Getränkekarte. Berggasthaus Hintere Wasserfallen Mümliswil SO

Transkript

1 Getränkekarte Berggasthaus Mümliswil SO

2 Weisswein Schweiz 75cl Dielenberger Himmellüpfer Ein fruchtig, frischer Riesling x Silvaner aus der Region. Toll zum Apéro oder als Begleiter von Kleinigkeiten für Zwischendurch. Itinger Sonnenberg Johanniter AOC Ein hervorragender, fruchtiger Weisswein mit vielschichtigem Bouquet und einem Gehaltvollen Abgang. Dieser vollmundige Wein eignet sich besonders zum Apero Käse, Fisch und Spargeln. Cuvée Blanc «Madame Rosmarie» Adrian Mathier AOC Wallis Für die schöne Säure und die leichte Pfeffernote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Gros Rhin verleiht ihm seine Langlebigkeit.

3 Rotwein Schweiz 75cl Itinger Sonnenberg Regent AOC Ein gehaltvoller Rotwein mit viel Körper und langem Abgang. Im Gaumen entfaltet sich ein kräftiges Bouquet von Kirschen und Johannisbeeren. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Wild- und kräftigen Fleischgerichten Cuvée Rouge «Madame Rosmarie» Adrian Mathier AOC Wallis Ein sehr komplexer Wein. Wunderschöne Aromen von dunklen Waldbeeren, Cassis und Holunder eingebettet in feine angenehme Tannine.

4 Rotwein Italien 75cl Montepulciano d`abruzzo, Gran Sasso DOC Farnese Abruzzen Vollmundiger, geschmeidiger Rotwein mit weichem Abgang. Primitivo del Salento Dionis DOC Cantina due Palme IGT Apulien Intensives Bouquet, im Gaumen zeigt er sich betont würzig und intensiv, in der Aromatik Vanille und rote Früchte, Gewürze. Süssholz und eine kräftige Struktur, sehr reife Tannine. Barbera d Asti DOC Bricco della Volpettona Piemont Dunkles Weinrot mit erster Reife. Dörrpflaumen, Korinthen, Rauchnoten, keine Primärfrucht, was aber von erdiger Süsse ausgeglichen wird. Im Gaumen viel Malz, Schwarzteenoten, im Finale feine Ledertöne.

5 Rotwein Spanien 75cl Tempranillo 6 meses Finaca la Estacada La Mancha Ein schöner, weicher, trinkreifer Tempranillo, ohne harte Tannine und Gerbstoffe. Harmonisch im Abgang.

6 Flaschenqualität mit Korken 50cl Primitivo Salento Lunare IGT Rioja Crianza Alcorta DOC Shiraz / Cabernet Sauvignon Australien Amarone della Valpolicella Lunare DOC 32.00

7 Offenweine Weissweine 20cl 50cl La Cote Vignette AOC Epesses Cave Bougnol AOC Itinger Sonnenberg AOC Dielenberger Himmellüpfer Rotweine Merlot del Veneto Samanta Gamay du Romand Pierrouge Dôle du Valais Adrian Mathier Hallauer Beerliwy Itinger Sonnenberg AOC Aigle Rouge Roséweine Rosé de Gamay du Romand Schaumwein Flasche 20cl 75cl Prosecco Extra Dry il Colle IGT

8 Aperitif / Spirituosen / Liköre Vol. 2cl 4cl Cynar 16.5% 5.80 Campari 23.0% 5.80 Martini weiss 16.0% 5.80 Heisse Witwe 23.0% 6.00 Hugo 1.4 dl 7.50 Aperol Sprizz 1.8 dl 8.50 Huusapero 20.0% 6.00 Kernobst 40.0% Kräuter 40.0% Pflümli 40.0% Kirsch 43.0% Williams 43.0% Vieille Prune 40.0% Zwetschgen 40.0% Marc 43.0% Grappa die Brunello 43.0% Burgermeister 43.0% Enzian 40.0% Wachholder 37.5% Appenzeller 29.0% 6.00 Roter Schwyzer Liqueur 18.0% Swisscream Liqueur 18.0% Calvados 40.0% Cognac Remy Martin V.S.O.P. 40.0% 8.50 Pastis 45.0% 5.80

9 Kalte Getränke Offen: 20cl 30cl 50cl 150cl Coca-Cola, Rivella rot, Apfelschorle, Eistee, Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure. Fläschli: 50cl 5.50 Coca-Cola, Cola-zero, Elmer Citro, Apfelschorli, Rivella rot/blau, Fanta Orange, Pepita Grapefruit, Eistee, Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure. Orangensaft Granini 33cl 4.50 Kinley Tonic 20cl 4.40 Sirup 30cl 2.50

10 APPENZELLER BIER Lager hell 4.8 vol.% 50cl 5.60 Säntis Kristall Spezial 5.2 vol.% 33cl 4.60 Zitronenpanaché 2.5 vol.% 33cl 4.60 Quöllfrisch naturtrüeb 4.8 vol.% 50cl 5.60 Quöllfrisch naturtrüeb 4.8 vol.% 33cl 4.60 Weizen naturtrüeb 5.2 vol.% 50cl 5.90 Sonnwendlig alkoholfrei 50cl 5.60 Flauder-Panaché alkoholfrei 50cl 5.60 Suure Most 4.0 vol.% 50cl 5.60

11 Warme Getränke Kaffee Crème / Kaffee Hag 3.90 Espresso / Schale 3.90 Doppelter Espresso 5.90 Ovo / Schoggi dampferhitzt 3.90 Kaffee -/ Ovo -/ Schoggi mélange 5.50 Punsch 4.20 Tee diverse 3.90 Cappuccino 4.50 Latte macchiato (Lauwarmgetränk) 5.20 Warme alkoholische Getränke Jagertee 44 vol.% 5.50 Tee Wein 12,5 vol.% 5.50 Tee Rum 37,5 vol.% 5.50 Kaffi Luz 45 vol.% 5.50 Zwetschgen Luz 40 vol.% 5.50 Kaffi Fertig 45 vol.% 5.50 Huuskaffi Sennenhübel 7.00 Kaffi Baileys 17 vol.% 7.00 Holdriotee (Hagebuttentee mit Zwetschgenschnaps.) 5.50 Buuretee (Münzentee mit Kräuterschnaps.) 5.50 Grüner Frosch (grüner Vodka mit Münzentee.) 6.00