WESTERMANN S Catering

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Jörg Holst
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1 WESTERMANN S Catering WESTERMANN S Catering das gewisse Etwas für Ihre Feier Catering Angebote Stand: Januar 2016

Sehr geehrte Damen und Herren, Wer heute Zeit für seine Gäste haben will und in seinem Haus, oder im Sommer auch gerne im großen Garten, genügend Raum zur Verfügung hat, ordert immer öfter einen

2 Sehr geehrte Damen und Herren, Wer heute Zeit für seine Gäste haben will und in seinem Haus, oder im Sommer auch gerne im großen Garten, genügend Raum zur Verfügung hat, ordert immer öfter einen Caterer. Der klassische Fall für eine Buchung ist immer noch der runde Geburtstag, die Silberhochzeit, oder eine größere Feier im privaten Kreis. Wurden in der Vergangenheit oft Buffets geordert, geht der Trend nun immer mehr in Richtung großes Sommerfest im Garten oder ein gesetztes Vier- oder Fünf-Gänge-Menü mit Gastkoch und Servicepersonal. Selbstverständlich unterstützen wir Sie auch gerne bei der Planung, der Auswahl eines geeigneten Veranstaltungsortes, der Dekoration oder der Auswahl von Show-Acts und Lifemusik. Wir tuen für Ihre Veranstaltung fast alles, damit Sie an diesem Tag die perfekten Gastgeber sein können. Ihr Team von WESTERMANN S Catering.

3 FÜR EMPFÄNGE UND ZWISCHENDURCH 1/2 Brötchen je 1,80 gut belegt mit: - Roastbeef - Schweinebraten - Schinken - Salami - Frischwurst - Mett - Camembert - Schnittkäse - Putenbrust - Lachs Canapés ab 2,30 gut belegt mit: - Roastbeef - Frischkäse - Camembert - Putenbrust - Entenbrust - Schweinefilet - Lachs - Forellenfilet Suppen pro Portion 0,25 l - Rindfleischsuppe 3,00 - Hühnersuppe 3,00 - Kartoffelsuppe 3,50 - Gulaschsuppe 3,50 - Pfefferpotthast 3,80 - Senfsuppe 3,80 Saisonale Suppen auf Anfrage. Fingerfood - Minifrikadellen (2 Stk.) 1,20 - Pfefferbeißer (1 Stk.) 1,80 - verschieden belegte Pumpernickeltaler (1 Stk.) 1,80 - Tomate-Mozzarella Spieß (1 Stk.) 2,00 - Käsespieß (1 Stk.) 2,00 - kl. Hähnchen oder Schweineschnitzel (1 Stk.) 2,30 - Datteln im Speckmantel (3 Stk.) 2,90 - Schweinefilet mit Frischkäse (2 Stk.) 3,50 - Krabben-Cocktail 3,50 - Sesam Hähnchen Wrap 3,00 - Westermanns Curry Wurst (p. Pers.) 4,50 Süße Sachen - Rote Grütze mit Vanillesauce 2,80 - Joghurt-Sahne-Creme mit Früchten 3,00 - Herrencreme 3,20 - Mousse au Chocolate 3,20 - Pumpernickelcreme 3,20 - Wrap mit Früchten 2,80 - Obstspieße 2,80 - diverse Blechkuchen je 2 Stück 3,00 - Obstplatte (p. Pers.) 6,90

... immer eine gute Idee Preis pro Person - Gemüsegratin 4,50 - Gemüselasagne 4,50 - Lasagne mit buntem Salat 4,80 - gefüllte Paprika und Zucchinischiffchen mit Reis und Tomatensauce 6,90 -

4 ... immer eine gute Idee Preis pro Person - Gemüsegratin 4,50 - Gemüselasagne 4,50 - Lasagne mit buntem Salat 4,80 - gefüllte Paprika und Zucchinischiffchen mit Reis und Tomatensauce 6,90 - Saltimbocca vom Schwein mit mediterranem Nudelsalat 7,80 - Schweinerückensteak mit Basilikumsauce und Bandnudeln 7,80 - Piccata Milanese vom Huhn mit Gemüsereis 7,80 - Schweinebraten mit Buttermöhrchen und Kartoffelpüree 8,80 - Pikanter Hähnchengulasch mit Butterreis und Salat 8,80 - Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit buntem Gemüse und Reis 8,80 - Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Rahm mit Reis und Salat 12,80 - westfälisches Pfefferpotthast mit Salzkartoffeln und Eisbergsalat 12,80 - Rindergulasch mit buntem Gemüse und Butterspätzle 12,80 - Bandnudeln mit Lachsstreifen in einer Riesling-Sauce 10,80 - Zanderfilet mit Senfsauce und Salzkartoffeln 12,80 - Schweinemedaillons überbacken mit Cranberry-Camembert und Tomate dazu Röstkartoffeln 13,80

BUFFETVORSCHLÄGE der Klassiker Preis pro Person 21,50 - Antipasti, Tomate Mozzarella, Brotkorb und Butter - Krustenbraten mit Kartoffelgratin Hähnchenge schnetzeltes mit Spätzle und Salatvariation -

5 BUFFETVORSCHLÄGE der Klassiker Preis pro Person 21,50 - Antipasti, Tomate Mozzarella, Brotkorb und Butter - Krustenbraten mit Kartoffelgratin Hähnchenge schnetzeltes mit Spätzle und Salatvariation - Joghurt-Sahne-Creme mit Himbeeren typisch Dortmund Preis pro Person 23,50 - Dortmunder Salzkuchen mit Mett und Zwiebeln WESTERMANN S Currywurst im Weck Glas - Pfefferpotthast mit Salzkartoffeln und Eisbergsalat - Herrencreme Bayerisch Preis pro Person 20,50 - Brotzeitplatte, Wurstsalat, Krautsalat, Brezeln, Brot, Butter und Schmalz - Kasselerbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpürree Rindsgulasch mit Butterspätzle und Eisbergsalat - Bayrisch-Creme mit Früchten Feierlich Preis pro Person 27,50 - Rinderbullion, Melone & Schinken rosagebratenes Roastbeef mit Sacue Tatar - Tafelspitz an einer feinen Meerrettich-Sauce mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse - Mousse au Chocolat Obstspieße

6 BUFFETVORSCHLÄGE Rustikal Preis pro Person 20,50 - Käseplatte, Brotkorb und Butter kl. Schnitzel, Frikadellen, Pfefferbeißer Kartoffelsalat, Nudelsalat - Krustenbraten, Kartoffelgratin, Salatvariation - Rote Grütze mit Vanillesauce Mediterran Preis pro Person 22,00 - Antipasti, Duett von Melone und Schinken, Vitello Tonato, Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto, Brotkorb und Butter - Schweinefilet, Pfannengemüse, Kräuterkartoffeln Lachsstreifen, Salbeisauce, Bandnudeln - Panna Cotta Westfälisch Preis pro Person 24,00 - Käseplatte, Brotkorb und Butter, Spargel-Schinken-Röllchen und Waldorf-Puten-Röllchen, Schweinefilet mit Frischkäse - Pfefferpotthast mit Salzkartoffeln und Salat Schmorbraten aus der Rinderhüfte mit Röstkartoffeln - Pumpernickelcreme Ergänzungen - Roastbeef mit Sauce Tatar und Sahnemeerrettich 4,50 - Fischvariationen mit Meerrettich und Honig-Senf-Sauce 6,00 - Käseplatte mit Brot und Butter 6,00

RUSTIKALES GRILLBUFFET Exklusive für Sie zusammengestelltes und mariniertes Grillgut: - Rostbratwürstchen - Nackenkoteletts - Gemüsespieße - Hähnchenspieße Beilagenbuffet: -

7 RUSTIKALES GRILLBUFFET Exklusive für Sie zusammengestelltes und mariniertes Grillgut: - Rostbratwürstchen - Nackenkoteletts - Gemüsespieße - Hähnchenspieße Beilagenbuffet: - Krautsalat - Rohkostsalate mit zweierlei Dressings - mediterraner Nudelsalat - Apfel-Lauch-Salat - Brotkorb, Butter, Schmalz - WESTERMANN S Grillsaucen Preis pro Person 17,50

GRILLEN GEHT AUCH ANDERS Exklusive für Sie zusammengestelltes und mariniertes Grillgut: - Schweinefiletspieße - mariniertes irisches Rumpsteak - Saltimbocca Spieße - Forelle mit Kräutern - Lachs auf

8 GRILLEN GEHT AUCH ANDERS Exklusive für Sie zusammengestelltes und mariniertes Grillgut: - Schweinefiletspieße - mariniertes irisches Rumpsteak - Saltimbocca Spieße - Forelle mit Kräutern - Lachs auf Zedernholz - Spieße vom Ardeyer Landhähnchen - Lammkoteletts - optional Wildgarnelen (plus 5,50 pro Person) Beilagenbuffet: - Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto - Ofenkartoffel, Kräuter-Kartöffelchen - Krautsalat - gegrilltes Gemüse - Rohkostsalate mit zweierlei Dressings - mediterraner Nudelsalat - Apfel-Lauch-Salat - Brotkorb, Butter, Schmalz - WESTERMANN S Grillsaucen Preis pro Person 22,50

Kontaktdaten: WESTERMANN S Catering Dortmunder Straße 236 44536 Lünen Telefon: 0 23 06 / 1 24 60 Telefax: 0 23 06 / 25 72 22

9 Kontaktdaten: WESTERMANN S Catering Dortmunder Straße Lünen Telefon: / Telefax: / info@westermanns-catering.de Unsere Preise sind inklusive Mehrwertsteuer und Lieferung. Buffetbestellung ab 10 Personen.

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