GSM 5 Zuhause in den besten Betrieben der Welt.

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1 G 5 Zuhause in den besten Betrieben der Welt.

2 SCHEIBE FÜR SCHEIBE EINZIGARTIG Produktvorteile Leistung bis 150 kg/h Schneideaufsatz aus massivem Edelstahlguss ziehender Schnitt: verhindert den Verlust von Nährstoffen und Vitaminen, sorgt für länger frisches Schnittgut etwa 50 verschiedene Schnittvarianten Weltneuheit: antimikrobielle und HACCP-freundliche Schneidscheiben aus Glasfaser-Verbundstoff kein Risiko der Oxidation und Verformung der Scheiben in der Spülmaschine einfache, schalterlose Bedienung höchster Arbeitskomfort dank ergonomisch richtiger 45-Grad-Position Induktionsmotor und Getriebe wartungsund servicefrei 5 Jahre Garantie auf Motor und Getriebe G 5 Star G 5 Zubehör Technische Daten Spannung 230V, 50 Hz Motor 0,26 kw Gewicht 23 kg Schutzart IP 26 Dimensionen 250 x 315 x 540 mm Prüfungen CE, UL, NSF, HACCP Informationen zu weiteren Gemüseschneidern von Brunner-Anliker finden Sie auf unseren Produktseiten unter oder bei Ihrem Berater.

3 Schneideinsätze / Sortiment Feinschnitt (F) Grobschnitt (G) Tomate (TO) F1 F2 1 mm 2 mm G3 G4 3 mm G6 G8 8 mm G10 G12 10 mm 12 mm TO Juliennes (S) Allumettes (PA) Bâtonnets (BT) S8 S12 8 mm 12 mm S16 1 PA4 PA5 WS BT6 BT7 7 mm BT8 8 mm BT10 10 mm Raffelscheibe (RS) Universalreibe Curly No. 000 No. 00 No. 0 No. 1 No mm 11 mm 9 mm 7 mm No. 3 No. 4 4,2 mm No. 6 3,8 mm No. 3 mm No. 9 2, No. 10 2,2 No mm No. 12 1,8 mm No. 13 1, No No. 14 Parmesan No. 17 Curly No. 19 No. 26 Fondue 1 J-Rettich

4 Bizerba Vertrieb Kontakt: T vertrieb@bizerba.com Sichelmesser () Hobelschnitt (HS) Juliennes (S) 1, 2, 3, 4, 5, 6, HS 0, S1,5 1, S2 2 mm S3 3 mm Demidov (SU) Würfel (W) Würfel (W) SU5 SU7 7 mm W6 W8 8 mm W10 10 mm W14 1 W20 20 mm Modell Star Modell Star Modell Star Brunoises (BR) Gaufrettes (PG) Gemüse Spaghettischneider (SP) BR3 BR4 3 mm BR5 PG4 PG6 Produktvorteile Schneidscheiben Ziehender Schnitt Antimikrobiell und HACCP-freundlich Keine Oxidation und Verformung in der Spülmaschine

5 Schweizer Qualitätsmaschinen für die professionelle Lebensmittelverarbeitung Das Unternehmen Brunner-Anliker ist der führende Hersteller von Maschinen, welche dem Schneiden, Zerkleinern, Reiben, Mahlen sowie der Auflockerung von Nahrungsmitteln dienen. Mit etwa 80 Mitarbeitern wird ein Qualitätsprodukt angefertigt, welches wir in der Schweiz (Tessin) produzieren und weltweit vertreiben. Ziehender Schnitt Unsere einzigartige Schnittgeometrie des ziehenden Schnittes verhindert den unnötigen Verlust von Nährstoffen und Vitaminen. Dank dieser biotechnischen Methode und den handgeschliffenen Messern werden die Zellstrukturen empfindlichster Gemüse oder Früchte kaum verletzt. Dies wiederum führt zu einer deutlich längeren Haltbarkeit der verarbeiteten Produkte. Unser Qualitätsversprechen Die Geräte von Brunner-Anliker für die professionelle Anwendung arbeiten präzise und zuverlässig und bieten höchsten Arbeitskomfort. Dank ihrer Robustheit und Zuverlässigkeit stehen sie in vielen Betrieben über Generationen im Einsatz. Unsere Maschinen werden den höchsten Sicherheitsaspekten gerecht und sind einfach in Handhabung und Reinigung. Qualitätsprodukt aus der Schweiz Maschinen von Brunner-Anliker stehen für Innovation, Präzision, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus der Schweiz: Von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Vertrieb erfolgen sämtliche Prozesse in den Niederlassungen von Brunner-Anliker in der Schweiz. Fotos The company, our quality promise and pulling cut : Marcel Studer Salz & Pfeffer.

6 Bizerba Vertrieb Kontakt T vertrieb@bizerba.com Bizerba Service Kontakt T kundendienst@bizerba.com Bizerba SE & Co. KG Wilhelm-Kraut-Straße Balingen T F info@bizerba.com I I I /401de 2. Auflage. Änderungen vorbehalten Durch Foto- und Druckausführung bedingte Farbabweichungen und Druckfehler sowie Änderungen in Konstruktion und Ausführung bleiben vorbehalten.