Zum Hirschen. Warme Küche. Dienstag - Freitag Uhr Uhr Samstag - Sonntag Uhr

Transkript

1 Zum Hirschen Warme Küche Dienstag - Freitag Uhr Uhr Samstag - Sonntag Uhr

2 Fleischschmankerl Schweinemedaillon in feiner Rahmsoße serviert mit Kroketten Cordon-bleu mit Schinken und Käse gefüllt serviert mit Pommes Holzfäller-Steak im Pfännchen mit Speck und Zwiebel serviert mit Bratkartoffeln Schweizer Schnitzel überbacken mit Schinken und Käse serviert mit Pommes Schnitzel Wiener Art Schweineschnitzel serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat 9.50 Tatar Gebacken mit Röstzwiebeln serviert mit Bratkartoffeln Beilagen zum Hauptgang Bunter Beilagensalat mit Hausdressing 2.90 Wirsinggemüse 2.90

3 Unser Metzgermeister empfiehlt Wiener Kalbsschnitzel 200 g mit Wildpreiselbeeren serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat Rumpsteak 220 g mit Röstzwiebeln serviert mit Pommes Filetsteak 220 g mit Kräuterbutter serviert mit Pommes Putenschnitzel Hawaii serviert mit Kroketten Putenschnitzel paniert serviert mit Pommes Sie möchten unsere Fleischs- & Wurstpezialitäten auch Zuhause genießen? Schauen Sie doch in unserer hauseigenen Metzgerei vorbei. Gerne kühlen wir Ihren Einkauf während Ihres Aufenthaltes.

4 Fränkische Brotzeit Herzhaftes aus unserer hauseigenen Metzgerei frisch durchgedrehtes Rinder Tatar mit Zwiebel, Ei, Kapern, Butter und drei Scheiben Winzerbrot Weinempfehlung: 2017 Grauer Burgunder, trocken Franken, Divino Nordheim Rot- und Weißgelegter mit Gurke und zwei Scheiben Winzerbrot 5.80 Strammer Max mit Gurke und zwei Spiegeleier 7.80 Schinkenplatte hausgemachter gekochter oder roher Schinken mit Gurke, Butter und zwei Scheiben Winzerbrot 8.90 Schinkenbrot mit hausgemachter roher oder gekochter Schinken 6.50

5 Vegetarische Speisen Käsespätzle im Pfännchen Eierspätzle mit Käse und Röstzwiebeln 8.90 Gebackener Camembert mit Toast, Butter und Wildpreiselbeeren 8.90 Weinempfehlung: 2017 Riesling, Kabinett, feinherb Thüngersheimer Scharlachberg, Weingut Geiger & Söhne Obazda mit Zwiebelringen und zwei Scheiben Winzerbrot 6.80 Vegetarischer Salatteller mit Käse und Ei 8.50 Bunte Käseplatte mit Butter und zwei Scheiben Winzerbrot 8.90 Scheibe Winzerbrot extra 0.30 Brötchen extra 0.60

6 für den kleinen Hunger Genuss aus Franken 2 Stück königliche Weißwürste mit süßem Senf und Laugengebäck 5.00 Weinempfehlung: Königinnenwein 2017 Bacchus, halbtrocken Sand am Main, Weingut Goger paar feine Bratwürste mit Sauerkraut und Winzerbrot 7.80 mit hausgemachtem Kartoffelsalat 7.80 paar grobe Bratwürste mit Sauerkraut und Winzerbrot 7.80 mit hausgemachtem Kartoffelsalat 7.80 Rippchen mit Sauerkraut und Winzerbrot 7.80 Hawaii-Toast Schinken und Ananas mit Käse überbacken 7.80 Walliser-Toast Schinken, Tomaten und Champignon mit Käseüberbacken 7.80

7 Mittwochs Schlachttag Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 7.80 mit Sauerkraut und Brot 6.80 Schlachtplatte paar Leberwurst, Blutwurst, Scheibe Bauchfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 7.80 mit Sauerkraut und Brot 6.80 Weinempfehlung: 2017 Silvaner, trocken Franken, Divino Nordheim paar Leberwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 5.80 mit Sauerkraut und Brot 4.80 Knöchle mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 7.80 mit Sauerkraut und Brot /2 Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree /2 Knöchle mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 5.80 Sonntags ab Uhr Knöchle mit Sauerkraut und Brot 6.80

8 Salate Salatteller mit Putenstreifen serviert mit Toastbrot Weinempfehlung: 2016 Rotling, Kabinett, trocken Sommerhäuser Ölspiel, Weingut Schwarz Schömig Salatteller Salatteller garniert mit Kochschinken, Käse und Ei serviert mit Toastbrot für unsere kleinen Gäste Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup 5.50 ein Stück Bratwurst mit Pommes 4.50 Teller Pommes 3.50 Spätzle mit Soße Kloß mit Soße Klöße mit Soße 4.50

9 Süßes zum Abschluss Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4.90 Topfenrahmstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4.90 Himbeerzauber Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 5.50 Cup Dänemark Schokoladen und Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne 5.50 Gemischtes Eis Vanille-, Erdbeer-, Schokoladeneis 3.90 mit Sahne 4.50 Kennzeichnungsziffern K: koffeinhaltig ge: geschwefelt F: mit Farbstoff A: Antioxidationsmittel kn: konserviert G: mit Geschmacksverstärker P: mit Phosphat Gerne händigen wir Ihnen auf Anfrage unsere Allergenespeisekarte aus.