F R E S H T H A I K I T C H E N O H N E G L U T A M A T

Transkript

1 FRESH THAI KITCHEN O H N E G L U T A M A T

2 SCHÄRFE LEICHT SCHARF SCHARF SEHR SCHARF VEGETARISCH VEGAN Alle Speisen auch zum Mitnehmen.

3 HERZLICH WILLKOMMEN Wir servieren Ihnen frische, gesunde und original thailändische Gerichte, schnell und lecker zubereitet, frei von Glutamat. VORSPEISEN POH PIA 1 I Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüsemischung, dazu einen fruchtig-pikanten Sweet-Chili Dip 3,35 NUA DAED DEW 6 I Knusprig marinierte Steakstreifen von der Rinderhüfte, dazu servieren wir unseren Sesam-Chili-Dip 5,65 GIOW GROB 3 I Knusprige Wan-Tan-Teigtaschen, gefüllt mit zartem Hühnerfleisch und duftendem Thai-Basilikum, dazu einen fruchtig-pikanten Sweet-Chili Dip 3,95 SATE GAI 4 I Hühnerbrustfiletspieße in einer Kokos-Curry Marinade, dazu servieren wir unseren Erdnuss Dip 4,75 GUNG TJUP BANG TORD 7 I Garnelen-Spieße mit knusprigem Kokosmantel, dazu unser Sweet-Chili Dip 5,95 RUAM MIT 9 I Finger Food Mix 2 Wan-Tan-Teigtaschen mit Hühnerfleisch 2 Garnelen-Spieße in Kokosmantel 2 Saté-Spieße 4 Frühlingsrollen, dazu Sweet-Chili und Erdnuss Dip. 8,95

4 SUPPEN GAENG JUD WUNSEN 10 I Glasnudelsuppe mit Morcheln, Chinakohl, Karotten, Sojasprossen, Knoblauch und Koriander 4,65 11 I mit Hühnerbruststreifen 4,95 12 I mit Tigergarnelen 5,95 TOM YAM GAI 19 I Suppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Pilzen und fruchtigen Cherrytomaten, verfeinert mit aromatischen Kaffirblättern, Galgant und Zitronengras 4,65 20 I mit Tigergarnelen 5,95 TOM KHA PAG 15 I Cremige Kokossuppe mit frischem Gemüse, verfeinert mit aromatischen Kaffirblättern, Galgant und Zitronengras 4,75 TOM KHA GAI 16 I Cremige Kokossuppe mit zarten Hühnerbruststreifen und Pilzen, verfeinert mit aromatischen Kaffirblättern, Galgant und Zitronengras 4,95 REISNUDELSUPPE 30 I Suppe mit Reisnudeln und frischem Gemüse, serviert in einer großen Schale 7,50 31 I mit Tofu 7,95 32 I mit Hühnerbruststreifen 8,50 33 I mit Rinderhüftsteakstreifen 9,50 35 I mit Tigergarnelen 9,95 36 I mit knuspriger Ente 9,95 17 I mit Tigergarnelen 5,95

5 SALATE YAM WUNSEN JE 50 I Mit Glasnudeln, Thai-Sellerie, Cherrytomaten, Knoblauch, duftendem Blattkoriander und Frühlingszwiebeln, das Ganze mit einem frischen Limetten-Chili Dressing 7,65 52 I mit Tigergarnelen 9,95 LAAB GAI 58 I Gehackte Hühnerbrust mit Frühlingszwiebeln, frischer Minze, duftendem Koriander, Cherrytomaten, Chili-Pulver und gemahlenen gerösteten Reis, das Ganze mit einem frischen Limetten-Chili Dressing, dazu servieren wir eine Schale Reis 8,95 SOMTAM THAI 54 I Feine Papaya- und Karottenstreifen mit knackigen grünen Bohnen, fruchtigen Cherrytomaten, gerösteten Erdnüssen und einem Hauch Knoblauch, serviert auf Salatblättern mit einem frischen Limetten-Chili Dressing 10,95 55 I mit Tigergarnelen 12,95 LAAB PET 57 I Gehackte Entenbrust mit Frühlingszwiebeln, frischer Minze, duftendem Koriander, Cherrytomaten, Chili-Pulver und gemahlenen gerösteten Reis, das Ganze mit einem frischen Limetten-Chili Dressing, dazu servieren wir eine Schale Reis 9,95

6 GEBRATENER REIS KHOW PHAD 61 I Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Ei, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7,45 67 I Vegan 7,45 60 I mit Hühnerbruststreifen 7,95 62 I mit knuspriger Hühnerbrust 8,95 63 I mit Rinderhüftsteakstreifen 9,50 65 I mit Tigergarnelen 9,95 66 I mit knuspriger Ente 9,95 GEBRATENE NUDELN BAMI PHAD 81 I Gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und Ei, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7,45 80 I mit Hühnerbruststreifen 7,95 82 I mit knuspriger Hühnerbrust 8,95 83 I mit Rinderhüftsteakstreifen 9,50 85 I mit Tigergarnelen 9,95 86 I mit knuspriger Ente 9,95 KHOW PHAD SABRAROS 71 I Gebratener Reis mit frischem Gemüse, Ananas, Curry und Ei, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7,75 77 I Vegan 7,75 70 I mit Hühnerbruststreifen 8,25 72 I mit knuspriger Hühnerbrust 9,25 73 I mit Rinderhüftsteakstreifen 9,50 75 I mit Tigergarnelen 9,95 76 I mit knuspriger Ente 9,95 KHOW PHAD KHI MAU 371 I Gebratener Reis mit Paprika, Brokkoli, Bambusstreifen, Cherrytomaten, Thai-Basilikum, Chili und einem Hauch Knoblauch, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7, I Vegan 7, I mit Hühnerbruststreifen 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Tigergarnelen 9, I mit knuspriger Ente 9,95 BAMI PHAD SABRAROS 121 I Gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse, Ananas, Curry und Ei, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7, I mit Hühnerbruststreifen 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Tigergarnelen 9, I mit knuspriger Ente 9,95 PHAD THAI 91 I Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Schalotten, Thai-Frühlingszwiebeln, Rettich, Sojasprossen und Ei, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, das Ganze mit einer Tamarindensoße abgeschmeckt 7,95 90 I mit Hühnerbruststreifen 8,95 92 I mit knuspriger Hühnerbrust 9,95 93 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10,45 95 I mit Tigergarnelen 10,95 96 I mit knuspriger Ente 10,95

7 GEBRATENE NUDELN PHAD SIE IEW 101 I Gebratene Bandnudeln mit frischem Gemüse und Ei, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7, I Vegan 7, I mit Hühnerbruststreifen 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Tigergarnelen 9, I mit knuspriger Ente 9,95 WOKGERICHTE mit Reis GAI GRA TIAM PRIG THAI 130 I In Sojasoße gebratene Hühnerbruststreifen mit Bohnen, Erbsen, Karotten, Knoblauch und Pfeffer 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 8, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Wildlachsfilet 9, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,45 PHAD WUNSEN 111 I Gebratene Glasnudeln mit frischem Gemüse und Ei, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7, I Vegan 7, I mit Hühnerbruststreifen 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Tigergarnelen 9, I mit knuspriger Ente 9,95 PHAD WUNSEN KHI MAU 296 I Gebratene Glasnudeln mit Thai-Basilikum, Bambusstreifen, Paprika, Brokkoli, Bohnen, Cherrytomaten, Chili, Knoblauch und Ei, das Ganze mit einer würzigen Sojasoße abgeschmeckt 7, I Vegan 7, I mit Hühnerbruststreifen 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Tigergarnelen 9, I mit knuspriger Ente 9,95 PHAD RAUM MITR 141 I Frisches Gemüse in Austernsoße gebraten 7, I mit Hühnerbruststreifen 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 8, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Wildlachsfilet 9, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,45 GAI PHAD PRIG 150 I In Sojasoße gebratene Hühnerbruststreifen mit Peperoni, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Pilzen, Paprika und Chili 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 8, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Wildlachsfilet 9, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,45

8 WOKGERICHTE mit Reis GAI SAM ROS 160 I Gebratene Hühnerbruststreifen mit Ananas, Brokkoli, Pilzen, Lauch, Erbsen, Paprika und Zwiebeln, mit einer süßlich-pikanten Soße 8, I Vegan (mit extra viel Gemüse) 7, I mit knuspriger Hühnerbrust 8, I mit knusprigem Hühnerbrust mit Mandelpanade 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Wildlachsfilet 9, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,45 GAI PREW WAN 170 I Gebratene Hühnerbruststreifen mit Süß-Sauer-Soße, Ananas, Gurkenscheiben, Pilzen, Lauch, Erbsen, Paprika, Cherrytomaten und Zwiebeln 8, I Vegan (mit extra viel Gemüse) 7, I mit knuspriger Hühnerbrust 8, I mit knuspriger Hühnerbrust mit Mandelpanade 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Wildlachsfilet 9, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,45 GAI PHAD KHING 180 I In Sojasoße gebratene Hühnerbruststreifen mit Ingwer, Morcheln und frischem Gemüse 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 8, I mit knuspriger Hühnerbrust mit Mandelpanade 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Wildlachsfilet 9, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,45 GAI PHAD GRA PRAU 190 I In Sojasoße gebratene Hühnerbruststreifen mit Thai-Basilikum, Bambusstreifen, Bohnen, Paprika, Knoblauch und Chili 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 8, I mit knusprigem Hühnerbrust mit Mandelpanade 9, I mit Rinderhüftsteakstreifen 9, I mit Wildlachsfilet 9, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,45 GAI PHAD GRA PRAU SAP 198 I Scharfe Knoblauch-Schalotten-Chili-Paste mit gehackter Hühnerbrust gebraten, Thai-Basilikum, Bambusstreifen, Bohnen und Paprika, das Ganze mit einer würzigen Austern-Soja-Soße abgeschmeckt, dazu servieren wir ein Spiegelei nach Thai Art 10, I mit gehacktem Rindfleisch 10,95

9 WOKGERICHTE mit Reis GAI PHAD MED MA MUANG 200 I In Sojasoße gebratene Hühnerbruststreifen mit Cashewnüssen und frischem Gemüse 8, I Vegetarisch 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 204 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 PHAD THUA NGOAG 250 I Würzige Sojasoße mit frischem Gemüse, Sojasprossen und Tofu 8,45 GAI HA ROS 300 I Aromatische Soja-Tamarinden-Chili-Soße mit knusprig gebratenen Hühnerbruststreifen, frischem Gemüse, Thai-Basilikum und Cashewnüssen 9, I Vegetarisch 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 307 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 GAI PHAD PHA 310 I Gebratenes Hühnerbruststreifen in roter Currypaste (ohne Kokosmilch), Thai-Aubergine, Bambusstreifen, Paprika, Zucchini, Bohnen und Thai-Basilikum 8, I Vegetarisch 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 313 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 PHAD PRIG PRAU 340 I Gebratene Hühnerbruststreifen in einer würzigen Sojasoße mit frischem Gemüse, Thai-Basilikum und Garnelenpaste 8, I Vegetarisch 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 343 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95

10 THAI-CURRYS PA NAENG GAI 210 I Aromatisches rotes Curry in cremiger Kokosmilch mit Hühnerbruststreifen, viel Bohnen, Paprika, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen 8, I Vegetarisch (mit extra viel Gemüse) 8, I Vegan (mit extra viel Gemüse) 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 214 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 GAENG KUA GAI 240 I Aromatisches rotes Curry in cremiger Kokosmilch mit Hühnerbruststreifen, Litschi, Ananas, Cherrytomaten und Paprika, (süßlich) 8, I Vegetarisch (mit extra viel Gemüse) 8, I Vegan (mit extra viel Gemüse) 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 246 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 GAENG KIOW WAN GAI 220 I Aromatisches grünes Curry in cremiger Kokosmilch mit Hühnerbruststreifen, Bambusstreifen, Thai-Aubergine, Paprika, Zucchini und Thai-Basilikum 8, I Vegetarisch (mit extra viel Gemüse) 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 224 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 CHU CHEE DAUHU HED SOD 260 I Aromatisches Chu Chee-Curry in cremiger Kokosmilch mit gebratenem Tofu, Pilzen, Bohnen, Paprika und Kaffirblättern 8, I Vegan 8,95 GAENG PRIS SANA 270 I Aromatisches rotes Curry in cremiger Kokosmilch mit frischem Gemüse 8, I Vegan 8, I mit Hühnerbruststreifen 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 274 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95

11 THAI-CURRYS GAENG KRAREE GAI 280 I Aromatisches (gelbes) Curcuma Curry in cremiger Kokosmilch mit Hühnerbruststreifen, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zwiebeln 8, I Vegetarisch (mit extra viel Gemüse) 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 283 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 GAENG MATSAMAN GAI 380 I Aromatisches Matsaman Curry in cremiger Kokosmilch mit Hühnerbruststreifen, Tamarindenpaste, Paprika, Kartoffeln, gerösteten Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen 8, I Vegetarisch (mit extra viel Gemüse) 8, I mit knuspriger Hühnerbrust 9, I mit knuspriger Hühnerbrust 384 I mit Rinderhüftsteakstreifen 10, I mit Wildlachsfilet 10, I mit Tigergarnelen 10, I mit knuspriger Ente 10,95 EXTRAS 350 I Reisschale 1, I Gebratener Reis mit Ei* 2, I Gebratene Eiernudeln mit Ei* 2, I Gebratene Glasnudeln mit Ei* 2, I Gebratene Reisnudeln mit Ei* 2, I Tofu* 1, I Erdnusssoße 1, I Cashewnüsse 1, I Süß-Saure-Soße 1, I Portion frisches Gemüse* 2, I Gebratene Hühnerbruststreifen* 2, I Knusprige Hühnerbrust 3, I Gebratene Rinderhüftsteakstreifen* 4, I Tigergarnelen 5, I Knusprige Ente 5,50 * Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht als zusätzliche Portion. DESSERTS GLUAY THORD 4 Stück 330 I Bananen in knuspriger Teighülle mit geraspelten Mandeln und kristallklarem Honig 4, I mit Eiscreme 5,95 KOKOSBÄLLCHEN 335 I Kokosbällchen mit süßer Palmzucker-Kokosfüllung 3, I mit Eiscreme 4,95 STICKY REIS MIT MANGO SORBET 337 I Thai Klebereis in cremig, süßer Kokosmilch mit fruchtigem Mango Sorbet 5,95

12 WARME GETRÄNKE Frischer Ingwertee 3,15 Frischer Pfefferminztee 3,15 Frischer Ingwer- und Pfefferminztee 3,95 Jasmintee 2,85 Grüner Tee 2,85 Schwarztee 2,85 Espresso 2,15 Espresso Doppelt 3,45 Espresso Macchiato 2,45 Kaffee 2,60 Cappuccino [mit Milch] 2,95 Latte Macchiato [mit Milch] 3,25 Milchkaffe [mit Milch] 3,25 KALTE GETRÄNKE Thai Eistee (Hausgemacht) 0,3 l 3,45 0,5 l 4,45 Coca-Cola 1,2 0,3 l 2,85 0,5 l 3,95 Coca-Cola light 1,2,8,11 0,3 l 2,85 0,5 l 3,95 Coca-Cola Zero 1,2,8 0,3 l 2,85 0,5 l 3,95 Fanta 2 0,3 l 2,85 0,5 l 3,95 Sprite Spezi 1,2 0,3 l 2,85 0,5 l 3,95 Gerolsteiner Mineralwasser 0,25 l 2,65 0,75 l 5,45 Gerolsteiner Stilles Wasser 0,25 l 2,65 0,75 l 5,45 Bionade 0,33 l 3,25 Holunder Ingwer-Orange Litschi Goldberg 0,2 l 2,95 Tonic Water 3 Bitter Lemon 3,9 Ginger Ale 2

13 FRUCHTIGES Rauch Apfelsaft naturtrüb 0,25 l 2,85 Rauch Orangensaft 0,25 l 2,85 Rauch Ananassaft 0,25 l 3,00 Rauch Rhabarber- Mango- Cranberry- Maracuja-Nektar 0,25 l 3,00 Litchinektar 0,25 l 2,85 Guavennektar 0,25 l 2,85 SCHORLEN BIERE Beck s Classic 0,33 l 3,25 Beck s Alkoholfrei 0,33 l 3,25 Warsteiner 0,33 l 3,25 Singha Bier 0,33 l 3,75 Hefeweizen Franziskaner Alkoholfrei 0,5 l 4,25 Hefeweizen hell Franziskaner 0,5 l 4,25 Hefeweizen dunkel Franziskaner 0,5 l 4,25 Kristallweizen Franziskaner 0,5 l 4,25 Apfelsaft naturtrüb 0,3 l 2,85 0,5 l 3,95 Ananas Rhabarber Mango Cranberry Maracuja 0,3 l 3,00 0,5 l 4,15 Litchi Guave 0,5 l 4,15

14 SHORT DRINKS Absolut Vodka 2 cl 3,25 Tequila 2 cl 2,95 Averna 2 cl 2,95 Jägermeister 2 cl 2,95 Ramazzotti 2 cl 2,95 LONGDRINKS mit 4cl Spirituose Wodka Lemon 3,9 mit Goldberg 6,50 Wodka Orange 6,50 Wodka Tonic 3 mit Goldberg 6,50 Bacardi Cola 1,2 6,50 Jack Daniel s Cola 1,2 6,95 Fernet Branca 2 cl 2,95 GIN TONICS mit Goldberg (wahlweise mit Gurke oder Ingwer) Hendrick s 8,90 Monkey 47 9,50

15 WEISSWEIN Madregale I.G.T 0,2 l 4,65 Chardonnay / Trebbiano - trocken 0,75 l 15,90 Rocca Ventosa I.G.T 0,2 l 5,25 Pinot Grigio - trocken 0,75 l 17,90 Riesling QbA 0,2 l 5,25 Pfalz - trocken Bergdolt-Reif & Nett Scheurebe QbA 0,2 l 5,95 Pfalz - trocken 0,75 l 19,95 Burgfräulein Grauburgunder QbA 0,2 l 5,95 Baden - trocken 0,75 l 19,95 ROSÉWEIN Madregale I.G.T 0,2 l 4,65 Sangiovese / Montepulciano - trocken 0,75 l 15,90 Bergdolt-Reif & Nett 0,2 l 5,95 Pfalz - fruchtig-trocken 0,7 l 19,95 ROTWEIN Madregale I.G.T 0,2 l 4,65 Sangiovese / Montepulciano - trocken 0,75 l 15,90 Rocca Ventosa I.G.T 0,2 l 5,25 Merlot - trocken 0,75 l 17,90 Negroamaro I.G.T 0,2 l 5,75 Apulien - trocken 0,75 l 19,95 Zusätzliche Flaschenweine finden Sie in unserer Weinkarte APFELWEIN Apfelwein 0,25 l 2,85 0,5 l 4,45 PROSECCO Prosecco Spumante Brut Trocken Glas 0,1 l 3,75 Piccolo 0,2 l 6,95 Flasche 0,75 l 24,90 Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff(en), 3 chininhaltig, 4 mit Taurin, 5 geschwefelt (enthält Sulfite), 6 mit Schwärzungsmittel, 7 mit Phosphat, 8 mit Süßungsmittel, 9 mit Antioxidationsmittel, 10 mit Konservierungsstoff(en), 11 enthält eine Phenylalaninquelle, 12 mit Geschmacksverstärker(n), 13 gewachst, 14 erhöhter Koffeingehalt (32 mg/100 ml) Hinweis Allergene: Eine genaue Deklaration liegt in unserem Restaurant aus, bitte fragen Sie unser Servicepersonal. Aufgrund der Küchenabläufe kann der 100%ige Ausschluss bestimmter Allergene nicht gewährleistet werden. Alle Weine enthalten Sulfite und können Spuren von Eiweiß und Milchproteinen enthalten. Für Allergiker-Informationen sprechen Sie uns bitte an. Alle Preise sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung.

16 Green Thai Zeil Frankfurt