Unsere Empfehlungen. Die Pfifferlingssaison hat begonnen! Genießen Sie unsere pfiffigen Speisen. Vorspeisen

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1 Unsere Empfehlungen Die Pfifferlingssaison hat begonnen! Genießen Sie unsere pfiffigen Speisen Vorspeisen Gezupfter Blattsalat Frische Pfifferlinge mit gebratenen Pfifferlingen, auf frisch gezupften Blattsalaten, Speck, Zwiebeln mit Rührei und Buttercroutons und Buttercroutons 9,90 Pfifferlingsrahmsuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutons 5,90 Hauptgänge Argentinisches Hüftsteak Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Pfifferlingen an gebratenen Pfifferlingen in Rahm an Kräuterbutter mit frischen Kräutern und Rosmarinkartoffeln und Bratkartoffeln 23,50 17,90 Pfifferlingsrahmschnitzel Gebratenes Doradenfilet mit Bratkartoffeln auf Linguini und einem knackigen Salat mit frischen Pfifferlingen in Rahm 17,50 18,90 Gebratenes Zanderfilet Gebratene Hirschkalbsmedaillons mit Pfifferlingen in Kräutersauce mit Pfifferlingen in Rahmsauce und Butterkartoffeln an einer Williams Birne 23,90 gefüllt mit Preiselbeeren und Kartoffelkroketten 18,90 Liebe Gäste, unsere Gerichte sind glutenfrei mit Kartoffelstärke zubereitet, außer unsere Nudel- und Fischgerichte, da diese mehliert werden. Gerne bereiten wir Ihnen ein Fischgericht ganz nach Ihren Wünschen zu!

2 Vorspeisen Carpaccio vom Rind mit Zitronen-Olivenöl mariniert an gebratenen Champignons mit nussigem Rucola und italienischem Hartkäse Grana Padano Suppen Rahmsuppe vom Homarus Hummer 1 France mit einer Edelfischeinlage an Pestosahne, Französische Zwiebelsuppe parfümiert mit Kürbiskernöl mit Croutons und Käse gratiniert 6,90 5,50 Florenz Fruchtige Tomatencremesuppe nach Florenzer Art mit Spinat-Ricotta Ravioli 5,20 Salate Salat Fleisch Salat Poularde Würzig angebratene Rinderstreifen Gebratene Poulardenbruststreifen mit einem bunten Salat der Saison, an einer Dijon-Senf-Vinaigrette verfeinert mit Nüssen, sowie italienischem Hartkäse mit frischem Salat und Baguette Grana Padano an Baguette 9,80 Knackfrischer Frühlingssalat Salat Fisch an einer Kräutervinaigrette Gebratene Fischfilets mit gebratenen Hummerkrabben an einer Dijon-Senf-Vinaigrette, im Speckwickel mit knackigem Salat 12,50 und Walnüssen verfeinert 11,30 Unsere kleinen Leckereien Strammer Max mit drei Spiegeleiern 7,10 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, frischem Steinofenbaguette und knackigem Salatbouquet 7,90 Räucherlachs Bauernomelette an einer Honig-Dill-Sauce mit frischen Champignons mit Kartoffelrösti und Bratkartoffeln und einem Salatbouquet 8,50 12,50

3 Nudeln & Kleine Gerichte Penne al Salmone 1 Gebratene Lachsstreifen mit Spinat, in Hummersauce angeschwenkt 12,90 Linguini al Pollo Scharf angebratene Poulardenbruststreifen in einer Weißweinsauce mit Lauchzwiebeln, nussigem Rucola, Brokkoli und italienischem Hartkäse Grana Padano Penne con Carne Streifen von der Rinderhüfte mit Penne in einer Tomatensauce, scharf angebraten mit Champignons, nussigem Rucola und einem Hauch von Knoblauch, verfeinert mit italienischem Hartkäse Grana Padano 12,90 Pasta Vegetaria Mediterranes Gemüse mit Penne in würziger Tomatensauce angeschwenkt an nussigem Rucola, verfeinert mit italienischem Hartkäse Grana Padano 8,90 Schlemmerbaguette Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons und Zwiebeln an Sauce Hollandaise und knusprigem Baguette 12,50 Fisch Lucio Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Pasta und Gemüse in Tomatensauce 21,80 Salmone al Livonnese 1 Gebratenes Lachssteak in würziger Hummersauce mit Salzkartoffeln und einem kleinen Salatteller 21,20 Wir empfehlen Ihnen: 503 Riesling, VDP-Weingut Robert Weil aus dem Rheingau, EUR 5,50 / 0,2l Fischteller Piatto di Pesce Mediterrano Verschiedene gebratene Fischfilets an einer Hummerschaumsauce mit Brokkoli und Salzkartoffeln 22,50

4 Steak Beef Lobster 1 Südamerikanische Steakhüfte mit Scampi an Hummersauce und Jus, Kräuterkartoffeln und einem knackigen Salat 23,50 Gebratenes Hüftsteak an Kräuterbutter mit Bratkartoffeln und einem knackigen Salat 21,50 Schnitzel Wiener Art mit geschmorten Zwiebeln oder Champignons a la creme, Bratkartoffeln und einem knackigen Salat 15,50 Stipp in de Pan Zartes Schweinegeschnetzeltes in einer Rahmsauce mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kartoffelröstis und einem gemischten Salat 16,50 Räuberteller Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln an Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem knackigen Salat Dessert Mousse au chocolat an einem Saucenspiegel mit Vanilleeis 16,50 6,90 Dessert del Giorno Überraschungsdessert 7,20 Hausgemachtes Tiramisu 6,50 Hausgemachter Apfelkuchen mit Vanilleeis und Sahne 5,70 Vanilleeis mit Eierlikör, Schokoladensauce und Sahne 6,50 1 = Mononatriumglutamat

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