Sie planen eine Feier?

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Erica Holzmann
vor 7 Jahren
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1 Sie planen eine Feier? Ich helfen Ihnen gerne dabei: sei es bei der Planung oder der Zusammenstellung der Gerichte. Meine Speisekarte bietet Ihnen einen Überblick über alle von mir angebotenen Speisen. Sprechen Sie mich an, ich berate Sie gerne. Besuchen Sie auch mein Geschäft. Dort gibt es eine Vielzahl von interessanten Produkten zu entdecken. Alle Speisen sind frei untereinander kombinierbar. Ladenöffnungszeiten: dienstags bis freitags von 11:00 bis 19:00 Uhr Partyservice: an allen Tagen 1

2 Leckere Vorsuppen (als Portionsgröße berechnen wir 0,3 Liter p.p.) Rindfleischsuppe mit Eierstich Kräftige Hühnersuppe mit Einlage feine Pilz-Rahm-Suppe Spargel-Creme-Suppe (Saison) Krabben-Cocktail Vorspeisen Blätterteig-Ecken mit Lachs oder Spinat gefüllt Spinat-Schafskäse-Rolle Thunfischcreme auf Baguettescheiben Rote-Beetecreme auf Baguettescheiben Salate Kartoffel- Nudel u. Weißkohlsalat Weißer Bohnen-Salat frischer gemischter Salat mit zwei verschiedenen Dressings hessischer Spaghetti-Salat Spaghettisalat pikant Reissalat Schichtsalat Tortellinisalat 2

3 Mais-Käsesalat Thunfischsalat italienischer Bohnen-Salat Waldorfsalat griechischer Bauernsalat Geflügelsalat Heringssalat Gemüse gefüllte Champignons Champignons in Rahmsoße Erbsen und Möhren Bohnen im Speckmantel Blumenkohl/Broccoli Rotkohl/ Rosenkohl Ratatouille gefüllte Paprika-Schoten Gemüseplatte gemischt - nach Wunsch und Saison 3

4 Hausmannskost Möhrengemüse mit Mettwürstchen oder Frikadelle Bohnengemüse mit frischer Bratwurst Spitzkohl/Wirsinggemüse mit Mettwürstchen Grünkohl mit Mettwürstchen Eisbein mit Sauerkraut & Kartoffelpüree Fleischgerichte Fleischspieße mediterraner Art Hackbraten natur Hackbraten mediterraner Art Schweineschnitzel natur Schweineschnitzel natur, Zigeuner- oder Jäger Art Nackenbraten (natur, gepökelt oder gefüllt) Lummerbraten (mariniert) Kasseler Braten Schweinefilet Medaillons im Speckmantel Schweinefilet mit Tomate/Mozarella überbacken Schweinefilet mit Champignons und Katenschinken in einer leckeren Soße Pegnitzer Schweinsrouladen 4

5 Geschnetzeltes in Madeirasoße vom Schwein, Pute oder Hähnchen Hähnchenbrüstchen in Curry-Rahmsoße ganze Putenbrust glasiert Rindergulasch Rinderbraten Sauerbraten Kaninchenschenkel Wildbraten oder Ragout vom o Reh o Hirsch o Wildschwein Salzkartoffeln Rosmarin-Kartoffeln Kartoffel-Gratin Kartoffel-Püree Bratkartoffel mit Speck Butterspätzle Bandnudeln Reis überbackene Maultaschen Beilagen 5

6 Käseplatte Dies und Das Fischplatte aufwendig dekoriert Käsewähe (1 Torte) Lasagne o italienischer Art o türkischer Art Tomate-Mozarella Kräuterbutter mit fr. Knoblauch Tzatziki Zucchini-Yoghurt Leckeres aus dem Suppentopf (als Portionsgröße berechnen wir 0,5 Liter p.p.) Erbsensuppe mit Würstchen Linsensuppe mit Würstchen Graupensuppe mit Würstchen Grüne-Bohnensuppe mit Bratwurst Muure Jubbel mit Würstchen Meine Landsuppe mit Hackbällchen Broccolisuppe Zucchinisuppe 6

7 Waldpilzsuppe Gulaschsuppe Gyrossuppe Backofensuppe Chilisuppe mexikanische Bohnensuppe serbische Bohnensuppe Mitternachtssuppe Lauchcremesuppe Minestrone Lumpensuppe Pfundstopf Chilli con Carne Nachspeisen Herrencreme Vanillecreme mit Schokoraspel und Roter Grütze Schokoladenpudding mit Sahne und Eierlikör Annanas-Tiramisu süße Lasagne Mandelcreme 7

8 Menüvorschlag 1 Hühnersuppe mit Einlage Rinderbraten Schnitzelröllchen mit leckerer Soße Broccoli-Gratin Weißkohlsalat Salzkartoffeln Früchtedessert 8

9 Menüvorschlag 2 italienische Minestrone Hähnchenspieße mit Speck und Oliven mediterraner Hackbraten Antipasti-Gemüse italienischer Bohnensalat griechischer Bauernsalat Rosmarin-Speck-Kartöffelchen Zucchini-Joghurt süße Lasagne 9

10 Menüvorschlag 3 (ab 15 Personen) kräftige Rindfleischsuppe mit Eierstich glasierte Putenbrust Pegnitzer Schweinsrouladen Rinderbraten in Burgundersauce reichhaltige Gemüseplatte bestehend aus: Blumenkohl und Broccoli feine Erbsen und Möhrchen Speckböhnchen gefüllte Champignons Kartoffelgratin und Spätzle Bunter Salat, getrennt angerichtet: grüner Salat, Paprika, Gurken, Tomaten und Radieschen dazu zwei verschiedene Dressings Mandelcreme 10

11 Kuchen Auf Vorbestellung erhalten Sie verschiedene hausgemachte Kuchensorten, wie z.b. Schwarzwälder Kirschtorte, Landfrauentorte, Käse-Bienenstich-Torte, Stachelbeer- Baiser-Torte und viele mehr. Service Zu allen Gerichten stellen wir Ihnen Porzellan und Spülarbeiten zum Selbstkostenpreis zur Verfügung. 11

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gültig bis Januar 2015 ab 10 Personen Unsere Anschrift Fleischerei & Partyservice Clemens Thale Westerstr.26 27793 Wildeshausen Tel.: 04431/3111 Fax: 04431/3135 E-Mail: info@thale-fleischerei.de www.fleischerei-thale.de gültig bis Januar 2015