BACKWAREN UND SNACKS SCHNEIDEN

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1 BCKWREN UND SNCKS SCHNEIDEN

2 Modell CC Slicer Vielseitige Scheiben- und Streifenschneidemaschine Das Urschel Modell CC schneidet aus einer Vielzahl von Backwaren- und Snackfood- en einheitliche Scheiben, Streifen und schöne Granulate bei hoher Leistung (Beispiele: Kartoffelchips und -sticks, Kokosschnitzel, Nussscheiben und -granulate). Diese vielseitige Maschine bietet auswechselbare Schneidköpfe, die es ermöglichen, Schnittgröße und -art in nur wenigen Minuten zu ändern. Die speziell entwickelten Einwegmesser müssen nicht nachgeschärft werden und sind kostengünstig zu erneuern. Das Modell CC bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Größe des Schneidguts bei der Zufuhr in die Maschine darf 95,3 mm (3-3/4") in jeder bmessung nicht überschreiten. Mit den neuen Reibeköpfen können grobe Granulate bis hin zu kleinen Streifen geschnitten werden. Wenden Sie sich an Urschel wegen weiterer Informationen. GLTTSCHNITTSCHEIBE: Scheibenstärke () 0,8 bis 12,7 mm (.030 bis.500"). STNDRD-WELLENSCHEIBE: 3-1/3 Wellen auf 25,4 mm (1"), Wellentiefe (B) 2,0 mm (.080"). Wellenstärke () von 1,0 bis 7,2 mm (.040 bis.285"), Wellenbreite (C): 7,62 mm (.300")..175" WELLENSCHEIBE: 5,7 Wellen auf 25,4 mm (1"), Wellentiefe (B) 2,1 mm (.084"). Wellenstärke () von 1,0 bis 7,2 mm (.040 bis.285"), Wellenbreite (C): 4,445 mm (.175")..125" V-SCHNITT-SCHEIBE: Bei Verwendung eines.125" V -Scheibenschneidkopfs 8 komplette V s auf 25,4 mm (1"), V-Tiefe (B) 1,3 mm (.050"). Scheibenstärke () von 1,0 bis 2,5 mm (.040 bis 100"), V-Breite (C): 3,2 mm (.125")..212" V-SCHNITT-SCHEIBE: Bei Verwendung eines.212" V -Scheibenschneidkopfs 4,7 V s auf 25,4 mm (1"), V-Tiefe (B) 2,1 mm (.084"). Scheibenstärke () von 1,0 bis 2,5 mm (.040 bis.100"), V-Breite (C): 5,4 mm (.212"). OVLER STREIFEN: Circa 3,2 mm (1/8") stark () und 6,4 mm (.250") breit (B). Kartoffeln (Vorschnitt mit dem Modell G-) #1 Reibe-Einsatz Erdnüsse #8 Reibe-Einsatz B Messer B C B C B B Modell CC C C Mitnehmer BREITER OVLER STREIFEN: Circa 3,2 mm (1/8") stark () und 9,5 mm (.375") breit (B). REDUZIERTER OVLER STREIFEN: sichelförmiger Querschnitt. BREITER REDUZIERTER OVLER STREIFEN: Breiter sichelförmiger Querschnitt. STNDRD-STREIFEN.070: Rautenförmiger Querschnitt () circa 1,8 mm (.070"). REDUZIERTER STREIFEN: V -förmig im Querschnitt. STNDRD-STREIFEN.097: Rautenförmiger Querschnitt () circa 2,5 mm (.097"). REDUZIERTER STREIFEN: V -förmig im Querschnitt. STNDRD-STREIFEN.125: Rautenförmiger Querschnitt () circa 3,2 mm (.125"). REDUZIERTER STREIFEN: V -förmig im Querschnitt. JULIENNESCHNITTE: Quadratisch oder rechteckig im Querschnitt: 2,4 mm (3/32"), 4,8 mm (3/16"), 6,4 mm (1/4"), 9,5 mm (3/8"), 19,1 mm (3/4"). Länge: mm (48.03") -2 oder 5 HP mm (51.74") - 10 HP Breite: 896 mm (35.26") Höhe: 799 mm (31.47") 769 mm (30.28") - 10 HP 250 kg (550 lb) - 2 oder 5 HP 310 kg (680 lb) - 10 HP 1,5 kw (2 HP), 3,7 kw (5 HP) oder 7,5 kw (10 HP) SCHEIBENSTÄRKE STREIFEN BREITE B KRTOFFELN 2,0 mm (.080") stark V -Schnitt-Scheibe MNDELN (GEDÜNSTET) 2,0 mm (.080") stark Glatt- und V -Schnitt-Scheibe PREISELBEEREN Halbiert FRISCHE KOKOSNUSS 1,8 mm (.070") Streifen 1

3 E TranSlicer Schneidemaschine Präzisions-Scheibenschnitte aus länglichen en Die neue Bandschneidemaschine E TranSlicer wurde für die Herstellung schöner Scheibenschnitte, wie man sie auch von den anderen bewährten TranSlicer-Maschinen von Urschel kennt, entwickelt. Die usführung der Maschine ist kompakter, und sie lässt sich dadurch leicht in bestehende Verarbeitungslinien integrieren. Der E TranSlicer ist ideal für das Schneiden länglicher e wie Maniok-Wurzeln, Kochbananen, Taro- Wurzeln, Kartoffeln und Brotstangen geeignet. Viele verschiedene auswechselbare Edelstahl-Messerräder, einschließlich des patentierten MicroSlice -Messerrads, bieten maximale Flexibilität. Die Maschine bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Es kann festes mit einem Durchmesser von bis zu 101,6 mm (4") geschnitten werden; weiches, komprimierbares kann bei der Zufuhr bis zu 152,4 mm (6") im Durchmesser sein. Folgende Komponenten zeichnen die Maschine besonders aus: Edelstahl-Materialien; kompakte Maschinengröße zur leichten Integration in bestehende Verarbeitungslinien. Schneller Messerradwechsel durch neu entwickelte Messerradhalterung. ufklappbare/verschiebbare bdeckungen bieten schnellen Zugang zu den Schlüsselbereichen der Maschine. Leicht abgeschrägte Flächen inklusive des selbstentwässernden Maschinenrahmens sind Teil der Maschine und erleichtern die Reinigung. Hygienisches Design; alle mechanischen Komponenten sind vom Lebensmittelbereich getrennt. Der integrierte Schaltschrank ist mit Stromkreisunterbrechern anstelle von Sicherungen ausgestattet; mit einem Knopf am Bremsmotor kann die Bremse gelöst werden, um die Wartung zu ermöglichen. Die Elektrokabel sind vom Rahmen abgesetzt, was die Reinigung erleichtert und verhindert, dass sich reste festsetzen. nzeigeleuchten am Elektro-Bedienfeld und an den Verriegelungsschaltern zeigen die korrekte Funktion an. Die Maschine ist lieferbar mit Direktanlauf oder mit variablem Frequenzantrieb. Robuste Edelstahl-Verriegelungsschalter und Sensoren. Optional ist ein klappbarer Vorbereitungstisch lieferbar. Optional auch lieferbar mit zusätzlichem NOT/US-Schalter. E TranSlicer Scheibenmesser Messerrad Länge: mm (100.78") mm (117.26") mit Vorbereitungstisch Breite: 897 mm (35.31") Höhe: mm (61.79") mm (66.36") mit NOT/US-SCHLTER 600 kg (1328 lb) 2,2 kw (3 HP) Zufuhrband-Motor 0,75 kw (1 HP) SCHEIBEN-MESSERRÄDER Glatt- & Wellenschnittscheiben: 0,8 bis 76,2 mm (1/32 bis 3") Wellenschnittscheiben haben 4-2/3 Wellen pro 25,4 mm (1"), die Wellentiefe beträgt 1,6 mm (1/16"). Mit den Scheibenmesserrädern können durch den Tausch von Glattschnittauf Wellenschnittmesser und unter Verwendung einer anderen Schneidkante auch Wellenscheiben hergestellt werden. MICROSLICE -MESSERRÄDER Glattschnittscheiben: 0,5 bis 6 mm (.020 bis.240") Wellenschnittscheiben: 1,8 mm (.069") Scheibenstärke mit 3-1/3 Wellen pro 25,4 mm (1") und einer Wellentiefe von 2,0 mm (.080") MNIOK-WURZEL 0,8 mm (.030") Glattschnittscheibe MICROSLICE -MESSERRD BROTSTNGEN 4,8 mm (3/16") Glattschnittscheibe SCHEIBEN-MESSERRD BNNEN 2,0 mm (.080") Glattschnittscheibe MICROSLICE -MESSERRD 2 SÜSSKRTOFFELN 1,5 mm (.060") Glattschnittscheibe MICROSLICE -MESSERRD TRO-WURZEL 1,5 mm (.060") Glattschnittscheibe MICROSLICE -MESSERRD

4 Comitrol Processor Mahlen, Granulieren, Flocken schneiden oder Pürieren bei hohen Kapazitäten Der Comitrol Processor wird weltweit als effektive Lösung eingesetzt, wenn es um Zerkleinerungsanwendungen im Bereich von trockenen, cremigen oder flüssigen en geht. Verschiedene Maschinenausführungen sind für unterschiedliche Einsätze verfügbar. Die Comitrol-Maschinen unterscheiden sich bei den Zufuhr-/uslauf-Konfigurationen, den Schneidkopf- und Mitnehmer-Optionen und durch unterschiedliche Motorenleistung. Jedes der Modelle bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb bei hohen Kapazitäten. Die Maschinen sind leicht zu reinigen und zu warten. Zu den Standard-nwendungen gehören: Granulieren, Flocken schneiden, Mahlen, Verflüssigen, Pürieren und Dispergieren. Das Wort Comitrol bedeutet kontrollierte Zerkleinerung. Die Comitrol-Maschinen arbeiten mit dem Prinzip der sukzessiven btrennung. Das wird, während es kontinuierlich mit hohen Drehzahlen im Schneidkopf rotiert, effizient und einheitlich geschnitten und aus dem Schneidkopf heraus geleitet. Schneideplättchen Rotor Messer Rotor Mikroschneidkopf Horizontale Separatoren Standard-Schneidkopf Vertikale Messer Der Comitrol Processor Modell 1700 ist die vielseitigste Maschine der Comitrol-Baureihe. Mit dieser Maschine kann eine Vielzahl von nwendungen abgedeckt werden. Beispiele sind die Herstellung von Erdnussbutter, das Zerkleinern von Kokosnussfleisch in cremige Form oder geraspelt, Zerkleinern von Cerealien, Herstellung von Semmelbröseln, Maisbrei, Granulate für ufstriche/lasuren, Keks-Wiederaufbereitung, Zerkleinerung von Nüssen und Früchten für Füllungen, Saucen, Säfte und vieles mehr. uf dem Modell 1700 können alle drei Schneidkopf-Typen mit dem Durchmesser von 152,4 mm (6") eingesetzt werden: Standard- Schneidköpfe, Scheiben-Schneidköpfe und Mikroschneidköpfe. Die Standard-usstattung mit einer zweiteiligen Schneidkammer ist einfach zu demontieren und macht die Reinigung einfach. Optionale bdichtteile sind verfügbar, um das ustreten von Staub, Dampf oder Flüssigkeiten zu verhindern, wenn ein entsprechendes uffangsystem installiert wird. Die maximale Größe des s bei der Zufuhr hängt ab von der rt des Schneidkopfes und des Rotors, die verwendet werden. Modell 1700 Länge: mm (50.69") Breite: 846 mm (33.31") Höhe: *1.832 mm (72.13") 500 kg (1100 lb) 11,2, 22,4 oder 30 kw (15, 30 oder 40 HP) *Höhe mit 40-HP-Motor. Diese Höhe variiert je nach Motorengröße und Motorhersteller. Modell 1700 Rotor Scheibenschneidkopf Mit den verschiedenen 6" Standard-Schneidköpfen können Größen von etwa 0,254 bis zu 38,1 mm (.010 bis zu 1.5") erzielt werden. Mit den verschiedenen 6" Scheiben-Schneidköpfen können Schnittstärken von etwa 0,5 bis zu 1,5 mm (.020 bis zu.060") erzielt werden. Mit den verschiedenen 6" Mikroschneidköpfen können die kleinsten Partikelgrößen von etwa 0,03 bis zu 0,6 mm (.0012 bis zu.0237") erzielt werden. KOKOSNUSSKREM ERDNUSSBUTTER MODELL 9300 MIT MRMELDE GEFÜLLTE KEKSE TVP (TEXTURIERTES SOJ) CRCKER MKKRONI-HÖRNCHEN WEICHE TORTILL-TEIGTSCHEN SCHOKOLDENKEKSE 3

5 Comitrol Processors Mahlen, Granulieren, Flocken schneiden oder Pürieren bei hohen Kapazitäten Modell 9300 mit Beschickung Länge: mm (94.06") Breite: mm (60.06") Höhe: mm (88.00") kg (3500 lb) 112 oder 149 kw (150 oder 200 HP) Modell 3600 Slant Länge: 907 mm (35.69") Breite: 742 mm (29.21") Höhe: 981 mm (38.64") 180 kg (400 lb) 7,5 kw (10 HP) Modell 3600 Slant uswahl an 6" Schneidköpfen Mit den verschiedenen 6" Standard- Schneidköpfen können Größen von 0,254 bis zu 38,1 mm erzielt werden (.010 bis zu 1.5"). Der Comitrol Processor Modell 9300 ist die größte Maschine der Comitrol- Baureihe. Diese Maschine wurde entwickelt für die Herstellung von Endprodukten wie Breien, Pasten, Flüssigkeiten oder Pulver in einem Durchgang. uf dieser großen Maschine werden im Vergleich zum Modell 1700 doppelt so große Mikroschneidköpfe und Rotoren mit einer Größe von 304,8 mm (12") eingesetzt. Dadurch können sehr effizient kleinste Partikel erzielt werden. Durch die Verwendung des 200-HP- Motors wird ein noch höherer Durchsatz erreicht. Die Maschine ist standardmäßig mit einem Sanft-nlauf ausgestattet, der dafür sorgt, dass die Maschine graduell bei reduzierter Stromzufuhr anläuft und energieeffizient arbeitet. Die maximale Größe des s bei der Zufuhr darf 9,5 mm (3/8") nicht überschreiten. Die kompakte Größe des Comitrol Processor Modell 3600 ist ideal für die Verarbeitung kleinerer bis hin zu größeren Mengen. Die Maschine ist universell einsetzbar, auch für schwierige nwendungen in der Wiederaufbereitung: Backwaren-e mit viel Fett- und Feuchtigkeitsanteil, Früchte mit hohem Zuckergehalt und weiteres, schwierig zu verarbeitendes Schneidgut lassen sich in präzise, freifließende Granulate bei hoher Leistung schneiden. Es können Brezel, Nudeln, Kuchen, Kekse, Granola, Cracker und viele andere e wieder aufbereitet werden. Der Comitrol Processor Modell 3600 ist auch lieferbar mit einer speziellen Beschickungseinrichtung (Herstellung und Installation durch einen Drittlieferanten). Modell 9300 mit Beschickung Mit den verschiedenen 12" Mikroschneidköpfen können Größen im Mikrobereich bis hin zu 1,1 mm (.0420") erzielt werden. Tests mit Ihrem werden empfohlen. Wenden Sie sich an Urschel wegen weiterer Informationen. Mikroschneidkopf und Rotor (links) sind mit 304,8 mm (12") doppelt so groß wie bei den eingesetzten Schneidköpfen/Rotoren des Comitrol Processor Modell 1700 (rechts). KOKOSNUSSFLOCKEN (vorzerkleinert in 6,4 mm Würfel mit dem Modell R-) DELIKTESS-SENF MODELL 9300 SOJMILCH MODELL 9300 GRNOL SNDWICH-KEKSE ERDNUSSBUTTER-CRCKER BROTGRNULT 4

6 Urschel Modell M6 Schneidemaschine Bandbeschickter Würfel-/Streifenschneider Das ßß Modell M6 schneidet zweidimensional Würfel und Streifen aus Brot, Fleischsnacks, extrudiertem Teig, Schokoladenkeksen und vielen anderen en. Die Maschine bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Stärke des s bei der Zufuhr darf 25,4 mm (1") nicht überschreiten. Folgende Komponenten zeichnen die Maschine besonders aus: lle Metallabdeckungen sind aufklappbar und müssen nicht von der Maschine abgenommen werden. Dies reduziert Reinigungszeiten, verhindert Beschädigungen an den Teilen und bietet größere Hygiene. Integriertes Schaltschrankgehäuse, leicht zugänglicher Start-/ Stopp-Schalter. Solider, abgewinkelter Maschinenrahmen. Große uswahl an Schneidwerkzeug für viele Schnittgrößen und unterschiedliche bis hin zum Zerrupfen. Edelstahl-Motor. Wegklappbarer Riemenschutz für leichte Reinigung und Wechsel des Zufuhrbands. Die Spannung des Zufuhrbands wird durch das Drehen einer Einstellmutter am Äußeren der Maschine vorgenommen. lle Schmiernippel sind schnell zugänglich am Äußeren der Maschine angebracht. Maschine lieferbar mit Drehstrommotor oder mit variablem Frequenzantrieb. TECHNISCHE DTEN Länge: mm (119.03") Breite: 850 mm (33.48") Höhe: mm (50.37") Zufuhrrolle 700 kg (1600 lb) 3,7 oder 5,6 kw (5 oder 7.5 HP) Würfel: Durch die Kombination verschiedener - und Querschnittspindeln sind viele Schnittgrößen möglich. : 3/16 bis 1-1/2" (4,8 bis 38 mm) : 1/8 bis 3" (3,2 bis 76,2 mm) Standardgrößen, bis zu 5.66" (144 mm) mit entsprechenden ntriebsteilen. Zufuhrtrommel Modell M6 Streifenschnitte: Streifenschnitte können durch das Entfernen der Querschnittspindel hergestellt werden. Die Länge und Stärke der Streifen hängt ab von der Größe des zugeführten s. BROWNIES 12,7 mm (1/2") Würfel GOURMET CROUTONS 25,4 mm (1") Würfeldice SCHWEINESCHWRTE 25,4 x 38,1 mm (1 x 1-1/2") RINDFLEISCHSTREIFEN 19,1 x 31,8 mm (3/4 x 1-1/4") 5

7 DiversaCut 2110 Schneidemaschine Scheiben-/Würfelschneider für großes Die dreidimensional arbeitende Maschine schneidet Backwaren einschließlich Brot in Würfel und Streifen mit höheren Kapazitäten als viele andere Würfelschneider. Die Maschine benötigt wenig ionsfläche, bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Größe des s bei der Zufuhr darf 254 mm (1") in jeder bmessung nicht überschreiten. TECHNISCHE DTEN Länge: mm (64.07") Breite: *1.616 mm (63.62") Höhe: mm (68.37") 680 kg (1500 lb) 3,7 oder 7,5 kw (5 oder 10 HP) *Es sind unterschiedliche uslaufrutschen lieferbar. Die Maschinenbreite kann je nach rt der uslaufrutsche variieren. Die angegebene Breite ist die für die Maschine maximale Breite. SCHEIBEN: Durch Entfernen von Querschnittspindel und spindel können Scheiben im folgenden Größenbereich geschnitten werden: Glattschnittscheiben: 1,6 bis 25,4 mm (1/16 bis 1") Wellenschnittscheiben: 3,2 bis 25,4 mm (1/8 bis 1") Tiefe Wellenschnittscheiben: 3,2 bis 12,7 mm (1/8 bis 1/2") WÜRFEL/GRNULTE: Um die Würfelgröße zu ändern, müssen die entsprechenden Schneidspindeln verwendet und die Scheibenstärke eingestellt werden. -Schnitte: 3,2 bis 76,2 mm (1/8 bis 3") Querschnitte, glatt: 3,2 bis 38,1 mm (1/8 bis 1-1/2") Querschnitte, Welle: 7,1 bis 14,8 mm (9/32 bis.583") Querschnitte, tiefe Welle: 9,5 bis 12,7 mm (3/8 bis 1/2") Querschnitte, V-Schnitte: 7,9 bis 12,7 mm (5/16 bis 1/2") Scheibenmesser DiversaCut 2110 KEKSE MIT KREMFÜLLUNG 6,4 mm (1/4") Granulat BROT 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16") MÜSLI-RIEGEL MIT KRMELL UND NÜSSEN 12,7 mm (1/2") Granulat SCHOKOLDENKEKS-TEIG 9,5 mm (3/8 ) Würfel 6

8 DiversaCut Sprint Schneidemaschine Kleiner Hochleistungs-Würfelschneider Die dreidimensional arbeitende DiversaCut Sprint kann Würfel und Granulate aus Süßwaren, Keksen und Früchten herstellen und benötigt wenig Platz. Die Maschine bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Größe des s bei der Zufuhr darf 165 mm (6.5") in jeder bmessung nicht überschreiten. WÜRFEL/GRNULTE: Viele Schnittgrößen sind möglich durch die Kombination von abständen und unterschiedlichen Querschnittspindeln. : 4,8 bis 38,1 mm (3/16 bis 1-1/2") : 3,2 bis 144 mm (1/8 bis 5.66") STREIFENSCHNITTE: Streifenschnitte können durch Entfernen der Querschnittspindel hergestellt werden. Die Länge und Stärke der Streifen hängt von der Größe des zugeführten s. Scheibenmesser DiversaCut Sprint Zufuhrrolle TECHNISCHE DTEN Länge: mm (53.81") Breite: mm (53.86") Höhe: mm (65.59") 390 kg (860 lb) 1,1 kw (1.5 HP) KIWI 12,7 mm (3/8") Würfel NNS 1,6 x 3,2 x 3,2 mm (1/16 x 1/8 x 1/8") ERDNUSSBUTTER-KONFEKT 19,1 mm (3/4") Granulat SNDWICH-KEKSE 7,9 mm (5/16") Granulat Urschel Modell J9- Schneidemaschine Würfel-/Streifenschneider mit Bandzufuhr Mit dem zweidimensional schneidenden Modell J9- können einheitliche Würfel und Streifen aus Brot, Fleischsnacks, Tortillas und anderen en hergestellt werden. Die Maschine bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Stärke des s bei der Zufuhr darf 9,5 mm (3/8") mit Standard-Teilen und 12,7 mm (1/2") mit optionaler Zufuhrrolle nicht überschreiten. Würfel: Viele Schnittgrößen sind durch die Kombination von - bständen mit unterschiedlichen Querschnittspindeln möglich. : 4,8 bis 76,2 mm (3/16 bis 3") : 3,2 bis 76,2 mm (3/16 bis 3") Streifenschnitte: Streifenschnitte können durch das Entfernen der Querschnittspindel hergestellt werden. Die Länge und Stärke der Streifen hängt ab von der Größe des zugeführten s. Länge: mm (90.47") Breite: mm (44.99") Höhe: mm (55.73") 440 kg (970 lb) 3,7 kw (5 HP) PIT-CHIPS 50,8 x 50,8 mm (2 x 2") Quadrate TORTILLS 6,4 mm (1/4") Streifen 25,4 x 25,4 mm (1 x 1") Quadrate Modell J9-7

9 Urschel Modell G- Schneidemaschine für Würfel, Streifen, Scheiben oder Granulate Das dreidimensional schneidende Urschel Modell G- stellt einheitliche Scheiben, Streifen und Würfel aus Brot, Früchten und anderen en in einer Vielzahl von bmessungen her. Die Maschine arbeitet kontinuierlich im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Größe des s bei der Zufuhr darf 140 mm (5-1/2") in jeder bmessung nicht überschreiten. SCHEIBEN: 1,6 bis 19,1 mm (1/16 bis 3/4") WÜRFEL: Viele Schnittgrößen sind möglich durch die Kombination von abständen und unterschiedlichen Querschnittspindeln. : 2,4 bis 76,2 mm (3/32 bis 3") : 7,1 bis 22,2 mm (9/32 bis 7/8") STREIFENSCHNITTE: Streifenschnitte können durch das Entfernen der Querschnittspindel hergestellt werden. Die Länge und Stärke der Streifen hängt ab von der Größe des zugeführten s. Scheiben messer Modell G- Länge: mm (73.73") Breite: mm (45.94") Höhe: mm (49.25") 340 kg (740 lb) 1,5 kw (2 HP) ZITRUSSCHLEN 3,2 mm (1/8") Streifen ÄPFEL 9,5 mm (3/8") Würfel BROT 12,7 mm (1/2") Würfel Urschel Modell OC Schneidemaschine Scheibenschneider für Querschnitte Das Urschel Modell OC bietet eine große uswahl an Scheibenstärken. Die Schrägschnitte, die mit dieser Maschine hergestellt werden, sind beliebt für das Schneiden von Bananen, Maniok und Brot. Die Maschine bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Größe des s bei der Zufuhr darf 69,9 mm (2-3/4") im Durchmesser oder in der Breite nicht überschreiten. Scheiben- Messerrad Modell OC Messer SCHRÄGE GLTTSCHNITTSCHEIBEN UND WELLENSCHNITTSCHEIBEN: Schnittgrößenbereich von 1,6 bis 44,5 mm (1/16 bis 1-3/4") Das Modell OC kann, je nach nwendung, mit unterschiedlichen Messerrädern und uslaufrutschen konfiguriert werden. Länge: mm (143.34") Breite: 812 mm (31.96") Höhe: mm (44.92") Zufuhrband- 400 kg (884 lb) 1,5 kw (2 HP) 0,56 kw (3/4 HP) SCHRÄGE GLTTSCHNITTSCHEIBEN MIT EINEM MICROSLICE -MESSERRD: 0,8 bis 3 mm (.030 bis.120"). Wenden Sie sich an Urschel. Zertifizierung notwendig. BNNEN 1,5 mm (.060") Schräge Glattschnittscheibe. Spezielle pplikation. Wenden Sie sich an Urschel. 8

10 Urschel Würfelschneider und Granulatoren Vielseitige Granulatoren, ufschlitz- und Würfelschneidemaschinen Modell R- Länge: mm (46.11") Breite: 938 mm (36.93") Höhe: mm (71.39") 320 kg (700 lb) 3,7 kw (5 HP) Zufuhrspindel Vibrationszuführung Modell R- Mitnehmer Scheibenmesser Zufuhrrolle Mit dem dreidimensional schneidenden Urschel Modell R- können Würfel, Streifen und Scheiben aus einer Vielzahl von en wie Früchte, Gemüse, Nüsse und verarbeitetem Fleisch geschnitten werden. ustauschbare ntriebsteile erhöhen die Flexibilität der Maschine und optimieren die Ergebnisse. Die Maschine bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Größe des s bei der Zufuhr darf 88,9 mm (3-1/2") in jeder bmessung nicht überschreiten. SCHEIBEN/WÜRFEL/GRNULTE: Scheibenstärke: 1,6 bis 9,5 mm (1/16 bis 3/8") schnitte: 3,2 bis 25,4 mm (1/8 bis 1") Quermesserschnitte: 1,3 bis 76,2 mm (.050 bis 3") STREIFENSCHNITTE: Durch Entfernen der Querschnittspindel werden Streifen in unterschiedlichen Längen geschnitten. Die Länge der Streifen hängt ab von der Größe des zugeführten s. Eventuell ist auch der Wechsel der spindel notwendig. Modell N Länge: mm (39.96") Breite: 677 mm (26.67") Höhe: 764 mm (30.08") 200 kg (450 lb) 0,56 kw (.75 HP) Einstellbare Schneidkammer Einstellbarer bstreiferkamm Mit dem Urschel Modell N können Nüsse, Kekse und Cracker granuliert und gefrorene oder dehydrierte Früchte aufgeschlitzt werden. Die Schnittgröße wird über die Schneidkammer, Zufuhrrolle und bstreiferkamm, die einstellbar sind, bestimmt. Da das geschnitten und nicht zerhackt oder gequetscht wird, werden weniger Feinanteile produziert und das Ergebnis liegt innerhalb der vorgegebenen Schnittgröße. Das Modell N bietet kontinuierliche rbeitsweise im Dauerbetrieb und ist einfach zu reinigen und zu warten. Einstellbare Zufuhrrolle Modell N GRNULTE: 2,4 bis 9,5 mm (3/32 bis 3/8") abstand. WFFELPLÄTZCHEN MIT KREMFÜLLUNG 6,4 mm (1/4") Granulat MODELL CD- GETROCKNETE PREISELBEEREN 4,0 mm (5/32") Streifenschnitt MODELL L- 9 WLNÜSSE 6,4 mm (1/4") Granulat MODELL N MNDELN 3,2 MM (1/8") GRNULT MODELL N

11 Urschel Würfelschneider und Granulatoren Vielseitige Granulatoren, ufschlitz- und Würfelschneidemaschinen Modell CD- Länge: mm (41.37") Breite: 981 mm (38.60") Höhe: mm (49.21") 250 kg (556 lb) 1,5 kw (2 HP) Mit dem zweidimensional schneidenden Urschel Modell CD- können gleichförmige Würfel- und Streifenschnitte im kleineren bis mittleren Schnittgrößenbereich hergestellt werden. Zu den häufigsten nwendungen gehören das Schneiden von rohen oder eingelegten Zitrusschalen, Nüssen, Trockenpflaumen und Rosinen. Die Maschine bietet kontinuierliche Leistung im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale stärke bei der Zufuhr darf 9,5 mm (3/8") nicht überschreiten. Zufuhrspindel Modell CD- WÜRFEL/GRNULTE RUNDMESSERSCHNITTE: 3,2 bis 25,4 mm (1/8 bis 1") QUERMESSERSCHNITTE: 1,6 bis 76,2 mm (1/16 bis 3") STREIFENSCHNITTE: Durch Entfernen der Querschnittspindel werden Streifen in unterschiedlichen Längen geschnitten. Die Länge der Streifen hängt ab von der Größe des zugeführten s. Modell L- Länge: mm (67.28") Breite: 966 mm (38.04") Höhe: mm (59.58") 290 kg (630 lb) 1,5 kw (2 HP) Mit dem zweidimensional schneidenden Urschel Modell L- können gleichförmige Würfel- und Streifenschnitte aus getrockneten oder dehydrierten Früchten, beispielsweise für die Verwendung in Studentenfutter oder als Backzutat, hergestellt werden. Das Modell L- ist nicht geeignet für das Schneiden von harten, gefrorenen oder klebrigen en. Die Maschine bietet kontinuierliche rbeitsweise im Dauerbetrieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximalen bmessungen des s bei der Zufuhr dürfen 12,7 mm (1/2") in Stärke oder Durchmesser nicht überschreiten. Zufuhrrolle Modell L- Zufuhrtrommel Zufuhrtrommel WÜRFEL: schnitte: 3,2 bis 50,8 mm (1/8 bis 2") Quermesserschnitte: 3,2 bis 76,2 mm (1/8 bis 3") STREIFENSCHNITTE: Durch Entfernen der Querschnittspindel werden Streifen in unterschiedlichen Längen geschnitten. Die Länge der Streifen hängt ab von der Größe des zugeführten s. TORTILL CHIPS US MIS 6,4 mm (1/4") Würfel MODELL R- PEKNNÜSSE 4,8 mm (3/16") Granulat MODELL CD- ERDNUSSBUTTER-KONFEKT 19 mm (3/4") Granulat MODELL R- SCHOKOLDEN-RIEGEL 4,8 mm (3/16") Granulat MODELL CD- GRHM CRCKER 4,8 mm (3/16") Granulat MODELL N SNDWICH-KEKSE 19 mm (3/4") Granulat MODELL R- 10 GETROCKNETE, ENTKERNTE DTTELN 9,5 mm (3/8") Würfel MODELL L-

12 E TRNSLICER SCHNEIDEMSCHINE DIVERSCUT 2110 WÜRFELSCHNEIDER DIVERSCUT SPRINT WÜRFELSCHNEIDER MODELL CC COMITROL PROCESSOR MODELL N MODELL CD- MODELL R- MODELL L- MODELL G- MODELL J9- COMITROL PROCESSOR MODELL M6 MODELL OC COMITROL PROCESSOR MODELL 9300 MIT BESCHICKUNG Sie sind eingeladen. Testen Sie uns. Urschel verfügt über gut eingerichtete Testeinrichtungen, in denen Schneidversuche für Sie durchgeführt werden können. Unsere Fachleute liefern Ihnen komplette Ergebnisse und schlagen Ihnen die für Ihre Zwecke am besten geeignete Maschine vor. Wenden Sie sich an Ihre Urschel Niederlassung, um einen Termin zu vereinbaren: DiversaCut, Urschel, Comitrol, TranSlicer und MicroSlice sind eingetragene Warenzeichen der Urschel Laboratories, Inc. ßß Das Modell M6 Teile enthalten, die durch das U.S. Patent geschützt sind. Juliennemesser sind geschützt durch die U.S. Patente und Schneidkante ist geschützt durch die U.S. Patente , MicroSlice ist geschützt durch die U.S. Patente , , , , und EP L2398 MI 2011 (ersetzt L2038)