Hausgemachtes aus der Suppenküche! Klein, fein & überhaupt auch vegetarisch (v)

Transkript

1 Hausgemachtes aus der Suppenküche! Gemüsecremesuppe 1)4) mit Sahne und Croûtons (v) 3,00 Kräftige Nudelsuppe 1)4) mit Gemüsestreifen und Schnittlauch Herzhafte Zwiebelsuppe 1)4) nach französischer Art, mit Croûtons und Käse 1) überbacken 3,80 4,80 Klein, fein & überhaupt auch vegetarisch (v) Blätterteigpastete gefüllt mit Hähnchenfleisch, frischen Champignons & verschiedenem Gemüse á lá crème Buntes Gemüsepfännle, mit Sc. a la Hollandaise und Kartoffelkroketten 1) (v- oder mit Speck) Käsespätzle Arosa, mit Sahne & Raclettekäse 1) überbacken, Röstzwiebeln und Tomatenecken (v) Tiroler Gröstlomelette mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, gekochtem Rindfleisch, Gurken & Ei, Bratensoße extra 9,80 9,50 8,80 8,80 Flammkuchen Elsässer Art 7,80 Flammkuchen Käse & Lauch (v) 7,80 Bibeleskäs (angemachter Quark) mit Schnittlauch, Zwiebeln, bunter Salatgarnitur & Bratkartoffeln (v) Camembert 1)2) gebacken (1 St.), mit Ananas, Preiselbeeren und Toast (v) (2 St.) 7,50 4,80 6,80 ( Erläuterung der Zusatzstoffe letzte Seite )

2 Salatvielfalt nach Herzenslust - knackig - frisch und lecker! * Bunt gemischte Salatplatte Del Mare, mit verschiedenen gebratenen Fischfilets, Cocktaildressing und Toast * Bunt gemischte Salatplatte mit gebratenem Honig - Hirtenkäse, gerösteten Mandelblättchen und Toast * Pikanter Rindfleischsalat mit Zwiebeln, buntem Paprika, Curry und Brot * Russische Eier 1) auf Wurstsalat 2)3)4)9), mit bunten Salaten umlegt und Brot 12,80 10,80 9,00 9,00 * Elsässer Wurstsalat 2)3)4)9) bunt garniert, mit Brot 7,80 * Wurstsalat 2)3)4)9) bunt garniert, mit Brot 7,50 Großer gemischter Salatteller 7,50 Gemischter Beilagensalat 4,50 Portion Bratkartoffeln 3,50 Immer wieder gerne unsere bunt gemischten Salatschüsseln! * Chef mit gebratenen Putenstreifen, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Croûtons und Cocktailsoße 4) * Mykonos mit Hirtenkäse, Oliven 6), Tomaten, Zwiebeln, buntem Paprika, gekochtem Ei und Toast Nizza mit Thunfisch, Oliven 6), Tomaten, Zwiebeln, buntem Paprika, gekochtem Ei und Toast 10,50 9,80 9, kl. Portionn 8,80 ( * für 2.- weniger als kleinere Portion erhältlich / Erläuterung der Zusatzstoffe letzte Seite )

3 Aus unserer Toast Ecke! * Hawaii, gekochter Hinterschinken 2)3)4), Ananas, Früchtecocktail 1)3), Gouda Käse 1) * Toast Chef, 2 Schweinehalssteaks, Zwiebeln, Speck, Tomaten, Edamer & Raclettekäse 1), 2 Spiegeleier * Teufelstoast, gek. Schinken 2)3)4), Putenstreifen, Paprika, Zwiebeln, Speck, Champignons, Chili & Käse 1) (scharf) 9,50 11,80 11,80 Fisch-so oder so! * Fischvariation mit verschiedenen Fischfilets in einer Sahnesoße mit Kurkuma & Pernod, dazu Bandnudeln oder Wild / Basmatireis und ein bunter Salatteller * Thai Curry mit verschiedenen Fischfilets & Gemüse in leicht scharfer Kokosmilchsoße mit rotem Curry und Erdnusscreme, dazu Basmati/Wildreis und ein bunter Salatteller 17,50 16,50 Knusprige Hähnchen (1100 gr.) Zubereitungszeit 30 Min. 1/2 knuspriges Hähnchen mit Brot 8,00 2/2 knusprige Hähnchen mit Brot 14,00 1/2 knuspriges Hähnchen mit Pommes Frites und buntem Salatteller 2/2 knusprige Hähnchen mit Pommes Frites und buntem Salatteller 13,50 25,00 Übrigens Unsere Hähnchen erhalten Sie auch im Straßenverkauf! ( * für 2.- weniger als kleinere Portion erhältlich / Erläuterung der Zusatzstoffe letzte Seite )

4 Vom Grill und aus der Pfanne - inclusive zwei Beilagen ihrer Wahl! Rumpsteak Hofmeister Art, mit Kräuterbutter 20,80 Rumpsteak Burgunder Art, mit Zwiebeln, Speck 2)3) und frischen Champignons Rumpsteak Madagaskar, in einer Pfefferrahmsoße 1) mit grünem & rosa Pfeffer * Medaillons vom Schweinefilet in einer Rahmsoße 1) mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln Cordon bleu vom Schweinerücken 7), gefüllt mit gekochtem Hinterschinken 2)3)4) und Edamer 1) * Putenrahmgeschnetzeltes 1) Züricher Art, mit frischen Champignons & Zwiebelwürfeln * Teufelssteak vom Schweinerücken, mit buntem Paprika, Zwiebeln, Speck und frischen Champignons (scharf) * Holzfällersteak vom Schweinehals, mit Zwiebeln, Speck 2)3) und Kräuterbutter 20,80 20,80 17,50 16,50 16,50 15,50 15,00 * Paniertes Schweineschnitzel vom Rücken 7) 14,00 Unsere Beilagen: Zwei zur Wahl inklusive! Hausgemachte Spätzle, Kroketten 1), Pommes frites, Nudeln, Bratkartoffeln, Wild / Basmatireis, Gemüse, Gemischter Beilagensalat ( * für 2.- weniger als kleinere Portion erhältlich / Erläuterung der Zusatzstoffe letzte Seite )

5 Gerichte mit Brot! Rumpsteak Burgunder Art, mit Zwiebeln, Speck 2)3) und frischen Champignons 15,80 Rumpsteak Hofmeister Art, mit Kräuterbutter 15,80 Rumpsteak Madagaskar, in einer Pfefferrahmsoße 1) mit grünem und rosa Pfeffer Cordon bleu vom Schweinerücken 7), gefüllt mit gekochtem Hinterschinken 2)3)4) und Edamer 1) * Teufelssteak vom Schweinerücken, mit buntem Paprika, Zwiebeln, Speck und frischen Champignons (scharf) * Holzfällersteak vom Schweinehals, mit Zwiebeln, Speck 2)3) & Kräuterbutter 15,80 11,50 10,50 10,00 * Schnitzel vom Schweinerücken 7) 9,00 Beilagen extra : Gemischter Beilagensalat 4,50 Großer gemischter Salatteller 7,50 Pommes frites 3,50 Kroketten 1) 3,80 Hausgemachte Spätzle 3,50 Bratkartoffeln 3,50 Gemischtes Gemüse 4,00 Wild-Basmatireis 3,50 Nudeln 3,50 ( * für 2.- weniger als kleinere Portion erhältlich / Erläuterung der Zusatzstoffe letzte Seite )

6 > immer dienstags < Frische Rinderleber & Sulz (Kutteln)! Leber in Scheiben Berliner Art mit Zwiebeln, Apfelecken, Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse Leberle sauer mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse 12,80 12,80 Sulz (Kutteln) mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller sauer geröstet 13,50 14,00 als kleinere Portion! Leber in Scheiben Berliner Art mit Zwiebeln, Apfelecken, Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse Leberle sauer mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse 10,80 10,80 Sulz (Kutteln) mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller sauer geröstet 11,50 12,00... mit Brot! Leber in Scheiben Berliner Art mit Zwiebeln und Apfelecken 8,50 Leberle sauer 8,50 Sulz (Kutteln) sauer geröstet 9,20 9,80