CateringserviceCa- Landeszentrum für Hör - und Sehbildung

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1 CateringserviceCa- Landeszentrum für Hör - und Sehbildung

2 Berufsausbildung im Landeszentrum für Hör - und Sehbildung Sozialkulturelle Bedingungen im Zusammenhang mit den Anforderungen an die berufliche Ausbildung haben für Menschen mit besonderen Bedürfnissen, die Erst - Ausbildung in allen europäischen Ländern zum Problem werden lassen. Dabei stellt gerade der negative Verlauf der ersten Berufsausbildung für Jugendliche mit Behinderung oder Sonderförderbedarf ein gravierendes Problem dar. Es behindert nicht nur ihre berufliche sondern auch ihre persönliche Entwicklung. Darum ist es wichtig, die Integration und den Ausbildungserfolg der sozial ausgegrenzten Jugendlichen zu fördern. Damit schaffen wir für die passiv benachteiligten Jugendlichen den Einstieg ins Erwerbsleben aktiver Erwerbstätiger. Dadurch werden ihre Berufsperspektiven am Arbeitsmarkt deutlich verbessert. Die Ausbildung im Landeszentrum für Hör - und Sehbildung sorgt dafür, dass die Integration der benachteiligten Jugendlichen sowie deren Ausbildungsstand und die Berufsperspektiven am Arbeitsmarkt verbessert werden. Mit ihrer Bestellung sichern und unterstützen Sie die Ausbildung von Jugendlichen mit besonderen Bedürfnissen im Bereich der Küche des Landeszentrum für Hör - und Sehbildung. Rosemarie Liebminger Leiterin P.S.: Gerne nehmen wir auch Ihre individuellen Wünsche wahr! Auflistung der Allergene im Anhang.

3 Für Ihre Feier, ob zu Hause oder im Büro. Wir bitten um Vorbestellung ca. eine Woche vor Ihrem Fest! Das Bauernbuffet Schweinebraten, Kümmelschopfbraten, Pfefferkarree, div. Schinken und Selchfleischspezialitäten nach Saison, Hauswürstel, Salami, Schinkenspeck, Karreespeck, Bauchspeck, Osso collo, Rindfleischsalat mit Kernöl, Ochsenmaulsalat, hausgemachte Sulze mit Marinade, Erdäpfelkäse, Liptauer, Verhackert, Hühnerkeulen im Kürbiskernmantel reichhaltig garniert Käse vom Brett Walserstolz, Emmentaler, Camenbert, Österkron, Rollino, mit Bauernbrot & Gebäck Preis pro Person 16,40 Erhältlich ab 20 Personen

4 Die Kultur des kleinen Happens -Diese kulinarische Reise geht in Richtung klein, fein und mediterran. Es macht Lust auf viele appetitliche Kleinigkeiten, die das Herz erfreuen. Und es ist ein Genuss, der keine oder zumindest fast keine Reue kennt. Streifzug um das Mittelmeer Schinken Speck Salami & co aus Italien Eingelegte Calamari, marinierte Meeresfrüchte, eingelegte Pilze, eingelegte Oliven, Melanzani mit Minze, Zucchini in Zitronenöl, Mozzarella mit Bohnenpüree, getrocknete Tomaten, gegrillte Paprika, Vitello tonnato, Tsatsiki Käseplatte Eine feine Auswahl an mediterranen Käsesorten, fein garniert (mind. sechs Sorten) mit reichhaltigem Brotsortiment Preis pro Person 16,90 Erhältlich ab 20 Personen

5 Brötchen - passend für jeden Anlass und immer ein echter Höhepunkt Mindest Bestellmenge 10 Stk pro Sorte Die Klassiker sie sind reich garniert und immer beliebt: Baguette und Roggenbaguette belegt mit.. Schinken, Salami, Verhackert, Bauchspeck Karreespeck, Schweinebraten, Putenbrust geräuchert zum Preis von 1,45 pro Stück Die Vegetarischen fein garnierte Brötchen, die jeden Gaumen verzaubern Liptauer, Kräutertopfen, Erdäpfelkäse, Eieraufstrich, TomatenMozzarella, Käse, Rollino, Lachsaufstrich, Thunfischaufstrich zum Preis von 1,45 pro Stück Die Feinschmecker Feinschmeckerbrötchen sind mit den feinsten Zutaten belegt und liebevoll garniert Räucherlachs, marinierte Shrimps, Roastbeef, Matjesfilet, Prosciutto, Lachsschinken zum Preis von 1,85 pro Stück

6 Gefülltes Jourgebäck Mindest Bestellmenge 10 Stk pro Sorte Die Klassiker Schinken, Salami, Verhackert, Bauchspeck Karreespeck, Schweinebraten, Putenbrust geräuchert zum Preis von 1,65 pro Stück Die Vegetarischen Liptauer, Kräutertopfen, Erdäpfelkäse, Eieraufstrich, TomatenMozzarella, Käse, Rollino, Lachsaufstrich, Thunfischaufstrich zum Preis von 1,60 pro Stück Die Feinschmecker Räucherl achs, marinierte Shrimps, Hühnerbrüstchen im Kürbiskernmantel Roastbeef, Matjesfilet, Prosciutto, Lachsschinken zum Preis von 1,80 pro Stück

7 Aus unserer hauseigenen Konditorei Sachertorte Schwarzwälder Kirschtorte Eierlikörtorte Topfen-Oberstorte Preis je Torte 21.- Weitere Torten auf Anfrage Sie benötigen eine Torte für einen speziellen Anlass, gerne machen wir Ihnen ein Angebot. Unser saisonellen Angebote finden sie auf unserer Homepage auf - Torten zum Valentinstag oder Muttertag - Faschingskrafpfen - Kekse - u.v.m.

8 Zusätzliche Dienstleistungen Rückgabe: ungereinigt gereinigt Für die Bereitstellung von Essgeschirr berechnen wir pro Gedeck 0,64 0,27 Gläser 0,23 0,09 Stehtische (max.4 Stk) 5,45 Tischdecken groß 2,27 Tischdecken klein 1,82 Für die Anlieferung wird eine Kostenpauschale von 11,00 berechnet. Wünschen Sie eine Abholung des Leergutes, berechnen wir zusätzlich 5,61 im Stadtgebiet Salzburg. Bei Lieferungen außerhalb des Stadtgebietes Salzburg werden die Anlieferungskosten nach Kilometern berechnet. Die Rückgabe des gereinigten Geschirrs, Servierplatten und Lieferbehälter erbitten wir bis spätestens 3 Tage nach Lieferung oder nach Vereinbarung. Fehlmengen, Beschädigung oder Bruch gehen zu Lasten des Kunden. Die Gegenstände werden zum Neuwert verrechnet. Änderungen in der Zusammenstellung der Speisen oder Verschiebungen der Auslieferzeiten berechtigen nicht zu Preisnachlässen. Die genannten Preise sind inklusive der gesetzlichen Umsatzsteuer angegeben. Der Kaufpreis ist bei Anlieferung bzw. Abholung fällig und ist spätestens bei Rückgabe des Geschirrs zu begleichen.unterstützen Sie mit Ihrer Bestellung die Ausbildung hörbehinderter Jugendlicher bzw. Jugendlicher mit Sonderförderbedarf! Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere Küche Herrn Prenninger - Herrn Rehrl Tel: (0662) Fax: (0662) kueche@lzhs.salzburg.at Stand März 2015 Gültig bis Juli 2016 Änderungen vor behalten!

9 Landeszentrum für Hör -und Sehbildung Gailenbachweg 3, 5020 Salzburg Telefon: (0662) Fax: (0662)

10 Streifzug um das Mittelmeer Schinken Speck Salami Eingelegte Calamari marinierte Meeresfrüchte Eingelegte Pilze Oliven Melanzani Minze Zucchini Zitronenöl Mozzarella Bohnenpüree getr. Tomaten gegrillte Paprika Vitello tonnato Tsatsiki C D H R D H G H C D G G Käseplatte Brotsortiment A H Das Bauernbuffet Schweinebraten Kümmelschopfbraten Pfefferkarree Schinken Selchfleischspez. Hauswürstel Salami Schinkenspeck Karreespeck Bauchspeck Osso collo Rindfleischsalat m. Kernöl Sulze Erdäpfelkäse Liptauer Verhackert Hühnerkeulen im Kürbiskernmantel C M M C M C H G M C G M A G

11 Käse vom Brett Walserstolz Emmentaler Camenbert Österkron Rollino Bauernbrot & Gebäck Brötchen Die Klassiker Baguette Roggenbaguette Schinken Salami Verhackert Bauchspeck Karreespeck Schweinebraten Putenbrust Geräuchert Die Vegetarischen Liptauer Kräutertopfen Erdäpfelkäse Eieraufstrich Tomaten Mozzarella Käse Rollino Lachsaufstrich Thunfischaufstrich Die Feinschmecker Räucherlachs Marinierte Shrimps Hühnerbrüstchen im Kürbiskernmantel Roastbeef Matjesfilet Prosciutto Lachsschinken G C G G H G H C G A H A G O A G A G A G A G A G A C G A C G S A G M A G M A C G M A G A C G A C G A D G O A G H M D A C D G H O M A B G O M R A C D G H A D G M A G H M

12 Gefülltes Jourgebäck Die Klassiker Schinken Salami Verhackert Bauchspeck Karreespeck Schweinebraten Putenbrust geräuchert Die Vegetarischen Liptauer Kräutertopfen Erdäpfelkäse Eieraufstrich Tomaten Mozzarella Käse Rolino Lachsaufstrich Thunfischaufstrich Die Feinschmecker Räucherlachs Marinierte Shrimps Hühnerbrüstchen im Kürbiskernmantel Roastbeef Matjesfilet Prosciutto Lachsschinken Konditorei Sachertorte Schwarzwälder Kirschtorte Eierlikörtorte Topfen-Oberstorte A G H O A G H A G H A G O H A G H A G H S A G H M A G H M M A G H A D G O H A D G M A G C D O M H A G B O M H R A C D G H A D G M H A G H A G C M H A C G A C G A C G

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