Bunter Beilagensalat 3,80. Tomatensüppchen mit Gin 4,50. Brühe mit Flädle 4,00. Unsere Weinempfehlung aus der 0,75 l Flasche

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1 Als Aperitif empfehlen wir Pêche Mignon - Sekt mit Pfirsichlikör 10 cl 4,50 Kalte und warme Vorspeisen Bunter Beilagensalat 3,80 Tomatensüppchen mit Gin 4,50 Brühe mit Flädle 4,00 Unsere Weinempfehlung aus der 0,75 l Flasche 2014 Weissburgunder ** QbA trocken 0,25 l 6,80 Weingut Dautel 2015 St. Michael 9 0,25 l 5,20 Grauburgunder QbA trocken 2014 Rother von Stromberg 9 0,25 l 5,20 Spätburgunder QbA trocken Strombergkellerei 2014 Samtrot Weißherbst QbA halbtrocken 0,25 l 4,50 Strombergkellerei

2 Schlachtfest-Spezialitäten Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 10,80 1 Paar frische Bratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 10,80 1 Portion Kesselfleisch (Schweinebauch) mit Sauerkraut 10,80 und Kartoffelpüree 1 Schinkeneisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 12,50 1 Portion Kasseler vom Hals mit Sauerkraut und 11,50 Kartoffelpüree Schlachtplatte Blutwurst, Leberwurst und Schweinebauch 12,80 mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Sonntagmittag, und Schlachtbuffet Essen was und so viel Sie möchten pro Person 15,80 (nur tischweise möglich!) Weitere Spezialitäten Frische Waldpilze in Kräuterrahm, Speckknödel 12,80 Gebratenes Putensteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites 13,50 Zwiebelfleisch mit Bratkartoffeln 13,80 Rehsahnegeschnetzeltes mit Champignons, Butterspätzle 17,80 und bunter Salatteller Zarte Rinderfiletstreifen in Waldpilzrahm, Butterspätzle 19,50 Kutteln sauer im Trollingersößle mit Bratkartoffeln 10,80 Strombergschaschlik ohne Spieß in einer pikanten 15,80 Zigeunersauce, dazu Pommes Frites

3 Aus Wald und Flur Züricher Kalbssahnegeschnetzeltes 16,50 mit frischen Champignons, Butterspätzle teller Lacher`s Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle teller 17,50 Käsespätzle mit Blattsalat 9,20 Schweinerahmschnitzel mit Butterspätzle teller 12,80 Hausgemachte Maultaschen in Waldpilzrahm, Salatteller 12,80 Gebratenes Seelachsfilet mit zerlassener Butter, Kartoffeln 13,50 Schweinefilet in Champignonrahm, Butterspätzle 16,50 teller Cordon bleu vom Kalb mit Pommes Frites, Salatteller 1,2,3,8,12 16,80 Argentinisches Huftsteak mit gebratenen Zwiebeln, 18,50 Kräuterbutter, Pommes Frites teller und 300g 22,50 Rinderfilet Madagaskar in einer rassigen 22,80 Pfeffersauce, Bratkartoffeln teller und 300g 27,50 Nur für unsere kleinen Kids Micky Maus paniertes Schweineschnitzel 5,80 mit Pommes Frites und Ketchup 1,2,3,12 Donald Duck Schweinerahmschnitzel 5,80 mit Spätzle Goofy kleine Maultäschle in der Kräutereihülle 5,00 Gustav Gans Spätzle mit Sauce 3,50

4 Essbare Landschaften Beilagensalat 3,80 Salatschüssel Stromberg abgerundet mit Thunfisch 1,2,12 7,50 Salatplatte mit Käse, Schinken und Ei 1,2,3,12 9,50 Chefsalat so, wie der Chef ihn gerne mag, 14,50 mit allerlei Gebratenem von Fleisch und Fisch Fitnessteller Salatplatte mit gebratenem Putensteak 13,50 Für die Linie großer Rostbraten ca. 220g schwer 18,50 an Salatplatte, dazu Baguette Salatplatte mit gebratenen Maultaschenstreifen 9,80 Salatschüssel mit gebratenen Putenstreifen 8,80 Neptunsalat Blattsalate mit Balsamessig 13,80 angemacht, allerlei gebratener Fisch, dazu Baguette Gebackene Kartoffeltaschen an Blattsalaten, 9,80 Crème fraiche und Baguette Salatplatte mit paniertem Schnitzel 12,80 Süße Verführungen Gemischtes Eis mit Sahne 2,3 3,50 Coupe Danmark, Vanilleeis mit 4,50 heißer Schokoladensoße 2,3 Vanilleeis mit heißen Himbeeren 2,3 4,80 Warme Apfelküchlein in Zimt und Zucker gewälzt, 4,80 dazu Vanilleeis Schwarzwaldeisbecher Vanille- und Schokoladeneis 6,50 mit Kirschen, Baiser und Sahne Parfait von der Waldhimbeere an frischen Früchten 6,80

5 Leckere Kleinigkeiten ab 17:00 Uhr Wurstsalat mit Brot 1,2,3,6,8,9,12 7,50 die kleine Portion 6,50 Wurstsalat mit Käse und Brot 1,2,3,6,8,9,12 7,80 die kleine Portion 6,80 Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Brot 1,2,3,6,8,9,12 7,80 die kleine Portion 6,80 ein Paar Bratwürste mit Zwiebeln und Brot 1,2,3,12 6,50 ein Paar Bauernbratwürste aus dem Sud mit Brot 1,2,3,12 6,50 Paniertes Schweineschnitzel mit Brot 8,50 Bratwürste mit gebratenen Zwiebeln und Kartoffelsalat 1,2,3,12 8,50 Strammer Max mit zwei Spiegeleiern 1,2,3,12 8,50 Argentinisches Huftsteak ( ca. 250 g schwer ) 14,50 mit gebratenen Zwiebeln und Brot Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Pommes Frites 1,2,3,12 8,80 Geröstete Maultaschen in der Kräutereihülle 9,20 an Salatgarnitur Zwei gebackene Camembert mit Preiselbeeren und Toast 8,80 Toast Hubertus, Schweinesteak mit frischen 9,80 Champignons und Käse überbacken 1,2 Wir arbeiten mit folgenden Zusatzstoffen: 1 Konservierungsstoffe, 2 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel Saccharin 5 Süßungsmittel Cyclamat, 6 Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaminquelle, 7 Süßungsmittel Acesulfam, 8 Phosphat, 9 geschwefelt, 10 chininhaltig, 11 koffeinhaltig, 12 Geschmacksverstärker