Fingerfood am Tisch: ab 20 Personen

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1 Liebe Gäste, Bäckerstr Hameln Tel: Sie planen eine Familienfeier ein Firmen- Event? Wir bieten Platz für Veranstaltungen bis zu 140 Gästen, mit Speisen a la carte, als leckeres Menü umfangreiches Buffet. Gerne reservieren wir für Sie! Sprechen Sie uns an. Ein Auszug unserer Menü- Buffetvorschläge. Für detaillierte individuelle Absprachen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung! Fingerfood am Tisch: ab 20 Personen Canapee - Auswahl belegt mit: Räucherlachs Shrimps Rosa Roastbeef Forellenfilet Parma Schinken gefüllter Hähnchenbrust Brie pro Stk. ab 2,20 sowie Fingerfoodmix: Bruschetta Hähnchen- Ananas- Spieße Datteln im Speckmantel Pizzahörnchen Garnelenspieße Manchego- Käse eingelegte Oliven Tomaten- Mozzarella- Spieße Gurken- Paprikasticks pro Stk. ab 1,95 verschiedene Dips Kräuterbutter, frische Brotauswahl

2 Warme Buffets (einheitliche Bestellung ab 15 Personen) : Klare Rinderbrühe mit Gemüse, Nudeln Eierstich Tomatencremesuppe ( jeweils im Menüpreis enthalten ) Menü A: Schweine- Rückensteaks mit Schinken Salbei gebraten in Tomatensauce mit Paprika Oliven dazu Pesto- Nudeln Geschnetzeltes in grüner Pfeffersauce mit Ofenkartoffeln gemischtem Salat Euro 15,80 inkl. Suppe Menü B: Schweinefilet mit Rahmchampignons dazu Rosmarinkartoffeln frische Gemüseauswahl Maishähnchenbrust auf Tomaten Zucchiniragout Basmatireis Euro 16,90 inkl. Suppe Menü C : Medaillons von der Putenbrust mit Früchten in Currysauce, Gemüsereis, Salatplatte der Saison mit Dressing Gebratenes Lachsfilet in Kräutersauce mit Gemüseperlen Pesto- Nudeln Euro 16,90 inkl. Suppe Menü D: Zarte Schweinelendchen mit Rahmpilzen Kartoffelgratin Gemüseauswahl Hirschbraten in Trollingersauce, Preiselbeerbirne, mit Rotkohl Semmelknödeln Euro 19,50 inkl. Suppe

3 Pizza Pasta Buffet (einheitliche Bestellung ab 20 Personen) : Pizza Auswahl unserer leckeren hausgemachten Pizzen Magherita Salami Tonno Hawaii Pasta mit hausgemachten Saucen mit Tomatensauce Parmesan mit Hähnchenbruststreifen in Thai- Currysauce mit gegrillten Medaillons auf Champignonrahmsauce dazu frisches Salatbuffet mit Dressings Brot Kräuterbutter 15,50 p. P.

4 Buffet Cazador: (einheitliche Bestellung ab 20 Personen) : zum knabbern vorweg ( auf Platten am Tisch ) Ofenfrisches Brot mit Dip Pizzahörnchen würzige BBQ Chicken Wings Bruschetta BBQ- Nachos verschiedene Dips Hauptgerichte ( am Buffet ): überbackene kleine Schnitzel auf Rahmchampignons Hähnchenbruststreifen in Thai- Currysauce mit Bandnudeln Grillgemüse Kroketten 2 Sorten Pizza geschnitten frische Salatauswahl mit unseren leckeren Dressings 17,50 p. P. Zusätzlich Suppe am Tisch: Fruchtige Tomatensuppe mit Basilikum 2,80 p. P.

5 Mediterranes- Gala- Buffet : (einheitliche Bestellung ab 30 Personen) : warm: ( bitte wählen Sie 2 Hauptgänge ) Saltimboca von der Pute in Tomaten- Zwiebelsauce Schweinelendchen in Gorgonzolasauce Hähnchenbrustfilet mit Salbei Schinken gefüllt auf Tomaten- Zucchiniragout Schweinefilet mit Austernpilzen in Ricotta- Peperonisauce Schweinefiletröllchen mit Parma Schinken, Kräutern Käse gefüllt, Pfefferrahmsauce Lachsfilet in Zitronengras - Safransauce mit Gemüseperlen Rosmarin- Kartoffeln Penne- Nudeln mit getrockneten Tomaten Pesto frische Gemüseplatte des Marktes kalt: dekorative Räucherfischvariation Vitello Tonato mit Thunfischcreme Mozzarella mit Tomaten Basilikum Auberginen mit Schafskäse Antipastigemüse Serrano- Schinken mit Melone Italienische Salami mit eingelegten Oliven Blattsalate mit marinierten Shrimps Bauernsalat mit Thunfisch Schafskäse Italienische Käseauswahl mit Grissini Brotspezialitäten Butter Dessert: Limoncello Tirami su Rotweincreme "al Barolo" 26,50 p. P. Zusätzlich Suppe am Tisch: Fruchtige Tomatensuppe mit Basilikum Rinderbrühe mit Einlage 2,80 p. P.