Supermarkt im Holzstadl-Look

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Kevin Schwarz
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Lebensmittelzeitung Online, 6. März 2013 http://www.lebensmittelzeitung.net/business/mediathek/bildstrecken/mpreis-in-soell_409.

1 Lebensmittelzeitung Online, 6. März Supermarkt im Holzstadl-Look Im Juni 2012 eröffnete das Tiroler Familienunternehmen MPREIS eine kleine Einkaufspromenade in Söll. Die neue Ladenstraße fügt sich harmonisch in die Dorfansicht ein und birgt einen Supermarkt, ein Baguette-Bistro und eine Bipa-Drogerie. LZnet/ub. Bürgermeister Johann Eisenmann lobte das gelungene Bauwerk, es verschönere den Ort und biete ein tolles Warenangebot. Das attraktive Gebäude wurde vom Tiroler Architekten Peter Lorenz geplant, der schon einige Märkte im Auftrag von MPREIS entworfen hat. Die Promenade, deren Dach begrünt ist, birgt einen 600 qm großen MPREIS-Supermarkt sowie ein Café-Bistro namens "Baguette", das ebenfalls von der Inhaberfamilie Mölk geführt wird. Außerdem ist eine Bipa-Drogerie eingezogen. Die Familie möchte mit ihren Märkten "Orte der Begegnung" schaffen. Die Architektur nimmt dabei eine Schlüsselrolle ein. Die Bauwerke orientieren sich in Gestalt und Material an der Umgebung, ohne nostalgisch zu sein. In Söll umgeben rohe Holzbalken gläserne Wände und schmücken den Tresen im Bistro-Baguette. Die Konstruktion, von einem ortsansässigem Bauern errichtet, erinnert an einen Holzstadl. Den Verkaufsraum schmücken verspiegelte Deckenelemente, die verfremdete Bilder der Warenwelt in den Raum zurückwerfen. Der luftig eingerichtete MPREIS-Supermarkt bietet ein Sortiment von Artikeln, darunter Produkte Tiroler Erzeuger. Die MPREIS Warenvertriebs GmbH mit Sitz in Völs führt 219 Supermärkte und 158 Baguette-Café-Bistros. Adresse MPreis Dorf Söll Fotos: Kathrin Binder, David Schreyer Es verschönere die Dorfansicht, lobte der Bürgermeister der österreichischen Gemeinde Söll das neue Ladengebäude am Ortseingang. Der Tiroler Architekt Peter Lorenz konzipierte es wie einen überdachten Marktplatz - mit viel Fingerspitzengefühl für moderne ländliche Wohlfühlästhetik.

auch eine Bipa-Drogerie birgt und somit Einkaufsgelegenheiten bündelt.

2 Auftraggeber des im Sommer 2012 fertiggestellten Bauwerks ist das Tiroler Unternehmen MPREIS. Es ist mit einem 600 qm großen Supermarkt und einem "Baguette"-Café-Bistro in das Gebäude eingezogen, das auch eine Bipa-Drogerie birgt und somit Einkaufsgelegenheiten bündelt. Die Dorfeiche inmitten der Ladenstrasse bleibt stehen. Sie dient als Symbol für den Respekt vor der Natur, der Architekten wie Bauherrn am Herzen liegt.

Auch deswegen legt sie Wert darauf, eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich Menschen gerne aufhalten.

3 Die Inhaberfamilie Mölk möchte mit ihren Märkten Orte der Begegnung schaffen, die vielen Gemeinden verloren gegangen sind. Auch deswegen legt sie Wert darauf, eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich Menschen gerne aufhalten. Im extravaganten Café-Bistro "Baguette" verbindet sich Holzstadl-Look mit kühler Eleganz. Der Raum ist lichtdurchflutet, die gläsernen Fronten geben den Blick auf die Umgebung frei.

4 Das Brotfachgeschäft mit Café lädt zu Kaffee und Kuchen ein. Aber auch herzhafte Imbisse sind im Angebot, ebenso gesunde Snacks wie Salate oder Joghurt-Variationen. Von 219 MPREIS-Supermärkten sind inzwischen 158 mit einem Baguette-Bistro ausgestattet. Jedes Baguette-Bistro ist ein Unikat. Die meisten aber verfügen über Plätze im Freien. Im Raum sind die Sitze mit Kuhfellen belegt.

Kunststück unter der Decke: Wellenförmige Elemente aus verspiegeltem Plexiglas werfen verfremdete Bilder der Warenwelt zurück

5 Auf dem Holzweg: Die Konstruktion aus wenig bearbeiteten Holzstämmen stellte ein Bauer aus Söll mit seinem Sohn auf. Auch das folgt der Idee von Architekt und Inhaberfamilie und soll die Verbundenheit mit der Region zum Ausdruck bringen. Kunststück unter der Decke: Wellenförmige Elemente aus verspiegeltem Plexiglas werfen verfremdete Bilder der Warenwelt zurück in den Raum. Die moderne Art des Deckenfreskos stammt von Künstler und Maler Franz Mölk, ein Mitglied der weit verzweigten Inhaberfamilie.

600 Lebensmittel aus Tirol bietet MPREIS ein breites Spektrum lokaler Erzeugnisse, darunter

6 Tageslicht erhellt den Verkaufsraum. Das ist in in vielen Läden von MPREIS stilprägend. Sie sind im Schnitt zwischen 600 und 800 Quadratmeter groß. Mit mehr als Lebensmittel aus Tirol bietet MPREIS ein breites Spektrum lokaler Erzeugnisse, darunter über 200 verschiedene Milch- und Käseprodukte sowie die Marke "BIO vom BERG". Insgesamt umfasst das Sortiment Artikel.

Die 2.000 qm große Einkaufspromenade bildet eine optisch in sich geschlossene Ortskante.

7 Die qm große Einkaufspromenade bildet eine optisch in sich geschlossene Ortskante. In einer zweiten Baustufe wird die Passage verlängert und bietet dann Platz für vier weitere Geschäfte.

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