ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS. GENIEßEN IST EINE KUNST. Francois de La Rochefoucauld
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- Axel Sachs
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1 ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS. GENIEßEN IST EINE KUNST. Francois de La Rochefoucauld
2 UNSERE KLEINIGKEITEN UND SUPPEN Zweierlei Oliven mit Parmesan und Grissini [ 6,80 ] Käseteller vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll mit Feigensenf und Brot [ 9,50 ] für zwei Personen [ 16,80 ] Kleiner Blattsalat mit Croûtons und gerösteten Kernen [ 3,80 ] Gebratene Kalbsleber mit Apfel-Meerrettichchutney, Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat [ 11,80 ] Schweizer oder Schwäbischer Wurstsalat mit Brot [ 7,90 ] Suppen Hausgemachte Gurken-Minz-Suppe mit gebratenen Garnelenschwänzen [ 4,50 ] Weiße Tomatenschaumsuppe mit Tomten- Focaccia [ 4,90 ] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
3 VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE Bunte Salatplatte mit Rohkost [ 6,80 ] Auf Wunsch dazu Gebackene Putenstreifen [ 9,80 ] oder Fünf gebratene Garnelen [ 11,20 ] Gebratene Jakobsmuscheln auf geräucherter Rollgerste, Safrancreme und Zupfsalat [ 16,90 ] Cantaloupe-Melone mit Rohschinken Grissini und Salat [ 9,80 ] Rindercarpaccio mit Rucola, gehobeltem Parmesan und gerösteten Kerne [ 12,90 ] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal..
4 HAUPTSPEISEN Pappardelle mit frischen Pfifferlingen [ 16,80 ] Oder auf Wunsch dazu frischen Sommer -Trüffel [ 21,90 ] Käseknöpfle mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat [ 9,80 ] Gebratenes Lachssteak auf Kaiserschoten mit Blumenkohl-Safrancreme und Sesam-Kroketten [ 18,90 ] Baby Seeteufelschwanz auf Venere-Risotto, Meeresspargel und Zitronengrasschaum [ 22,90 ] Gebratene Lammkrone mit Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln und Chorizo [ 21,90 ] Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter und bunter Salatplatte [ 18,90 ] Latinum Schnitzel (paniertes Kalbsschnitzel mariniert mit süßem Senf und Meerrettich) mit Bratkartoffeln und gemischtem Blattsalat [ 21,90 ] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
5 DESSERTS & KÄSE Schokoladen-Brownie an Amaretto-Kirschen und Vanilleeis [ 8,90 ] Pfirsichschnitte mit hausgemachtem Sangria-Shot [ 8,50 ] Crème brûlée von der Tonkabohne mit Cassis Sorbet [ 7,90 ] Käseteller vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll mit Feigensenf und Brot [ 9,50 ] für zwei Personen [ 16,80 ] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
6 SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER 2015 Sekt aus Riesling trocken Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland 2015 Muskateller-Sekt Trocken Graf Adelmann, Württemberg, Deutschland 0,75 L 0,75 L 4,00 18,50 6,00 31,00 Champagner Brut Excellence Gosset, Ay, Champagne, Frankreich 0,75 L 10,00 47,50 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte.
7 WEIßWEINE 2016 Weißgold Cuvée Qualitätswein, trocken Weingut Leon Gold, Württemberg, Deutschland 2016 Weissburgunder Sankt M, trocken Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschand 2016 Grauburgunder Sankt M., trocken Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschand 2015 Winterbacher Kerner Winterbach Qualitätswein Weingut Jürgen Ellwanger, Württemberg, Deutschland 2015 Riesling Qualitätswein, trocken Weingut Künstler, Rheingau, Deutschland 2015 Riesling Spätlese feinherb Qualitätswein Weingut B.Ellwanger, Württemberg, Deutschland 3,00 5,50 3,50 6,00 3,00 5,50 3,50 6,00 4,00 7,00 4,00 7, Trio Weiß Qualitätswein, trocken 3,50 Weingut Zimmerle, Württemberg, Deutschland 6,00 ROSÉWEIN 2015 Rosé Gold Qualitätswein trocken Weingut Leon Gold, Württemberg, Deutschland 3,00 5,50 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte
8 ROTWEINE 2013 Sangiovese, Governo all Uso Toscano San Leonino, Toskana, Italien 2015 Lemberger Felix trocken Wachtstetter, Württemberg, Deutschland 2015 Rot-Gold Qualitätswein trocken Leon Gold, Württemberg, Deutschland 2013 Primitivo Since 1913 IGT TorreVento, Apulien, Italien 2010 Barolo DOCG Serralunga d Alba Fontanafredda, Piemont, Italien 4,00 7,00 4,00 7,00 3,50 5,50 5,00 9,50 6,00 10,00 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte.
9 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium 0,75 L 5,50 Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium 0,50 L 4,00 Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium 0,25 L 2,50 Coca Cola 1,3,9 0,20 L 2,50 0,40 L 3,50 Coca Cola light mit Süßungsmitteln 1,3,9,13 0,20 L 2,50 Fanta 1,6 0,20 L 2,50 0,40 L 3,50 Sprite 1 0,33 L 3,10 Schweppes Tonic Water 10, Bitter Lemon 10, Ginger Ale 1 2,50 Orangina gelb, rot 1 0,25 L 2,50 Boller Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeernektar, 2,80 Maracujnektar 0,4 L 4,50 Als Schorle 2,50 0,4 L 4,20 BIERE Unertl Hefeweizen aus Haag/Obb. 0,50 L 3,60 Unertl alkoholfreies Hefeweizen aus Haag/Obb. 0,50 L 3,60 Flötzinger Bräu Weißbier, Bierbichler 0,50 L 3,60 Flötzinger Bräu Hefeweizen, ,50 L 3,60 Radler (Süß oder Sauer) 0,50 L 3,60 Flötzinger Bräu Pils 0,33 L 3,10 Flötzinger Bräu Helles 0,50 L 3,60 Meckatzer alkoholfreies Pils 0,33 L 3,10 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte.
10 HEIßGETRÄNKE Kleines Latinum, eine Röstung aus 70% Robusta und 30% Arabica-Bohnen, speziell für uns geröstet von AR-OMA Kaffee aus Wangen Espresso 1,90 Espresso Macchiatto 8 2,10 Doppio 2,50 Kaffee 2,60 Cappuccino 8 2,80 Milchkaffee 8 2,80 Latte Macchiatto 8 3,30 Heiße Schokolade 8 3,00 Heiße Schokolade mit Sahne 8 3,50 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte.
11 SPIRITUOSEN, 2cl Edelbrennerei Gierer, Lindau/Bodensee, Bayern, Deutschland Robert Gierer ist Edelbrandsommelier und hat die hohe Kunst perfektioniert, aus den besten Früchten der Bodenseeregion Obstbrände, Whisky Single malt sowie Premium Gin von höchster Qualität zu erzeugen. Aprikosen-Likör, Edellikör 4,30 Kaffee-Likör, Edellikör 4,50 Williamsbirne, Edelbrand 6,00 Mirabelle, Edelbrand 6,00 Haselnuss, Edelbrand 6,00 Schlehe, Edelbrand 6,50 Waldhimbeere, Edelbrand 6,50 Quitte, Edelbrand 7,00 Elvados, Apfeledelbrand im Holzfass gereift 7,50 Single Malt Whisky ab 6,00 Tresterbrand, im Holzfass gereift 3,20 Wachtstetter, Pfafenhofen, Württemberg, Deutschland Geisshirtle, Birnenbrand 3,80 Aldinger, Fellbach, Württemberg, Deutschland Wildpflaumenbrand 3,80 Jürgen Ellwanger, Württemberg, Deutschland Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte.
12 1 = mit Farbstoff 3 = mit Antioxidationsmitteln 9 = koffeinhaltig 8 = mit Milcheiweiß 10 = chininhaltig 13 = entält eine Phenylalaninquelle Inhaber / Betreiber Antonio Cappadona & Andreas Herrmann GbR Pfarrstraße Göppingen Tel: /
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Getränkekarte Aperitifs Valckenberg Numero 1, trocken............ 0,1 l 3,20 0,75 l 19,80 Rosé Sekt, Sektkellerei Sartor, trocken.... 0,1 l 3,50 0,75 l 19,80 Martini Bianco..............................
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