ROTWEINE WEISSWEINE SEKT SPIRITUOSEN

Transkript

1 ROTWEINE WEISSWEINE SEKT SPIRITUOSEN IM WEIßEN SCHLOß HERINGSDORF

2 » Schade, daß man Wein nicht streicheln kann.«kurt Tucholsky ( )

3 WEISSWEINE Pinot Grigio Amor Vini Italien Mit seinem zarten Aromenspiel und seiner milden Frische bringt dieser Wein die unkomplizierte italienische Lebensfreude zum Ausdruck. Der Inbegriff für ein nachhaltiges Fruchterlebnis und trocken im Geschmack. Alk. 12,5 %, Restsüße: 7,2 g/l, Säure: 5,5 g/l 0,75 l 9,90 Chardonnay Amor Vini Italien Ein charaktervoller und herzhafter Wein, der mit jugendlichem Charme verzaubert. Die Chardonnay Rebe liefert einen komplexen und fruchtigen Weißwein mit Noten tropischer Früchte und pikanten Gewürzen am Gaumen. Alk. 11,5 %, Restsüße: 7,1 g/l, Säure: 5,7 g/l 0,75 l... 9,90 Sauvignon France Le Petit Berticot Trocken und erfrischend, mit belebenden Zitrusaromen und einem exotischen Anklang an Trockenfrüchten. Alk. 12,0 %, Restsüße: 3,0 g/l, Säure: 5,0 g/l 0,75 l... 9,90 Verdiso Weingut Bepin de Eto Italien Frisch, leicht, spritzig und deutlich erkennbar das Aroma von unreifen Obst, wie grüne Äpfel und Zitronen. Die Gewürznote erinnert an Salbei. Trocken im Finale. Alk. 11,0 %, Restsüße: 7,0 g/l, Säure: 6,0 g/l 0,75 l... 21,90

4 ROTWEINE Merlot Amor Vini Italien Robuster, dennoch weicher Wein von dunkel rubinroter Farbe mit Noten von roten Beeren und Reflexen an Granatapfel erinnernd. Alk. 12,5 %, Restsüße: 7,2 g/l, Säure: 5,5 g/l 0,75 l 10,90 Argaray Navarra Tinto Spanien 2011 Junger, frischer Wein aus den bekannten Sorten der Navarra; Tempranillo, Garnacha, mit intensiven Fruchtaromen. Alk. 13,5 %, Restsüße: 3,0 g/l, Säure: 5,5 g/l 0,75 l 14,90 Chianti di Zeno Toskana Der Wein strahlt schön in einem deutlichen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Die Kirsche liefert das vorherrschende Aroma; zu ihnen gesellen sich die Düfte von Pflaumen und aromatischen Kräutern, wie Salbei. Angenehm frisch und die richtige Länge im Abgang. Alk. 12,5 %, Restsüße: 6,0 g/l, Säure: 5,0 g/l 0,75 l 16,90 Merlot France 2011 Le Petit Berticot Wein von der Atlantikküste leichter, fruchtiger Wein mit zarten Tanninen. Riecht nach Beeren- und Waldaromen. Alk. 12,5 %, Restsüße: 2,9 g/l, Säure: 2,5 g/l 0,75 l 19,90 Cabernet Sauvignon France 2011 Le Petit Berticot Dieser Wein zeigt würzige Aromen, wie Vanille. Am Gaumen ist er dicht und rund. Alk. 12,5 %, Restsüße: 2,9 g/l, Säure: 2,5 g/l 0,75 l 19,90 Cabernet Ein junger, intensiver, frischer, süß und fruchtiger Wein mit leicht pflanzlichem Hintergrund. Elegante, blumige Note, die an Veilchen erinnert. Im Finale trocken und lang anhaltend. Alk. 13,0 %, Restsüße: 5,0 g/l, Säure: 5,0 g/l 0,75 l 21,90

5 Merlot Rubinroter Wein mit großzügigen Aromen von reifen, roten Früchten wie Kirschen und Waldbeeren. Von kräftiger Struktur, bereichert durch einen Tanninschleier, lang anhaltend, sehr angenehmer Nachgeschmack. Alk. 14,0 %, Restsüße: 5,0 g/l, Säure: 5,0 g/l 0,75 l 24,90 Rioja 2007 El Coto Crianza Spanien Rubinrote Farbe. In der Nase dominiert die Frische der Frucht sowie die typischen Lakritznoten der Traubensorte Tempranillo. Im Mund schön ausgewogen, seidig und samtig mit optimaler aromatischer Intensität. Alk. 12,5 %, Restsüße: 2,7g/l, Säure: 5,2 g/l 0,75 l 25,90 Primitivo Salento Masseria Capoforte, Italien Körperreicher Wein, ausgewogen und rund am Gaumen, mit hochwertigen Tanninen und harmonischer Säure. Reichhaltig und frisch, lässt im Finale ebenfalls Nuancen von Kakao, Kaffee und Vanille. Komplex in der Nase, vorherrschend rote Beeren in Begleitung von Weichsel- und Pflaumenaromen. Alk. 14,5 %, Restsüße: 9,0 g/l, Säure: 6,0 g/l 0,75 l 32,90

6 SEKT Secco Vino Frizzante 2010 Perlwein aus italienischen Weinen kommt zartperlend ins Glas. Seine Nase ist geprägt von Zitrusfrüchten und etwas Mango. Alk. 10,5 %, Restsüße: 8,6 g/l, Säure: 6,2 g/l 0,75 l 12,90 Sekt Herzog von Nassau trocken Zart perlend im Glas, feines Bukett mit ausgeprägten Aromen. Alk. 11,0 %, Restsüße: 26,0 g/l, Säure: 6,2 g/l 0,75 l 14,90 Sekt Herzog von Nassau halbtrocken Zart perlend im Glas, feines Bukett mit ausgeprägten Aromen und leichter Süße. Alk. 11,0 %, Restsüße: 34,0 g/l, Säure: 6,5 g/l 0,75 l 14,90 Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Leicht und vollmundig, im Bukett sticht die fruchtige Note nach Apfel, Birne und Pfirsich hervor und wird von zarten Noten nach Brot und Hefe begleitet. Alk. 11,5 %, Restsüße: 16,0 g/l, Säure: 5,5 g/l 0,75 l 24,90 Flave Rosato Spumante Millesimato Bukett mit intensivem, feinem Eindruck, reich an fruchtigen Empfindungen. Anfangs Düfte von weißem Pfirsich und Aprikose, danach Melone, Litschi und rosa Grapefruit, dazu Blumendüfte nach Rosen und Zyklamen. Alk. 11,0 %, Restsüße: 16,0 g/l, Säure: 5,5 g/l 0,75 l 24,90 Vaiss Spumante Millesimato Heftiger Duft nach reifen Früchten, wie Ananas und Südfrüchtearoma. Sehr schmackhaft und am Ende ein typisches Mittelmeerbukett. Lebendig, harmonisch, frisch und weich im Geschmack. Alk. 11,0 %, Restsüße: 16,0 g/l, Säure: 5,5 g/l 0,75 l 24,90 Chevalier Blanc de Blancs Brut Jahrgangssekt aus dem Burgund Traditionelle Flaschengärung gradlinig und schnörkellos und deshalb umso ansprechender. Alk. 11,3 %, Restsüße: 9,3 g/l, Säure: 6,0 g/l 0,75 l 26,90

7 EDLE SPIRITUOSEN BRÄNDE Grappa dei Poderi Weingut Collalto, Susegana Italien Tresterdestillat - intensiv und delikat. Im Geschmack fein und rund. Alk. 42,0 % 2 cl 4,50 Grappa Distillato D Uva Negroamaro Zart, frisch und reintönig. Im Geschmack weich, harmonisch und elegant. Alk. 39,0 % 2 cl 4,90 Haselnussgeist Edelbrennerei Johannes Haas, Pretzfeld Eine Rarität aus Franken, mit dem Geruch und Geschmack von Haselnüssen. Alk. 40,0 % 2 cl 4,90 WHISKY Glen Talloch 100 % Scotch Whisky Blended Malt Highlands, Schottland, Crammond & Sons Mindestens 8 Jahre gereift. Er duftet reich nach Noten von Malz, Torf und auch Eichenholz. Er schmeckt komplex und schön abgerundet mit Eindrücken von Heidehonig und Malz. Im Abgang kräftig und leidenschaftlich. Alk. 40,0 % 2 cl 4,50 Glen Talloch Gold Deluxe Scotch Whisky Highlands, Schottland, Crammond & Sons Mindestens 12 Jahre gereift. Heller Goldton, im Geschmack recht weich, etwas Torfrauch, leichte Noten von Früchten und Honig, würzig. Alk. 40% 2 cl 4,90 VODKA Pravda Vodka Nur bester Roggen aus der Bielso-Biala Region und das Quellwasser der Karpaten sind gut genug für die Herstellung dieses polnischen Wodkas. Der vielfach ausgezeichnete Pravda Vodka wurde 5-fach destilliert. Alk. 40 % 2 cl 3,40

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