Wir heissen Sie herzlich Willkommen bei uns in der Eintracht. Ihre Gastgeber: Sandra Husi & Hans Zumbühl mit Team

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1 Wir heissen Sie herzlich Willkommen bei uns in der Eintracht. Ihre Gastgeber: Sandra Husi & Hans Zumbühl mit Team

2 OFFENE WEINE WEISSWEINE 1dl 2dl 3dl 5dl Fendant Epesses ROSÉWEINE Oil de Perdrix dl ROTWEINE 1dl 2dl 3dl 5dl Merlot Dôle dl Offenausschank fragen Sie nach unserem Angebot.

3 FLASCHENWEINE - WEISS SCHWEIZ CHF Aigle les Murrailles, H. Badoux Helles Goldgelb, kräftiges Blütenbukett, mit feinen Hefenuancen, im Antrunk rassig und gut ausgewogen, feinfruchtig und lebhaft, mittelkräftig mit leichter Herbe im Ausklang. Yvorne AOC Magistrale, Wadtland Blassgelbe Farbe, das Bouquet erinnert an frisches Heu und grüne Äpfel. Am Gaumen reich und vollmundig. Petite Arvine, Wallis Intensive Aromen nach Glyzinenblüten und Zitrusfrüchen, schöne Frische am Gaumen mit leicht salzigem Finale. ITALIEN Langhe Arneis DOC Intensiver Duft nach Pfirsich- und Akazienblüten, Haselnuss und gelben Blumen. Einladender, frischer Geschmack mit einer typischen leicht herben Note im Abgang.

4 FLASCHENWEINE - ROT SCHWEIZ CHF Syrah AOC Valais, Das Wallis bietet dieser aus dem französischen Rhonetal stammenden Rebsorte eine zweite Heimat. Sie bedankt sich dafür mit herrlich pfeffrigen, würzigen und fruchtigen Noten. La Roca Merlot del Ticino Barrique, Sehr intensiv und komplex. Fruchtige Düfte von Blaubeeren, Walderdbeeren und Brombeeren begleitet von Gewürzaromen die an schwarzen Pfeffer erinnern, und Röstaromen. Vollmundig, elegant und fruchtig, mit Tanninen von ausgezeichneter Quantität und Qualität. Elegant, gut strukturiert mit einem ausgeglichenen, lang anhaltenden Abgang. Epesses Rouge Magistrale, Wadtland, Dieser leicht fruchtbetonte und ausgewogene Epesses Rouge ist ein typischer Wadtländer. Pinot Noir AOC Stierenbluet Barrique, Küttigen AG, Wunderschön kräftige Vanille- und Röstaromen. Der charaktervolle Auftakt macht den Wein vollmundig. Sein Aroma ist zusammen mit der schön eingebundenen Säure lang anhaltend.

5 SPANIEN Tamaral «Crianza» Ribera del Duero, Rubinrot mit lila Reflexen. Es handelt sich um perfekten Tempranillo, intensiv, mit junger, reifer Beerenfrucht, toller Struktur und feinem Tannin. Don Pascual Clasico, Navarra DO Ribera Baja, Ein Tempranillo mit einem dunklen Rubinrot, offenem Bukett nach schwarzen Kirschen, Brombeere und Cassis, gut integrierte Röstaromatik, Mokka und Schkolade. Am Gaumen dichtes, reifes Tannin, saftige Frucht, Vanille, Lakritze und konzentrierter Körper bis in den gut konstruierten Abgang. Rioja El Coto Crianza Intensives Rubinrot. Bouquet mit Aromen von roter Frucht und Nuancen der neuen amerikanischen Eiche sowie Vanille. Am Gaumen gut ausgewogen und geschmeidig mit einem lang anhaltenden Abgang. ITALIEN CHF Campofiorin Masi, Rosso del Veronese IGT, Erhabenheit ist das Wort, das diesen Rotwein am besten beschreibt. Denn dieser Rotwein ist weich, rund und glänzt dank des Verfahrens der Doppelpressung mit einem ganz besonderen Geschmack nach getrockneten Früchten, Heu und Rosinen. Diese Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara symbolisiert pures italienisches Lebensgefühl. Costasera Amarone, Masi del Veneto, Dunkles, dichtes Rubinrot. In der Nase herrlich intensiv duftend mit Noten von reifen Pflaumen, Fruchtkompott und süssen warmen Gewürzen, komplex und finessenreich. Im Gaumen saftig, vielschichtig und dicht. Wiederum feine, reife Aromatik, Erinnerungen an Rumtopf werden wach. Eine Komposition süss-reifer Früchte mit einer sehr harmonischen Tanninstruktur, begleitet von einer eleganten Säure und langem, aromatisch nachhaltigem Abgang.

6 Barolo «Batasiolo», La Morra, Leuchtendes Kirschrot. Duftend nach Dörrfrüchten, leichte Waldbodennote, Gewürzen und Eichenholz. Am Gaumen sehr feingliedrig, feine Fruchtsüsse, leicht herb und würzig zum Schluss. Sein etwas rustikaler, kräftig-feuriger Charakter ist nicht zu verleugnen, gepaart mit Finesse und Eleganz. Santagostino Rosso IGT, Sicila, Dunkles Rubinrot; in der Nase Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren aber auch Anklänge von Gewürzen und Minze; feine, gut eingebundene Röstaromen; am Gaumen setzen sich die Aromen der Nase weitgehend fort; feines Tannin, kraftvoller Körper und ein langer, fruchtiger Abgang. Viel muss über diesen hervorragenden Wein eigentlich nicht mehr gesagt werden: bedeutende Auszeichnungen und das schwer zu übertreffende Preis-/Genuss-Verhältnis sprechen für sich! Lavico Rosso IGT, Umbria, Rubinrote Farbe, kompakte und intensive Nase: Noten von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Kakao. Komplex und entschieden, ausgewogen und harmonisch, warm. Villa Antinori IGT, Toscana, Sattes Rubin mit violetten Reflexen; gefällige, fast betörende Nase nach Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem "kleinen Supertuscan". Information: Jahrgangsabweichungen sind möglich.