Zu Wein, Bier oder einfach Vorweg. Suppen heiß und begehrenswert

Transkript

1 Zu Wein, Bier oder einfach Vorweg Marinierte Hähnchenspieße auf Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikumpesto, Brot und Butter 9.50 Carpaccio vom Rinderfilet mit Feldsalat und Parmesankäse(1) Kaltes Roastbeef vom Weideochsen 9.50 mit Bratkartoffeln, dazu Remoulade(1,8) 2 Gambaspieße, in Knoblauchöl gebraten 9.50 mit Stangenbrot und Salatgarnitur ca. 1 kg gebratene Gambas ( in der Schale) mit Stangenbrot Suppen heiß und begehrenswert Französische Fischsuppe 6.50 mit Baguette und Aioli Pikante Zwiebelsuppe 3.90 mit Käse(1) überbacken Gulaschsuppe(1) 3.90 mit Brot Hausgemachte Spinatcremesuppe mit Schinkenstreifen(6,7) und Fetakäse, Brot 4.90

2 Salate und Co. Rucolasalat in Balsamicodressing mit gebratenen Schnitzelstreifen in der Parmesanhülle(1), Brot und Butter Großer Salatteller Leicht Blattsalate im pikanten Dressing mit Streifen von der gebratenen Geflügelbrust, Croutons und Obst Großer Salatteller Argentina Knackige Saisonsalate im Cocktaildressing (8)mit Rinderfiletspitzen, Champignons, Croutons Unsere Salate werden alle mit Brot und Butter serviert. Alle Salate sind auch in kleinerer Version (- 3 Euro) erhältlich. Für den kleinen Hunger Champignonragout mit Fetakäse auf jungem Rahmblattspinat, Stangenbrot 8.50 Gebratene Langostinos ( in der Schale) auf gegrillten Gemüsen mit einem Hauch Chili pikanter Dip, Baguette Gebratene Hähnchenbrust auf Mehrkornbrot, mediterranes Tomatenragout Salatgarnitur Herrentoast, mit gebratenem Schweineschnitzel, Champignons, Tomaten und Sc. Hollandaise(1) überbacken, Salatgarnitur 9.50

3 Fleisch und Meer Gebratenes Zanderfilet in Weißweinsauce mit Krabben auf einem Nudelnest, frischer Feldsalat Verschiedene Edelfische (St.Petersfisch, Lachs, Seeteufel, Gamba) in brauner Butter gebraten mit Knoblauchkartoffeln und buntem Salat Steinbeißerfilet in der Folie gegart mit mediterranen Gemüsen und Rosmarinkartoffeln Grillteller nach Art des Hauses mit verschiedenen Fleischsorten, Saucen, Kräuterbutter geschmorten Zwiebeln, Salatteller und Kartoffelrösti Geschnetzelte Schweinefiletspitzen in Senfrahmsauce mit Champignons und Lauchzwiebeln, Kartoffelrösti und bunter Salatteller Schweinerückensteak Cordon bleu gefüllt mit Schinken(6,7) und Käse(1) dazu Tomatensalat und Bratkartoffeln Jägerpfanne 2 Schweinerückensteaks mit frischen Rahmchampignons, Pommes frites und bunten Salaten Fück s Schnitzel in der Laugenpanade auf Bratkartoffeln, Feldsalat Geschmorte Lammkeule auf Bohnen-Champignongemüse Kartoffelgratin

4 Steakvariationen Hüftsteak ca. 200g / ca. 300g 17,50 Filetsteak ca. 200g / ca. 300g 22,50 Schweinerücken ca. 200g / ca. 300g 15,50 alle Steaks werden mit Brot, Kräuterbutter und Steaksaucen serviert Beilagen Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffelecken, Spätzle, Kartoffelgratin 3,50 gemischter Salat, Feldsalat, Tomatensalat 3,50 geschmorte Zwiebeln, Reis 2,50 Blattspinat, Broccoli, Grillgemüse 3,50 Pfeffersauce, Sc. Hollandaise(1) 3,50 Nudelgerichte Bandnudeln in Sahnesauce mit Zanderstreifen und Spinat, Parmesan(1) Bandnudeln mit gebratenem Muschelfleisch in Knoblauch- Sahnesauce, Feldsalat Bandnudeln mit Schweinefiletstreifen in Honig-Senfsauce mit Kirschtomaten, Salat

5 Desserts: Kleiner Käseteller 5.50 mit Brot und Butter Amarettosabayone 6.50 mit frischen Früchten und Walnußeis Gebackener Camembert 6.50 mit Krustelpetersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter Hausgemachtes Honig-Mohn Eisparfait 5.50 auf warmen Zimtkirschen Eisbecher New Zealand 5.50 Vanilleeis, Chocolate Chips mit frischem Obstsalat Pistazienkerne und Sahne Eis mit heiß 6.50 Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce, oder heißen Kirschen, Schlagsahne Französischer Apfelcrêpe mit Calvados 7.50 dazu Vanilleeis