Herzlich Willkommen. Fränkische und saisonale Speisen mit frischen Produkten aus der Region sind die Spezialität unseres Hauses.

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1 Herzlich Willkommen Fränkische und saisonale Speisen mit frischen Produkten aus der Region sind die Spezialität unseres Hauses. Ob private Festlichkeit oder geschäftliches Ereignis, wir beraten Sie gerne fachmännisch hinsichtlich Menüauswahl und Dekoration. Sollten Sie ein Geschenk suchen, ist ein Verzehr-Gutschein unseres Hauses immer eine gute Idee. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt im Keiler Brauhaus. Ihre Wirtsfamilie Merz Täglich geöffnet von 10:00 bis 23:00 Uhr Küchenzeiten von 11:00 21:30 Uhr Brotzeit bis 22:00 Uhr Deklarationspflichtige Allergene erhalten Sie auf Wunsch in einer separaten Liste. Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

2 Aus dem Suppentopf Leberklößchensuppe 3,60 Rinderkraftbrühe mit Flädle 3,20 Silvanerschaumsüppchen mit Zimtcroutons 3,60 Vorspeise Gebratener Ziegenkäse in Rohschinken 2)3) gepackt an Salatbukett, dazu pikante Ananassalsa 2)4) und Baguette 7,50 Vegetarische Gerichte Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm 5,90 zusätzlich mit gebeiztem Lachs 15) 9,00 Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat 7,80 Gebackener Hirtenkäse auf Pfannengemüse, dazu Kräuterbutter und Baguette 10,50

3 Großer bunter Salat der Saison, wahlweise mit: Hirtenkäsewürfeln 2) 8,90 gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons 9,50 gegrillten Black-Tiger Garnelen 11,90 rosa gebratenen Streifen vom argentinischen Roastbeef 11,50 alle Salate mit Baguette, angemacht mit Essig/Öl und Joghurtdressing Kleiner gemischter Beilagensalat 2,60 Fränkische Spezialitäten Schäufele auf eigener Soße, dazu Apfel-Rotkohl 11) und Kartoffelklöße 3) 10,90 Knusprige Schweinshaxe mit bayrisch Kraut, Semmelknödeln 3) und Biersößle 10,50 Sudhausbraten ofenfrischer Schweinekammbraten in Kellerbiersoße, dazu Blaukraut 11) und Klöße 3) 9,90 Fränkisches Hochzeitsessen gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße, dazu abgeschmelzte Nudeln 11,90

4 Frisch vom Grill und aus der Pfanne Argentinisches Rumpsteak 220g* medium gebraten, dazu Pommes Frites und Salat 19,90 *Rohgewicht Surf and Turf argentinisches Rumpsteak 180g* mit gegrillten Black-Tiger Garnelen, dazu Ananas Chili Salsa 2)4), Grillgemüse und Pommes Frites 19,50 *Rohgewicht Förster Töpfchen gebratene Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und Salat 14,90 Gegrilltes Zanderfilet an Zitronenbutter mit Cocktailtomaten und Salzkartoffeln 13,90 Bei Abbestellung eines Salates bei den entsprechenden Hauptgängen gewähren wir 1,50 Rabatt. Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre Zwei Klöße 3) mit Soße 3,20 Portion Pommes Frites mit Ketchup/Mayo 3) 2,90 Spätzle mit Rahmsoße 3,20 Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes 4,60 Bratwurst mit Pommes Frites, Ketchup/Mayo 3) 4,60 Räuberteller leerer Teller zum Räubern bei Mama und Papa kost nix

5 Schnitzel Variationen Schnitzel Wiener Art vom Schwein, dazu Pommes Frites und Salat 9,80 Schlemmer Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mit einer Soße aus frischen Champignons, Speck 2)4)15) und Zwiebeln, dazu Twister Krumbern und Salat 10,80 Holzfäller-Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat 10,20 Jäger-Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes und Salat 10,20 Jeden Donnerstag ist Schnitzeltag alle Schnitzel-Variationen mit einer Beilage zur Wahl (ohne Salat) für nur 6,50 Beilagen: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Twister Krumbern, Portion Brot

6 Dessert Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,40 Vanilleeis mit heißen Himbeeren 4,50 Kleines gemischtes Eis 3,40 Kleines gemischtes Eis mit Sahne 3,80 Espresso mit Süßem Gruß vom Küchenchef kleines wechselndes Dessert, lassen Sie sich überraschen 3,90 Brotzeit und Schmankerl, durchgehend bis 22:00 Uhr Strammer Max Brot mit gekochtem Schinken 2)3) und zwei Spiegeleiern 5,90 Brot mit Käse und rohem Schinken 2)3) oder gekochtem Schinken 2)3), dazu Salatganitur 5,10 Brot mit angemachtem Camembert 2)3), Zwiebelringen und Salatgarnitur 5,10 Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Salat 9,80 Paar fränkische Bratwürste 3) mit Sauerkraut 2)3) und Bauernbrot 7,50 Griebenschmalztöpfchen 2) mit Schwarzbrot 4,20 zusätzlich extra Portion Beilage 2,90 Semmelknödel, Kartoffelklöße, Spätzle, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Sauerkraut Twister Krumbern, Salzkartoffeln, bayrisch Kraut, Rotkohl, Portion Brot Unsere meisten Speisen sind auch als Senioren Portion möglich, unser Servicepersonal hilft Ihnen gerne weiter. Hierbei gewähren wir Ihnen eine Ermäßigung von 20%.