Malzkörnchen No 19. Ausgabe 04/Dezember 2010

Transkript

1 Malzkörnchen No 19 Themen in dieser Ausgabe: 25 Jahre Sabine Weyermann bei Weyermann Malz - Weyermann on tour - Weyermann Bavarian Party - Besucher bei Weyermann - Weyermann Akademie - Neues aus dem Betrieb: Neue Mitarbeiter - Zum Kennenlernen: Robert Linhardt - Investitionen 2010 Ausgabe 04/Dezember 2010 Brennerstrasse Bamberg Telefon: + 49 (0) info@weyermann.de Liebe Leserinnen, liebe Leser, vor allem liebe Mitarbeiter von Weyermann Malz, Mehr Einzelheiten zu vielen Veranstaltungen von, mit und über Weyermann Malz gibt es auf unter News & Events. Dieses Malzkörnchen - und insbesondere die Titelseite - soll unserer Chefin Sabine Weyermann (Geschäftsleitung Weyermann Malz, vierte Generation) gewidmet sein. Mit einigen Impressionen vom Weyermann Willy Wonka Bockbieranstich verabschiedet sich das Malzkörnchen in die kalte Jahreszeit. Bis 2011! In den vergangenen Wochen hatte sie - gemeinsam mit all ihren Mitarbeitern - viel Grund zum Feiern, zur Freude und zum Zurückblicken. Das Betriebsjubiläum 25 Jahre Sabine Weyermann bei Weyermann Malz hat sie und das Weyermann Team daran erinnert, wer die Seele des Familienunternehmens ist und wie stark sie die rotgelbe Weyermann Welt geprägt hat und prägt. Die Verleihung der bayerischen Staatsmedaille für besondere Verdienste um die bayerische Wirtschaft war dann die öffentliche Würdigung dieses herausragenden Engagements von Sabine Weyermann, das sich auch in diesem Malzkörnchen auf jeder Seite widerspiegelt. In diesem Sinne: Herzlichen Glückwunsch und weiter so! Beate Ferstl Pressesprecherin 1

2 Weyermann on tour August bis November Die Chefs on Tour in Neuseeland und Australien Die Chefs on Tour in Neuseeland und Australien: NZ Beervana Die Chefs on Tour in Neuseeland und Australien: Messebeteiligung NZ Beervana Eine große Reise nach Neuseeland und Australien haben unsere Chefs in diesem Sommer gemacht. Dabei haben sie mehrere Vorträge gehalten, Weyermann auf Messen präsentiert und viele Weyermann Kunden besucht. Eine Riesen-Tour! Im Oktober folgte die International Brewing Convention in Manchester, UK, wo Sabine Weyermann und Thomas Kraus- Weyermann erneut die rot-gelben Fahnen hochgehalten haben (rechte Seite). International Brewing Convention, Manchester, UK International Brewing Convention, Manchester; UK: Oberbürgermeister Mavis Smitheman stößt mit einem Bier mit Weyermann Malz gebraut mit den Chefs an! Glückliche Medaillengewinner auf der NZ Beervana (Die Chefs on Tour in Neuseeland und Australien) Die Chefs on Tour in Neuseeland und Australien: NZ Beervana International Brewing Convention, Manchester, UK: Wrexham Lager Beer Company Den unmittelbaren Kontakt zu den Brauern vor Ort haben natürlich auch alle Weyermann Kundenberater und Botschafter, die in allen Ecken der Welt on tour sind, gepflegt! Andreas Richter auf Messe in Bejing, China Oliver Honsel beim brasilianischen Weyermann Großhändler Agrária Weyermann Großhändler auf Messe in Mexiko Ulrich Ferstl bei der Brauerei Eder und Heylands: Übergabe der Medaillen aus Neuseeland Weyermann Großhändler auf Messe in Argentinien 2

3 Weyermann Bavarian Party 2010 Mit großer Mannschaft, geballtem Know-how, lecker Weyermann Bieren und bestem Service präsentierte sich Weyermann Malz im November auf der Brau Beviale, der Messe für die europäische Getränkeindustrie. Schon am ersten Messetag kamen Weyermann Kunden aus 36 Ländern. Getoppt wurden die drei Messetage noch von der Weyermann Bavarian Party am Samstag: 500 Kunden aus 40 Nationen zu Gast in der Brennerstraße, wo ihnen ein tolles Programm geboten wurde! Die Bilder sprechen für sich... Boston - Bamberg Polen, Großhändler Tadschikistan Bischofsmais UK USA USA, Anheuser-Bush Neuseeland, Chile 3

4 Besucher bei Weyermann 500 Gäste an einem Abend - da muss schon Weyermann Bavarian Party sein (s. S. 5)! Aber auch an jedem anderen rot-gelben Tag kommen uns Gäste aus aller Welt besuchen: aus Russland, China, USA, Belgien, Brasilien und Indien genauso wie aus Bayern oder Bremen. Brautag der Weyermann Kunden Jason Oliver (Brauer des Jahres), USA, Chris Camara, USA und Huang Jian Jin, China Alexandre Bazzo, Cervejaria Bamberg, Brasilien, bei OB Andreas Starke Geert Feys, Nathalie Swinnen, Dominique Craninx, Ingrizo, Belgien Jiri Bohac und Josef Ciz, Audit SAB-Miller (Pilsner Urquell), CZ Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Erlangen Betriebsausflug Weißbierbrauerei Schneider, Kelheim Brauer Chris and Becky Riggle, Philadelphia, USA Christian Romano, Brauerei Theresianer, und Dr. Tullio Zangrando, Italien Direktor Sergej Krapivcenko, Brauerei Jager, Rostow, Russland Brauerschule Bremen Mitarbeiter vom Finanzamt Bamberg Delegation aus Mumbai, Indien 4

5 Weyermann Akademie In den vergangenen Monaten haben wir uns wieder in jeder Hinsicht weitergebildet. In den neuen Sprachkursen, bei Vorträgen, Besichtigungen, Seminaren und, und, und Seht selbst! Einen Blick auf die Schätze aus dem Weyermann Archiv hat eine Gruppe Weyermänner im November geworfen. Unternehmenshistoriker Christian Kestel begleitete die interessierten Mitarbeiter dabei auf einem Streifzug der die Geschichte der Spezialmalzmanufaktur. Höhepunkte waren z.b. das Zunftbuch der Brauer oder das erste Gästebuch von Weyermann Malz mit dem Eintrag des bayerischen Prinzregenten Ludwig. Bachblüten und ihre heilsame Wirkung auf den Menschen waren Thema eines Vortrages innerhalb der Weyermann Akademie Gesundheit Anfang August. Rund 20 Mitarbeiter und Angehörige lauschten in der historischen Weyermann Kantine interessiert den Erläuterungen von Katja Bähr, Heilpraktikerin in Bamberg, und stellten sich abschließend begeistert ihre eigene Bachblütenmischung zusammen. Das 3 D-Modell von Weyermann Malz einmal im Germanischen Nationalmuseum in Nürnberg stehen zu sehen, war 20 Mitarbeitern von Weyermann Malz Ende September eine Reise in die alte Reichsstadt wert! Nach der gemeinsamen Zugfahrt begleitete ein kompetenter Mitarbeiter des Museums die Gruppe durch die Ausstellung Mythos Burg mit seinen 650 Exponaten zwei davon von Weyermann Malz zur Verfügung gestellt! 5

6 Weyermann Akademie Weyermann Akademie Programm 2011 Auch für das kommende Jahr arbeiten wir wieder ein spannendes und abwechslungsreiches Weyermann Akademie Programm aus, in allen drei Bereichen Fortbildung, Kultur und Gesundheit. Ihr bekommt es rechtzeitig zugeschickt! Freut Euch schon einmal auf eine weitere Weyermann Radltour, eine spezielle thematische Führung durch Bamberg oder Schminktipps für die Damen. Für Anregungen sind wir immer offen und dankbar! Auf ein neues Weyermann Akademie Jahr mit viel neuem Input, Erfahrungen und Erlebnissen! Anfang Oktober hat eine große Gruppe von Weyermännern die benachbarte katholische Kirche St. Otto besichtigt, mit der die Firma Weyermann bis heute in inniger Verbindung steht. An der von Weyermann gestifteten Marmorkanzel mit Getreideähren und den Heiligenfiguren im Kirchenschiff konnten sich das die Weyermann Mitarbeiter bei dem Besuch direkt vor Augen führen. Auf den Spuren von Weyermann sind die Weyermann Auszubildenden im September unter der sachkundigen Führung von Weyermann Pressereferentin Beate Ferstl durch Bamberg gewandelt. Stationen der Stadtführung waren z.b. das Wohnhaus von Firmengründer Johann Baptist Weyermann und seiner Frau Sabine Sippel oder die ehemalige Apotheke der Familie Sippel. Was macht Weyermann Malz so stark? Das war die zentrale Frage des Führungskräfte-Seminars im September. Klar, dass den Weyermännern sofort viele Erfolgsfaktoren ihres Betriebes eingefallen sind, von den eigenen Werkstätten und den Neuinvestitionen (s. S. 8) bis hin zu Qualität, Service, weltweite Präsenz, Zuverlässigkeit und Marketing. 6

7 Neues aus dem Betrieb Neue Mitarbeiter Seit 1. August komplettiert Stefan Hönig das Weyermann Malz Team. Der 28- Jährige aus Forchheim ist neuer Braumeister in der Heinz Weyermann Röstmalzbierproduktion. Er ist Staatlich geprüfter Produktionsleiter für Brauwesen und Getränketechnik der Fachakademie Doemens und arbeitete zuletzt als Brauführer und Zweiter Braumeister beim Weyermann Kunden Frankenbräu in Mitwitz. Er stammt aus einer Familie von Brauern (Brauerei Hönig - Tiefenellern), sein Vater sowie seine vier Onkel sind Brauer. Herzlich Willkommen bei Weyermann Malz! Ebenso freuen wir uns über die neuen Weyermann Auszubildenden. Seit 1. August an Bord sind Silvana Goller, Brauer und Mälzerin in der Ausbildung in der Weyermann Braumanufaktur, Julian Wolfschmitt, Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Ausbildung bei Weyermann Malz in Haßfurt und Sebastian Betz, ebenfalls Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Ausbildung bei Weyermann Malz. Seit 1. September eine Weyerfrau in Ausbildung zur Industriekauffrau ist Mareike Fischer. Wir wünschen allen eine gute und lehrreiche Ausbildungszeit! Zum Kennenlernen: Robert Linhardt Röster bei Weyermann Malz Ich bin gerne ein Weyermann, weil ich in einem familienfreundlichen Unternehmen arbeiten darf, das mir einen krisenfesten Arbeitsplatz gibt und ich super Arbeitskollegen habe. Wovon ich schon immer träume, ist... mit dem Wohnwagen zum Nord Kap zu fahren. Auf eine einsame Insel nehme ich mit meine Familie und meine Tiere. Mein Lebens-/Lieblingsmotto heißt: Positiv denken, nach Regen kommt auch wieder Sonnenschein! Besonders stolz bin ich auf meine Frau und meine Kinder. Was ich niemals machen würde, ist,,bergsteigen. Drei meiner Stärken sind Ehrlichkeit, Pflichtbewusstsein, Einsatz für andere (findet die Ehefrau) Eine Schwäche von mir ist, FAKTEN 49 Jahre alt griechisches Essen. Sternzeichen: Steinbock verheiratet drei Kinder wohnhaft in Bamberg Hobbys: Camping, Tiere Lieblingsgetränk: Weyermann Haustrunk Lieblingsessen: Pfefferkarpfen So richtig wohl fühle ich mich im Kreis meiner Familie. 7

8 Investitionen 2010 IN BAMBERG: Heinz Weyermann : - Kanister- und Tankabfüllanlage von der Fa. Greif Velox - Glattwassertank Fa. Kaspar Schulz - Neues Büro Braumeister Röstmalzbierbrauerei - Erweiterung der Steuerungssoftware, Fa. autec Mich. Weyermann : IN HASSFURT: - Sanierung Keimkasten 4 - Umbau der Steuerug auf S7 Keimkasten 3 und 4 - Auslauf Trog Grünmalzschnecke Keimkasten 1 und 2 neu aus Edelstahl - Umbau der Steuerung auf SPS Grünmalztransport - Vorraum Keimkasten 3 und 4 Sanierung - Instandhaltungsprogramm SLT Inplast, Fa. SLT - Lagermanagementsystem Fa. B&M Tricon - Erweiterung DCW-System; Fa. brainw()rx - Regalsystem LOZ - Schubmaststapler und Handdeichselstapler für LOZ, Fa. Bauer - Keimkasten 5 komplett saniert - Getreideannahme komplett gestrichen - Brunnen 2 Pumpe und Steigleitung neu, Pumpen frequenzgeregelt - Stationäre Staubsauganlage im Versand - Neue Absackwaage - Automatisierung der Getreideannahme - Belademaschine Darre 3 komplett erneuert - Darrventilator Darre 1 - Videoüberwachungssystem für Werk Bamberg - Eisensäge Schlosserei Weyermann Technikum: IN LEESAU: Siloerweiterung auf Tonnen, geplant für 2011 Beginn der Arbeiten Kammerpasteur - Backofen für Versuchsbäckerei 8