Weinkarte Storchennäscht

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1 Weinkarte Storchennäscht Offen Weine Weisswein: 1 dl. 5 dl. Espesses AOC Johannisberg AOC Merlot Bianco Svizzero Pescatore Rosewein : Dole blanche du Valais Rotwein : Dole du Valais Merlot del Ticino «Il Picchio rosso Prosecco: 7.5dl. Prosecco San Simone Flaschenweine im Offenausschank Weiss dl. San Zero Mosaico 7.- Merlot del Ticino Grillo Feudo Arancio 6.50 Rot Rodal Pla, Vi de la Terra Mallorca 6.50 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Bolgheri Sabbiato Sensi 7.50 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Reverie Humagne rouge 7.- Humagne rouge

2 Flaschenweine Weiss Schweiz Rosenauer Riesling-Silvaner AOC Ottiger In der Nase blütendüfte von Apfel, Aprikose und Pfirsich. Im Gaumen gehaltvoll, mineralisch und ausgewogen. Langer Ausklang mit milder, bekömmlicher Säure St. Saphorin AOC J.&M. Dizerens, Luthry Gehaltvoller und fruchtiger Chasslas. Vollmundig und langanhaltend im Gaumen, mit einer Zart bitteren Note im Abgang Johannisberg AOC XXXXX Er zeichnet sich aus durch Nuancen von Kräutertee und einem verführerischen Hintergrund vom Frucht und Mandelaroma

3 Madame Rosmarie AOC Mathier AOC Für die schöne Säure und die leichte Pfeffernote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Gros Rhin verleiht ihm seine Langlebigkeit Petite Arvine AOC Regence -Balavaud Dieser Wein ergibt einen kräftigen männlichen Wein, mit einem speziellem, leicht salzigen Geschmack. Er verfügt über eine lande, aromatische Beständigkeit Italien Grillo Feudo Arancio Sizilien Brillantes Hellgold, markante gelb-grüne Reflexe, farbdicht. Dichtes Bukett, reifer Apfel, leicht kandiert, an Ananas und Pfirsich erinnernd, balsamische Noten nach Honig, fein erdig-nussig im Finale. Angenehmer, sehr langer Auftakt, verführerische Fruchtsüsse, ausgeglichen in Gerbstoffe und Säure

4 Flaschenweine Rot Schweiz Madame Rosmarie Mathier Aoc Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Madame Rosmarie Mathier Rouge den fruchtigen Geschmack. Der Humagne Rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote und der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet der Pinot Noir das Cuvée auf diskrete, subtile Art ab Reverie Syrah Regence-Balavaud Sein Ausdruck ist frisch, direkt, weniger alkoholisch und gleichzeitig werden die kernigen Fruchtnoten bewahrt. Intensiv mit schwarzen Früchten, Gewürzen und Vanille Italien Anarkos Puglia Rosso Accademia die Racemi Er ist ein junger und frischer aus den in Ampulien heimischen Sorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Negra. Er ist herrlich fruchtig mit einer wunderbaren Mineralität

5 Sabbiato Bolgheri DOC Sensi Intensives Bukett nach reifen Früchten und einer feinen Würze. Am Gaumen sehr warm und harmonisch Magnum 96.- Poggio ai Ginepri DOC Tenuta Argentiera In der Nase mit Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Gute Struktur und einem angehnem fruchtigen Nachgeschmack 61.- Magnum Senza Parole IGT Primitivo Salento amabile Primitivo typische Kirschnoten, Sauerkirsche, Steinobst und Beeren. Im Gaumen fruchtiger Körper mit leichter Restsüsse. Viel Fülle und überrachend lang

6 Spanien Cigales DO Museum Real Riserva Finca Museum Elegant und seidig mit ausgezeichnetem Säureverhältnis, Harmonisch mit langanhaltendem Abgang Dunkles Kirschrot mit Orangennoten Rodal Pla Mallorca Vino de la Tierra Mallorca Intensive dunkelrote Farbe. Gewürzaromen und schwarze Früchte. Im Gaumen weich, saftig und ausgewogen Coto de Imaz Riserva Selecion Vinedos Ziegel-Kirschrot Aroma mit schönen leichten Holznoten. Wohlschmeckend, Tannin und frische Frucht, angenehm. 48.-