Vorspeisen. Suppen. Garnelen in Knoblauchöl 7,30. Ziegenkäse gratiniert 7,30. Nüsslisalat 6,50. Antipasti 5,90. Bruschetta 5,90.

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Emma Kopp
vor 7 Jahren
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1 Vorspeisen Garnelen in Knoblauchöl 7,30 mit mediterranen Kräutern, Tomaten und Knoblauch Ziegenkäse gratiniert 7,30 Ziegenkäse mit Honig gratiniert und gerösteten Pinienkernen, dazu Brot angerichtet an einem Salatbouquet Nüsslisalat 6,50 Feldsalat mit gebratenen Speck, Ei und Croutons an einer Vinaigrette Antipasti 5,90 verschiedene Antipastiteilchen Bruschetta 5,90 mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch Trio 7,90 Möhren-Curry-Suppe, Feldsalat und Garnelen Suppen Apfel-Curry-suppe mit Sahnehaube 4,00 mit einer Garnele 4,80 Tomatencreme Toscana 4,10 mit frischem Basilikum und Gin Emsländer Rinderkraftbrühe 3,90 mit Gemüse, Eierstich und Fleischeinlage

2 Salate Der Gartensalat klein 3,00 Groß 4,50 Salat Fit for life 10,90 frisch angemachte Salate mit saftigen Hähnchenstreifen und Früchten garniert serviert mit unserem feinen Hausdressing Salat Spezial 12,90 diverse Blattsalate mit feinen Streifen vom Rumpsteak, Mozzarella, Champignons, Tomaten, buntem Pfeffer und Balsamico-Dressing Salat,,Mango " 12,50 frisch angemachte Salate mit marinierten Mango-Chili Hähnchenbrustspießen dazu frische Früchte mit einer Mango-Vinaigrette Salat,,Gutsschänke" 9,90 bunte knackige Saisonsalate, Tomate, Gurke, Thunfisch, Ei, Zwiebeln und Oliven serviert mit unserem feinen Hausdressing Vegetarisch Pfannekuchen 8,50 gefüllt mit Zucchini-Zwiebel- und Champignongemüse in einer leichten Thymian-Sahnesoße und mit Parmesan überbacken Pasta "Italia" 7,50 Tomaten, Rucola, Paprika in einer Mascarpone-Sahnesoße Berner Rösti 10,90 Kartoffelrösti mit gebratenen frischen Champignons, Tomaten und Zucchini und mit Käse überbacken

3 Hauptgerichte Hähnchenbrust "Saltimbocca" 15,90 Hähnchenbrust mit Salbei und Schinken auf einer Tomatensoße, dazu Tagliatelle Schweinerückensteak Gutsschänke Holsterfeld 12,50 mit gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln Holsterfelder Steakpfanne 19,20 Schweinemedaillon und ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, Gemüse und Bratkartoffeln Schweinefilet Sommer 16,90 Schweinemedaillons mit Tomatengemüse dazu Schwenkkartoffeln rinderfilet der Turm 23,90 Rinderfilet geschichtet mit Parmesan und Rucolasalat serviert an einer Balsamicosoße und Röstitalern Fisch Zanderfilet 18,90 auf Zucchinigemüse an einer Pestosoße dazu Salzkartoffeln Lachsfilet 17,90 auf Tagliatelle mit einer Chilisahnesoße und Kirschtomaten

4 Steaks 1. Die Steaks zartrosa-oder nach Ihrem Wunsch gebraten: Schweinerückensteak ca. 200 Gr. 12,50 Hähnchenbrust ca. 200 Gr. 12,50 Schweinemedaillons ca. 200 Gr. 14,00 Rumpsteak ca. 200 Gr. 19,90 Rumpsteak ca. 300 Gr. 24,90 Rinderfilet ca. 200 Gr. 22,90 Rinderfilet ca. 300 Gr. 28,90 2. Die Beilagen Pommes Frites Kroketten Röstitalern Nudeln Bratkartoffeln Ofenkartoffel mit Sauerrahm 3. Die Soßen pikante Paprikasoße mit Paprikastreifen Champignonsoße mit frischen Champignons Kräuterbutter gebratene Zwiebeln und Champignons gebratene Zwiebeln Pfeffersoße mit grünem Pfeffer Spiegelei und Speck

5 SCHNITZEL,,M",,L",,XL" Schweineschnitzel 9,70 10,70 11,70 Wiener Art" Pikantes Teufels-Schnitzel 10,70 11,70 12,70 mit Paprika- und Zwiebelstreifen und Knoblauch in pikanter Soße Jägerschnitzel 10,70 11,70 12,70 in einer feinen Champignonrahmsoße Italienschnitzel 11,70 12,70 13,70 mit Tomaten, Rucola und Käse überbacken Hawaii-Schnitzel 10,70 11,70 12,70 mit gedünsteten Früchten und Käse überbacken Champignon Schnitzel 11,90 12,90 13,90 mit frischen Champignons und Soße Hollandaise überbacken Holzfäller Schnitzel 11,70 12,70 13,70 mit Zwiebeln und einem Spiegelei Schnitzel Westfälisch 11,70 12,70 13,70 mit einer Zwiebel- Speck-Senfkruste Schnitzel America" 11,70 12,70 13,70 mit gebratenem Speck und Spiegelei Schnitzel Feurig" 11,70 12,70 13,70 mit einer Chili-Tortillapanade Als weitere Beilage wählen Sie bitte zwischen Pommes Frites, Rösti, Kroketten oder Bratkartoffeln

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