Vanessa Borkmann. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 1

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1 Wiener Tourismuskonferenz Next Generation Workshop»Hotel der Zukunft«Vanessa Borkmann Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite September 2010

2 Fraunhofer Gesellschaft Gründ ungsjahr: 1949 ca Mitarbeiter 80 Forschungseinrichtungen, i ht davon 58 Institute t als selbständige Profit-Center Fraunh hofer International: Europa: Brüssel (Belgien) USA: Boston (Massachusetts), Pittsburgh (Pennsylvania), Plymouth (Michigan), Providence (Rhode Island), College Park (Maryland), Peoria (Illinoi s) Asien: Beijing (China), Dubai, Singapore, Jakarta (Indonesien),Tokio (Japan) Russlan nd: Moskau Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 2

3 Fraunhofer IAO Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO Institut für Arbeitswissenschaft und Technologiemanagement der Universitä i t Stuttgart IAT Institutsleiter: Dieter Spath Univ.-Prof. Dr.-Ing. Gründungsjahr: IAO 1981 / IAT 1991 Mitarbeiter: ca. 260 Vollzeit-Mitarbeiter, ca. 410 studentische Hilfskräfte Finanzvolumen: 35 Mio. Euro (IAO und IAT) Geschäftsfelder / Forschungsthemen: Unternehmensstrategien und Business Processes Innovative Arbeitswelten und Human Resources Enterprise Information Systems and Networking E-Business Multimediasysteme t und Lernwelten Virtual Reality und Immersive Systeme Integrierte Softwareentwicklung Entwicklung und Management von Dienstleistungen Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 3

4 Forschungspartner im Verbundprojekt»FutureHotel«Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 4

5 IAO-Forschungsthemen für das Hotel der Zukunft Raumgestaltung - Softfactors (Behaglichkeitssteigerung) - Innovative Hotelgestaltung und -konzepte Technologien - Erforschung von Innovationen und neuen Möglichkeiten - Integration neuer Technologien Anforderungen der spezifischen typen Prozesse / Betrieb - Performancesteigerung durch Prozessoptimierung - Effizienz (Energie und Ressourcen) Gebäude - Optimierung durch Bauinnovationen - Förderung der Innen- u. Außenwirkung (Branding) Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 5

6 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie studie»futurehotel«umfangreiche befragung zu den Bedürfnissen und Anforderungen der Gäste in den verschiedenen Bereichen eines Hotels Durchführung der Umfrage Datenerhebung: Online auf den Seiten des Fraunhofer-IAO, HRS.de, Lindner Hotels AG, Steigenberger Hotels Group, Protel GmbH, Klafs GmbH, Fraunhofer inhaus-zentrum; Offline anhand von Fragbögen in Hotels Zeitraum: Gesamtteilnehmer: davon 54% Männer, 46% Frauen 45% Geschäftsreisende, 55% Privatreisende 90,7% Wohnsitz in Deutschland / 8,9% in Europa / 0,4% außerhalb Europa Altersstruktur: 3% unter 20, 11,6% 20 bis 30, 22,8% 30 bis 40, 32% 40 bis 50, 22,2% 50 bis 60, 9,2% 60 bis 70,1,7% älter als 70 Auswahl/ Reisekontext CheckIn, Lobby Zim mmer Arbeiten Wellness Verpflegung Person Buchung CheckOut Bad (Hotelzimmer & Tagungsbereich) Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 6

7 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie Gesamtteilnehmer: Lesen nach Thema möglich z.b. alles zum Thema Lobby Lesen nach Fragestellung möglich z. B. Zahlungsbereitschaft in allen Bereichen bei Geschäftsreisenden Lesen nach typ möglich z.b. alles zum Thema Geschäftsreisende Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 7

8 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie Es konnten 17 typen identifiziert und detailliert beschrieben werden, die jeweils unterschiedliche Anforderungen haben! ØJunge er Ø mittleren Alters Geschäftsreisende Typen ØGolden Ager Privatreisende Typen ØGeschäftsreisender ØArbeitender ØBesprechungsgast ØTagungsgast ØTechnik-Liebhaber ØPowergast Typen nach Alter 17 typen FutureHotel Typen nach Kategorie ØLuxus- Ø4-Sterne- Ø3-Sterne- ØBudget- ØPrivatreisender ØWellnessgast ØDesign-Liebhaber ØÖko- Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 8

9 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie Aufenthaltsdauer im Hotel Powergast Sonstige Tätigkeiten 15h im Hotel 9 h Abendessen Sauna/Solarium/ Schwimmbad Körperpflege Frühstück Golden Ager n=74 n=1291 n=170 n=349 n=268 Entspannen Lesen Fernsehen Sonstige Tätigkei-ten 15h im Hotel 9h n=956 n=1100 n=1113 n=1446 n=257 Arbeitender Sonstige Tätigkeiten 12,5h im Hotel 11,5h n=330 n=644 n=1587 n=118 n=579 Musik hören Kleidung Sport/Fitness/ Gymnastik Arbeit Hotelzimmer Arbeit außerhalb Hotelzimmer Computerspiele/ Internet Sonstige Tätigkeiten (außerhalb des Hotels, Schlafen) Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 9 Quelle: Fraunhofer IAO

10 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie ØGeschäftsreisender Typ n=1291 ØPrivatreisender Typ n=1587 Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 10 Quelle: Fraunhofer IAO

11 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie ØGeschäftsreisender Typ hoch 5 4, niedrig 1 3,82 4,28 4,32 3,56 3,39 3,27 3,06 3,00, 3, ,01 2,96 3, ,22 2,71 3, 27 3,22 3, , ,91 Bereiche Wichtigkeit Zufriedenheit Zahlungsbereitschaft Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 11 Quelle: Fraunhofer IAO

12 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie Hotelzimmer 1. Nur 4,9% sind mit den Zimmern in deutschen Hotels sehr zufrieden, nur 0,2% sind völlig unzufrieden; die Mehrheit der befragten Personen ist»zufrieden«, wobei der GR etwas zufriedener als der PR ist ,2% 2% der GR und 48,6% der PR sind bereit, für ein ideal ausgestattetes Hotelzimmer mehr zu bezahlen. Was ist wichtig? Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 12 Quelle: Fraunhofer IAO

13 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie Die Freie Eingabe hat gezeigt, welche Themen die Gäste wirklich beschäftigen: Freie Eingabe_ Verteilung der Themengebiete (Gesamt n=1746, Mehrfachnennungen möglich) Besonders häufig wurden die Themenfelder Service und Ausstattungsmerkmale tt des Zimmers genannt. Service Ausstattungsmerkmale_ Zimmer Preis-Leistung 9,9% 32,9% 31,4% n=574 n=549 n=172 Ausstattungsmerkmale_ Badbereich 9,8% n=171 Ökologie 6,5% n=114 Individualisierung/Perso- nalisierung 4,2% n= 74 Flexibilität 3,8% n= 67 Familienfreundlich 0,7% n= 12 Behindertengerecht 0,3% n= 6 Frauenfreundlich 0,2% n=4 Alleinreisende 0,2% n=3 Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 13 Quelle: Fraunhofer IAO

14 Szenariovertiefung_Strategische Frühnavigation Identifikation Vernetzung Verdichtung - Projektion Points of Interest Gesellschaftliche und technologische Entwicklungen ngen Zukunftsszenarien Identifikation Trends und Entwicklungen Identifikation von Vernetzungen und Schüsselfaktoren Je turbulenter die Zeiten umso wichtiger ist ein Forecast zukünftiger Entwicklungen Projektion Schlüsselfaktoren Strategische Frühnavigation Chancen Risiken - Analyse Marktorientierte Produkt- und DL-Lösungen Kommunikation und Marktsensibilisierung Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 14

15 Fraunhofer inhaus-zentrum geförderter durch: Innovationsz zentrum für Intelligente Raum- und Gebäudesysteme in Duisburg Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 15

16 Showcase»FutureHotel«Testfeld und Entwicklungsplattform Erstaussage zu Zukunftstrends und zukunftsweisenden Lösungen im Hotelzimmer Marketing- und Demonstrationsplattform ti ttf Showcase FutureHotel gee-ly, zürich und Fraunhofer IAO, Design: LAVA Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 16

17 Showcase»FutureHotel«Innovationsfelder im Showcase»FutureH Hotel«Individualisierung & Personalisierung -profile -Nutzungsszenarien -daten -Hotelmanagementsystem Bedienelemente & Steu uerung -Sprachsteuerung Sprachsteuerung, Sensors steuerung -Steuerung über mobile Geräte -Usability -Integrierte Lösungen Medientechnik & Entertainment -TV-Gerät -Audiolösung -Integrierte Displays -Flexible Projektionsflächen -Infotainmentplattform Beleuchtung -LED, OLED -Lichteffekte -Lichtwirkung Badausstattung -Integrierte Sanitärobjekte -Displayspiegel Arbeitsplatz -Netzwerkinfrastruktur -Ergonomie -Flexible Displaynutzung -Standardisierte Schnittstellen -Services & Support -Integration von mitgebrachter Technik Wellness & Gesundheit -FutureSpa -Energybed Energieeffizienz Automatisierun ng -Virtuelle Minibar -Service- und Putz zroboter Technikintegration & Ver rnetzung Sicherheit -Zugangstechnik, erkennung -CheckIn, CheckOut Behaglichkeit & Gestaltung Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 17

18 Personalisierung / Individualisierung a.id - Zukunftsvision Beschreibung der persönlichen Individualität - Senden und Empfangen von»faces«- Persönliches user instrument mit voller Nutzer-Kontrolle - Austausch und Management von Daten Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 18

19 Verbundprojekt»FutureHotel«_studie Im Hotel der Zukunft können sich 55 5% der Geschäftsreisenden (sehr gut: 20%) bzw. für 48% der Privatreisenden (sehr gut: 16%) gut vorstellen individuelle Preismodelle für die Übernachtung einem Pauschalpreis vorzuziehen z.b. Bezahlung nach exakter Aufenthaltszeit in Stunden, für best timmte Ausstattungskomponenten oder Servicepakete. 84% der Geschäftsreisenden (sehr gut: 49%) bzw. für 84% der Privatreisenden (sehr gut: 44%) gut vorstellen innerhalb eines Hotels je nach Bedarf aus unterschiedlich gestalteten Hotelzimmern zu wählen. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 19 Quelle: Fraunhofer IAO

20 Personalisierung / Individualisierung Steuerung_Individualisierung Wichtigkeit der Individualisierbarkeit der Technik im Hotelzimmer_GR-PR Raumtemperatur Beleuchtung Produktangebot Reihenfolge Fernsehkanäle Auswahl Audio-Kanäle Privatreisender Geschäftsreisender 2,25 2,09 2,71 2,63 2,6 2,47 3,86 3,88 4,41 4,45 n=1302 Quelle: Fraunhofer IAO Vor allem wenn es um den Wohlfühlfaktor (individuelle Einstellungen der Raumtemperatur und der Beleuchtung) geht, ist es sehr wichtig, dass die unmittelbare Umgebung durch steuerbare Technik individuell angepasst werden kann. Angebote, die über die normalen Funktionen eines Fernsehgeräts hinausgehen h (z.b. individuelle Reihenfolge der Fernsehkanäle, Music on Demand, Video on Demand) werden noch nicht iht ausdrücklich düklih gewünscht, könnten aber in Zukunft mit fortschreitender Akzeptanz von High-Tech im Hotelzimmer von Bedeutung werden. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 20

21 Bedienelemente & Steuerung Sprachsteuerung Spracherkennung & Sprachausgabe in jeder Sprache Anwendungszenarien Steuerung von Raumfunktionen (Licht, Klima, Sound ) Abhören von s/Voice-Nachrichten Telefonieren Weckruf programmieren Informationen abfragen und entgegen nehmen z.b. Hotelinfos, Abendessen, neue s Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 21

22 Bedienelemente & Steuerung Wichtigkeit und Zufriedenheit mit der Bedienbarkeit von technischen Ausstattungsmerkmalen Quelle: Fraunhofer IAO Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 22

23 Bedienelemente & Steuerung Universelles Gerät steuert alle Raumfunktionen im Hotelzimmer (z.b. Beleuchtung) wählt und steuert Umgebungsqualitäten im Raum selbst Komfortfaktoren: Vom Bett aus alle funktionalen Elemente im Zimmer steuerbar Technik soll unterstützend sein, nicht aufdringlich, kompliziert Intuitiv bedienbar bzw. automatisch (z. B. Bewegungsmelder, Sensoren) Individuelle Anpassungen Nutzungskomfort Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 23

24 Bedienelemente & Steuerung Universelles Ger rät zur Steuerung, zentral und mobil, leicht zu bediene en, selbsterklärend. Bedient auch: Fernsehgerät, Jalousien, Musikanlage e, Zimmertemperatur, Weckfunktion verschiedene Szen nen voreingestellt: Entspannung, Romantik, Arbeiten und Überraschung (Zufallsgenerator). Individualität: Eigene Umgebu ungssituation selbst schaffen Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 24

25 Showcase»FutureHotel«Intelligenter t Fußboden:»SenseFloo or«spezielle Folie wird unter den Fußbodenbelag montiert Folie erkennt Position des Hotelgastes Analyse des Bewegungsmusters und des»belegungsmusters«jeder Bodenbelag möglich Anwendungszenarien Ambient Assisted Living (AAL), Steuerung von Raumfunktionen, Sturzdetektion (z.b. im Patientenhotel), Notfallerkennung, Einbruchs-/Diebstahlerkennung, Intelligente Entfluchtung, etc. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 25 FutureShape

26 Sicherheit Wer bzw. was muss wie geschützt werden? Gäste + daten (Identität) Besitztümer der Gäste Authentifizierung RFID (Radio Frequency Identification) erleichtert Erfassung und Speicherung von Daten NFC (Near Field Communication) kontaktlos Brandschutz und Einbruchsicherh eit z.b. Entfluchtun ng, Orientierung Diebstahl (Safes und Tresore) z.b. für Laptops mit Ladefunktion Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 26

27 Automatisierung Bestellung durch»virtuelle Miniba ib r«anzeige der Virtuellen Minibar über das Infota inmentsystem Menüauswahl über Fernbedienung durch den Showcase Erstes Projekt: virtuelle Minibar 1. Raumprofile 6. Raumsteuerung 2. InHaus-Zentrum 7. Shop 3. TV 8. Internet 4. Video on Demand 9. Hotel Services 5. Information 0. Intern Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 27

28 Automatisierung Service durch»mobile Minibar«ib Zubereitung der Bestellung in der zentralen Küche Einstellen der Bestellung in die mobile Minibar Automatischer Transport zum Zimmer Ankunftsmeldung über das Infotainmentsystem Dialog mit dem Fahrzeug an der Zimmertür, Entriegeln der Bar über Pincode/Biometrie Meldung der Entnahme an Managementsystem (Abrechnung, Disposition) Rücktransport Leergut MLR Systems Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 28

29 Automatisierung Serviceroboter als Concierge Im Hotel der Zukunft können sich 30% der Geschäftsreisendenn (sehr gut: 14%) bzw. für 26% der Privatreisenden (sehr gut: 9%) gut vorstellen im Hotel Serviceroboter zu nutzen, die für verschiedene Dienste jederzeit zur Verfügung stehen z.b. Frühstü ck auf dem Zimmer oder Getränke zu später Stunde. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 29

30 Service im Hotelzimmer: Minibar/Getränke Die»Zubereitungsmöglichkeit von Heißgetränken auf dem Zimmer«liegt auf der Wichtigkeitsskala zwar auf Platz 6, ist aber über einem Drittel der Geschäftsreisenden (34%) und der Privatreisenden (31,7%)»sehr wichtig«. Die Minibar wird als eher unwichtig eingestuft Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 30 Quelle: Fraunhofer IAO

31 Medientechnik & Entertainment Displayfassade Offenheit / Privatheit TV und Filme Arbeiten und Videokonferenzen Eigene Bildmotive und Fotos / Stimmungen zur Personalisierung des Hotelzimmers Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 31

32 Medientechnik & Entertainment Im Hotel der Zukunft können sich 38% der Geschäftsreisenden (sehr gut: 12%) bzw. für 31% der Privat treisenden tese (sehr gut: 12%) gut vorstellen im Hotelzimmer neue, innovative Technologien zu verwenden wie z.b. Multimedia-Anwendungen d n wie einen 3-D-Display, Großprojektionen oder ein Videokonferenzsystem. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 32 Quelle: Fraunhofer IAO

33 Medientechnik & Entertainment 1 Quelle: Fraunhofer IAO Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 33

34 Medientechnik & Entertainment TV-Gerät Flachbildschirm Plasma oder LCD sind in Privathaushalten Standard d und werden heute auch im Hotelzimmer erwartet! Positionierung: Integration in Möbel Montage an der Wand Frei im Raum (drehbar r) Specials: Internetfähig bzw. inte egriertes Internet LED-Hintergrundbeleu uchtung beleuchteter Kabelkan nal Anschluss eigener Ge eräte: USB-Port 3D-Display Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 34

35 Medientechnik & Entertainment Internet-Terminals am Empfang Wie wichtig sind Ihnen folgende Ausstattungsmerkmale und Serviceangebote der Lobby eines Hotels? Internet-Terminals Sehr wichtig Völlig unwichtig 12 9, ,4 20,4 19,4 20,2 15,1 16,8 24,8 31,4 29,2 25, ,5 MW-GR: 2,84 MW-PR: 2,61 MW: 2,69 Für Privatreisende sind Internet- Terminals von größerer Bedeutung (»sehr wichtig«: 20,4%,»wichtig«: 31,4%) als für die Geschäftsreisenden (»sehr wichtig«: 17,4%,»wichtig«: 24,8%). Geschäftsreisende führen in der Regel ihren eigenen Laptop mit, während Privatreisende oft auf die Internet-Terminals des Hotels angewiesen sind Geschäftsreisende (n=258) Privatreisende i (n=529) Gesamt (n=787) Angaben in % Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 35 Quelle: Fraunhofer IAO

36 Schlafen & Gesundheit Das schwingende Bett»EnergyBed«ganzheitliche Wellness im Hotelzimmer Quelle: Klafs GmbH Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 36

37 Schlafen & Gesundheit Das schwingende Bett»EnergyBed«ganzheitliche Wellness im Hotelzimmer Flimmerhärchen im Mittelohr sind für Wahrnehmung der Bewegung verantwortlich Pendelbewegung: Sinusförmige Bewegung (sehr harmonisch) Pendellänge: 7,5m Periodendauer: ca. 5,4 Sekunden Sehr angenehm, da optimale Synchronisation von Gehirnwellen und Bewegung Nutzer vergisst bald, dass er pendelt: Gehirnwellen synchronisieren sich mit Pendelbewegung. Atmung, Puls und Nachlassen der Muskelspannung folgen Ergebnis: Tiefenentspannung Nutzung des EnergyBeds entspricht Meditation Quelle: Klafs GmbH Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 37

38 Schlafen & Gesundheit Ef Erfassung Vitalparameter t im»intel ligenten Bett«Aufzeichnung von Vitalparametern mit Sensor-Matratze Erfassung der Daten mit Drucksensoren in der Matratze (Puls, Bewegung, evtl. Gewicht) Speicherung der Daten im smarten Gebäudesyste m Visualisierung und Auswertung auf dem PC oder per Teleservice Anwendungszenarien Patientenhotel oder für»risiko«-gäste Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 38

39 Schlafen & Gesundheit Bett Wie wichtig sind Ihnen folgende Merkmale eines Hotelzimmers? Bett Sehr wichtig 17,8 17,6 17,7 80, ,3 MW: 1,23 Völlig unwichtig 1 1,6 1,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0, Geschäftsreisende (n=1073) Angaben in % Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite Pi Privatreisende i (n=1379) Gesamt (n=2452) MW-GR: 1,22 MW-PR: 1,24 Quelle: Fraunhofer IAO

40 Schlafen & Gesundheit Bett Sauberkeit und Hygiene Schlafkomfort: Qualität von Bett und Matratze Keine Tagesdecke Positionierungen im Raum: uneingeschränkter Blick nach Außen; Türen, Durchgänge und Passagen direkt am Bett vermeiden! Verwendung ökologisch unbedenklicher Materialien Bereitstellung verschiedener Kopfkissen zur individuellen Lagerung Mindestbetthöhe ca. 50 cm, für ältere Gäste höhere Betten Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 40

41 Schlafen & Gesundheit Sauberkeit & Hygiene, Allergiker Die Gruppe der Allergiker wird immer größer. In Deutschland sind inzwischen 4,5 Millionen Menschen betroffen. Hauptauslöser ist die Hausstaubmilbe. 60 % des allergenen Potenzials in einem Hotel- zimmer stecken in der Matratze. In jedem Bett befinden sich mehrere Millionen Milben. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 41

42 Schlafen & Gesundheit Sauberkeit & Hygiene Sauberkeit durch Matratzenschutzbezüge Matratzenbezugsstoff Nanoveredelung von Stoffen unterstützt schnelles Trocknen, Synthetische Gewebe: wesentlich höhere Feuchtigkeitsaufnahmefähigkeit, g warmes, trockenes, angenehmes Schlafklima. Schutzhülle trockenes, wohltuendes Bettklima leicht zu wechseln und zu waschen Bezüge aus Mikrofaservlies Membran auf der Unterseite, gute Atmungsaktivität blockieren Einnistung und Ausbreitung von Alle rgenen Mikrofasern verhindern dass Schweiß oder Haut tschuppen in die Nähe der Matratze gelangen Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 42

43 Wellness & Gesundheit FutureSpa ganzheitliche h Wellness im Hotelzimmer Wärmekabine als offener Raum mit mehreren Badeformen, Aroma- und Lichtstimulation und Entspannungsmusik. Quelle: Klafs GmbH Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 43

44 Bad & Wellness FutureSpa ganzheitliche h Wellness im Hotelzimmer Infrarot-Wärme durch beheizte Holzwände zum (trockenen) Schwitzen Kompakte, neuartige Whirlwanne mit Bereichen für Fußreflexzonenmassage und Rückenmassage Aromastimulation durch neuen»steampot«, der Anforderung aromatisierten Dampf verströmt Lichtstimulation: Rotlicht bei 620 nm zur Stimulation der Collagenbildung (Hautglättung) g Entspannende Klänge auf Quelle: Klafs GmbH Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 44

45 Bad & Wellness Im Hotel der Zukunft können sich 40% der Geschäftsreisenden bzw. für 38% der Privatreisenden (seh vorstellen einen privaten, kleinen Wellness- /Fitnessbereich im Hotelzimmer/Bad zu nutzen. n (sehr gut: 10%) hr gut: 12%) gut Der von Morgen verbringt mehr Zeit im Bad Bad gewinnt an Bedeutung Bad wird größer Bad wird zu privaten Wellnessoase Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 45 Quelle: Fraunhofer IAO

46 Bad & Wellness Wie wichtig sind Ihnen folgende Merkmale eines Hotelzimmers? Hochwertiger Badbereich Sehr wichtig 44,8 47,4 46,3 41,8 40,2 40,9 MW: 1,7 11,2 9,7 10,4 1,4 2,1 1,8 Völlig unwichtig 0,8 0,6 0, Geschäftsreisende (n=1073) Pi Privatreisende i (n=1379) Gesamt (n=2452) MW-GR: 1,72 MW-PR: 1,68 Angaben in % Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 46 Quelle: Fraunhofer IAO

47 Bad & Wellness Ausstattungsmerkmale Badbereich_GR-PR Privatreisender Geschäftsreisender Geschlossenes separates WC Optische Trennung Bad-Zimmer Akustische Trennung Bad-Zimmer 3,97 3,90 3,99 3,80 3,92 3,76 Offenes Bad 2,09 2,10 Was die»optische«und»akust ische Trennung von Bad und Zimmer«und ein»ges chlossenes separates WC«betrifft, so sind diese Mer kmale dem Privatreisenden etwas wichtiger als dem Geschäftsreisenden verständli ch, schließlich reist der durchschnittliche Privatreise ende meist zu zweit. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 47 Quelle: Fraunhofer IAO

48 Beleuchtung Im Showcase Warm-weiß bis kalt-weiß Gesamtes Farbspektrum (rgb) Keine Leuchten sichtbar Biodynamisches Licht (Tageslichtverlauf)»Anti-Jetlag«Orientierungslicht am Boden Steuerbar über Schalter (Designstudien), Sensorboden, Sprache, oder RFID-Tags Stufenlos dimmbares Licht profile (bevorzugte Lichtszenarien) abrufbar In Zukunft: Der Raum wird durch integrierte Beleuchtung inszeniert. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 48

49 Beleuchtung dynamisches Licht farbige Beleuchtung Erlebn is, Wohlbefi nden Wozu Licht? Personalisierung Wahlmöglichkeit Anpassbarkeit individuelle Beleuchtungsumgebung besonderes Ambiente Nachhaltigkeit umweltschonend lädt Kunden ein Die meisten Hotelgäste (insbesondere Geschäftsre isende) nutzen das gebuchte Zimmer hauptsächlich in den Abend- und Nachtstunden: Besondere Bedeutung der Beleuchtung. Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 49

50 Energieeffizienz & Nachhaltigkeit Im Hotel der Zukunft können sich Das Hotel wird grün. Gebäude werden zu Kraftwerken. 60% der Geschäftsreisenden (sehr gut: 22%) bzw. für 56% der Privatreisenden (sehr gut: 21%) gut vorstellen Hotels zu bevorzugen, die einen besonders energieeffizienten Standard haben und umweltschonend handeln. Der Budget- und der Design- könnten sich am ehesten vorstellen, zukünftig Hotels zu nutzen, die im Einklang mit der Natur handeln, während für den Luxus- Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit kein Hauptkriterium beim zukünftigen Buchungsverhalten darstellt. Derzeitig gibt es unter den Budget-Gästen (8,1%) die meisten Personen, die in einem Öko-oder Bio-Hotel absteigen, gefolgt von den Design- (6,4%) und Wellness-Gästen (5,9%). Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 50

51 Architektur & Design Raumgeometrie, Formen, Material und Farbe Welche Lösung führt zum Erfolg? Authentisches Design und Durchgängige g g Gestaltung! Abstimmung auf bestimmte profile! Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 51

52 Architektur & Design Architektur und Design: Wichtigkeit nach typ 1 Quelle: Fraunhofer IAO Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 52

53 Möblierung & Ausstattung Mobiliar im Hotelzimmer Stauraum Wie wichtig sind Ihnen folgende Merkmale eines Hotelzimmers? Geschlossener Kleiderschrank Sehr wichtig 14,2 17,7 10,9 13,9 21,7 27,6 28,1 33,1 30,9 30,2 24,6 27 MW: 2,52 Der Geschäftsreisende nutzt den Kleiderschrank eher nicht (22,8%), der Privatreisende hingegen schon (37,6%). Völlig unwichtig 9,8 3,8 6, Geschäftsreisende (n=1073) Pi Privatreisende i (n=1379) Gesamt (n=2452) MW-GR: 2,81 MW-PR: 2,30 Angaben in % Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 53 Quelle: Fraunhofer IAO

54 Zusammenfassung Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 54

55 Wichtigkeit einzelner Ausstattungskriterien im Hotelzimmer für den Geschäft ts- und Privatreisenden Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 55 Quelle: Fraunhofer IAO

56 Charles Darwin Es sind nicht die stä ärksten der Spezien die überleben, nicht die intelligentesten, sondern die, die am schnellste en auf Veränderungen reagieren können. FutureHotelt tl Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 56

57 Kontakt Fraunhofer Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO Nobelstrasse 12 D Stuttgart Vanessa Borkmann Tel.: +49 (0) 711/ Fax: +49 (0) 711/ Fraunhofer IAO, IAT Universität Stuttgart FutureHotel Seite 57