Das besondere Beerenhüttenmenü

Transkript

1 Abendessen für Gruppen ab 15 Personen Unsere hausgemachten Speisen werden mit frischen Zutaten der Saison serviert. Das besondere Beerenhüttenmenü (Kalt-Warm-Buffet) Suppen zur Auswahl (Saisonabhängig) Champignoncremesuppe Kürbissuppe Soljanka Zucchinisuppe Spargelcremesuppe Salate Frischer, knackiger Salat Tomate- Mozzarella- Basilikum Antipasti italienisches Gemüse Zwei Hauptgerichte zur Auswahl Schweinefilet mit Champignons Gnocchi-Pfanne mit mediterranem Gemüse und Putenstreifen Kasseler mit Sauerkraut Krustenbraten aus dem Rohr Gulasch Chilli con carne Beilagen nach Wahl Klöße, Knödel, Rosmarinkartoffeln, Bandnudeln, Reis, Gnocchi, Spätzle Kartoffelsalat oder Nudelsalat Leckere Soßen, hausgemachte Pasten und Frischkäsecremes Knoblauch-Feta (in Olivenöl mit Knoblauch und griechischen Kräutern eingelegter Feta) Kleine Schnitzelchen vom Schwein oder Pute Käse-und Schinken Hackepeter auf Wunsch Eiersalat oder Heringshäckerle (in Öl eingelegter Hering) Große Obstplatte Kräuterbrot, frische Brötchen und Brot 18,00 /Pers.

2 Zusätzlich gegen Aufpreis möglich Lachs auf Blattspinat Große Fischplatte Rindergeschnetzeltes in Rahmsoße Dessert Frisch gebackene Waffelherzen mit Eis und frischen Erdbeeren o. heißen Himbeeren Himbeer-Jogurtcreme Obstsalat mit Eis und Sahne Unser Bestseller Beerenhütten Grillmenü (ganzjähriges Buffet-Angebot) Frisch gegrilltes Fleisch von Schwein und Pute sowie Bratwürste Feta-Hackfleischbällchen vielfältige hausgemachte Pasten, Frischkäsecremes und Dips mediterraner Nudelsalat Tomate-Mozzarella gemischter Salat Antipasti italienisches Gemüse frischgebackenes warmes Kräuterbrot sowie Brot und Brötchen Zusätzlich gegen Aufpreis möglich 16,00 /Pers. gegrillter Fisch Grillkäse Rindersteaks Große Obstplatte Winterbuffet Erzgebirgsglühwein mit Rumrosinen ein heißes Süppchen Platte mit gebratenen Leckereien: Medaillons vom Schwein, Hähnchenbrust oder schenkel, Schnitzelchen von Pute oder Schwein, Beefsteaks und Grillkäse vielfältige hausgemachte Pasten, Frischkäsecremes und Dipps mediterraner Nudelsalat Antipasti von gebratenem Gemüse ( Zucchini, Paprika und Champignons gemischter Salat frisch gebackenes, warmes Kräuterbrot sowie Brot und Brötchen Waffelherzen mit Bratäpfelchen und Vanilleeis 18,00 /Pers.

3 "Nudeln bis zum Platzen!" Spaghetti, Spirelli oder Penne Verschiedene geriebene Käsesorten Hausgemachter, in Olivenöl eingelegter, Knoblauch-Feta Paprika-Zucchini-Soße oder Bolognese Tomatenmark, Ketchup Frische Tomaten mit Basilikum Gemischter Salat 1 "Knoblauchfete" Knoblauchsuppe mit Schwarzbrotcroutons Geröstetes Brot und Kräuterbrot Knoblauch Hausgemachter, in Olivenöl eingelegter, Knoblauch-Feta Verschiedene Frischkäsecremes u. Pasten Frische Tomaten Salat 1 Individuell zusammenstellbare Menüs Suppen/Vorspeisen Knoblauch-, Kürbis-, Champignon-, Zucchini-, Kartoffelsuppe, Soljanka, Klare Brühe mit verschiedenen Einlagen Kleiner Salat Hauptgerichte Krustenbraten aus dem Rohr, Gulasch, Geschnetzeltes, Kasselerbraten, Gnocchipfanne mit mediterranem Gemüse und Putenstreifen, Chilli con carne Beilagen Klöße, Knödel, Rosmarinkartoffeln, Bandnudeln, Reis, Gnocchi, Spätzle 14,00 /Pers.

4 Zusätzlich gegen Aufpreis möglich Hauptgerichte - Schweinefilet mit Champignons, Rindergeschnetzeltes in Rahmsoße oder Lachs auf Blattspinat sein Krustenbraten oder Kasselerbraten aus dem Rohr, dazu Sauerkraut und Klöße Dessert - Frisch gebackene Waffelherzen mit Eis und frischen Erdbeeren oder heißen Himbeeren Himbeer-Jogurtcreme Obstsalat mit Eis und Sahne

5 Unsere Schnittchen -Angebote Feine belegte Schnittchen, appetitlich angerichtet und garniert mit Hackepeter mit Käse, Wurst u. Schinken mit Lachs Verschiedene Salate z.b. Heringshäckerle, Eiersalat usw. Frischkäsecremes Fettbemmchen Weitere Gerichte für einen zünftigen Blockhausbesuch 8,00 /Pers. Soljanka mit Brötchen Kartoffelsuppe mit Würstchen Kesselgulasch mit Brötchen 5,00 /Pers. 5,00 /Pers. 6,50 /Pers. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Heidi Beer und ihr Team