Unter dem Motto: "Man soll dem Körper etwas Gutes tun damit der Geist Lust hat

Transkript

1 Liebe Gäste! Unter dem Motto: "Man soll dem Körper etwas Gutes tun damit der Geist Lust hat darin zu wohnen!" sind wir um Ihr leibliches Wohl bemüht. Treten Sie ein und fühlen Sie sich wohl zwischen Alt und Neu. Spüren Sie die Tradition eines urigen Gasthofes und genießen Sie unsere unverfälschte österreichische Küche.

2 Unsere Klassiker Aus dem Suppentopf Klare Rindsuppe mit Frittaten 3,10 Klare Rindsuppe mit Leberknödel 3,10 Für den kleinen Hunger Schinken-Käse Toast 3,70 Frankfurter mit Senf und Kren 3,00 Gulaschsuppe 4,80 Kleines/ Großes hausgemachtes Rindsgulasch 5,70 / 7,20 Bunte Salatplatte mit gegrillten Hühnerfiletstreifen und Joghurtdressing 7,90 Traditionelles & Österreichisches Fiakergulasch mit Spiegelei, Grillwürsterl und Fächergurkerl 7,50 Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat 9,90 Hühnerfilet in Mandelpanier gebacken mit Preiselbeerpfirsich und gemischtem Salat 10,70 Rostbraten nach Alt Wiener Art knusprig gebacken mit Senf und Kren, dazu Mayonnaisesalat 14,90 Hirtenspieß vom Schweinsfilet mit Pommes frites und gemischtem Salat 13,90 Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebelringen 14,90

3 Fisch Gebackenes Schollenfilet mit Sauce Tartar und gemischtem Salat 10,70 Kleine Zanderstücke in Kürbiskernpanier gebacken auf Blattsalat mit Kürbiskernöl 8,50 Zanderfilet gegrillt nach serbischer Art (Knoblauch & Paprika) mit Petersilerdäpfel dazu Blattsalat mit Distelöl 14,90 Vegetarisch Bunte Salatplatte mit gebackenen Mozzarellasticks und Balsamicoglace 7,90 Gemüseomelette mit Parmesanspäne, dazu Blattsalat mit Joghurtdressing 7,90 Für den süßen Gaumen Haustorte (Mandel- Schokocreme) 3,10 Nougateisparfait auf Schokolade-Eierlikörgitter mit Oberstupf u. frischen Früchten garniert 5,80 Holundereisparfait an Fruchtspiegel mit Oberstupf u. frischen Früchten garniert 5,80 Mohr im Hemd mit hausgemachter Schokoladesauce und Oberstupf mit frischen Früchten 4,50 Wiener Eiskaffee mit Oberstupf 5,20 Informationen zu Allergenen in unseren Speisen erteilt Ihnen gerne unser Personal. Gerne nehmen wir auf Ihre Unverträglichkeiten Rücksicht!

4 Unsere 7 zapffrischen Biere Zwettler, Privatbrauerei seit 1708 Die Kraft der Region wird intensiv genutzt: indem die Zutaten für das Bierbrauen Hopfen, Braugerste und Wasser fast vollständig aus der unmittelbaren Umgebung der Braustätten bezogen werden. Und weiters, indem mit den Menschen und für die Menschen des Waldviertels gewirtschaftet wird. Murauer, Tradition seit 1495 Seitdem das Reinheitsgebot in die Welt des Bierbrauens eingezogen ist, steht fest: In Bier kommt nur Natur rein. Und in das Murauer Bier kommt nur die beste Natur rein. Damit arbeiten unsere Braumeister und definieren die feinsten Geschmacksnuancen auf der Basis uralter Brautradition seit 1495 ist Murauer Bier rein das Beste. Stiegl, Salzburger Bierkultur seit 1492 Schon ein altes Sprichwort sagt Gut Ding braucht Weile, und das gilt natürlich auch für gutes Bier! Das ist unsere klare Entscheidung für Qualität und gegen Produktionsdruck sowie Schnelligkeitsdenken. So entstehen die Stiegl-Bierspezialitäten mit besten Rohstoffen und echter Brauhandwerkskunst das ist Slow Brewing in seiner reinsten Form. Schremser, Waldviertler Brauhandwerk seit 1410 Mitten in einer der schönsten Gegenden Österreichs liegt Schrems im Waldviertel. Und dieser Ort ist Heimat unserer kleinen, aber feinen Privatbrauerei. Hier verbinden wir Jahrhunderte alte Tradition und den Einsatz modernster Technik um unser hervorragendes Bier zu brauen, Ihr Bier. Seidl 0,3 l 3,10 Krügel 0,5 l 3,60

5 Hadmar Bio, aus der Weitra Bierwerkstatt seit 1321 Unsere Biere brauen wir nach alten handwerklichen Rezepturen großteils mit einer offenen Gärung und langen Lagerung bei kalten Temperaturen. Dadurch erhalten unsere Biere einen ganz eigenständigen und unverwechselbaren Charakter. Franziskaner Weißbier, Bayrische Brautradition seit 1363 Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb ist ein natürlicher und eleganter Weissbierprotagonist aus Bayern mit einem üppig weißen Schaum. Das kupfergoldene Weizenbier mit hefetrüber Opalessenz entfaltet einen aromatischen Duft mit harmonischer Frucht in dem Bananen und Zitrusfrüchte grüßen lassen. Zwettler Zwickl, Privatbrauerei seit 1708 Geprägt von einem lebhaften Hefeton im Duft, bietet das Zwickl ein vielschichtiges Geschmacksensemble mit vitaler Säure und zartbitteren Aromen. Samtig-weich am Gaumen, vollmundig, runder Körper. Seidl 0,3 l 3,20 Krügel 0,5 l 3,70

6 Getränke Aperitif Gruber Sparkling (GrüVe Frizzante) 0,1 L vom Weingut Gruber, Röschitz 3,20 Aperol Spritz 0,25 L 4,20 Campari Soda 0,2 L 3,80 Campari Orange 0,2 L 4,20 Alkoholfrei Soda 0,25 L 1,50 Soda- Zitrone 0,25 L 1,80 Soda- Zitrone 0,5 L 3,10 Flasche Römerquelle (prickelnd, still) 0, 33 L 2,50 Flasche Coca Cola oder Cola Light 0,33 L 2,80 Flasche Frucade 0,33 L 2,80 Flasche Rauch Johannisbeer 0,2 L 3,00 Flasche Rauch Multivitamin 0,2 L 3,00 Vitus Kräuterlimonade 0,25 L 2,50 Roter Traubensaft,Orangensaft o. Apfelsaft 0,25 L 2,50 gespritzt auf 0,25 L 2,10 gespritzt auf 0,5 L 3,20 Holundersirup oder Himbeersirup gespritzt 0,25 L 1,90 gespritzt auf 0,5 L 2,90

7 Santora Kaffee Kleiner Mocca, Kleiner Brauner 2,10 Großer Mocca, Großer Brauner 3,10 Verlängerter Mocca, Verlängerter Brauner 2,70 Melange mit Milchschaum 2,70 Cappuccino mit Milchschaum 3,10 Tee & Kakao Früchtetee, Kamillentee, Kräutertee, Grüner Tee 2,50 Tee mit Milch 2,60 Tee mit Zitrone 2,60 Tee mit Rum 3,80 Heiße Schokolade mit Milchschaum 3,00 Heiße Schokolade mit Schlagobers 3,20 Brände Marillenbrand 2 cl 2,80 Birnenbrand 2 cl 2,80 Himbeergeist 2 cl 3,10 Vogelbeere 2 cl 3,10

8 Bitter Averna 2 cl 2,80 Fernet Branca 2 cl 2,80 Rossbacher 2 cl 2,80 Liköre Baileys Irish Cream 2 cl 3,00 Amaretto 2 cl 3,00 Cointreau 2 cl 3,00 Weine Oder doch lieber ein Achtel?... Fragen Sie nach unserer Weinkarte!