DLG-Prüfbericht ihr-medizingeräte & Vertrieb PUR-HOCL.

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1 DLG- ihr-medizingeräte & Vertrieb PUR-HOCL

2 Überblick Das Prüfzeichen DLG-QUALITÄTSSIEGEL für Betriebs- und Verbrauchsmittel erhalten Produkte, die einer umfassenden Prüfung in den wertbestimmenden und ausgelobten Eigenschaften unterzogen wurden. Die geprüften Kriterien und die Anforderungen, die zu erfüllen sind, werden im unabhängigen Kommissionen festgelegt und orientieren sich über die gesetzlichen Anforderungen hinaus an der Zweckbestimmung des Produkts, den ausgelobten Eigenschaften und den Anforderungen aus der Praxis. Prüfinhalte und Anforderungen werden von den zuständigen Fachabteilungen der DLG e.v. und der zuständigen Kommission in Anpassung an das geltende Recht sowie den technischen und wissenschaftlichen Fortschritt weiterentwickelt. Die erfolgreiche Prüfung schließt mit der Vergabe des Prüfzeichens DLG-QUALITÄTSSIEGEL ab. Die ausgezeichneten Produkte werden veröffentlicht. Beurteilung kurz gefasst Das Desinfektionsmittel PUR- HOCL wurde hinsichtlich seiner Verwendung in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung geprüft. Im Einzelnen wurden die Materialverträglichkeit gegenüber in der Lebensmittelverarbeitung häufig verwendeten Materialien, die mikrobiologische Wirksamkeit gegenüber der nativen Keimflora sowie ausgewählten Testkeimen und das Auftreten von Chlor-Rückständen jeweils exemplarisch an Kopfsalat unter - sucht. Die Prüfung der Materialverträglichkeit erfolgten im Testzentrum Technik und Betriebsmittel der DLG e.v., die Prüfungen der mikrobiologischen Wirksamkeit und Rückstandsanalytik wurden in kompetenten Laboren im Unterauftrag durchgeführt. Eine Übersicht der Untersuchungsergebnisse ist in Tabelle 1 dargestellt. Die Ergebnisse der Materialprüfung zeigen eine gute Seite 2 von 12

3 Tabelle 1: Zusammenfassung der Untersuchungsergebnisse für PUR-HOCL (Zusammenfassung) Materialprüfung Wirkstoffkonzentration Material Beurteilung ppm Polyethylen (PE) nicht korrosiv Polyamid (PA) Polyurethan (PUR) Silikon-Kautschuk (SI) Chrom-Nickel-Stahl Chrom-Nickel-Stahl mit Schweißnaht nicht korrosiv nicht korrosiv nicht korrosiv nicht korrosiv nicht korrosiv ppm Acrylnitril-Butadien-Kautschuk (NBR) nicht korrosiv Mikrobiologische Prüfung Wirkstoffkonzentration Keime Einwirkzeit Keimreduzierung ppm Gesamtkeimzahl 1 min 99,45 % 10 min 99,45 % Escherichia coli 1 min 99,86 % 10 min > 99,97 % Enterococcus faecalis 1 min 99,86 % 10 min > 99,97 % Rückstandsanalytik Wirkstoffkonzentration Zeit nach Anwendung Chlorid [mg/l] freies Chlor [mg/l] ppm 1 min 1,11 4,78 30 min 1,09 1,94 6 h nicht nachweisbar 9 h nicht nachweisbar 12 h nicht nachweisbar 24 h 1,20 nicht nachweisbar 500 ppm 1 min 0,63 2,29 30 min 0,52 0,99 24 h 0,71 nicht nachweisbar Materialverträglichkeit gegenüber den verwendeten Materialien trotz der hohen angewendeten Wirkstoffkonzentrationen. Bei einer Wirkstoffkonzentration von ppm bzw ppm erwies sich PUR-HOCL als nicht korrosiv. In der Mikrobizidieprüfung wurde eine gute desinfizierende Wirksamkeit bei einer Wirkstoffkonzentration von ppm nach 10 min. Einwirkzeit und einer Anwendungstemperatur von 10 C gegenüber den Testkeimen Eschericha coli und Enterococcus faecalis nachgewiesen. In der Rückstandsanalytik wurde festgestellt, dass bei einer Wirkstoffkonzentration von ppm 6 Stunden nach der Anwendung kein freies Chlor mehr nachzuweisen war. Der Gehalt an Chlorid war über die gesamte Untersuchungszeit konstant und insgesamt auf sehr niedrigem Niveau. Seite 3 von 12

4 Das Produkt Hersteller und Anmelder ihr-medizingeräte & Vertrieb e.k., Inh. Armin Probst Marie-Curie-Straße 5, D Groß-Umstadt Produkt: PUR-HOCL Kontakt: Telefon , Telefax , Beschreibung PUR-HOCL ist ein Desinfektionsmittel auf der Basis von Hypo chloriger Säure (HOCL), unterscheidet sich jedoch aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens von vielen anderen kommerziell erhältlichen Produkten auf Basis des gleichen Wirkstoffs, da bei diesem Produkt das HOCL rein und stabil zur Verfügung gestellt wird. Unabhängig von der Art der Herstellung beruht der zugrundeliegende desinfizierende Wirkmechanismus der Anwendung von Chlor (Cl) in Verbindung mit Wasser, auf der Bildung von hochreaktiven Chlorradi kalen, d. h. elementarem Chlor in der hochreaktiven Form von Einzel atomen (auch freies Chlor genannt), sowie einer starken Oxidationswirkung, die letztlich zur umgangssprachlichen Bezeichnung Chlorbleichlauge für Hypochlorige Säure bzw. ihre Salze (Hypo chlorite) geführt hat. Ein entsprechender, geringer freier Chlorgehalt kann beispielsweise über die Einleitung von Chlorgas in Wasser erreicht werden. Aufgrund der Gefährlichkeit von Chlorgas ist ein relativ hoher apparativer Aufwand nötig, gleichzeitig sind die erreichten Lösungen mit max. ca. 600 ppm freiem Chlor weder sonderlich hoch konzentriert, noch ausreichend stabil für eine Lagerung. Eine Chloreinleitung ist somit in der Regel nur am direkten Verwendungsort größerer Wassermengen sinnvoll. Sicherer in der Handhabung, jedoch verbunden mit erheblich höheren Chemikalienkosten ist eine Chlorung über die Zugabe gelöster oder fester Salze der Hypo chlorigen Säure wie Natrium- oder Calciumhypo chlorit u. a. möglich. Das eigentlich reaktive Element im oxidativen Wirkprinzip ist sowohl bei der Säure als auch bei ihren Salzen das Anion OCl -. 3 HClO > HClO HCl Auch eine Chlorung über Hypo chlorite hat den Nachteil relativ geringer Bild 2: erreichbarer Wirkstoffkonzentrationen. Hinzu kommt, dass die Hypochlorige Säure (HOCL) über eine Disproportionierungs reaktion zerfällt. rigen Säure im alkalischen Mileu Zerfallsreaktion der Hypo chlo- Die Zerfallsreaktion laut Lehrbuch (siehe Bild 2) zu Chlor säure (HClO 3 ) und Salzsäure (HCl) findet dabei praktisch ausschließlich im alkalischen Milieu statt. Diese deutlich stärkeren Säuren müssen gegebenenfalls, z. B. durch Laugenzugabe, neutralisiert werden. Insgesamt steigt der Chloridgehalt des verwendungsfähigen Wassers jedoch an. Da PUR-HOCL nicht alkalisiert werden muss, erfolgt die Zersetzung der Hypo chlorigen Säure weitestgehend zu Salzsäure (HCl) und Sauerstoff (O 2 ). Trichlorisocyanursäuretabletten für die Langzeitchlorung von Trinkwasser benötigen diese Alkalisierung nicht. Sie zerfallen zu Hypo chloriger Säure und anderen technisch notwendigen Hilfs- und Füllstoffen. Die Hypochlorige Säure selber ist, im Gegensatz zu anderen Chlorelementen, nicht toxisch und nicht als Gefahrstoff eingestuft. Für die Produktion von PUR-HOCL wird der Wirkstoff HOCL in einem speziellen technischen Verfahren direkt in später verwendeten Konzentrationen durch Einleitung von Chlor in Wasser und Auflösen von festem Hypochlorit hergestellt. So ist es möglich, eine reine und absolut stabile HOCL-Lösung ohne die bisherigen Nachteile anderer Produktionsverfahren zu fertigen. Reine Hypo chlorige Säure selbst kommt im Körper des Menschen vor und wird vom Immunsystem zum Neutralisieren von Krankheitserregern in speziellen weißen Blutkörperchen, den Granulozyten genutzt. Bei der Phagozytose, d. h. dem Fressen von Keimen durch weiße Blutkörperchen, wird der sog. Oxidative Burst Seite 4 von 12

5 ausgelöst. Dieser Begriff bezeichnet eine weithin bekannte und beschriebene, schlagartige Freisetzung reaktiver Sauerstoffspezies (sog. Sauerstoffradikale) z. B. aus Wasserstoffperoxid. In der Folge werden diese durch das Enzym Myeloperoxidase mit Chloridionen kombiniert. So entsteht elementares Chlor (Cl2), das unter physiologischen Bedingungen sofort zu Hypo chloriger Säure (HOCL) weiterreagiert. Diese wiederum kann mit einer Vielzahl oxidierbarer Biomoleküle reagieren und so Krankheitserreger abtöten. Einige Vorteile Aufgrund des Herstellungsverfahrens ist PUR-HOCL unter Einhaltung der empfohlenen Lagerbedingungen bis zu 2 Jahren stabil. Gleichzeitig ermöglicht das Verfahren einen Wirkstoffgehalt von bis zu ppm und mehr. Zudem zeichnet sich das Produkt durch einen sehr geringen Gehalt an Chlorid aus. Zulassung zur Verwendung Zur Desinfektion von unter anderem Produktionsanlagen und Wasser ist PUR-HOCL nach der Biozid-Meldeverordnung in Deutschland registriert (N-70787, Klasse: PT 2, 3, 4, 5, 11). Für den Einsatz als Lebensmittelzusatzstoff in Verbindung mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs, gilt das grundsätzliche Verbot mit Erlaubnisvorbehalt, d. h. ohne ausdrückliche Zulassung eines Produkts im Rahmen eines aufwändigen Zulassungsverfahrens ist eine Verwendung verboten. Der Einsatz von PUR-HOCL in diesem Bereich ist denkbar, aber im Moment aus o. g. Rechtsgründen unzulässig. Die Verwendung mit HOCL gechlorten Waschwassers für pflanzliche Lebensmittel, die weiter verarbeitet werden, kann aus technologischen Gründen sinnvoll sein, zum Beispiel wenn so eine Verlängerung eines bisher kurzen Mindesthaltbarkeitsdatums erreicht werden kann. Dies wäre ein nach Rechtsgutachten zulässiger Einsatz als Verarbeitungshilfsstoff, falls auf dem Lebensmittel nach einiger Zeit keine Rückstände mehr nachweisbar wären. Dieses ist bei PUR-HOCL gegeben und soll im Rahmen dieser Prüfung nochmals bestätigt werden. Hypo chlorite als Salze der Hypo chlorigen Säure sind bereits vielfältig als Verarbeitungshilfsstoffe in der Lebensmittelindustrie im Einsatz. Wie bereits erwähnt, beruht das zugrunde liegende Wirkprinzip unabhängig vom Kation auf dem Anion OCl -, das in Lösung sowohl aus der Säure, als auch aus den Salzen entsteht. Bild 3: PUR-HOCL ist in verschiedenen Gebinden erhältlich Seite 5 von 12

6 Die Methode Zur Prüfung der keimreduzierenden bzw. desinfizierenden Wirkung von PUR-HOCL wurde der mikrobizide Effekt auf den Gesamtkeimbesatz von nativen, d. h. unbehandelten sowie gezielt kontaminierten Kopfsalatblättern bestimmt. Zur Untersuchung wurden die Salatblätter jeweils zerkleinert, in Lösung verdünnt und anschließend die Gesamtzahl aerober, mesophiler Bakterien (Gesamtkeimzahl) sowie selektiv die Gehalte der Lösung an den typischen Darmbakterienarten Escherichia coli und Enterococcus faecalis über einen quantitativen Kulturversuch als koloniebildende Einheiten (cfu), d. h. lebensfähige Bakterien pro Gramm Blattmaterial bestimmt. Im ersten Schritt erfolgte die Bestimmung bei nativen Salatblättern, im zweiten Schritt der Mikrobizidieprüfung wurde der Salat zusätzlich mit Teststämmen von Escherichia coli und Enterococcus faecalis kontaminiert. Die Gehalte nach Kontamination lagen bei 7,1 x 10 5 cfu/g Escherichia coli und 7,4 x 10 5 cfu/g Enterococcus faecalis (Tabelle 3). Zur Prüfung der mikrobiziden Wirkung wurden Salatblätter verschiedenen Behandlungen mit PUR-HOCL unterzogen. Dabei wurden die Wirkstoffkonzentration von 200 ppm, 500 ppm und ppm mit Einwirkzeiten von 1 Minute und 10 Minuten kombiniert. Für die Rückstandsanalytik wurden Blätter Kopfsalat verschiedenen Behandlungen unterzogen. Die Blätter hatten eine Größe von ca. 5 cm x 5 cm und ein Gewicht von 12 g bis 15 g. Zunächst wurden Blätter jeweils 1 Minute in Reinstwasser oder PUR-HOCL-Lösungen mit 500 ppm bzw ppm Wirkstoffgehalt getaucht. Für jede der drei Tauchvarianten wurden im Anschluss jeweils Salatblätter für 1 Minute, 30 Minuten und 24 Stunden in einer PE-Verpackung bei 10 C gelagert. Bild 4: Wechseltauchversuch zur Prüfung verschiedener Materialproben Seite 6 von 12

7 Ergänzend wurden in einem weiteren Versuch Salatblätter in einer PUR-HOCL-Lösung mit ppm Wirkstoffgehalt für 1 Minute getaucht und anschließend jeweils eine Charge für 6 Stunden, 9 Stunden und 12 Stunden in einer PE-Verpackung bei 10 C gelagert. Nach der vorgegebenen Lagerdauer wurden die Salatblätter mit jeweils 150 ml Reinstwasser gewaschen und anschließend der Gehalt an freiem Chlor und Chlorid in der Waschlösung bestimmt. Die Prüfungen der Materialverträglichkeit erfolgten in Wechseltauchversuchen über 365 Zyklen (Bilder 4 und 5). Die Anzahl der Zyklen simuliert eine tägliche Anwendung über 1 Jahr. Ein Zyklus umfasste dabei ein zehnminütiges Tauchen des zu prüfenden Materials in einer Prüflösung und ein fünfzigminütiges Lufttrocknen bei 20 C. Um die Effekte einer Reinigungs- und Desinfektionslösung auf ein zu prüfendes Material erkennen zu können, werden als Nullstandard dieselben Materialien in Wasser von Trinkwasserqualität für ebenfalls 365 Zyklen getaucht und getrocknet. Für die Materialverträglichkeitsprüfung wurden Prüfkörper aus den Kunststoffen Polyethylen, Polyamid, Poly urethan, aus Kautschuk auf Silikon- und Acrylnitril-Butadien-Basis sowie solche aus Chrom-Nickel-Stahl mit und ohne Schweißnaht ausgewählt. Dies entspricht den typischen Materialien, die beispielsweise als Dichtungen, Oberflächen und im Arbeitsschutz (Handschuhe) häufig eingesetzt werden. Bei den Tauchversuchen wurde eine PUR-HOCL-Lösung mit einer Wirkstoffkonzentration von ppm Hypo chloriger Säure verwendet. Dies entsprach einer Verdopplung der in den Mikrobizieprüfungen eingesetzten Höchstkonzentration des Wirkstoffs. Bild 5: Die Materialproben durchlaufen 365 Tauchzyklen Seite 7 von 12

8 Die Testergebnisse im Detail Mikrobizidieprüfung an nativem Kopfsalat Die Gehalte an Kolibakterien und Enterokokken waren nativ mit Werten von unter 2,0 x 10 2 cfu/g so gering, dass ein mikrobizider Effekt von PUR-HOCL auf diese speziellen Bakterien nicht messbar war. Daher wurde die mikrobizide Wirkung, wie in der nachfolgenden Tabelle 3 dargestellt, über die Reduktion der Gesamtkeimzahl nachgewiesen. Die Ergebnisse zeigen, dass bei einer Wirkstoffkonzentration von ppm sowohl bei einer Einwirkzeit von 1 Minute wie auch von 10 Minuten jeweils eine Keimreduzierung von 2 log-stufen erreicht wurde. Eine desinfizierende Wirkung konnte damit nicht nachgewiesen werden, jedoch eine hygienisierende Wirkung. Mikrobizidieprüfung an kontaminiertem Kopfsalat Die in Tabelle 3 dargestellten Ergebnisse zeigen, dass bei einer Wirkstoffkonzentration von ppm und einer Einwirkzeit von 10 Minuten eine Keimreduzierung von > 3 log-stufen, bis zur methodischen Nachweisgrenze, erreicht wurde. Damit konnte eine desinfizierende Wirkung nachgewiesen werden. Rückstandsanalytik Die Ergebnisse der Untersuchungen auf Rückstände an freiem Chlor und Chlorid in der Waschlösung nach vorgegebener Lagerdauer sind in nachfolgender Tabelle 4 zusammengefasst. Die Untersuchungen zeigen, dass 6 Stunden nach Waschung in einer PUR-HOCL-Lösung mit ppm Wirkstoffgehalt bei einer Lagertemperatur von 10 C kein freies Chlor mehr nachzuweisen war. Aufgrund der Gehalte im Zeitverlauf kann vermutet werden, dass die Nachweisgrenze schon deutlich früher als nach 6 h erreicht wird. Dies ist zu prüfen. Der Gehalt an Chlorid lag bei 1,2 mg/l bis 0,52 mg/l und war innerhalb einer Behandlungsvariante (500 ppm, ppm) über den Beobachtungszeitraum konstant. Insgesamt lag das Niveau sehr niedrig. Bezogen auf die Masse des gewaschenen Salats errechnet sich ein Chloridgehalt von ca. 10 mg/kg Salat. Im Vergleich dazu liegt der Grenzwert für Chlorid im Trinkwasser aktuell (TrinkwV 2001 in der Fassung der Bekanntmachung vom 10. März 2016) bei 250 mg/l. Materialverträglichkeitsprüfung Die Ergebnisse der Materialverträglichkeitsprüfung sind in Tabelle 5 zusammengefasst. Trotz der sehr hohen Wirkstoffkonzentration von ppm beeinflusst PUR-HOCL die Materialeigenschaften von Chrom-Nickel-Stahl mit und ohne Schweißnaht, Kunststoffen und Silikonkautschuk nicht. Bei Acrylnitril-Butadien-Kautschuk kommt es jedoch bei Verwendung einer Wirkstoffkombination von ppm zu einer Versprödung des Materials. Die Prüfung wurde deshalb in einer weiteren Testreihe mit einer in der Praxis typischen Wirkstoffkonzentration von ppm wiederholt (vgl. oben Mikrobiozidieprüfungen). In dieser Wiederholungsprüfung wurden die Anforderungen an Reißfestigkeit und Reißdehnung erfüllt. Bei der Anwendung von PUR-HOCL in einer praxisüblichen Wirkstoffkombination sind somit auch bei längerem, direktem Kontakt keine besonderen Auswirkungen auf die Beständigkeit von Acrylnitril-Buta dien- Kautschuk zu erwarten. Seite 8 von 12

9 Tabelle 2: Prüfung der mikrobiziden Wirkung an nativem Kopfsalat Keime Zeit Wirkstoffkonzentration [ppm] Keimzahl [cfu/g] Keimreduzierung [%] Ausgangsmaterial (vor Behandlung) Gesamtkeimzahl 0 min 0 2,9 x 10 5 Escherichia coli 0 min 0 < 2,0 x 10 2 Enterococcus faecalis 0 min 0 < 2,0 x 10 2 Testmaterial (nach Behandlung) Gesamtkeimzahl 1 min 200 3,1 x ,31 Gesamtkeimzahl 500 2,0 x ,10 Gesamtkeimzahl ,6 x ,45 Gesamtkeimzahl 10 min 200 2,3 x ,69 Gesamtkeimzahl 500 7,0 x ,59 Gesamtkeimzahl ,6 x ,45 Tabelle 3: Prüfung der mikrobiziden Wirkung an beimpftem Kopfsalat Keime Zeit Wirkstoffkonzentration [ppm] Keimzahl [cfu/g] Keimreduzierung [%] Originalmaterial (nach Beimpfung, vor Behandlung) Escherichia coli 0 min 0 7,1 x 10 5 Enterococcus faecalis 7,4 x 10 5 Testmaterial (nach Behandlung) Escherichia coli 1 min 200 4,2 x ,08 Enterococcus faecalis 4,5 x ,92 Escherichia coli 500 1,6 x ,75 Enterococcus faecalis 3,0 x ,95 Escherichia coli ,0 x ,86 Enterococcus faecalis 1,3 x ,24 Escherichia coli 10 min 200 2,3 x ,76 Enterococcus faecalis 4,4 x ,05 Escherichia coli 500 3,8 x ,46 Enterococcus faecalis 2,1 x ,16 Escherichia coli < 2,0 x 10 2 >99,97 Enterococcus faecalis < 2,0 x 10 2 >99,97 Tabelle 4: Bestimmung der Rückstände an freiem Chlor und Chlorid an Kopfsalat Anwendungslösung Zeit Wirkstoffkonzentration [ppm] freies Chlor [mg/l] Chlorid [mg/l] Nullstandard [H 2 O] 0 min 0 < 0,03 < 0,5 PUR-HOCL 1 min ,78 1, ,29 0,63 30 min ,94 1, ,99 0,52 6 h < 0,03 9 h < 0,03 15 h < 0,03 24 h < 0,03 1, < 0,03 0,71 Seite 9 von 12

10 Tabelle 5: Ergebnisse der Materialverträglichkeitsprüfung Geprüftes Produkt: PUR-HOCL Prüfmethode: Wechseltauchversuch gegen Nullstandard mit H 2 O, 365 Zyklen (Zyklus: 10 min. tauchen in Lsg.; 50 min trocknen bei 20 C) Prüfkonzentration: ppm und ppm Wirkstoffkonzentration Prüfung Ergebnis Differenz [%] Anforderung H 2 0 PUR-HOCL Ist Soll Materialverträglichkeit Kunststoffe Polyethylen (PE) Reißfestigkeit [N/mm 2 ] 16,7 17,7 + 6,0 20 erfüllt Reißdehnung [mm] 165,3 179,6 + 8,7 20 erfüllt Polyamid (PA) Reißfestigkeit [N/mm 2 ] 67,2 74,9 + 11,5 20 erfüllt Reißdehnung [mm] 97,4 114,9 + 18,0 20 erfüllt Polyurethan (PUR) Reißfestigkeit [N/mm 2 ] 56,1 56,1 + 0,0 20 erfüllt Reißdehnung [mm] 323,6 324,0 + 0,1 20 erfüllt Materialverträglichkeit Kautschuk Acrylnitril-Butadien-Kautschuk (NBR) ppm Reißfestigkeit [N/mm 2 ] 9,63 7,84-18,6 20 erfüllt Reißdehnung [mm] 95,08 76,02-20,0 20 erfüllt Silikon-Kautschuk (SI) Reißfestigkeit [N/mm 2 ] 9,4 9,9 + 5,3 20 erfüllt Reißdehnung [mm] 154,0 154,5 + 0,3 20 erfüllt Prüfung Ergebnis korrigierter Soll Anforderung H 2 0 PUR-HOCL Masseverlust Materialverträglichkeit Metall Chrom-Nickel-Stahl Masseverlust [g/(m²x24h)] 0,001 0,025 0,024 0,2 erfüllt Lochfraß nein nein nein erfüllt Chrom-Nickel-Stahl mit Schweißnaht Masseverlust [g/(m²x24h)] 0,018 0,032 0,014 0,2 erfüllt Lochfraß nein nein nein erfüllt Seite 10 von 12

11 Fazit Das Desinfektionsmittel PUR-HOCL wurde in verschiedenen Prüfungen auf seine Eignung für den Einsatz in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung getestet. Die Prüfung der desinfizierenden Wirksamkeit zeigte in einem praxisnahen Versuch an Feldsalat eine desinfizierende Wirkung gegenüber Escherichia coli und Enterococcus faecalis. In der Rückstandsanalytik konnte ermittelt werden, dass bei Anwendung einer PUR-HOCL-Lösung mit ppm Wirkstoffgehalt an Kopfsalat nach 6 Stunden kein freies Chlor mehr nachgewiesen werden konnte. Die Rückstände an Chlorid lagen weit unter den Grenzen für Trinkwasser. Die Prüfung der Materialverträglichkeit zeigt die gute Materialverträglichkeit des Produkts. In Summe konnte festgestellt werden, dass das Produkt grundsätzlich für den Einsatz in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung geeignet ist. Der Rahmen der aktuellen und ggf. je nach Einsatzzweck gültigen gesetzlichen Vorgaben wie z. B. nötige Zulassungen ist jedoch zu beachten. Seite 11 von 12

12 ZwiTi-01 Weitere Informationen Weitere geprüfte Reinigungs- und Desinfektionsmittel für die Milchwirtschaft sind in einer Positiv liste auf der DLG-Webseite veröffentlicht. Diese ist unter erreichbar. Das Thema Desinfektion wird in als übergreifendes Thema in verschiedenen DLG-Fachausschüssen und -Formaten sowohl im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft als auch im DLG-Fachzentrum Lebensmittel behandelt. Dort erhalten Sie weiter Informationen. DLG-Prüfrahmen Reinigungs- und Desinfektionsmittel für den Lebensmittelbereich, Stand 03/2016 Fachgebiet Betriebsmittel Projektleiter Dr. Michael Eise Prüfungsdurchführung Prüfingenieur(e) DLG e.v., Dr. agr. Michael Eise* Testzentrum Dr. rer. nat. Frank Volz Technik und Betriebsmittel, Max-Eyth-Weg 1, Groß-Umstadt * Berichterstatter Die DLG Die DLG ist neben den bekannten Prüfungen landwirtschaftlicher Technik, Betriebs- und Lebensmitteln ein neutrales, offenes Forum des Wissensaustausches und der Meinungsbildung in der Agrarund Ernährungsbranche. Rund 180 hauptamtliche Mitar beiter und mehr als ehren amt liche Experten erarbeiten Lösungen für aktuelle Probleme. Die über 80 Ausschüsse, Arbeitskreise und Kommissionen bilden dabei das Fundament für Sach verstand und Kontinuität in der Facharbeit. In der DLG werden viele Fachinformationen für die Landwirtschaft in Form von Merkblättern und Arbeitsunterlagen sowie Beiträgen in Fachzeitschriften und -büchern erarbeitet. Die DLG organisiert die weltweit führenden Fachausstellungen für die Land- und Ernährungswirtschaft. Sie hilft so moderne Produkte, Verfahren und Dienstleistungen zu finden und der Öffentlichkeit trans parent zu machen. Sichern Sie sich den Wissensvorsprung sowie weitere Vorteile und arbeiten Sie am Expertenwissen der Agrarbranche mit! Weitere Infor ma tionen unter Das DLG-Testzentrum Technik und Betriebsmittel Das DLG-Testzentrum Technik und Betriebsmittel Groß-Umstadt ist der Maßstab für geprüfte Agrartechnik und Betriebsmittel und führender Prüf- und Zertifi- zierungsdienstleister für unabhängige Technik-Tests. Mit modernster Messtechnik und praxisnahen Prüfmethoden stellen die DLG-Prüfingenieure Produktentwicklungen und Innovationen auf den Prüfstand. Als mehrfach akkreditiertes und EU-notifiziertes Prüflabor bietet das DLG-Testzentrum Technik und Betriebsmittel Landwirten und Praktikern mit den anerkannten Technik-Tests und DLG-Prüfungen wichtige Informationen und Entscheidungshilfen bei der Investi tionsplanung für Agrartechnik und Betriebsmittel. Interne Prüfnummer DLG: Copyright DLG: 2017 DLG DLG e.v. Testzentrum Technik & Betriebsmittel Max-Eyth-Weg Groß-Umstadt Telefon: Fax: Tech@DLG.org Download aller DLG-Prüfberichte kostenlos unter: Seite 12 von 12