Kleiner Beilagensalat vom Buffet 4,90 Krabbencocktail 9,20 Echter Räucherlachs 9,80 mit Kartoffelpfannkuchen und Salatbouquet
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- Sabine Kaufer
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1 Vorspeisen Kleiner Beilagensalat vom Buffet 4,90 Krabbencocktail 9,20 Echter Räucherlachs 9,80 mit Kartoffelpfannkuchen und Salatbouquet Gebratene Blutwurst 9,20 auf Apfel Gemischter Fischteller Waldziegelhütte 10,20 mit Forelle, Lachs und Krabben Gebackener Ziegenkäse 10,20 auf Rote Bete Suppen Tomatencremesuppe 2) 4,90 mit Sahnehaube und Gin Brokkolisuppe 4,90 mit Sahnehaube Zwiebelsuppe 5,10 mit Käse überbacken Rindfleischsuppe 5,10 mit Einlage
2 Salate Gemischter Salat mit gebratenen Champignons 8,90 und Speck-Croutons Fitnesssalat 11,00 gemischte Salate mit gebratenen Putenbruststreifen Chef-Salat 15,50 gemischte Blattsalate mit Rinderfilet Salat Maritim 16,50 gemischte Blattsalate mit gebratenen Edelfischen Vegetarische Gerichte Tortelloni mit Spinatfüllung 9,50 auf pikanter Tomatensauce und Salat Gemüsemaultaschen 9,50 auf Zwiebelkräuterrahm und Salat Pilzragout auf Linguine 9,80 mit Salat Fischgerichte Gebratenes Zanderfilet 17,50 in Rieslingsauce an Reistimbale und Salat Variation von Edelfischen 19,00 in Rieslingsauce an Reistimbale und Salat Linguine mit Lachswürfeln 12,50 und Salat
3 Fleischgerichte Grillteller 17,00 Schweinemedaillon, Putensteak und Rinderfilet dazu Salat und Pommes Frites Landhausteller Waldziegelhütte 17,50 Lammrücken, Schweinemedaillon und Rinderfilet an Knoblauchbohnen und Pommes Frites Lammrücken nach Art des Hauses 19,90 mit Knoblauchbohnen und Kartoffelrösti Schweinemedaillons 16,50 mit frischen Sahnechampignons oder Pfeffersauce dazu Kroketten und Salat Rumpsteak ca. 300g 18,80 medium gebraten dazu Pommes Frites und Salat wahlweise mit hausgemachter Kräuterbutter oder Sahnechampignons oder Pfeffersauce oder Röstzwiebeln Grubensteak Übertage 20,90 Rumpsteak überbacken mit Hausmacher Leberwurst dazu Pommes Frites und Salat Grubensteak Untertage 20,90 Rumpsteak überbacken mit Hausmacher Blutwurst dazu Pommes Frites und Salat Rinderfilet 22,90 mit Kartoffelrösti und Salat wahlweise in Cognac-Pfeffersauce oder frischen Sahnechampignons
4 Fleischgerichte Landhaus-Spieß 19,50 Rinderfilet und Merguez auf feuriger Paprikasauce dazu Pommes Frites und Salat Tafelspitz 14,20 an Meerrettich und Petersilienkartoffeln Gulasch vom heimischen Wildschwein 14,80 mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle und Salat Entenbrust auf Orangenpfefferjus 18,90 mit Kartoffelrösti und Salat Schnitzel Schweineschnitzel Wiener Art 10,50 Schweineschnitzel in Champignonrahmsauce 11,50 Schweineschnitzel in Jägersauce 11,50 Schweineschnitzel in feuriger Zigeunersauce 11,50 Cordon Bleu 2) 3) 13,50
5 Schlachtfest nur donnerstags Große Schlachtplatte 2) 3) 4) 12,50 Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen, Wellfleisch, Bratwurst und Leberknödel, mit Püree, Sauerkraut und Bauernbrot Kleine Schlachtplatte 2) 3) 4) 9,90 Leberknödel, Wellfleisch und Bratwurst an Sauerkraut und Bauernbrot 2 Leberknödel und 1 Bratwurst 2) 3) 4) 9,00 mit Sauerkraut und Bauernbrot 2 Leberknödel 8,50 mit Sauerkraut und Bauernbrot Gefillde 2) 4) 9,90 mit Leberwurst gefüllte Klöße mit Sauerkraut Wellfleisch mit Zwiebeln 9,00 dazu Sauerkraut und Bauernbrot Bratwürste 2) 3) 4) 7,50 mit Sauerkraut und Bauernbrot Gebackener Saumagen 2) 3) 4) 7) 8,50 auf Sauerkraut und Kartoffelpüree 1) Farbstoffe 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) Phosphat 8) Milcheiweiß 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) Süßungsmittel 12) Phenylalaninquelle 13) gewachst
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Herzlich Willkommen Speisen und Getränke Gasthaus Pension Gartenwirtschaft Inhaber: Egon Kröckel G Unsere Öffnungszeiten: Mittwoch bis Montag von 11.00 Uhr bis 14.30 Uhr von 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr warme
MehrFranzösische Zwiebelsuppe mit Käsekruste überbacken H,E, 4 4,20. Markklößchensuppe mit Nudeln und Gemüsestreifen 4,E 4,00
Winterkarte 2018/2019 1/6 Suppen und Vorspeisen Französische Zwiebelsuppe mit Käsekruste überbacken H,E, 4 4,20 Hausgemachte Tomatensuppe mit Sahnehaube 4,H,E 3,90 Markklößchensuppe mit Nudeln und Gemüsestreifen
MehrSuppen, Vorspeisen und Salate
Suppen, Vorspeisen und Salate Frische Brühe mit Schnittlauch 4,60 Kräuterflädle und Gemüsestreifen Kartoffelcremesuppe mit Lauch, 4,50 Speckstreifen und Croûtons Bunter kleiner Salatteller der Saison 4,80
MehrHerzhafte Vorspeisen
Herzhafte Vorspeisen gratinierter Ziegenkäse auf Rucola mit Himbeervinaigrette 9,90 Tapas Teller verschiedene Leckereien aus der Mediterranen Küche 9,90 Carpaccio vom Angus-Rind mit Olivenöl und frischem
MehrSehr geehrter Gast, von Uhr bis Uhr. Ofenfrisches Knoblauchbrot 1,90. Tagessuppe 4,40
Sehr geehrter Gast, wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren Speisen. Hier finden Sie unsere Standard Abendkarte. Am Sonntag zum Mittagessen und zu besonderen Saisonzeiten kann die Karte auch variieren.
MehrVorspeisen & Salat. Suppen. Unser Mittagsangebot: (Montag - Freitag) Kaiserstühler Feldsalat mit Kartoffeldressing mit Speck- und Brotcroutons 7,50
Vorspeisen & Salat Kaiserstühler Feldsalat mit Kartoffeldressing mit Speck- und Brotcroutons 7,50 Blatt- & Rohostsalate als kleiner Beilagensalat 4,50 ½ dz. Weinbergschnecken mit Kräuterbutter gratiniert,
MehrVorspeisen und Suppen. Salatgerichte
Vorspeisen und Suppen Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Gemüse-Fleisch-Einlage 4,00 Französische Zwiebelsuppe mit herzhaftem Käse überbacken 4,20 Gulaschsuppe 5,90 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Zwiebeln
MehrFruchtige Tomatensuppe mit Sahnehaube 4,50. Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton 5,00
Aus dem Suppentopf Tagessuppe 4 3,50 Fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehaube 4,50 Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton 5,00 Eine Kleinigkeit vorweg Gambas (Riesengarnelen) in Knoblauchöl gebraten auf
MehrWürziger Kartoffelsuppentopf mit Speck, Schnittlauch und Kracherle 5,00 Gluten / Weizen Milch Sellerie
Würziger Kartoffelsuppentopf mit Speck, Schnittlauch und Kracherle 5,00 Rinderkraftbrühe mit Gemüsewürfeln und Kräuterflädle 5,00 Sellerie Cremige Bärlauchsuppe in der Löwenkopfterrine 5,00 Brotkorb mit
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Feiern Sie mit uns...... wir richten gerne Ihre Familienfeier aus. Egal, ob Sie uns in kleiner Runde besuchen oder ein großes Event wünschen, wir geben Ihrer Feier einen ganz persönlichen und familiären
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Neu Probieren Sie unsere Burger nach Art des Kleinen Brauhaus Burgerspezialitäten Surf & Turf Rindfleisch und zwei Riesengarnelen mit Salat, Tomate und Essiggurke, dazu hausgemachtes Basilikumpesto und
MehrHausgemachte Suppen. 205 Tagessuppe: Fleischbrühe1)4) mit unserer Tageseinlage und Gemüsestreifen 3,50
Hausgemachte Suppen 201 Gemüsecremesuppe1)4) mit Sahne und Croutons 2,50 205 Tagessuppe: Fleischbrühe1)4) mit unserer Tageseinlage und Gemüsestreifen 3,50 206 Tomatencremesuppe1)4) Toskana, mit Knoblauch,
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Tagessuppe 3,40 Schweinefleisch Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischtem Salat Cordon Bleu (vom Schwein) mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischten Salat 9,90 11,10
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Herzlich Willkommen Inhaber: Hussein Bourechem v Hauptstraße 70 v 79104 Freiburg v ( 0761 76668727 Sehr geehrter Gast, Gastgeber zu sein und Gäste zufriedenstellend zu bewirten, galt immer als Ausdruck
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Zum Hirschen Warme Küche Dienstag - Freitag 11.00-14.00 Uhr 17.00-21.00 Uhr Samstag - Sonntag 11.00-21.00 Uhr Fleischschmankerl Schweinemedaillon in feiner Rahmsoße serviert mit Kroketten 12.80 Cordon-bleu
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Zum Bier 17, C, G Schmalztopf mit Bauernbrot & Gewürzgurke 4,50 M, C, G Bauernfrühstück mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke & Salatdekoration 8,20 A, C, G, M, L Strammer Max Bauernbrot belegt mit rohem Schinken,
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Vorspeisen Flädlesuppe 3,70 Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze 3,80 Tomatencremesuppe 3,80 Champignoncremesuppe 3,80 Kleiner gemischter Salat 3,50 Großer gemischter Salat 5,90 Salate Großer Salatteller
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Mehrkalte Vorspeisen - mit Brot und Butter -
Aperitifs 191 Sherry dry, medium 3,20 192 Martini bianco, rosso 3,20 193 Campari (1) mit Orange oder Soda 4,90 195 VW- Cocktail Vermouth mit Williamsbirne 4,90 197 Glas Prosecco 3,90 kalte Vorspeisen -
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Suppen und Vorspeisen Bauländer Grünkernsuppe mit Markklößchen und Eierstich A,D,E,I,O 3,50 Schwäbische Festtagssuppe mit Markklößchen, Fleischklößchen und Maultäschchen A,D,E,I 3,50 ½ Dutzend Weinbergschnecken
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Restaurant Öffnungszeiten Montag Donnerstag Freitag 6.30 22.00 Uhr 6.30 24.00 Uhr Samstag Sonntag 7.00 24.00 Uhr 7.00 22.00 Uhr Frühstück Montag Freitag Samstag Sonntag 6.30 10.00 Uhr 7.00 10.30 Uhr Mittagessen
MehrVorspeisen. Aufläufe. Pikante Gulaschsuppe mit Brot. Rindfleischsuppe mit Brot. Tomatensuppe mit Sahnehaube und Brot. Hausgemachte Aioli mit Brot
Vorspeisen Pikante Gulaschsuppe mit Brot Rindfleischsuppe mit Brot Tomatensuppe mit Sahnehaube und Brot Hausgemachte Aioli mit Brot 6 Datteln im Speckmantel (2,3,16) Eingelegte Kalamata Oliven mit Brot
MehrVorspeisen. Suppen. Salate
Vorspeisen Königinpastete mit Ragout fin 7.20 Ragout fin überbacken, Toast 7.20 ½ dutzend Weinbergschnecken 6.90 Räucherlachs auf Reibeküchle im Salatbeet 8.90 Suppen Klare Kraftbrühe mit Kräuterflädle
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Ons Fresskaat op Nüsser Art Hausgemachte Suppen Selvsjemade Zupp ut em Kessel Gulaschsuppe aus dem Kessel mit Kartoffelwürfeln, Paprika und Champignons, dazu DOMS Hausbrot 5,80 Französische Zwiebelsuppe
MehrAls Vorspeisen oder Kleine - und Fleischlose Gerichte:
Hausgemachte Suppen: Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken 3,50 Rinderkraftbrühe mit Markklößchen 3,20 Leberknödelsuppe 3,50 Tomatencremesuppe mit Schmand 3,20 Knoblauchcremesuppe 3,20 Als Vorspeisen
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