Landhaus Krenzer. Vorspeisen. 100 Salatcocktail Nizza mit Thunfisch. 102 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich. 103 Bruschetta. Suppen

Transkript

1 Vorspeisen 100 Salatcocktail Nizza mit Thunfisch Schwarzen Oliven, Toast und Butter 7, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Toast und Butter 10, Bruschetta mit Würfeln von Tomaten, gek. Schinken und Käse ofenfrisch serviert 6,50 Suppen 104 Italienische Tomatencremesuppe 3, Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen mit Gemüsestreifen und Markklößchen 3, Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe 3, Französische Zwiebelsuppe mit Croûtons und Käse überbacken 4,20

2 Für den kleinen Hunger 110 Italienische Salatschale mit gek. Schinken, Käse und Thunfisch dazu reichen wir Ciabatta 8, Großer Salatteller nach Landhaus Art mit gebratenen Putenbruststreifen und Ciabatta 8, Toast Hawaii zwei Scheiben Toast mit gek. Schinken, Annanas und Käse überbacken an Salatbouquet 6, Holländer Toast zwei Scheiben Toast mit gek. Schinken, Tomaten und Käse überbacken an Salatbouquet 6, Penne rigate Quattro Formaggi in einer Sahnesauce mit vier Käsesorten und Tomate 6, Schweinerückensteak Navajo mit gestoßener Pfeffermischung und reichlich Salat umlegt 9, Fitnessteller zwei Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons und reichhaltiger Salatgarnitur 11, Herren Toast Rumpsteackmedaillons auf Toast mit Schmorzwiebeln und Salatbouquet 15,80

3 Spezialitäten in zeitlichem Wechsel 120 Putensteak vom Grill mit Blattspinat und Emmentaler Käse gratiniert, dazu Mini-Rösti und Salat 14, Streifen von der Putenbrust an feiner Steinpilzsauce mit Patna-Wildreis und gem. Salat 14, Herzhaftes Räuberfleisch vom Roastbeef mit Zwiebeln, Paprika, grünen Bohnen, Tomaten, gebackenen Kartoffelspalten und frischen Salaten 19, Siegerländer Haubergssteak Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Champignons, Grillspeck, Röstkartoffeln und grünen Bohnen 23, Filetsteak Madagaskar mit grünem Pfeffer in Rahmsauce, Kartoffelkroketten und Speckbohnen 26, Dreierlei vom Grill mit Rinderfilet, Schweinefilet und Putenbrust, drei Saucen, Grilltomate, gebackenen Kartoffelspalten und Prinzessbohnen 22, Filet vom Victoriasee-Barsch in Kräuterbutter gebraten mit Schwenkkartoffeln und Salate der Saison 15, Husarenspieß mit Schweinelendchen und einer herzhaften Sauce von Paprika und grünem Pfeffer auf Patna-Wildreis, dazu einen kleinen 16,50

4 Salatteller Unser Angebot nach Steakhouse Art 140 Schweinerückensteak 240 Schweinerückensteak 141 Steak von der Putenbrust 241 Steak von der Putenbrust 142 Lammkotelettes 250 gr. 242 Lammkotelettes 350 gr. 143 Argentinisches Rumpsteak 243 Argentinisches Rumpsteak 144 Rinderfiletsteak 244 Rinderfiletsteak 11,00 15,90 12,00 17,20 18,50 25,60 22,00 32,20 25,50 37,50 Dazu reichen wir Kräuterbutter und Wahlweise Folienkartoffel mit Kräuterquark, pommes-frites oder geb. Kartoffelspalten 215 Gemischter Salat 2,50

5 216 Speckbohnen 2, Portion Champignons 4,00 Für unsere Kleinen Gäste 146 Käpt n Blaubär Fischstäbchen mit pommes-frites, Ketchup oder Mayonnaise 5, Bambino Leckere Nudeln mit italienischer Tomatensauce 4, Schweinchen Dick kleines Schnitzel mit pommes-frites, Erbsen und Möhren 6,80 Vom Schwein 130 Siegerländer Krüstchen Schnitzel auf Toast mit Spiegelei, pommes-frites und Salat der Saison 10, Champignonrahmschnitzel mit Kroketten und frischen Salaten 12, Paniertes Schnitzel mit Schmorzwiebeln, pommes-frites und gem. Salat 11, Pfefferrahmschnitzel mit Kartoffelkroketten und Speckbohnen 11, Zigeunerschnitzel nach Art des Küchenchefs mit pommes-frites und Saisonsalaten 11, Schnitzel Wiener Art mit pommes-frites und gem. Salat 10,70

6 136 Schweinerückensteak nach Holzfäller Art mit einem Hauch Muskat, geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Speckbohnen 14, Schweinesteak vom Rücken Napoli mit Würfeln von Tomaten, gek. Schinken und Käsegitter gratiniert, dazu reichen wir Mini-Rösti und Saisonsalat 14, Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignonscheiben in Rahmsauce, Herzoginkartoffeln und Salate der Saison 16,70 Aus der kalten Küche 150 Wurst- oder Käseschnitte reich garniert 6, Schinkenschnitte roh oder gekocht mit Gürkchen und Tomate 7, Strammer Max mit rohem oder gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern 8, Landhausteller buntbelegtes Brot mit Ei, Tomate und Gurke 9, Hausgemachter Thunfischsalat mit Zwiebeln, Erbsen, Tomaten, Toast und Butter 7, Eisbeinsülze mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gem. Salat 9,50

7 Nachspeisen 156 Gemischtes Eis 3, Gemischtes Eis mit Sahne 3, Schokolade küsst Orange Milchspeiseeis à l orange mit Schokoladenkruste und Schlagsahne 3, Vanille Eiscreme mit heißen Waldfrüchten und Schlagsahne 3, Vanilleeis mit hausgemachter warmer Karamelsauce und Schlagsahne 3, Tiroler Apfelstrudel warm serviert mit Vanilleeis und Sahne 3,80