Hausgemachte Suppen Hits!

Transkript

1 Hausgemachte Suppen Hits! 30 Tagessuppe: Fleischbrühe1)4) mit unserer Tageseinlage und Gemüsestreifen 3,00 31 Gemüsecremesuppe1)4) mit Sahne und Croûtons 3,00 32 Tomatencremesuppe1)4) Toskana, mit Knoblauch, Kräutern, Sahne und Croûtons 33 Herzhafte Zwiebelsuppe1)4) nach französischer Art, mit Croûtons und Gouda - Käse1) überbacken 3,80 4,00 Klein, fein & überhaupt 111 Flammkuchen Elsässer Art 7, Rahmhackbraten mit frischen Champignons, Nudeln und buntem Gemüse 179 Nudelpfanne Diabolo, mit Putenstreifen, buntem Paprika, Zwiebeln & Chili in leichter Tomatensoße 8,80 auch vegetarisch 22 1 Camembert1)2) gebacken, mit Ananas, 4,80 Preiselbeeren und Toast 23 / 2 St. 6,20 82 Bibiliskäs (angemachter Quark) mit Schnittlauch & Zwiebeln, bunter Salatgarnitur und Bratkartoffeln 106 Allgäuer Spätzlepfanne, mit Sahne, Käse1), Röstzwiebeln und Tomaten 109 Buntes Gemüsepfännle, mit Sc. a la Hollandaise 6,80 6,80 8,80 und Kartoffelkroketten1) ( Erläuterung der Zusatzstoffe letzte Seite )

2 Salatvielfalt nach Herzenslust - knackig - frisch und lecker! 42* Bunt gemischte Salatplatte Del Mare, mit versch. gebratenen Fischfilets, Cocktaildressing und Toast 47* Bunt gemischte Salatplatte mit gebratenem Honig - Ziegenkäse, gerösteten Mandelstiften und Toast 169* Pikanter Rindfleischsalat mit Zwiebeln, buntem Paprika, Curry und Brot 165* Russische Eier1) auf Wurstsalat2)3)4)9), mit bunten Salaten umlegt und Brot 10,80 8,50 8,00 167* Elsässer Wurstsalat2)3)4)9) bunt garniert, mit Brot 6,50 168* Ochsenmaulsalat2)3) bunt garniert, mit Brot 6,50 166* Wurstsalat2)3)4)9) bunt garniert, mit Brot 6,50 41 Großer gemischter Salatteller 6,00 40 Gemischter Beilagensalat 3, Portion Bratkartoffeln 2,80 Immer wieder gerne unsere bunt gemischten Salatschüsseln! 43* Chef mit gebratenen Putenstreifen, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Croûtons und Cocktailsoße4) 46 Nizza mit Thunfisch, Oliven6), Tomaten, Zwiebeln, 8,80 gekochtem Ei, buntem Paprika und Toast kl. Portion 346 7,80

3 Fischgerichte! 257* Zanderfilet Italia, mit tomatisiertem Reis, Pesto Genovese und einem bunten Salatteller 16,20 258* Fischvariation mit verschiedenen Fischfilets in Safransoße, dazu Wild / Basmatireis oder Tagliatelle Nudeln und ein bunter Salatteller 15,80 Aus unserer Toast Ecke! 70* Hawaii, gek. Hinterschinken2)3)4), Fruchtcocktail1)3), 7,80 Ananas, Banane, Gouda - Käse1) 72* Teufel, Schweinehalssteaks, Zwiebeln, Speck2)3), buntem Paprika, Chili & Gouda - Käse1), (scharf) 9,80 Zu unseren Toasts empfehlen wir einen bunt gemischten Salatteller Knusprige Hähnchen (1100 gr.) Zubereitungszeit 30 Min /2 knuspriges Hähnchen mit Brot 7, /2 knusprige Hähnchen mit Brot 13, /2 knuspriges Hähnchen mit Pommes Frites und buntem Salatteller 124 2/2 knusprige Hähnchen mit Pommes Frites und buntem Salatteller 12,00 23,00 Übrigens Unsere Hähnchen erhalten Sie auch im Straßenverkauf! ( Erläuterung der Zusatzstoffe letzte Seite )

4 Vom Grill und aus der Pfanne! Wählen Sie zwei Beilagen selbst aus! 103 Rumpsteak Hofmeister, mit Kräuterbutter 18, Rumpsteak Burgunder Art, mit Zwiebeln, Speck2)3) und frischen Champignons 110 Rumpsteak Madagaskar, in einer Pfefferrahmsoße1) mit grünem & rosa Pfeffer 90* Schweinemedaillons in einer Rahmsoße mit frischen Champignons & Kräutern 184* Putengeschnetzeltes Madras, in Currysahnesoße, mit Ananas und Banane 95 Cordon bleu vom Schweinerücken7), gefüllt mit 18,20 18,20 15,50 14,80 14,50 gekochtem Hinterschinken2)3)4) und Edamer1) 91* Champignonrahmsteaks vom Schweinerücken 13,50 94* Panierte Schnitzel vom Schweinerücken7) 12,50 93* Holzfällersteaks vom Schweinehals, mit Zwiebeln, Speck2)3) und Kräuterbutter 12,50 Unsere Beilagen: Zwei zur Wahl inklusive! Hausgemachte Spätzle, Kroketten1), Pommes frites, Nudeln, Bratkartoffeln, Wild / Basmatireis, Gemüse, Gemischter Beilagensalat

5 Gerichte mit Brot! 126 Rumpsteak Burgunder Art, mit Zwiebeln, Speck2)3) und frischen Champignons 13, Rumpsteak Hofmeister Art, mit Kräuterbutter 13, Rumpsteak Madagaskar, in einer Pfefferrahmsoße1) mit grünem und rosa Pfeffer 130 Cordon bleu vom Schweinerücken7), gefüllt mit 13,50 gekochtem Hinterschinken2)3)4) und Gouda - Käse1) 125* Holzfällersteaks vom Schweinehals, mit Zwiebeln, Speck2)3) und Kräuterbutter 7,80 120* Schnitzel vom Schweinerücken7) 7,80 Beilagen extra : 40 Gemischter Beilagensalat 3,50 41 Großer gemischter Salatteller 6, Pommes frites 3, Kroketten1) 3, Hausgemachte Spätzle 3, Bratkartoffeln 2, Gemischtes Gemüse 3, Wild-Basmatireis 3, Nudeln 3,00

6 > immer dienstags < Frische Leber & Sulz vom Rind! 201 Leber in Scheiben Berliner Art mit Zwiebeln, Apfelecken, Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse 202 Leberle sauer mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse 11,00 11, Sulz (Kutteln) sauer / 303 geröstet mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller 11,00 / 11,50 als kleinere Portion! 207 Leber in Scheiben Berliner Art mit Zwiebeln, Apfelecken, Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse 208 Leberle sauer mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller oder Gemüse 9,00 9, Sulz (Kutteln) sauer / 309 geröstet mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller 9,00 /... mit Brot! 204 Leber in Scheiben Berliner Art mit Zwiebeln und Apfelecken 6, Leberle sauer 6, Sulz (Kutteln) sauer / 348 geröstet 6,70 / 7,20...als kleinere Portion mit Brot! 211 Leber in Scheiben Berliner Art mit Zwiebeln und Apfelecken 4, Leberle sauer 4, Sulz (Kutteln) sauer / 313 geröstet 4,70 / 5,00