erinnern. Im Gaumen Noten von Früchten, einer schönen Frische sowie einer leicht mineralischen Note. Ein frischer Wein aus La Côte. 290 / cl Chardonnay AOC Genève La Cave de Genève Chardonnay Genf, Schweiz In der Nase ein kraftvoller Duft mit den für diese Rebsorte typischen angenehmen Aromen von weissen Blüten und Zitrusfrüchten. Im Gaumen eine schöne Fülle und eine Ausgewogenheit zwischen Frische und Rundheit Epesses AOC Lavaux Chasselas Waadtland, Schweiz Ein fruchtiger, würziger Wein mit einer robusten Struktur, der im Gaumen eine angenehm bittere Note hinterlässt Gamay Rosé de Romandie VdP Gamay Romandie, Schweiz Im Bouquet delikate Noten von roten Früchten, Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen ist er geschmeidig, füllig, mit fruchtigen Noten und einer leichten Säure am Abgang. Ein herrlich sommerlicher Rosé. 300 / cl

3 Rotweine Top Primitivo del Salento IGT Primitivo Weinregion, Apulien, Italien In der Nase üppige Düfte von schwarzen Beeren und Kirschen. Im Gaumen saftig und leicht würzig. Die frische, komplexe Struktur mit dem fruchtigen Abgang machen diesen Italiener zu einem gut gelungenen, gaumenfreundlichen Primitivo. 310 / cl Dôle AOC Valais La Cascatelle Cave Emery Pinot Noir, Gamay Wallis, Schweiz Das Bouquet erinnert an Gelée von roten Waldbeeren. Im Geschmack ein angenehmer Weichteil, wiederrum mit beerigen Noten. Der Wein hat eine gute Balance von Frucht, Gehalt und Nachhall Cabernet Sauvignon California M.G. Vallejo Cabernet Sauvignon Übersee, Übersee In der Nase ein betörender Duft von Brombeeren und würziger Beerenfrucht. Im Gaumen stillvoll, mit einer reifen Struktur und einer samtigen Fülle. Ein Wein der zu vielen Gelegenheiten passt

4 Spezialflaschen Weiss & Rot Assemblage Blanc AOC Valais La Coquine Cave Emery Chasselas, Pinot blanc, Petite Arvine Weinregion, Wallis, Schweiz Im Bouquet Fruchtaromen von frischen Äpfeln und Bananen. Im Gaumen herrliche Fruchtnoten, perfekt eingebaute Säure und einen leicht salzigen Abgang. Der vollmundige Walliser ist ein idealer Begleiter von leichten Speisen Rioja DOCa Gran Dominio Tempranillo Weinregion, Rioja, Spanien Ein Rotwein mit einer schönen kirschroten Farbe und einem schönen violetten Saum. Dieser Spanier hat ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Holznoten und schönen reifen Fruchtakzenten (Waldbeeren)

5 Flaschenweine Weiss & Rosé Riesling-Sylvaner AOC Luzern Weingut Heidegg Riesling - Sylvaner Luzern, Schweiz Ein fruchtiger Weisswein mit feiner Zitrusaromatik und leichter Muskatnote. Am Gaumen frisch und spritzig mit elegantem und weichem Abgang. Ein erfrischender und interessanter Apérowein cl Neuenburg AOC Oeil-de- Perdrix Château d'auvernier Pinot noir Neuenburgersee, Schweiz Ein aromatisches, harmonisches Bouquet mit Aromen von Blumen, reifen roten Früchten und Kandiszucker. Im Geschmack erfrischend, fruchtig und mit einem anhaltenden Abgang der eine herbe Note aufweist. Ein Rosé mit grosser Finesse Venezia Giulia IGT Le Nuvole Rosato Di Lenardo Merlot, Refosco Friaul, Italien An der Nase mit einer schönen Frucht nach roten Beeren begeistert er im Gaumen durch seine cremige, weiche Textur gepaart mit einer angenehmer Frische. Ein frischer und fruchtiger Sommerwein. Ein frischer und fruchtiger Sommerwein

6 Flaschenweine Rot Blauburgunder AOC Luzern Weingut Heidegg Pinot noir Luzern, Schweiz Der Wein duftet in der Nase nach reifen Erdbeeren. Dieser kräftiger Rotwein hat einen weichen Auftakt, eine schöne Beerenaromatik und reife Tanninen im Abgang. Ein schöner Rotwein der sich hervorragend als Essensbegleiter eignet cl Valpolicella classico DOP Ripasso Capitel della Crosara Giacomo Montresor Corvina veronese, Rondinella, Molinara Venetien, Italien Duftet in der Nase nach getrockneten, reifen, roten Früchten, Kräutern und Vanille. Im Geschmack rund, warm und mit einer konzentrierten Beerigkeit nach reifen Brombeeren. Im Abgang mit subtilen und anhaltenden Röstnoten Bolgheri DOC Superiore Millepassi Donna Olimpia 1898 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot Toskana, Italien Vielschichtig an der Nase, mit Noten von Waldbeeren, einer feinen Gewürznote nach Zimt, Pfeffer und Kakao. Im Gaumen vollmundig, harmonisch, mit elegant seidigen Tanninen und einem würzigen, langanhaltenden Abgang Malbec Altos del Plata Terrazas Terrazas de los Andes Malbec Mendoza, Argentinien Das Bouquet mit ausgeprägten Aromen von roten Früchten und Feigen. Noten von Vanille und Karamel runden diesen Argentinier ab. Ein reicher Wein mit nachhaltigem Tannin Zinfandel California Woodhaven Woodhaven Cellars Zinfandel Kalifornien, USA In der Nase marmeladige Aromen von wilden Brombeeren, schwarzen Kirschen und asiatischen Gewürzen. Im Gaumen konzentrierter Geschmack von reifen Kirschen, Pflaumen, gerösteter Eiche und einem langanhaltendem Abgang

7 Unser feiner Schaumwein Prosecco Superiore DOCG Brut Asolo Loredan Gasparini Glera (Prosecco) Weinregion, Veneto, Italien Ein fein ausbalancierter, frischer Prosecco von gold glänzender Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet fruchtig und mit einer feinen langanhaltenden Perlage. Im Gaumen elegante Aromen von Früchten und weissen Blumen