2017 er Chardonnay trocken 6,50 Carparzo, Toskana, DOC 85% Chardonnay, 15% Malvasia sanfter Wein mit sehr guter Struktur, am Gaumen langanhaltend

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1 Offene Weißweine 0,25l 2017 er Chardonnay trocken 6,50 Carparzo, Toskana, DOC 85% Chardonnay, 15% Malvasia sanfter Wein mit sehr guter Struktur, am Gaumen langanhaltend 2016 er A Mano Puglia Bianco trocken 7,00 Fusione, Apulien, IGT 50% Fiano & 50% Greco di Tufo geprägt von einer leichten Fruchtsüße, gute Säure, leichter Bittermandelton, gute Länge, sehr angenehm zu trinken Offener Roséwein 0,25l 2017 er Bardolino Chiaretto Custoza trocken 6,60 Cantina di Custoza, Venetien, DOC Lachsfarben, feinduftig, feinherb, Dezente Fruchtnoten im Geschmack Offene Rotweine 0,25l 2015 er Sangiovese trocken 7,00 Carparzo, Toskana, IGT in der Nase fruchtig mit Noten von Brombeeren und Pflaumen rubinrot, am Gaumen warm und harmonisch mit guter Struktur und beachtlicher Länge 2017 er Negroamaro I Muri trocken 6,80 Vigneti del Salento, Apulien, IGT Intensives Aroma von Johannisbeeren & reifen Waldfrüchten, am Gaumen weich & langanhaltend Ich geb es zu, ein Kuß ist süß, doch süßer ist der Wein -Ludwig Hölty-

2 Flaschenweine / Rosé 0,75l 2016 er Rosa dei Frati trocken 36,00 Ca dei Frati, Lombardei, DOC Gropello-,Marzemino-, Sangiovese-& Barberatrauben kraftvoller, dennoch milder, weicher & runder Körper, sehr fruchtbetont, erfrischende Säure Flaschenweine / Weiß 0,75l 2016 er Vernaccia Terresinis trocken 25,90 Cantina Sociale Della Vernaccia, Sardinien, DOC 85% Vernaccia, 15% Vermentino intensives, nachhaltiges und fruchtig ausgewogenes Bouquet, kräftig und gut strukturiert 2017 er Vermentino di Gallura trocken 27,90 Cantina del Vermentino, Sardinien, DOCG blumig,elegant,angenehme Säure Noten von Citrus & anderen exotischen Früchten 2016 er Weißburgunder Carnol trocken 29,00 Weinkellerei H.Rottensteiner, Südtirol, DOC 100% Weißburgunder Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten & Apfel, frisch, lebhaftig, gute Struktur 2016 er Sauvignon blanc trocken 31,00 Conte Brandolini d Adda, Friaul, DOC frischer Sauvignon, kombiniert Aromen von Paprika, grünem Pfeffer und Melone mit unwiderstehlich zartem Minzaroma, gut strukturierter Körper

3 2015 er Grillo Zagra trocken 38,00 Valle dell Acate, Sizilien, IGT 100% Grillo Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten, ausgewogene Mineralität, samtig und cremig 2016 er Doi Raps trocken 40,90 Russolo, Friaul, IGT Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Duft von reifer Ananas und Pfirsich elegant, trocken und sehr gehaltvoll 2014 er Chardonnay Le Grance trocken 42,00 Carparzo, Toskana, DOC Chardonnay, Sauvignon & Traminer delikater Duft mit Anklängen von Gewürzen und Trockenfrüchten, fein eingebundenes Holz und eine gute Struktur, langer Abgang 2015 er Pratto trocken 47,00 Ca dei Frati, Lombardei, IGT Turbiana, Chardonney, Sauvignon Noten von exotischen Früchten im Bouquet, feine mineralische Note, voll im Geschmack, reich, vielschichtig mit zarter Säure Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern -Shakespeare-

4 Flaschenweine / Rot 0,75l 2016 er Carignano del Sulcis trocken 23,90 Cantine Sardus Pater, Sardinien, DOC Intensives Kirschrot, gut strukturiert, intensive Fruchtnoten, elegant, körperreich 2015 er Cannonau trocken 24,60 Cantine Sardus Pater, Sardinien, DOC Rubinrot, komplex & weich, Noten von Blaubeeren & reifen Schwarzbeeren, süße Tannine, sehr intensiv 2015 er Rosso Primitivo di Puglia trocken 25,90 A Mano, Apulien, IGT eleganter Wein mit Tiefe und Komplexität, weiche Tannine,schöner Abgang mit feiner Barrique-Note 2014 er Rosso Toscano Sasyr trocken 32,00 Rocca delle Macie, Toskana, IGT 60% Sangiovese, 40 % Syrah pikant & fruchtig mit zarter Vanillenote & intensivem Aroma von roten Früchten 2012 er Valpolicella Superiore Ripassa trocken 49,00 Zenato, Venetien, DOC 80 % Corvina, 10% Rondinella, 10% Sangiovese feine würzige Note, mit Anklängen von Lakritz, Kaffee & getrockeneten Früchten,lamganhaltend am Gaumen, feine Tannine 2014 er Ronchedone trocken 51,00 Ca dei Frati, Lombardei, IGT Marzemino, Sangiovese, Cabernet harmonisch, kräftig, fruchtig, temperamentvoll, schöne Holznoten im Abgang 2014 er Liano trocken 55,00 Umberto Cesari, Umbrien, IGT 70% Sangiovese, 30 % Cabernet Sauvignon weich & elegant mit langer Intensität angenehm tanninhaltig, harmonisch & ausgewogen

5 2011 er Amarone della Valpolicella trocken 78,90 Tedeschi, Venetien, DOC intensiver Geruch nach Vanille, Kirsche und Tabak, gehaltvoller, warmer Wein, mit langem Abgang Dessertwein 0,1l / 0,375l 2010 er Tre Filer 9,50 / 30,90 Ca dei Frati, Lombardei, DOC Lugana, Chardonnay, Sauvignon viel fruchtige Süße ohne pappig zu wirken, feine Fruchtaromen, gut eingebundenes Holz, betörende Süße, sehr ausdrucksstark, komplex, mit viel Struktur, sehr langer, angenehmer Abgang Champagner 0,75l Champagner De Saint Gall 70,00 Brut Blanc de Blancs 1er Cru ausschließlich Chardonnay-Cuvées feine andauernde Perlage, körperreiche Struktur, bietet ein überragendes Geschmackserlebnis Prosecco 0,1l / 0,75l Garbel 13 Prosecco Spumante 4,10 / 29,00 Adami, Venetien, V.S.A.Q. 95% Prosecco, 5% Chardonnay erfrischend, deutliche schöne Frucht, gute Kohlensäure, sehr rund und harmonisch, angenehme Säure, gute Länge In vino veritas Im Wein liegt die Wahrheit -Alkäus