Täglich geöffnet von 10 bis 24 Uhr. Durchgängig warme Küche und Brotzeit von 11 bis 22 Uhr.

Transkript

1 Täglich geöffnet von 10 bis 24 Uhr. Durchgängig warme Küche und Brotzeit von 11 bis 22 Uhr.

2 Aus dem Suppentopf Leberknödelsuppe 3 mit Schwimmerle 4,00 Fränkische Mostsuppe mit Zimtkrusteln 4,00 Vegetarisch lecker Grünkern-Burger mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten 5,70 Quinoa-Chili-Burger mit BBQ-Soße 6,60 Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm 6,20 Ofenkartoffel mit gebeiztem Lachs und Kräuter-Dip 9,50 Hausgebeizter Lachs an Kräutersauerrahm und Kartoffelreibekuchen 7,70 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter 7,80 Pikantes Gemüsegeröstel mit Chili-Sesamkartoffeln 9,50 Allgäuer Käsespätzle 1 mit Röstzwiebeln 9,20 Bergkäserösti mit Kräuterdip und Salatbukett 10,90 Vitamine, Vitamine Kleiner bunter Beilagensalat 3,20 Wirtshausschüssel, bunte Salate mit gekochtem Schinken 2, Käse 1, Ei, Oliven 1,9, Zwiebelringen und Kräutersahnedressing, dazu Baguette 10,80 Schlemmersalat, bunte Salate mit Tomate, Ei, Obst und Sahnedressing, garniert mit Nüssen und Sonnenblumenkernen, dazu Baguette 11,80 wahlweise mit: gegrillten Hähnchenbruststreifen gebratenen Garnelen gebratenen Rindfleischstreifen gebeizten Lachsstreifen Aus Fluss und Meer Matjesfilets»Hausfrauen Art«mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken 2 in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln 9,80 Gegrilltes Lachssteak mit Zitronenbuttersoße, Schwenkkartoffeln und gemischtem Salat 16,80 Zanderfilet»Müllerin Art«mit frischen Kräutern und Salzkartoffeln, dazu bunter Salat 18,00 Die Preise verstehen sich inkl. Bedienung und gesetzlicher Umsatzsteuer.

3 Fränkisch Bayerische Spezialitäten Sudhausbraten (vom Schwein) nach Art des Hofbräukellers mit einem Biersößle 3, Kartoffelklößen 3 und Salaten 11,80 Spanferkelbäckchen in Sherryrahmsoße mit Gemüserösti und Salat 15,80 Knusprige Schweinshaxe in Dunkelbiersoße 3 mit Kartoffelklößen 3 und Krautsalat 12,50»Hochzeitsessen«Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsoße 3, Preiselbeeren und Nudeln 14,80 Fränkischer Sauerbraten 3 mit Kartoffelklößen 3 und Blaukraut 13,90 Paar fränkische Bratwürste 7 mit Sauerkraut und Bauernbrot 8,20 Geräucherte Bratwürste 2,3 mit Bauernbrot und Meerrettich 3 8,50 Blaue Zipfel 7 (fränkische Bratwürste) im Wurzelsud mit Brot 8,20 Für besonders Hungrige Wir servieren in der Pfanne bis zum Abwinken Hofbräu-Schmankerlpfanne ab 2 Personen Bratwürste 7, gegrillte Schweinshaxe, Sudhausbraten auf Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße 3 und eine deftige Biersoße 3 pro Person 17,50 Vom Grill und aus der Pfanne Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und buntem Salat 11,80 Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf tomatisierten Nudeln, dazu gemischter Salat 12,80 Hofbräuschnitzel, panierte Schnitzel vom Schwein mit Jäger- und Zigeunersoße, Pommes frites und Spiegelei 14,80 Schweinemedaillons in Cognacpfefferrahmsoße, dazu Kroketten und bunter Salat 18,80 Holzfällersteak (Schweinenacken) mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat 13,00»Schwabenpfännchen«Schweinemedaillons auf Eierspätzle mit Käse 1 überbacken, dazu Rahmsoße 3 und gemischter Salat 19,00 Rumpsteak mit Pommes frites und Salat wahlweise mit: Röstzwiebeln Pfefferkruste Kräuterbutter 23,00 Portion Mayonnaise oder Ketchup 0,20 Fu r Beilagenänderungen berechnen wir 0,60. Bei Seniorenportionen gewähren wir Ihnen eine Ermäßigung von 20 %.

4 Brotzeit bis 22:00 Uhr»Hofbräukellerbrettle«Rote und weiße 2 Hausmacherwurst, geräucherte Bratwurst 2,3, roher und gekochter Schinken 2, Gerupfter, Butter, Senf, Gewürzgurke 2 und Bauernbrot 11,80 Hausgemachte Gulaschsuppe 2,3 mit Bauernbrot 5,80 Portion Käsewürfel mit Oliven 1,9, Trauben und Brezel 9,50 Brot mit rohem oder gekochtem Schinken 2, dazu Gewürzgurke 2 6,00»Strammer Max«, Brot mit gekochtem Schinken und Spiegelei 6,80»Gerupfter«, angemachter Camembert mit Zwiebelringen, Radieschen und Bauernbrot 7,20 Fränkischer Wurstsalat 2 mit roter und weißer 2 Hausmacherwurst, Zwiebelringen, Gewürzgurke 2 und Bauernbrot 8,00 Paar Weißwürste mit Brezel und süßem Senf 5,80 Portion Griebenschmalz mit Bauernbrot 5,50 Laugenbrezel 1,50 Portion Butter extra 0,50 Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre (für Erwachsene 1,00 Aufpreis) Zwei Klöße 3 mit Soße 2,50 Pommes frites mit Ketchup 3,20»Sieben Schwaben«Spätzle mit Rahmsoße 3 4,40»Hanswurst«Bratwurst 7 mit Pommes frites und Ketchup 4,40»Kapitän Blaubär«Fischstäbchen mit Pommes frites und Mayonnaise 4,70»Schweinchen Dick«Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup 5,20 Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir Kreditkartenzahlungen erst ab einem Betrag von 20,00 akzeptieren.

5 Zur Nachspeise etwas Süßes Gemischter Eisbecher mit Sahne 4,40 Vanille- 1, Erdbeer- und Schokoeiscreme ohne Sahne 3,90 Coupe Dänemark 3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis 1 mit Sahne und reichlich Schokosoße 4,90 Eis & Heiß 3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis 1 mit warmen Himbeeren oder warmen Kirschen und Sahne 5,20 Früchtegarten 2 Kugeln Erdbeereis und 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis mit vielen Früchten, Sahne und Fruchtsauce garniert 5,20 Coppa Bella Stracciatella 2 Kugeln Stracciatellaeis und 1 Kugel Schokoladeneis üppig mit Sahne, Schokosauce und Eierlikör ganiert 5,20 Haselnuss Becher ( Jetzt wird s knackig!) Kerniges Haselnuss-Krokanteis gepaart mit feinstem Bourbon-Vanilleeis auf einem Bett aus Krokant, garniert mit Sahne und Krokantstreusel 5,20 Beerentraum ( Laktosefrei) Unwiderstehlich! 3 Kugeln Weiße Schokolade-Waldfrucht auf Beerenobst gekrönt von Krokant 5,20 Eiskaffee aromatischer Kaffee mit Bourbon-Vanilleeis 1 und Sahnehaube 4,30 Eisschokolade köstliches Schokoladengetränk mit Vanilleeis 1 und Sahnehaube 4,30 Schlemmerbecher Cremige Komposition aus je einer Kugel Schokoladen-, Pistazien- und Stracciatellaeis, mit reichlicher Garnierung 5,20 Apfelküchle mit Vanilleeiscreme 1 oder Vanillesoße 5,40 Warmer Apfelstrudel mit Bourbon-Vanilleeis 1 oder Vanillesoße mit Sahne, Mandelblättchen und Puderzucker garniert 5,40 Gefüllte Blaubeerpfannkuchen an Vanillesoße 5,80 Für unsere Kleinen Kleiner Eispirat Kleine Seeräuber werden ihn lieben: Ein Pirat aus einer Kugel Bourbon-Vanielleeis auf Schokoladensauce mit einem Waffelhut und Piratenflagge 2,40 Solokugel Vanille, Schokolade, Haselnuss-Krokant, Pistazie, Stracciatella, mit Sahne 1,90 Erdbeere, weiße Schokolade, Waldfrucht ohne Sahne 1,30