au ac k Grundlagen Kohl! Bastian! Neizel

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1 Kohl! Bastian! Neizel au ac k Grundlagen Bearbeitet von Studiendirektor a. D. Josef Forster, Saarbrücken Studiendirektor Helmut Meyer, Saarbrücken Oberstudienrat Artur Wanner, Lübeck Oberstudienrat Wolfgang Wettengel, Saarbrücken 20., neubearbeitete und erweiterte Auflage Mit 560 Bildern, 123 Tabellen, 85 Versuchen, 66 Beispielen und 803 Aufgaben B. G. Teubner Stuttgart 1995

2 Die Deutsche Bibliothek - CIP-Einheitsaufnahme Kohl, Anton: Baufachkunde / Kohl; Bastian ; Neizel. Bearb. von Josef Forster... - Stuttgart : Teubner. Frühere Aufl. u. d. T.: Kohl, Anton: Fachkunde für Maurer Ab Bd. 3 u. d. T.: Richter, Dietrich: Baufachkunde NE: Bastian, Kurt:; Neizel, Ernst:; Forster, Josef IBearb.] Grundlagen. Mit 23 Tabellen, 85 Versuchen, 66 Beispielen und 803 Aufgaben , neubearb. und erw. Aufl ISBN ISBN (ebook) DOI / Das Werk und seine Teile sind urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung in anderen als den gesetzlich zugelassenen Fällen bedarf deshalb der vorherigen schriftlichen Einwilligung des Verlages. B. G. Teubner Stuttgart 1995 Softcovoer reprint of the hardcover 20th edition 1995 Gesamtherstellung: Passavia Druckerei GmbH Passau Umschlaggestaltung: Peter Pfitz, Stuttgart

3 ~orwort Die Verordnung über die Berufsausbildung in der Bauwirtschaft (BauAusbV), zuletzt geändert durch die fünfte Verordnung zur Änderung der BauAusbV vom 17. Dezember 1984, sieht für 14 Berufe des Berufsfelds Bautechnik eine berufsfeldbreite Grundbildung im 1. Ausbildungsjahr vor. Im 2.Ausbildungsjahr bauen darauf 3 Hochbau-, 6 Ausbau- und 5 Tiefbauberufe auf. Der Grundlagenband orientiert sich am abgestimmten Rahmenlehrplan mit Ausbildungsinhalten des 1. Ausbildungsjahrs (Grundstufe) für die Berufe des BauAusbV und die übrigen Berufe des Berufsfelds. Darüber hinaus werden Ausbildungsinhalte des 2. Ausbildungsjahrs (Fachstufe 1) für Maurer, Beton- und Stahlbetonbauer bereits so behandelt. daß ein sinnvoller Übergang zur Baufachkunde "Hochbau" erfolgen kann. Das neue Format und der zweispaltige Satz sowie weitere typographische Verbesserungen geben der Neuauflage ein großzügiges und schülergerechtes Erscheinungsbild. Eine Vielzahl von Tabellen, Übersichten, Zeichnungen und Fotos unterstützt den Schüler beim Erarbeiten des Fachwissens. Einfache Versuche veranschaulichen die physikalischen, chemischen und technischen Grundlagen. Beispiele und zusammenfassende Merksätze dienen der Festigung, Aufgaben am Schluß der Abschnitte erleichtern die Wiederholung. Die 20. Auflage berücksichtigt den neuesten Stand der Normung. Der Band Baufachkunde "Hochbau" bringt den übrigen Stoff des 2. Ausbildungsjahrs (Fachstufe 1) für den Hochbaufacharbeiter, Schwerpunkt Maurerarbeiten und Schwerpunkt Beton- und Stahlbetonarbeiten sowie den Stoff des 3. Ausbildungsjahrs (Fachstufe 2) für den Maurer, den Beton- und Stahlbetonbauer. Folgende Bände bauen auf dem Grundlagenband auf - Richter, Straßen- und Tiefbau - Kruse, Fachkunde für Fliesenleger - Galla, u. a., Fachkunde für Bauzeichner Bearbeiter und Verlag hoffen, daß die Neuauflage wie alle vorhergehenden Verständnis und Anerkennung finden werden. Sie sind für jede Anregung und Kritik dankbar. Saarbrücken/Lübeck, im Frühjahr 1995 J. Forster, H. Meyer, A. Wanner, W. Wettengel

4 Inhaltsverzeichnis 1 Bauen einst und jetzt 1.1 Geschichtliches vom Bauen Bauhandwerk und Bauindustrie Berufsausbildung in der Bauwirtschaft Bauplanung und Bauablauf, Bauordnung, Normung Bauwerkzeuge Messen in der Bautechnik Unfallverhütung 23 Aufgaben zu Abschnitt Bauphysik 2.1 Physikalische Grundkenntnisse Körper und Stoff Körper und ihre Zustandsformen (Aggregatzustände) Masse und Dichte Eigenlast (Gewichtskraft) Kohäsion und Adhäsion Kapi liarität (Haa rröh rchenwi rku ng) 30 Aufgaben zu Abschnitt Kräfte an Baukörpern Kräfte und Gegenkräfte Zusammensetzen und Zerlegen von Kräften Hebel und Drehmoment Auflagerkräfte Reibung Spannung und Festigkeit Festigkeitsarten 34 Aufgaben zu Abschnitt Wärme und Wärmeschutz Wärmequellen und Wärmezustand (Temperatur) Luftfeuchte Wärmeausdehnung Wärmemenge Ausbreitung der Wärme Wärmespeicherung Wärmedämmung und Wärmeschutz 41 Aufgaben zu Abschnitt Schall und Schallschutz Entstehung des Schalls Ausbreitung des Schalls Tonhöhe, Frequenz und Lautstärke Schallschutz 44 Aufgaben zu Abschnitt Chemische Grundbegriffe Chemische Reaktionen Element Atome und Atommasse, Molekül und Molekülmasse Bau des Atoms, Periodensystem Erhaltung der Masse, Wertigkeit 48 Aufgaben zu Abschnitt

5 Inhaltsverzeichnis 5 3 Bauchemie 3.2 Luft und Wasser Luft Wasser 50 Aufgaben zu Abschnitt Oxidation und Reduktion Oxidation Reduktion Metallgewinnung aus Erz Korrosion Elektrolyse Elektrochemische Spannungserzeugung 55 Aufgaben zu Abschnitt Säuren, Basen, Salze Säuren Basen Salze 57 Aufgaben zu Abschnitt Bausteine 4.1 Natürliche Bausteine Geologische Grundlagen Arten, Eigenschaften und Verwendung Künstliche Bausteine Arten, Maße und Formate Mauerziegel Kalksandsteine (KS-Steine) Hüttensteine Leichtbetonsteine Hohlblocksteine aus Beton 85 Aufgaben zu Abschnitt Fliesen und Platten, 5.1 Fliesen und Platten 88 Dachdeckung und 5.2 Natur- und Betonwerkstein-Platten 90 Wandbekleidung 5.3 Dachdeckungen Wandbekleidungen 96 Aufgaben zu Abschnitt Bindemittel und Mörtel 6.1 Baukalk Luftkalke Hydraulisch erhärtende Kalke Arten, Eigenschaften, Verwendung Zement Herstellung Erhärten Arten, Festigkeitsklassen, Verwendung Anforderungen und Prüfungen Baugips Kreislauf des Baugipses Eigenschaften, Arten und Verwendung Prüfungen Mörtel Mörtelzuschlag (Sand) Mörtelgruppen und Mischungsverhältnisse Mörtelherstellung 117 Aufgaben zu Abschnitt 6 119

6 6 Inhaltsverzeichnis 7 Steinbau 7.1 Mauerwerk aus künstlichen Steinen Maßordnung, Baunormzahl, Baurichtmaß, Nennmaß Mauermaße nach der Maßordnung Mauerwerk aus klein- und mittelformatigen Steinen Steinformate, Mauerschichten, Mörtelfugen Verbandsarten Gerades Mauerende Mauerecke, Mauerstoß, Mauerkreuzung Mauerpfeiler Herstellung von Mauerwerk, Baustoffbedarf 133 Aufgaben zu Abschnitt Ausbau 8.1 Putzarbeiten Putzanwendung, Putzgrund und Putzträger Herstellen von Wandputz Zementestrich Fliesenarbeiten Bearbeiten von Fliesen Verlegen von Fliesen als Bodenbelag Ansetzen von Fliesen als Wandbelag 145 Aufgaben zu Abschnitt Bauholz 9.1 Aufbau des Holzes Eigenschaften von Bauholz Holzschutz Handelsformen von Bauholz Holzwerkstoffe 162 Aufgaben zu Abschnitt Holzbau 10.1 Messen und Anreißen Grundlegende Arbeiten mit Werkzeugen Holzbearbeitungsmaschinen Einfache Holzverbindungen 172 Aufgaben zu Abschnitt 10.1 bis Dächer Aufgabe, Aufbau und Formen Dachkonstruktionen 180 Aufgaben zu Abschnitt Beton und Stahlbeton 11.1 Betonarten Betonzuschläge Arten und Zusammensetzung Anforderungen Betongruppen und Festigkeitsklassen Zement, Wasser, Wasserzementwert Betonkonsistenz Betonzusammensetzung Betonstähle Arten, Eigenschaften und Unterscheidungsmerkmale Bezeichnung und Lieferung Verbundbaustoff Stahlbeton Stahlbetonbalken Voraussetzungen für die Verbundwirkung im Stahlbeton 207

7 Inhaltsverzeichnis 7 11 Beton und Stahlbeton, Fortsetzung Grundlagen der Bewehrungsführung 207 Aufgaben zu Abschnitt Beton- und Stahlbetonbau Betonschalungen 210 Schalungselemente 210 Schalungsarbeiten 216 Bewehrungen 220 Betonverarbeitung 223 Betonbereitung 223 Fördern, Einbringen und Verdichten 225 Nachbehandeln 227 Aufgaben zu Abschnitt TIefbau Baugrund 230 Bodenuntersuchungen 230 Bodenarten und Bodenklassen 231 Erdarbeiten 233 Gründungen 237 Grundstücksentwässerung 238 Grundlagen der Haustechnik 238 Grundleitungen 239 Pflasterarbeiten 242 Beläge und Bordsteine aus Beton 242 Herstellen eines Betonsteinpflasters 243 Aufgaben zu Abschnitt Baumetalle Roheisengewinnung 245 Gußeisenerzeugnisse 246 Hochofensch lacke 246 Baustahl 247 Werkzeugstahl 249 Korrosion und Schutz des Baustahls 250 Stahlbauteile 252 Bauwichtige Nichteisenmetalle und Legierungen 255 Metallverbindungen 256 Aufgaben zu Abschnitt Kunststoffe, Bitumen, Steinkohlenteerpech, Klebstoffe Kunststoffe (plaste) 261 Kunststoffe im Bauwesen 261 Kunststoffchemie 263 Herstellung von Kunststoffen 263 Einteilung der Kunststoffe 265 Verwendung von Kunststoffen im Bauwesen 266 Verarbeitung der Kunststoffe 270 Bitumen und Steinkohlenteerpech 271 Bitumen und Zubereitungen aus Bitumen 272 Steinkohlenteerpech und Zubereitungen 273 Anwendung von Bitumen und Teerpech 274 Klebstoffe 275 Haftwirkung der Klebstoffe 275 Klebstoffarten 276 Aufgaben zu Abschnitt

8 8 Inhaltsverzeichnis 16 Grundlagen der Datenverarbeitung Begriffe und Einsatzgebiete Funktionsweise des Computers Hardware Zentraleinheit Speicher Eingabegeräte Ausgabegeräte Eingabe-/Ausgabeeinheit, Bussystem Software Systemsoftware Anwendungssoftware Datenschutz und Datensicherung Aufgaben zu Abschnitt Bildquellenverzeichnis 295 Sachwortverzeichnis 297 Hinweise auf DIN-Normen in diesem Werk entsprechen dem Stand der Normung bei Abschluß des Manuskripts. Maßgebend sind die jeweils neuesten Ausgaben der Normblätter des DIN Deutsches Institut für Normung e.v. im Format A4, die durch die Beuth Verlag GmbH, Berlin Wien Zürich, zu beziehen sind. - Sinngemäß gilt das gleiche für alle in diesem Buch angezogenen amtlichen Richtlinien, Bestimmungen, Verordnungen usw.