Suppen. Cremesuppe von Steinpilzen mit Sahnehäubchen und Kräutern 4,- 4,6,7,F. Cremesuppe von frischen Champignons ,6,7,F

Transkript

1 Suppen Cremesuppe von Steinpilzen mit Sahnehäubchen und Kräutern,-,6,7,F Tomatencremesuppe mit Sherry und Sahnehäubchen 3.50 Cremesuppe von frischen Champignons 3.50,6,7,F Kraftbrühe mit Kräuterflädle ,6,7 Vorspeisen Bunte Salate vom Buffet 5.50 Zart geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, dazu französisches Baguette und Butter 8.90,6,7,9 Norwegischer Räuscherlachs mit süß-pikanter Chilisauce, französisches Baguette und Butter 9.50,6,7,9 Unsere Beilagen: Pommes Frites, Spätzle, Kroketten, Wedges, Herzoginkartoffeln 2,50, Schupfnudeln, Rösti 3,- Beilagensalat 3,50 Zusätzliches Gedeck 2.50 Auszeichnungspflichtige

2 Hauptgerichte Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachten Spätzle oder Pommes Frites ,6,7 Zartes Schweinerückensteak Chili mit bunten, gebratenen Paprikawürfeln und feurigem Chilidip nach Art des Hauses, serviert mit Kroketten ,,5,6 Putenschnitzel im Knuspermantel, dazu Pommes Frites 8.50 Senioren ,8 Geschnetzeltes vom Schweinefilet Züricher Art mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu knusprige Kartoffelrösti Senioren ,3,,5,F Geschnetzeltes von der Putenbrust in Paprikasauerrahmsauce mit bunten Paprikawürfeln und Kartoffelkroketten 9.50 Senioren 8.50,6,A Schweinemedaillons Jäger Art mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu frische hausgemachte Eierspätzle Senioren ,3,,5,6,7,F

3 Zartes Steak von der Putenbrust Madagaskar in feiner Sahnesauce mit grünem Madagaskar-Pfeffer, serviert mit knusprigen Kartoffelrösti ,3,,5,F Putensteak Hawaii mit gebratenen Ananasscheiben und Sauce Hollandaise, dazu Herzoginkartoffeln 9.80,5,6,7 Cordon Bleu (vom Schweinerücken) gefüllt mit mildem Hinterschinken und holländischem Gouda, dazu Pommes Frites 9.80,6,7,C,D,E Fleischloses Knusprige Kartoffelrösti mit Tomaten, Sauce Hollandaise und Käse überbacken ,,5 Frische panierte Champignonköpfe mit Pommes Frites und Sauce Remoulade ,,5,6,7 Käsespätzle nach Art des Hauses mit knusprigen Röstzwiebeln 8.50,5,6,7 Champignonragout mit feinen Erbsen im Sauerrahmsössle, dazu handgemachte Eierspätzle ,,5,6,7

4 Unsere Spezialitäten Schwäbischer Sonndigsbroda Geschmorter Rinderbraten im Trollingersössle, dazu hausgemachte Eierspätzle 9.50 Senioren ,3,5,6,7,F Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Schmorzwiebeln, Sauerkraut und hausgemachte Eierspätzle ,3,5,6,7,F Rahmrostbraten in feiner Sahnesauce, mit Speckpfifferlingen und hausgemachte Eierspätzle ,3,,5,6,7,C,D,E,F Geschmorte Rinderroulade mit hausgemachten Semmelknödeln und Apfelrotkohl ,3,,5,6,7,F Ab 2 Personen: Schwabenplatte Kleiner Rostbraten und Schweinemedaillons im Sahnesössle mit Speckpfifferlingen, dazu Maultäschle, Buabaspitzla, hausgemachte Eierspätzle und Gemüse der Saison 0,3,,5,6,7,C,D,E,F pro Person 1.50

5 Kleine Gerichte Toast Hofmeister Art Kleines Rumpsteak auf Toast mit Kräuterbutter 10.50,6,7 Herrentoast Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise 9.50,5,6,7 Westerwälder Krüstchen Kleines Schweineschnitzel mit Spiegelei und Salatgarnitur 8.90,5,6,7 1 Paar Bratwürste mit Brot ,7,E Wurstcarpaccio mit Paprika, Zwiebeln und Balsamico, dazu Brot ,7,C,D,E Schinkenplatte garniert mit Butter und Brot 7.90 Senioren 6.20,6,7,C,D,E Käseplatte garniert mit Butter und Brot 8.90 Senioren 7.50,6,7

6 Biere Hachenburger Pils 0,2 l 1,60 0,3 l 2,20 Westerwald-Bräu 0,2 l 1,60 0,3 l 2,20 Hachenburger Weizen 0,3 l 2,30 0,5 l 3,50 Hachenburger Weizen Alkoholfrei 0,5 l 3,50 Hachenburger Schwarze 0,33 l 2,30 Hachenburger Zwickel 0,33 l 2,30 Hachenburger Radler 0,33 l 2,30 Hachenburger Alkoholfrei 0,33 l 2,30 Hachenburger Malz 0,5 l 3,50 Rhodius Mineralwasser Classic, Medium, Still Alkoholfreie Getränke 0,25 l 1,80 0,75 l 5,80 Coca-Cola A,G 0,2 l 1,70 0, l 3,- Coca-Cola Light A,G 0,2 l 1,90 Fanta Orange A,D 0,2 l 1,70 0, l 3,- Spezi A,D 0,2 l 1,70 0, l 3,- Sprite 0,2 l 1,70 0, l 3,- Güldenkron Apfelsaft 0,2 l 1,90 Apfelsaftschorle 0,2 l 1,70 0, l 3.- Güldenkron Orangensaft 0,2 l 1,70 Orangensaftschorle 0,2 l 1,70 0, l 3,- Ginger Ale A 0,2 l 2,20 Bitter Lemon H 0,2 l 2,20 Tafelwasser 0,2 l 1,50

7 Dessert Gemischtes Eis mit Sahne 5.0 Gemischtes Eis ohne Sahne 5.10 Tropicana 5.0 Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne Amarenabecher Kugeln Eis mit italienischen Kirschen A und Sahne Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 7.- Ananas mit Honigsauce, Vanilleeis und Sahne 9.10 Unsere Eissorten: Vanille A,, Schokolade, Erdbeere Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: A=Farbstoff, B=Süssungsmittel, C=Konservierungsmittel, D=Antioxidationsmittel, E=Phosphat, F=Geschmacksverstärker, G= Koffein, H=Chinin Allergene und Stoffe die Unverträglichkeiten auslösen: 1 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse 2 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse 3 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Lactose 5 Eier 6 Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse 7 Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse 8 Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse 9 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse 0 Schwefeldioxid und daraus gewonnene Erzeugnisse