Blattsalat gemischter Salat Salatteller mit Ei Wurstsalat einfach garniert Käsesalat einfach garniert 17.

Transkript

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2 Blattsalat 7.50 gemischter Salat 9.00 Salatteller mit Ei Wurstsalat einfach garniert Käsesalat einfach garniert Wurst-Käse-Salat einfach garniert Siedfleischsalat einfach garniert Stoosplättli Salsiz am Stück mit Brot 9.90 Bauernschüblig kalt mit Brot 9.50 Alpkäse am Stück mit Brot Bauernspeck am Stück mit Brot Bauernspeck und Käse am Stück mit Brot 16.50

3 Leutschner Weisswein-Schaumsuppe 8.50 Gulaschsuppe 9.50 paniertes Schnitzel mit Pommes Chicken Nuggets mit Pommes Portion Pommes gross 8.00 Portion Pommes klein 5.00 Tortelloni mit Käse und Spinatfüllung 10.00

4 Rösti OAK (Kalbsgeschnetzeltes, Pilzrahmsauce) Klingelstock (Schweinsgeschnetzeltes, Pilzrahmsauce) Stooshüttä (Speck, Käse und Ei) Firenboden (Speck-Käse) Furggeli (Speck) Hawaii (Schinken, Ananas und Käse) Curry (Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce) Förster (Speck, Pilze und Zwiebeln) Fronalpstock (Bauernwurst) Pommes Frites Schweinsschnitzel nature oder paniert Chicken Nuggets 18.50

5 Etwas Spezielles: Klassische Capuns Spätzliteig umwickelt mit Mangoldblätter und Speckrahmsauce Rösti nature Bauernwurst Chicken Nuggets paniertes Schweinsschnitzel nature Schweinsschnitzel Pouletgeschnetzeltes Currysauce Schweinsgeschnetzeltes Pilzrahmsauce Frühlingsrollen (hausgemacht) Kalbsgeschnetzeltes Pilzrahmsauce 34.00

6 Rösti nature Rösti mit Ei Rösti mit Ei und Käse Frühlingsrollen (hausgemacht) mit Salat Tortelloni mit Käse-Spinat-Füllung mit Pilzrahmsauce Portion Pommes gross 8.00 Portion Pommes klein 5.00

7 Leutschner Weisswein-Schaumsuppe 8.50 Blattsalat mit Enzener Bioschafkäse, Apfelstücken, Baumnüssen und Muotathaler Urwaldschinken Stoos-Cordonbleu mit Trölliger Alpkäse und Pommes Schwyzer Bauernkotelette mit Pommes Muotathaler Lammleber mit Rösti Die «ächt SCHWYZ»-Betriebe bieten auf ihren Menükarten traditionelle und moderne Schwyzer Gerichte. Eine grosse Auswahl an Rezepten zum Nachkochen, eine Übersicht der beteiligten Betriebe und alle Informationen zum Angebot finden Sie unter

8 Offenausschank Mineral mit und ohne Kohlensäure 5 dl 5.00 Holunderblütensirup 5 dl 5.00 Mineral mit und ohne Kohlensäure 7.5 dl 7.50 PET Flaschen Rivella rot und blau, Schorly, Elmercitro 5 dl 5.50 Sinalcocola, Cola zero, Sinalco, Huus-Tee Red Bull 25 cl 5.00 Kinley Tonic, Kinley Bitter Lemon 20 cl 4.50 Orangensaft 20 cl 4.50 Wasser Hahnenwasser 3 dl 2.00 Hahnenwasser 5 dl 3.00 Hahnenwasser 1 Lit 6.00

9 Bier Einsiedler Lager 58 cl 6.00 Einsiedler Weizenbier 50 cl 7.00 äs Gäächs 33 cl 5.00 Schwyzer Böckli 33 cl 5.00 Panache 33 cl 5.00 Alkoholfreies Bier 33 cl 4.50 Offenausschank Einsiedler spezial Lady 20 cl 3.50 Stange 30 cl 4.50 Kübel 50 cl 5.50 Most trüb, klar und alkoholfrei 50 cl 6.00

10 Espresso, Kaffee crème, Milchkaffee 4.20 Cappuccino 5.00 Doppelter Espresso 6.50 Ovo, Choco 4.20 Tee 4.00 Kamille, Schwarztee, Hagenbutten, Pfefferminz, Verveine, Grüntee und Früchtetee Punsch (Apfel, Orange und Rum (ohne Alkohol) 4.00 Frosch 5.50 Jägertee (44 vol %) 7.00 Kaffi Trester (45 vol.%), Chrüter (45 vol.%), 5.50 Zwetschgen (45 vol.%), Pflümli (42 vol.%) OAK Kaffee (Berner-Rosenbarrique 41 vol.%) 8.00

11 Trester, Kräuter (45 vol.%) 2cl 4.00 Kirsch (45 vol.%) 2cl 4.00 Zwetschgen (43 vol.%), Pflümli (45 vol.%) 2cl 4.00 Alte Zwetschge (40.0 vol.%) 2cl 8.00 Alter Apfel (40.0 vol.%) 2cl 8.00 Alte Birne (40.0 vol.%) 2cl 8.00 Röteli (22.0 vol.%) 2cl 6.00 Grappa Bertha (43 vol.%) 2cl Williams (45 vol.%) 2cl 5.00 Honigchrüter (40 vol.%) 2cl 5.00 Appenzeller (29 vol.%) 4cl 6.00 Cognac (40.0 vol.%) 2cl 6.00 Whisky (40.0 vol.%) 4cl 8.00 Baileys (17 vol. %) 4cl 8.00

12 Ana's Spritz (15 vol.%) 9.50 Hibiskus (15 vol.%) 9.50 Aperol (11 vol.%) 9.50 Hugo 9.50 Campari (23 vol.%) 7.00 Cynar (16 vol.%) 6.00 Martini Weiss (15 vol.%) 6.00 Prosecco (11,5 vol %) 8.00 Holunderblütensirup mit Prosecco 9.00

13 Weisswein Pinot Grigio 10 cl cl Espesses 10 cl cl Chardonnay 10 cl cl Heida 50 cl Schweiz, Vispeperterminen Initio, AOC 75 cl Riesling Sylvaner, Kellerei Kloster Einsiedeln, Schwyz Grüner Veltliner Bergkristall 75 cl Weingut Müller Göttweigerberg Krems, Österreich Roero Arneis 75 cl Roero Arneis, Italien Heida AOC 75 cl Wallis, Schweiz

14 Rotwein Roter Schwyzer 10 cl cl Schweiz, Schwyz Jeninser Pinot Noir 50 cl Jenny, Jenins Dole 50 cl Pinot Noir Primitivo Salento 10 cl cl Italien Rioja El Coto, Crianza 50 cl Spanien Maienfeld Pinot Noir 75 cl Schweiz, Maienfeld Zweigelt Reserve 75 cl Weingut Müller, Göttweigerberg, Krems Ursprung Rotwein Cuvée trocken 75 cl Markus Schneider, Ellerstadt-Pfalz Rioja Monte Real, Tinto Reserva 75 cl Spanien Tre Merli DOC 75 cl Merlot, Tessin Konvent AOC Schwyz 75 cl Pinot Noir Barrique, Kloster Einsiedeln