MENU/BUFFET. Lust auf gut.

Transkript

1 MENU/BUFFET Lust auf gut.

2 Herzlich Willkommen. Feiern auf einem Gutshof, eine freie Trauung inmitten unberührter Natur und historischem Ambiente, ein festliches Menü, eine Grillparty mit Tanz oder eine ausgelassene Party mit kulinarischen Köstlichkeiten vom Buffet. Was wünschen Sie sich für den schönsten Tag im Leben? Erzählen Sie uns einfach, was Ihnen vorschwebt. Unser Liebfrauenhof hält eine Vielzahl von Möglichkeiten für Sie bereit: die traumhafte Umgebung, die rustikale Stuben, der neu ausgebaute Festsaal oder die gemütliche Bauernstube mit weitläufigen Außenbereichen bieten einen außergewöhnlichen Rahmen für Ihre Feier. Wir haben den Raum, den Charme und die Ideen für ein individuelles Fest, ganz nach Ihren Wünschen. Ihr Maik Wittenberg

3 Rustikales Menü Rindfleischsuppe mit Eierstich Information Das Team vom Liebfrauenhof möchte, dass Ihre Veranstaltung erfolgreich wird - auch im kulinarischen Sinne. Deshalb sorgen wir für einen köstlichen und reibungslosen Ablauf. Gerne unterbreitet unser Küchenchef Maik Wittenberg Ihnen kreative und frische Vorschläge, vom rustikalen Menü über deftige Buffets bis zum mehrgängigen Dinner. Ihnen bleibt dann nur noch eins: zu genießen und sich um nichts zu kümmern - nur um Ihre Gäste. Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen dazu erste Anregungen bieten. Menus Schweinefilet, Puten- und Rumpsteak mit Sauce Hollandaise und Pfeffersauce dazu Kroketten, Pommes frites und Gemüse der Saison Hausgemachte rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne 29,00 pro Person Legende A Stuben bis 24 Personen E Terrasse bis 150 Pers. B Bauernstuben bis 50 Personen F Spielplatz C Festsaal bis 80 Personen G Rumbachwiesen D Scheune H Parkplatz G C feines Menü Tomatencrémesuppe Puten- und Schweinerückensteak mit Champignonrahmsauce dazu hausgemachte Spätzle und Kroketten, gemischter Salat und Gemüse der Saison Bayrische Créme mit Fruchtsauce 26,50 pro Person H B A E F Gutshof Menü Brokkolicrémesuppe Schweinerückenbraten mit Altbiersauce, Salzkartoffeln und hausgemachte Spätzle dazu gemischter Salat und Gemüse der Saison D Apfel - Tiramisu 24,90 pro Person

4 Kartoffelcrémesuppe Meloneschiffchen mit Knochenschinken geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Roastbeefplatte mit Ei und hausgemachter Remoulade Gemischter Salat der Saison Krautsalat Hamburgerschinken Bratkartoffeln, Speckböhnchen Hackfleischtopf Rumbach Reis Fischplatte mit Forellenfilets, Lachs, Makrellenfilets und Sahnemeerrettich Tomate Mozzarella und Gurke Mozzarella Melonenschiffchen mit Schwarzwälder Schinken Zucchini im Backteig mit Joghurt-Gurken-Dip Partyfrikadellen Schweinerückenbraten mit Champignonrahmsauce Bratkartoffeln und Speckböhnchen Curryputengeschnetzeltes Reis Salatplatte der Saison Kräuterdessing und Vinaigrette Deftiges Buffet Liebfrauenhof Deftige Brotauswahl Butter, Kräuterbutter und Schmalz Süßer Quark mit Früchten der Saison 29,50 pro Person Stangenbrot- und Brotauswahl Butter, Kräuterbutter und Schmalz Hausgemachte rote Grütze mit Vanillesauce Bayrische Créme mit Waldfruchtsauce 33,50 pro Person

5 Rindfleischsuppe mit Fadennudeln Partyfrikadellen Salatplatte der Saison mit Kräuterdressing und Vinaigrette Nudelsalat, Krautsalat Kasslerbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Leberkäse mit lauwarmem Speckkartoffelsalat Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Deftige Brotauswahl Butter, Kräuterbutter und Schmalz Bayrische Créme mit Waldfruchtsauce 26,00 pro Person Tomate Mozzarella mit Balsamico Dressing Gebratene Paprika Marinierte Auberginen Salat der Saison Balsamicodressing und Vinaigrette Vitello Tonnato Fettuccine (Bandnudel) mit Lachsstreifen in Salbeibutter Kalbsbraten mit Rosmarinjus Kartoffelgratin und Gemüserösti Grillgemüse mit roten und gelben Paprika, Zuckererbsen Zucchinischeiben und Auberginenstückchen Fladen- und Stangenbrot Kräutermascarpone Tiramisu und Panna Cotta 35,00 pro Person Bauern Buffet Mediterranes Buffet

6 Zum Empfang: Sekt Liebfrauenhof und Orangensaft Tomate Mozzarella mit Balsamico Dressing Melonenschiffchen mit Schinken Krautsalat Salat der Saison Kräuterdressing und Vinaigrette Lachsvariation mit Sahmemeerrettich Variation von Makrellenfilets Universal Buffet Informationen für Ihre Veranstaltung: Menükarte Liebfrauenhof 2,10 / Stk. Krustenbraten mit Dunkelbier Jus Geschnetzeltes von der Pute mit Curryrahmsauce Speckböhnchen Röstkartoffeln, Reis Deftige Brotauswahl Butter Hausgemachte rote Grütze mit Vanillesauce Schokoladenpudding mit Eierlikörsahne Sitzkarten Liebfrauenhof Tischgestecke Hochzeitstorte 0,50 / Stk. 25,00 / Stk. ab 99,00 weitere Informationen erhalten Sie in einem persönlichem Gespräch oder in unserem Berater Lust zu Feiern Weißwein und Rotwein vom Weinhaus Ökonomierat Hans Beth, Mosel Pilsener, Albier, alkoholfreies Bier Coca Cola, Fanta, Mineralwasser Orangen- und Apfelsaft 55,80 pro Person / dauer max. 8 Stunden

7 Dümpelweg Mülheim an der Ruhr Telefon: Öffnungszeiten: Sa. bis Mi bis Uhr Fr bis Uhr Donnerstag Ruhetag