ein heisses Süppchen

Transkript

1 ein heisses Süppchen Cremige Tomatensuppe 4,10 mit Basilikum-Pesto und Parmesan Chips dazu Baguette Soljanka nach Art des Hauses 4,30 säuerlich-süß-scharfe Suppe mit Sauerrahm, Wurststreifen und saurer Gurke dazu Zitrone und Baguette Mecklenburger Fischsuppe 4,80 regional typisch mit Dill dazu Baguette und vorweg Vorspeisen & Kleinigkeiten Kleiner gemischter Salat 3,90 mit Baguette Backkartoffel mit Matjesstreifen 6,50 marinierte Matjesstreifen und Kräuter-Sauerrahm Backkartoffel mit hausgebeiztem Lachs 7,80 und Salatbouquet Panierter Ziegenkäse 6,80 mit Wildpreiselbeeren und kleinem Salatbouquet dazu Baguette

2 Vegetarisch auf den Tisch Backkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm 5,90 Schwenkgemüse der Saison mit cremigem Kräuter-Sauerrahm Bandnudeln mit Pilzen 8,50 in Sahnesauce dazu geriebener Parmesan Bandnudel-Nester 8,50 mit cremigem Spinat und Parmesan Grillgemüse-Pfanne 12,00 aus Zucchini, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, grünen Bohnen, Knoblauch und hausgemachtem Basilikum-Pesto, mit gereiftem Ziegenkäse dazu Baguette knackige und bunte Salate Großer bunter Salat 8,90 Salate der Saison -mit Baguette -mit in Kräuterbutter gebratenen Putenbruststreifen dazu Baguette 12,00 -mit Thunfisch, Zwiebeln und Mais dazu Baguette 12,00 -mit in Butter gebratenen Lachsfiletwürfel und Zitrone dazu Baguette 12,60 Großer Salat mit Ziegenkäse 12,00 bunter Salat der Saison mit lauwarmem, pikantem Ziegenkäse dazu Schwarzbrot- und Speckwürfel und hausgemachtes Balsamico-Kürbiskernöl-Dressing

3 von Schwein, Rind & Geflügel Knusprige Bratkartoffeln 7,80 mit Speck und Zwiebeln dazu 3 Spiegeleier und Gewürzgurke Sauerfleisch nach Hausrezept 11,30 süß-sauer im Weckglas, mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln dazu Remoulade und Gewürzgurke Schnitzel Mecklenburgische Art 12,90 knusprig gebraten mit süß-sauren grünen Bohnen dazu Petersilienkartoffeln Schnitzel auf Pilzen 12,90 in sahniger Rahmsauce mit Bratkartoffeln Hamburger Schnitzel 12,90 mit Bratkartoffeln und Salatbouquet Schnitzel Wiener Art 12,90 mit Zitrone, Bratkartoffeln und Salatbouquet Geflügelleber "Berliner Art" 12,90 gebraten mit Zwiebeln und Apfelscheiben dazu Kartoffelpüree Schweinefilet am Spieß gebraten 15,90 mit Zwiebeln und Bacon, auf Pilzen in Rahm dazu Kartoffel-Dukaten Chips Eulennest - gebratene Schweinemedaillons mit Ananasscheiben und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, in Butter 15,90 geschwenktes Gemüse und Kroketten Tarnewitzer Kutscherpfann e 15,90 Schweinesteak, Schweinefilet, Geflügelbrust und gegrillter Bacon, in Butter geschwenktes Gemüse dazu Bratkartoffeln Zartes Rumpsteak 220g 18,90 mit Kräuterbutter dazu Backkartoffel und Salatbouquet

4 frisch aus der Fischküche Matjesfilet nach Art des Hauses 11,50 dazu Bratkartoffeln und eine Mayonaise-Joghurt-Sauce mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Ei Matjesfilet Mecklenburger Art 11,80 mit süß-sauren Bohnen und Dillkartoffeln Schollenfilet typisch regional 13,90 knusprig gebratenes Schollenfilet auf süß-saurem Gurkengemüse dazu Salzkartoffeln Mecklenburger Pannfisch 14,90 gebratenes Dorschfilet mit Zitrone und Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage Fisch & Chips 14,90 im Teigmantel gebratenes Dorschfilet mit Kartoffel-Dukaten Chips und hausgemachter Sauce Tartare Zarte Lachsfilet-Würfel 14,90 in sahniger Tomaten Sauce dazu Bandnudeln Gebratenes Zanderfilet 15,10 unter einer Kartoffelkruste auf sahnigem Spinatbett Fischpfanne nach Art des Hauses 17,90 3 Sorten gebratener Fisch Zander, Dorsch und Schollenfilet mit Dillkartoffeln und kleinem Salatbouquet

5 Kleines für die Kleinen 3 knusprige Kartoffelpuffer 3,90 mit Apfelmus Frittierte Kartoffel-Dukaten Chips 3,90 mit Ketchup und Mayonaise Bandnudeln 4,20 dazu Tomatensauce Kleines Schnitzel 7,20 mit Kartoffel-Dukatenchips, Salatbeilage, Ketchup und Mayonaise Desserts - immer Eine Sünde wert! Mecklenburger Quarkstrudel 4,40 mit Vanilleeis und Sahne Verschleiertes Bauernmädchen 4,50 geschichtetes Apfelkompott, Zuckerbrösel und Schlagsahne Mecklenburgische Buttermilchplinsen 4,80 warme Plinsen mit Apfelmus und Vanilleeis Banana Split 4,60 mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne Cup Dänemark 4,60 3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne Schwedeneisbecher 4,70 3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne