Unsere Spezialitäten:

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2 Der Gasthof um 1899 In unseren Räumlichkeiten finden Sie Platz für Familienfeiern, wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Firmenjubiläen und Weihnachtsfeiern für Personen. Vom Aperitif über ein festliches Menü, Blumenarrangements, Tischdekoration und Musikkapelle beraten wir Sie gerne in einem persönlichem Gespräch über die vielfältigen Möglichkeiten von Küche und Keller. Wir lassen Ihre Feier zu einem gelungenem Ereignis werden. Für Tagungen bieten wir Tagungspauschalen an und verfügen über moderne Tagungstechnik Unsere Spezialitäten: Ofenfrische Schäufele Lebendfrische Karpfen nur von September bis Mitte April Wild je nach Saison Spargel von Ende April bis Anfang Juni

3 Zur Anregung des Appetits empfehlen wir: Den etwas anderen Aperitif Glas Prosecco mit Pfirsichlikör 4,80 Glas Prosecco 4,70 Die Klassiker Martini dry oder Martini rot 3,20 Sherry dry oder medium dry 3,40 Campari pur 1.) 3,80 Campari soda 1.) 4,20 Campari orange 1.) 4,40 Bitter Alkoholfrei (Campari) mit Orangensaft 4,00 Portwein 3,80 Vorspeisen Knackiger Feldsalat in Balsamico mit knusprigen Speckwürfeln und Brotcroutons 7,20 Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamico, Parmesansplitter, rosa Pfeffer, Butter und Weißbrot 11,80 Aus dem Suppentopf Rahmüppchen vom fränkischen Bärlauch mit Sahnehaube und Brotcroutons 4,80 Hausgemachte Leberknödelsuppe 4,50

4 Täglich frisch aus der Bratröhre Schäufele knusprig gebraten eine fränkische Spezialität von der Schweineschulter mit rohem Kloß 3.) und gemischtem Salat 11,80 bis 14,-- Schweinebraten mit rohem Kloß 3.) und gemischtem Salat 11,80 Sauerbraten mit rohem Kloß 3.) und gemischtem Salat 16,20 Rehbraten von der Keule mit Pfifferlingen dazu hausgemachte Eierspätzle bunter Salatteller und Preiselbeeren 19,80 Aus der Pfanne und vom Grill Schweineschnitzel Wiener Art in Butter gebraten mit Pommes frites und gemischtem Salat 13,-- Wiener Schnitzel (vom Kalb) in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln Salate der Saison und Preiselbeeren 19,50 Rumpsteak 200 gr. vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter, Pommes frites und knackig frischen Salaten 24,--

5 Beispiel einer Tageskarte Kleine fränkische Vorspeise mit Griebenschmalz, Grupfter, Leberwurst und Brot 6,-- Karpfen im Butterschmalz gebacken oder blau mit Beilagen je 100 g 2,40 Pfefferkarpfen im Butterschmalz gebacken mit gemischtem Salat je 100 g 2,40 Pfefferkarpfenfilet in Butterschmalz gebacken mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat 14,80 Forelle blau im Wurzelsud oder Müllerinart mit Beilagen je 100 g 3,50 Frische Champignons gebacken mit Remouladensauce, Kartoffelsalat und gemischtem Salat 11,80 Rahmschnitzel vom Schwein mit Butternudeln und buntem Salatteller 13,80 Schweinenackensteak Großmütterchen Art mit gebratenen Champignons, Speck, Brotcroutons Röstkartoffeln und Salaten der Saison 13,-- Putenschnitzel vom Grill mit Kräuterbutter frischem Gemüse und Pommes frites 15,20 Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahm Kartoffelkroketten buntem Salatteller 17,20 Frische Apfelküchle mit Vanilleeis Schlagsahne und Früchtegarnitur 7,80

6 Für den kleinen Hunger 3 Hausgemachte fränkische Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Brot 8,20 3 Sauere Zipfel im Zwiebelsud mit Brot 8,20 Toast Hawaii gekochter Schinken mit Ananas und Käse überbacken 7,-- Camembert -gebackenmit Preiselbeeren Butter und Toast 7,-- Aus der kalten Küche Kalter Schweinebraten mit Essiggurke, Meerrettich, Butter und Brot 9,-- Salatvariation mit Schafskäse, Oliven und Zwiebeln 10,80 Wurstsalat nach Art des Hauses mit Zwiebeln, Essiggurken, Paprikastreifen und Brot 8,20 Fränkischer Grupfter angemachter Camembert mit Zwiebeln, Kümmel und Paprikapulver, dazu gibt es Brot 6,-- Wir verwenden in unserer Küche Fleisch aus deutschen Landen! Soweit es die Saison zulässt finden Sie bei uns auch sämtliche Gemüse und Salate nur aus dem Knoblauchsland!