GERN VERWENDETE PRODUKTE & INNOVATIONEN, EMPFEHLUNGEN

Transkript

1 GERN VERWENDETE PRODUKTE & INNOVATIONEN, EMPFEHLUNGEN Trägerrahmen für Chafing Dish Platzsparend Stapelbar, extra stabiler Rahmen, schwere Qualität GN 1/1 LxBxH = 60x35x35 cm Kartenhalter aus Edelstahl Ca 6 x 3 cm Kartenhalter aus Kunststoff, blau Ca 6 x 3 cm für Menükarten/Kostkarten zum besseren Sichtbarmachen der Kostform und des Empfängers Servier- und Systemtabletts sehr widerstandsfähig, stapelbar und spülmaschinenfest, sehr wirtschaftlich, Abtropfwagen, Stapelwagen für Schwarzgeschirr und andere Gastronormbehälter (3-/4 etagig), Stapelwagen für Isoliercloche, Abdeckungen, Kühlpellets, etc. für den ergonomischen Einsatz, wenig Stellflächenbedarf, universell Rollyport, robuste Ausführung Zur Aufnahme von Gebindeboxen der Größe 60 x 40 cm mit eingelassenen Mulden zum Stapeln, Stoß- und Schlagfest, für Temperaturen von -30 bis + 60 C für den sicheren Transport in Ihrer Küche, auch mit geschlossenem Boden Drehstapelbehälter, Stapelkisten Zum Lagern und Transportieren von Lebensmitteln und Cateringbedarf, etc.. Durch 180 Drehung können die Kisten entweder aufeinander oder ineinander gestapelt werden. Ebenso Stapelkisten. für den sicheren Transport in Ihrer Küche, auch mit Abdeckung, universell 1

2 Coup-Teller 23 cm, halbtief DM 22,7 cm, Type: Teller, RH Menüteller 23 cm, halbtief DM 23 cm, planer Boden, H=2,2cm Type: RH Menü-Teller 26 cm, extra stark, flach DM 25,9 cm sehr bruchstabil! Type: RH Suppentasse 0,28 lit, doppelwandig aus Porzellan! Schwappsicher, Höhe: ca. 6,5 cm, DM: ca. 12,5 cm Type: RH Cook/Chill/Freeze Kliniken, für die widerstandsfähig und einsetzbar für alle Kostformen, kompatibel widerstandsfähig, kompat. widerstandsfähig, kompat. Einsparung von Isolierteilen aufgrund sehr guter Heißhaltung, für Frischküchen und deren passive Speisenverteilung Suppentasse 0,4, schwappsicher Inhalt: 0,4 lit Planer Boden Höhe: 6,4 cm, DM: 12,1 cm Type: RH Heizkern Heizboy, höhergezogen Größtes Wachsvolumen am Markt, sehr effizient für Isoliersysteme, Kompakttabletts, etc. DM 25,3 cm Type: RH Cloche von DM 21 bis 26 cm einwandig aus Polypropylen transparent, mit griff mikrowellentauglich,nicht hitzebeständig Cook/Chill/ Kliniken, für die widerstandsfähig, kompatibel mit bestehenden für 26er, 25er, 24er, 23er, 22er Teller, für alle Arten von Eintopfschalen Auch erhältlich: Cloche in weiß, hitzebeständig bis 160 C, mit Griff und stapelbar (DM 240 mm) 2

3 GV-Mug Isolierkanne spülmaschinenfest, thermisch desinfizierbar, praktischer Soft Touch Drehverschluss, doppelwandiger, vakuumgepumpter Edelstahlkörper, sehr effiziente Heiss-/Kalthaltung, schlag- und bruchfest Kunststoffschale, viereckig, weiß aus Melamin, Höhe: 38 mm DM: 115 mm Füllmenge 300 ml Gewicht: 20g Trinkbecher, Kunststoff, satiniert sehr robust, stapelbar, Mehrwegdeckel möglich, Füllmenge: 220ml Top - Besteck rostfrei, poliert, magnetisch, Messer mit scharfer Klinge, Materialstärke 2mm Verfügbar in: 0,6 Liter für ca. 5 Tassen 1,0 Liter für ca. 8 Tassen 1,5 Liter für ca. 12 Tassen Ohne Dichtungservicefreundlich! Für hohe Ansprüche! für Salate und Desserts, in Ergänzung zur Porzellanbestückung am Tablett, sehr gute Kalthalteeigenschaften, leicht im Gewicht, etc. für die widerstandsfähig, optisch sehr ansprechend für die widerstandsfähig, auch magnetische abhebar in Spülstraße Kompakt-Tablett Temp-Royal Kalte Speisen bleiben kalt und heiße Speisen bleiben heiß, einfach im Handling und formschön im Design, besitzt thermisch abgetrennte Fächer und lässt sich platzsparend stapeln. Früh-/Abendversorgung Serve-Rite Buffetwagen für die Kaltverpflegung Modular aufgebaut, in 15 Farben mit Ausstattungsvarianten: - Intuitive Antriebssteuerung - Aktive Kühlung von bis zu zwei Schubladenblöcken - LED Beleuchtung der Arbeitsflächen - Beheizbare Schublade, etc. für die und passive widerstandsfähig, effizient für die Speisenverteilung, äßerst effizient und ergonomisch, Selbstfahrer möglich mit intuitiver Radsteuerung Baumwoll-Fingerhandschuh Hitzebeständig, naturweiß, und in idealer Qualität ausgeführt. Einheitsgrößen 13. Type: Handschuh-BW für die widerstandsfähig, optisch sehr ansprechend 3

4 Elektro-Schlepper für Speisenwagen Mit Batterieantrieb und Ladegerät Zugkraft bis zu 1500/3000 kg = bis zu 3 Speisenverteilwagen, LxB: 750x550m Betriebszeit bei voller Aufladung bis zu 4 Stunden,variable Anhängehöhen: mm Arbeitstisch Limbo-SPV f. Küche höhenverstellbar, ergonomisch Perfekt für Schneidemaschinen, Packausrüstungen und andere Tätigkeiten, die sich mobil erledigen lassen. In 3 verschiedenen Ausführungen erhältlich (Budget, Basic, Deluxe) LMHV-P Kühl-Pellet f. Tablett Kühlunterteil mit Gel (Farbe: Blau) Farbe: Weiß-Transparent Für rechteckige & runde Geschirrformen, etc. Type: Kühlteil RH-53509, -18 C Kühlkern für Tablett Kühlunterteil mit Gel (Farbe: Blau) Für 23-26er Teller, Runde Form Bis zu 6 Stunden Kühlung Lebensmittelunbedenklich, Spülmaschinentauglich Type: Kühlteil RH Heiß und Kalthaltung durch Waiting Tray Modul Ideal zum Aufbewahren von bestückten Tabletts Heißhaltung durch Umluftzirkulation, Kalthaltung durch stelle Kühlung Buffet-Auftisch-Kühlung Top-SPV Kühlen von Zwischenmahlzeiten im Stationsbereich, Gehäuse: Edelstahl, Deckel: Acrylglas, halbseitig aufklappbar Mit Kühlaggregat, aktive Kühlung, kompakte Ausführung, +2 bis +8 C BV-SPV-600 Besteckerpackungsmaschine Für bis zu 600 Sätze / Stunde hygienisch dank wasserfesten Beutel, bis zu 4 Besteckteile und eine Serviette In drei Ausführungen für individuellen Bedarf, für bestehende eckige & runde Geschirrteile, charakteristisch wie Trockeneis, kein Kondensat, direkt auf s Tablett, mindestens 3h Kalt-haltung (zb. vorgezogene Abendportionierung) für 26er, 25er, 24er, 23er, 22er Teller, für alle Arten von Eintopfschalen, sehr effizient, hohe Flanken schirmen Wärme ab effiezient, für Gäste welche zum Zeitpunkt der Essensverteilung nicht anwesend seind können für Desserts und Salate die als Zwischenmahlzeit in der Bettenstation verbleiben, hygienisch sicher! Format: GN 1/1 4

5 und anderen Klein-Artikel wie Zahnstocher etc. möglich effiezient, Temp-Classic das mobile Buffetsystem (mobile Küche) zum Heiss-/Kalthalten, Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen im Großgebinde, Warmhalten von frisch gekochten Speisen. Cookserve, cook-hold, sous-vide und cookfreeze Isolierte Kaffeekanne aus Edelstahl zylinderische Form, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend oder seidenmatt, doppelwandig, stapelbar, mit Einhandklappdeckel, schwere Qualität für die passive widerstandsfähig, effizient Space-Tainer Shuttlesystem für Großgebinde Aktive beheizt und aktiv gekühlt, gleichmäßige Temperaturverteilung, möglich sind neutrale, aktiv beheizte (bis max. 85 C) und aktiv gekühlte (bis min. +4 C) Ausführungen, sowie Kombinationen dieser. Tabletttransportwagen "Temp- Trolley" Der Innenraum zur Aufnahme unterschiedlicher Tablett-Formate und mit tiefgezogenen Edelstahlsicken ausgestattet, ist in zwei bzw. drei Abteile mit je acht bzw. zehn Einschüben unterteilt. Speienverteil-Insel, 4x GN 1/1 Aktiv als kalte Version oder aktiv als heisse Version verfügbar, höhenverstellbarer Hygieneschutz (elektro-motorisiert), abklappbare Anrichten, etc. gänzlich mobil ausgeführt, effiezient, der sichere Speisentransport mit stabilen Anliefertemperaturen von Rezepturen, Großgebinde effiezient, Pendelwagen, so sichert Ihnen der "Temp- Trolley" mehr Flexibilität für Ihren Bedarf zb. Mitarbeiterversorgung aktive Speisenverteilung = Rezepturen werden mit elektrischer Energie beheizt (Kontaktwärme, Umluft, Induktion) passive Speisenverteilung = Rezepturen werden durch vorgeheizte od. vorgekühlte Speichermedien unterstützt 5