Speisekarte. Hotel Weydenhof HOTEL - RESTAURANT - ÜBACH-PALENBERG

Transkript

1 Speisekarte Hotel Weydenhof

2 Kalte Gerichte Käseschnittchen 5,50 Schinkenschnittchen 6,50 Strammer Max mit 2 Spiegeleiern 7,50 Weydenhof Schnittchen (bunte Auswahl an Schnittchen mit Kartoffelsalat) 7,50 Kalte Platte (bunte Auswahl an Schnittchen mit Spiegelei) 7,50 Schwarzwälder Schinkenteller 7,00 Bunte Aufschnittplatte mit Brot und Butter 7,50 Pikante Schweinskopfsülze (in Aspik mit Röstkartoffeln) 7,50 Russeneier auf Kartoffelsalat 7,50 Kalte Vorspeisen Eiersalat mit Schinken und Champignons, Toast und Butter 6,50 Zwei Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Toast und Butter 7,50 Spargelsalat mit Schinken und Champignons, Toast und Butter 7,00 Krabbencocktail mit Toast und Butter 8,50 Toaste Bauern Toast mit Schinkenrührei 6,50 Husaren Toast mit Schinken, Tomaten, Käse überbacken, Spiegelei 6,50 Toast Hawaii mit Schinken, Ananas, Käse überbacken, Spiegelei 6,50 Gutsherren Toast mit Hähnchenbrustfilet, Pilzen, Käse überbacken 8,50 Zigeuner Toast mit kleinem Schnitzel und Zigeunersoße 8,50 Kegler Toast mit kleinem Schnitzel, Pilzen und Spiegelei 8,50 Küchenmeister Toast mit zwei Schweinefilets, Pilzen, Käse überbacken 9,50 Holzfäller Toast mit kleinem Rumpsteak, Zwiebeln und Kräuterbutter 11,50

3 Salate Pikanter Wurstsalat mit Brot und Butter 6,50 Schweizer Wurstsalat mit Brot und Butter 7,00 Gärtnerin Salatteller mit Toast und Butter 6,50 Griechischer Salatteller mit Schafskäse und Oliven, Toast und Butter 7,50 Mailänder Salatteller mit Schinken, Käse und Ei, Toast und Butter 7,50 Bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Toast und Butter 9,50 Suppen Hühnersuppe mit Einlage 3,50 Klare Rindfleischsuppe mit Einlage 3,50 Tomatensuppe mit Sahnehäuptchen 3,50 Ungarische Gulaschsuppe 4,00 Serbische Bohnensuppe 4,00 Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,50 Kleine warme Gerichte Ragout fin mit Toast und Butter 7,00 Königin Pastetchen 7,50 Gebackener Camembert mit Preiselbeerpfirsich, Toast und Butter 8,00 Zwei Bockwürstchen mit Pommes Frites 6,50 Eierspeisen Spiegel- oder Rühreier mit Beilagensalat und Bratkartoffeln 7,50 Rühreier mit Schinken mit Beilagensalat und Bratkartoffeln 8,50 Speckpfannekuchen mit Beilagensalat 10,00 Champignonomelett mit Beilagensalat 10,00 Bauernomelett mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln, Beilagensalat 10,50 Omelett Königin gefüllt mit Ragout fin, mit Beilagensalat 10,50

4 Fischgerichte Bratheringe mit Bratkartoffeln 7,50 Heringstöpfchen nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln 9,50 Norwegisches Lachsfilet in Riesling-Krabbenrahmsoße mit Salat und Reis 14,50 Geflügelgerichte Hähnchenbrustfilet mit Champignons, Sc. Bearnaise, Pommes Frites, Salat 10,50 Hähnchenschnitzel Cordon bleu mit Pommes Frites und Salat 11,50 Putensteak Indisch mit Ananas-Currysoße mit Reis und Salat 11,50 Schnitzel Klassiker Schweineschnitzel Wiener Art mit Salat und Pommes Frites 10,50 Zigeunerschnitzel mit Salat und Pommes Frites 11,50 Jägerschnitzel mit Salat und Pommes Frites 11,50 Zwiebelschnitzel mit Bratensoße, Salat und Bratkartoffeln 11,50 Schnitzel Spezialitäten Rustikales Bauernschnitzel mit Speckstreifen und Spiegelei, Bratkartoffeln, Salat 12,50 Käseschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken, Pommes Frites, Salat 12,50 Schweineschnitzel Pariser Art mit Champignonrührei, Salat und Kroketten 12,50 Schweineschnitzel Cordon Bleu mit Salat und Pommes Frites 13,00 Schweinefiletgerichte Schweinelendchen Hawaii mit Sauce Bearnaise, Pilzen, Salat und Pommes Frites 14,50 Schweinelendchen Schweizer Art mit Pilzen, Salat, Röstis und Käse überbacken 14,50 Schweinelendchen Madagaskar mit Cognac-Pfefferrahmsoße 14,50

5 Variationen vom Schweinerücken Schweinerückensteak Florida mit Preiselbeerpfirsich, Sc. Bearnaise, Schweinerücken Pfeffersteak mit Pilzen, Cognac-Pfefferrahmsoße, Schweinerückensteak Hawaii mit Ananas, Sc. Bearnaise, Variationen vom Rind Rumpsteak mit Pilzen und Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 14,90 Holzfällersteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 14,90 Pfeffersteak mit Cognac-Pfefferrahmsoße und Champignons, Pommes Frites und Salat 15,50 Pfännchengerichte Hausmannspfännchen zwei Spiegeleier mit Schinkenstreifen auf Bratkartoffeln mit Beilagensalat 8,50 Vegetarisches Nudel- Broccolipfännchen mit Käsesoße und Käse überbacken 9,50 Damenpfännchen Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich, Ananas und Käse überbacken, Kroketten und Salat 11,50 Mexikanisches Feuerpfännchen zwei kleine Schweinerückensteak mit feuriger Soße, Schlemmerpfännchen mit Schweinelendchen in Champignonrahmsoße, mit Sc. Bearnaise überbacken, Kroketten und Salat 14,50