EIN EINZIGARTIGES KONZEPT

Transkript

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2 NAHE AN DER PERFEKTION FUSIO ist ein tragbares, elektrisches Infrarot- Kochgerät dessen wichtigstes Merkmal das geneigte Grillgitter ist. Diese neue Technologie ohne direkten Kontakt erlaubt es, das zarte und saftige des Fleisches zu erhalten. FUSIO, der Geschmacksverstärker, respektiert das Produkt mit einem Ziel, es ausserordentlich zu machen. Die Neigung des Gitters erlaubt es, dass das Fett aussen am Fleisch direkt in die herausnehmbare Tropfwanne fliesst. Dieser Prozess erzeugt praktisch keinen Rauch, weil die Fettstoffe nicht verbrannt werden. Das ist das Ende der Einschränkung durch Rauchentwicklung, es ist nun möglich im Haus zu grillieren. Ohne verbrannte Fette bleibt der authentische Geschmack des Grillguts erhalten. ABSOLUT PREMIUM Die Faszination und die Liebe zur Gastronomie war der Auslöser für die Designer von FUSIO, ein Kochgerät von höchster Qualität, ausserordentlichem Design und innovativer Technologie, aber auch besonderer Effizienz zu entwickeln. FUSIO ist ein revolutionäres Kochgerät, entwickelt um die Bedürfnisse der anspruchs vollsten Köche zu erfüllen. Ausgezeichnet wurde er mit dem «Grand Prix de l Innovation SIRHA 2015». Er kann sowohl als Grill, mit dem Grillgitter, als auch zur Zubereitung von Braten benutzt werden, dank der Möglichkeit einen Drehspiess einzusetzen. FUSIO hat eine Auswahl von Zubehör, das ständig weiterentwickelt wird: Transportkoffer, Fischgitter, Einsätze für verschiedene Fleischdicken, drehbarer Spiess, etc.

3 , DER GENEIGTE GRILL Hocheffiziente Infrarotheizung Keine Rauchentwicklung / kontaktloses Kochen Kaltgitter-Technologie zum Anfassen Herausnehmbare Tropfschale Verstellbare Gitterposition Einklappbarer Strahler für einfachen Transport und Lagerung Geneigte Gitter Infrarotheizung Lebensmittel TECHNISCHE ANGABEN : Transportierbar Masse: 500 x 485 x 80 mm Masse Grillgitter: 380 x 260 mm Gewicht: 11kg Leistung: W Netzspannung: 240 V CE Zertifiziert Das Fett Tropft direkt in die Auffangschale.

4 EIN NEUES ART DES KOCHENS Gesundes und leckeres Kochen: Die Lebensmittel können ohne Zugabe von Fett zubereitet werden. Die vom Strahler produzierte Wärme entspricht der, eines Holzkohlegrills. Es gibt keinen direkten Kontakt zwischen den Lebensmitteln und der Heizfläche, so kleben die Fasern des Grillguts nicht an und lassen es verbrannt riechen. Dies garantiert eine Erhaltung der Aromen der Speisen und authentischen Geschmack. Tragbar: FUSIO begleitet Sie überall auf Ihren Reisen oder Vorführungen und braucht nicht viel Platz. Rauchfreies Braten: Die gekippten Gitter ermöglichen dem Fett, weg von der erwärmten Oberfläche zu fliessen. Das Verbrennen von Fett wird verhindert und somit die Entstehung beissendem Rauch. Kaltgitter-Technologie: Das Gitter wird nicht heiss und kann ohne Handschutz angefasst werden, auch während des Kochens. Die Reinigung des Grills und des Gerätes ist dank durchdachter Konstruktion sehr einfach. Dargestellte kulinarische Kreationen Hubert MAETZ Sternenchef der Hostellerie du Rosenmeer & President der Etoilés d Alsace TRAGBAR, CLEVER, GENAU UND

5 FUSIO wurde entwickelt, um die hohen Anforderungen der Sterneköche an ein Kochgerät zu erfüllen. Dabei sollte sich vor allem die Modernität und Innovation der französischen Küche wiederspiegeln. Der Grill ist eine französische Entwicklung und wird im Elsass hergestellt. FUSIO steht speziell für die regionalen kulinarischen Spezialitäten ein und erfindet die kulinarischen Höhepunkte für Feinschmecker neu. INNOVATIV

6 KOCHEN AUS EINEM NEUEN «BLICKWINKEL» Hubert Maetz, Sternenchef der Hostellerie du Rosenmeer & President der Etoilés d Alsace «Ein einfaches Gerät im Gebrauch und in der Reinigung für das Niveau unserer Ansprüche» Denis Grandgeorge, ausgezeichnet Bester Oberkellner Meister von Frankreich Meister des Dienstes am Tisch «Ein modernes und ästhetisches Design, ein sauberes Kochen ohne Rauch, FUSIO ist ein perfekt angepasstes Gerät für Gastronomie, Grossveranstaltungen und Party Service» Distributor in der Schweiz: VICTOR MEYER HOTELBEDARF AG [email protected] Industriestrasse 15 CH-6203 Sempach Station Tel / Fax Andere Länder: AGAPEA Solutions Sàrl [email protected] BP GUNDOLSHEIM / FRANKREICH Tel. +33 (0) / Fax +33 (0) Wir behalten uns das Recht vor jederzeit die technischen Angaben und die Eigenschaften unserer Modelle zu ändern. Fotos und Zeichnungen sind nicht verbindlich. November Gedruckt von Serigraphie Arnold CERNAY