5,70 8,60 4,80 9,10 8,60

Transkript

1 Typisch Fränkische Vorspeisen Fränkisches Griebenschmalz Töpfchen mit frischem Schwarzbrot 5,70 Hausgemachte Reiberdatschi mit Röschen vom Räucherlachs dazu hausgemachter Kräuterdip 8,60 Fränkisches Krensüppchen mit Croutons 4,80 Vegetarische Spezialitäten Omelette an hausgemachten Kräuterpesto gefüllt mit Gemüse der Saison 9, Hausgemachte Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln und buntem Salat 8,60 Oder doch ein Salat Scheubels Bunter Salatteller an Balsamico-Senf-Dressing wahlweise mit gebratene Putenbrust 12,70 gebratenen Riesengarnelen 19,70 mit rosa gebratenen Rinderfiletspitzen 19,70

2 Frisch aus dem Bassin servieren wir Ihnen von September bis April den Aischgründer Spiegelkarpfen Karpfen gebacken mit Salaten der Saison und hausgemachtem Kartoffelsalat je 0g 2,40 Pfefferkarpfen gebackener Karpfen in geschrotetem Pfeffer gewendet mit Salaten der Saison und hausgemachtem Kartoffelsalat,8 je 0g 2,40 Karpfen blau im Wurzelsud gegart serviert mit Kren, Salzkartoffeln und zerlassener Butter je 0g 2,40 Fangfrische Forelle nach Müllerin Art gefüllt mit Petersiliensträußchen dazu reichen wir Limettenbutter, Salzkartoffeln und einen bunten Salatteller je 0g 3,20 Forelle blau im Wurzelsud gegart mit Kren, Salzkartoffeln und zerlassener Butter je 0g 3,20

3 Feines von der Pute Putenschnitzel paniertes Putenschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat 11,80 Herzhaftes vom Schwein Fränkisches Schäufele serviert mit Kartoffelkloß und Sauerkraut 11,60 Schnitzel nach Wiener Art knusprig gebratenes Schnitzel dazu reichen wir frischen Salat und hausgemachtem Kartoffelsalat 11,20 Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel serviert mit Pommes frites und buntem Salat 13,40 Leckeres vom Rind Unsere Steaks á 200g sind vom südamerikanischem Angus-Rind Rumpsteak auf Meerrettichschaum mit Kartoffelrösti und Pfannengemüse 20,70 Pfeffersteak Rumpsteak in feiner Pfeffer-Speck-Sauce dazu Bratkartoffeln mit Zwiebel-Speckwürfeln und frischem Salat,3 18,70 Rinderfilet mit hausgemachtem Kräuterquark dazu Potato Wedges und gemischtem Salat 3,7, 23,90 oder von allem ein bisschen was? Grillpfännchen nach Art des Hauses verschiedene kleine Steaks vom Grill dazu Bratkartoffeln mit Zwiebel-Speckwürfeln und einen Salat der Saison 3 17,80

4 Unsere Brotzeitkarte Belegtes Brot mit gekochtem Schinken,2,3, 5,70 mit rohem Schinken,2,3, 6, mit Käse,13,2 5,50 Strammer Max Schwarzbrot mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern 7,20 Gerupfter hausgemachte Spezialität dazu Schwarzbrot 2,,13 7,40 Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot 7,60 3 hausgemachte Bratwürste auf Sauerkraut und Brot oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat 8,00 Blaue Zipfel 3 hausgemachte Bratwürste im Zwiebelsud gegart dazu Bauernbrot 8,00 Bauernsülze in Zwiebelmarinade dazu knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebel-Speckwürfeln 2,3,8 8,70 Scheubels Brotzeitplatte verschiedene Wurstsorten, Schinken und Käse mit Schwarzbrot und Butter 9,

5 Etwas süßes zum Abschluss Fränkische Apfelküchle mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und Sahne 6, Crêpes mit Nussnougatcreme mit Vanilleeis und Schlagsahne 7,50 Schokokuchen mit flüssigem Schokokern auf Erdbeerspiegel 8, Käsewürfel vom Emmentaler garniert mit Obst dazu Schloss Brot 9, Gemischtes Eis köstliches Mövenpick Eis, garniert mit einer Fächerwaffel 3,60 Coupe Danemark zartschmelzendes Créme Vanilla, garniert mit Sahne, Schokoraspeln und Schokosauce 6,50 Eis mit heißen Himbeeren zartschmelzendes Créme Vanilla und heißen Himbeeren 6,20 Espresso n Ice köstliches Espresso Krokant auf Likör serviert 3,50 Eiskaffee köstliches Getränk aus Créme Vanilla, aufgefüllt mit Kaffee, dazu etwas Sahne und Schokoraspeln 4, Nussgenuss köstliches Chocolate Chips, Maple Walnuts und Cashew Sauerrahm, garniert mit verschiedenen Nüssen, Pistazien und Sahne 6,50 Eis Zwerg Anton köstliches Chocolate Chips, Créme Vanilla, garniert mit Smarties und Sahne 3,