SPINNER SCHWARZWÄLDER

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1 Telefon Telefax ZENTRALE SERVICE- & LOGISTIK-CENTER BEUSSELSTRASSE 44 N Q BERLIN GESCHÜTZTE GEOGRAFISCHE ANGABE ANGEBOTE IM Sommer SPINNER SCHWARZWÄLDER Kernschinken ohne Schwarte mit Servieranschnitt, von Hand gesalzen und über Tannenreisig im Kamin geräuchert, mild im Geschmack, Stücewicht ca. 3 7, 75 SPINNER SCHWARZWÄLDER Schinken ohne Schwarte das Hüft- und Nuss- Stück, von Hand gesalzen und über Tannenreisig im Kamin geräuchert, mild im Geschmack, Stücewicht ca. 2,8 7, SPINNER SCHWARZWÄLDER Vesperspeck Schmalseite magere Schweinebäuche, von Hand gesalzen und über Tannenreisig im Kamin geräuchert, mild im Geschmack, Stücewicht ca. 2,5 3 7, 25 SPINNER SCHWARZWÄLDER Knoblauchwurst 800-g-Ring mittelfein, schnittfest, mit milder Knoblauchnote, einzeln 5, 95 SPINNER SCHWARZWÄLDER Kirschwasser- Salami mittelfeine Dauerwurst, im bedruckten Kunstdarm, nach traditionellem Rezept, mit Kirschwasser verfeinert, Stücewicht ca. 2 7, SPINNER SCHWARZWÄLDER Landjäger Rohwürstchen gepresst und über Tannenreisig geräuchert, 10 Paar à ca. 80 g 6, 35 DIE BRINGEN S EINFACH. RECKE-FLEISCHWAREN.DE BESTELLUNG@RECKE-FLEISCHWAREN.DE

2 Erlesenes AUS SPANIEN R Serrano Schinken Jamón Serrano, halbe Stücke, in Blockform beidseitig poliert, mindestens Monate gereift, Stücewicht ca 2,2, einzeln , 95 R Serrano Schinken Jamón Extremadura, halbe Stücke, in Blockform beidseitig poliert, 16 Monate gereift, Stücewicht ca. 2,5, einzeln 8131 Chorizo Sarta Ibérico 170-g-Stücke eine grobe, spanische Ringsalami in Premiumqualität, atmos, 12 Stück , 95 2, 25 Stück Salami Salchichón in Brotform grobe spanische Salami, luftgetrocknet, Stücewicht ca. 1,9, einzeln , 95 Salami Longaniza Payes im gepuderten Naturdarm, Kaliber 53 mm, Stücewicht ca. 600 g, einzeln griffschutz, 4 Stück , 95 Salchichón Ibérico 240-g-Stücke, SB eine grobe, spanische Salamispezialität in Premiumqualität,, 12 Stück , 25 Stück Salami Salchichón Hidalgo mit Pfeffer, mittelfein, pikant im Geschmack, Stücewicht ca. 1,7, einzeln , 45 Ibérico-Salami Chorizo Paprikasalami, Premiumqualität, mit Paprika, Knoblauch und Oregano, mindestens 3 Monate luftgetrocknet, Stücewicht ca. 950 g , 45 Salami Chorizo Ibérico 240-g-Stücke, SB eine grobe, spanische Paprikasalami in Premiumqualität,, 12 Stück , 25 Stück S Trio Español 300 g, aufgeschnitten gemischte Aufschnittplatte mit Jamón Serrano, Salchichón extra und Chorizo extra, gefächert, atmos, 6 Packungen , 75 Pack Salami Salchichón Hidalgo, 500 g, aufgeschnitten mittelfeine, pikante Salami mit Pfeffer, gefächert, 3-reihig gelegt, atmos , 95 Salami Chorizo Castellano, 500 g, aufgeschnitten grobe Paprikasalami, gefächert, atmos, 4 Packungen , 95 SEITE 2 ZENTRALE BERLIN ABHOLMARKT BERLIN

3 Herzhaft UND SAFTIG NEGRINI ITALIENISCHER Kochschinken Granfesa halbe Stücke aus der Ober- und Unterschale, im eigenen Saft gekocht, mit Fett und Schwarte, im Tresorpack, Stücewicht ca. 3,5, einzeln FIORUCCI ITALIENISCHE Porchetta Spanferkelbraten gepökelt, mit delikaten Gewürzen verfeinert, in Alufolie und versiegelt, Stücewicht ca. 5,3 5, , , 75 Schweine- Röllchen gegart dunkel geräuchert, eine ganz besondere Delikatesse, Stücewicht ca. 300 g, einzeln , 95 Formhinter- Kochschinken halbe Stücke ohne Fett und ohne Schwarte, aus Schinkenteilen zusammengefügt, Stücewicht ca. 2,7, einzeln 5, Nuss- Bratensortiment 4fach sortiert, gegart die Schweinenüsse, bestehend aus: Pfeffer-, Gewürz-, Grillnussund Aalrauchschinken, Stücewicht ca. 1,7 7, 95 Bauchrolle Rustikal, halbe Stücke, im Gewürzmantel Schweinebauch handgerollt, mit Pfeffer und Majoran verfeinert, Stücewicht ca. 1,2, einzeln 6, 55 Schlemmer- Schinken ganze Stücke, gegart, mit Pfeffer aus der Hüfte ohne Schwarte, Stücewicht ca. 1,5, einzeln 3808 Schinken- Krakauer halbe Ringe aus ausgesuchten mageren Schinken, mit Schräganschnitt, Kaliber 45 mm, Stücewicht ca , 55 6, 45 Meisterkoch- Schinken nach alter Fleischersitte hergestellt, aus der Ober- und Unterschale, mit leichter Fettauflage, einzeln 3863 ganze Stücke, Stücewicht ca. 4, halbe Stücke, Stücewicht ca. 2, ganze Stücke AUS DER MANUFAKTUR 3865 halbe Stücke 8, 59 8, 29 RECKE-FLEISCHWAREN.DE ABHOLMARKT EBERSWALDE SEITE 3

4 Würstchen & MEHR Wiener Würstchen 50/70/90 g, im zarten Saitling goldgelb geräuchert, knackig im Biss, je Größe 20 Stück atmos g g g je Sorte: 6, 59 Bockwurst 10 x 100 g, im Schweinedarm goldgelb geräuchert, Kaliber 28/30 mm, bissfest, knackig, 10 Stück atmos 3371 Bockwurst 15 x 100 g, im Schweinedarm goldgelb geräuchert, bissfest, knackig, 15 Stück atmos , 55 4, 77 Kalbfleisch- Würstchen 20 x 50 g, im Schafsaitling mit Schweinefleisch, Kaliber 22/24 mm, 20 Stück unter Schutzatmosphäre , 33 Käse-Wiener 20 x 50 g, im zarten Saitling goldgelb geräuchert, bissfest und aromatisch, 20 Stück aromaschutz Bockwurst 10 x 100 g, feurig, im Schweinedarm mit Pfeffer, rotem und grünem Paprika verfeinert, 10 Stück atmos 8447 FIG 5, 55 Chili-Wiener 20 x 50 g, im zarten Saitling goldgelb geräuchert, bissfest, mit feuriger Chili-Würzung, 20 Stück aromaschutz Schinkenknacker 20 x ca. 70 g, im zarten Saitling mit Senfkörnern, kalt und heiß ein Genuss, 20 Stück atmos , , 33 DELIKAT Peperonipastete scharf-würzig feines Brühwurstbrät mit Paprikaeinlage, in Vierkantform, im Sterildarm, Stücewicht ca. 1,5, einzeln , , 44 SEITE 4 ZENTRALE BERLIN ABHOLMARKT BERLIN

5 GeflügelVIELFALT Puten-Bacon halbe Stücke, gegart, gebacken aus Putenkeulenfleisch, im Rechteck geformt, in Form gegart und gebacken, Stücewicht ca. 2,2, einzeln 2530 Truthahn- Räucherling ca. 350-g-Stücke, mit Pfeffer aus dem Innenfilet, kalt geräuchert, einzeln vak , 35 5, 75 Truthahn- Räucherling ca. 350-g-Stücke aus dem Innenfilet, nach original polnischer Rezeptur gewürzt und kalt geräuchert, auf Goldfolie , 35 Delikatess Putenbrust goldgelb geräuchert mit Haut, ohne Knochen, gegart, sehr würzig im Geschmack, Stücewicht ca. 2,5, 8, Toast-Puten- Kochschinken mit 55 % Putenbrustanteil, im Tresorpack, Stücewicht ca. 2,73 = 6 lbs 5, 45 Puten- Pastrami mit Dill Truthahnbraten gekocht und gebraten, in Wölkchenform, Stücewicht ca. 1,7, einzeln , 45 Putenbrust ganze Stücke, mit Paprika gegart, leicht geformt, saftig und würzig, Stücewicht ca. 2,3, einzeln , 75 Brustfilet halbe Stücke aus Hähnchenbrust- Fleischstücken zusammengesetzt, in Vierkantform, Stücewicht ca. 1, , 77 Roulade in Brotform aus mittelgrob zerkleinertem Hähnchenbrustfilet und Oberkeulenfleisch, gebrüht, Kaliber 120 mm, Stücewicht ca. 2,2, einzeln vak.- Brustfilet natur Stücewicht ca. 1,35, einzeln 6, 95 Gourmet- Grillbrust halbe Stücke, in Rundform Kaliber 110 mm, geformt, gegrillt, Stücewicht ca. 1,7 7, , 45 RECKE-FLEISCHWAREN.DE ABHOLMARKT EBERSWALDE SEITE 5

6 Geflügel LEICHT... Reckes Leichte Linie Gesunde Ernährung ist uns wichtig! 4 FETTARM 4 KALORIENARM 4 LEICHT BEKÖMMLICH 4, 45 4, 25 Geflügel- Gutswurst 3312 rein Truthahn, im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 60 mm, Stücewicht ca. 800 g Geflügel- Jägerwurst 3314 rein Truthahn, im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 60 mm, Stücewicht ca. 800 g HALINA Puten- Fleischwurst rein Truthahn im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 45 mm, Stücewicht ca. 400 g Puten- Bierschinken rein Truthahn im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 95 mm, Stücewicht ca. 2 Geflügel- Lyoner mit Paprika, rein Truthahn im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 95 mm, Stücewicht ca , , , 95 SEITE 6 ZENTRALE BERLIN ABHOLMARKT BERLIN

7 UND GENUSSVOLL 4, 10 Schenkel 8665 Pack mit Rückenteil, gegart, goldgelb geräuchert, zum sofortigen Verzehr geeignet, 2 x ca. 250 g in der Atmosschale Entenkeule , 10 mit Haut und Knochen, gegart, geräuchert zum sofortigen Verzehr geeignet, Pack 2 x ca. 230 g in der Atmosschale DELIKATESS Hähnchenbrust ofengebacken, gegart, geräuchert doppelte Hähnchenbrustfilets mit Haut, ohne Knochen, Stücewicht ca g, auf Goldfolie einzeln Entenbrustfilet gegart, geräuchert mit Haut, Stücewicht ca. 300 g, auf Goldfolie einzeln DELIKATESS Putenbrust ofengebacken mit Haut, Spitzenqualität, Stücewicht ca. 1,6, einzeln , natur 8669 mit Pfeffer je Sorte: 10, 70 7, RECKE-FLEISCHWAREN.DE ABHOLMARKT EBERSWALDE SEITE 7

8 Reckes BESTE HEITEN Kalbspariser grob, mit Pistazien Brühwurst mit mindestens 78 % Kalbfleisch, im Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stücewicht ca. 2,2, einzeln vak , 75 Champignon- Lyoner im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 100 mm, Stücewicht ca. 2, Mortadella Formaggio mit Edamer, Tomaten, Basilikum & Oregano im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 110 mm, Stücewicht ca. 2, , 75 5, 25 Schinkenspeck Royal ohne Schwarte aus der Hüfte, gepökelt, trocken gesalzen, mild geräuchert, Stücewicht ca. 1,1, 3916 Delikatess Bratkasseler halbe Stücke Mittelstücke aus dem Schweinerücken, gepökelt, gegart, geräuchert, Stücewicht ca. 1,3, 5, 99 einzeln 7, 35 5, Mortadella mit Paprika und Oliven im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stücewicht ca. 2, Krustenbraten ganze Stücke, gebacken magere Schweineunterschalen mit kontrolliertem Fettrand und Schwarte, im Ofen kross gebacken, Stücewicht ca. 2,5, einzeln Bauchspeck halbe Seiten, geräuchert extra mager, trocken gesalzen, schmal geschnitten, Spitzenqualität, Stücewicht ca. 2, 2 Stück doppelt gelegt, Party- Krustenbraten, gegart mit Fett und Schwarte, Stücewicht ca. 1,6, einzeln , , , 95 Schweine- Nackensteaks Clean Label**, mit Paprika, mariniert Stücewicht ca. 180 g, 10 Stück 5546 CLEAN LABEL 4, 99 SEITE 8 ZENTRALE BERLIN ABHOLMARKT BERLIN

9 Reckes GASTRO HITS Kalbsbratwurst mit Milch 10 x ca. 100 g, gebrüht, im zarten Saitling mit mindestens 55 % Kalbfleisch, 3436 Bratwurst im ESC-Darm zum Grillen bestens geeignet, Stücewicht ca. 100 g, 10 Stück vak , 95 *Alle Spieß-Kreationen aus der Recke-Manufaktur werden frisch für Sie produziert. Dafür benötigen wir Ihre Bestellung dienstags bis 12:00 Uhr zur Auslieferung am Donnerstag und freitags bis 12:00 Uhr zur Auslieferung am Dienstag. Mindestbestellmenge pro Sorte: 5 Schalen! * *ohne Zusatzstoffe 6, 75 Curry- Bockwurst in Eigenhaut Stücewicht ca. 150 g, 10 Stück , 95 Geflügel- Bratwurst ohne Darm rein Geflügel, Stücewicht ca. 100 g, 10 Stück , 75 Stumpen- Bratwurst natur, ohne Darm deftig und kräftig, Stücewicht ca. 100 g, 10 Stück , 75 Stumpen- Bratwurst mit Curry, ohne Darm deftig und kräftig, Stücewicht ca. 100 g, 10 Stück , 75 Tapas-Spieß* nach spanischer Art Datteln und Pflaumen im Baconmantel, auf einem Fähnchenspieß, Spießgewicht ca. 85 g, 10 Spieße in der Atmosschale Spießpreis ca.: 1,17 13, 75 Saté-Spieß* Geflügel, pikant mariniert Hähnchenbrust in pikanter Marinade auf einem Fähnchenspieß, Spießlänge 15 cm, Spießgewicht ca. 50 g, 10 Spieße in der Atmosschale Spießpreis ca.: 0,39 7, Red-Peppa-Spieß* zarte Steakwürfel aus der Hüfte geschnitten, mit Red-Peppadew, in würziger Marinade, Spießgewicht ca. 100 g, 8 Spieße in der Atmosschale Spießpreis ca.: 1,74 17, 45 Grillfackel- Spieß* würzig mariniert aus dem Schweinebauch, Spießgewicht ca. 40 g, 15 Spieße in der Atmosschale Merguez-Spieß* aus 50 % Lamm- und aus Lamm- und Rindfleisch, 50 % Rindfleisch, leicht leicht gewürzte Hackfleischgewürzte Hackfleischzu- zubereitung in orientabereitung in sehr pikanter lischer Würzmarinade, Marinade,Spießgewicht Spießgewicht ca. 80 g, 7, 75 ca. 80 g, 10 Spieße in der Atmosschale 9, Spieße in der Atmosschale Spießpreis ca.: 0,31 Spießpreis ca.: 0,76 Spießpreis ca.: 0, Köfte-Spieß* 9, 45 RECKE-FLEISCHWAREN.DE ABHOLMARKT EBERSWALDE SEITE 9

10 Für Grill UND PFANNE Hirschrücken ohne Knochen Stücewicht ca g, einzeln cryo 5958 POLEN/DEUTSCHLAND Hirschkeule ohne Knochen Stücewicht ca. 10, einzeln cryovak.-, ca , 35 24, 45 Hirsch- Gulasch im 2,5--Beutel 2 Beutel im Karton , 79 Schweine- Filetköpfe Stücewicht ca g, 4 Stück, ca. 10 4, 99 Ibérico Schweinefilet Stücewicht ca. 400 g, einzeln, ca. 6 14, Ibérico Schweine- Carree Stücewicht ca. 2,2, einzeln, 5 Stück 14, 45 Rinderfilet 3/4 lbs Stücewicht ca. 1,5, einzeln, ca. 13 im Karton Sauenfilet Stücewicht ca. 700 g, einzeln, ca. 10 5, 99 Kalbs- Geschnetzeltes ca. 2,5 in der Schale 15, 45 16, AUS DER MANUFAKTUR Jungschafs- Filet sauber beschnitten 1 auf Tray, 14 Trays im Karton 17, 45 SEELAND Lamm- Lachse Stücewicht ca. 1, einzeln, ca , Rindfleisch- Frikadelle 60 x 60 g, lose nach klassischer Rezeptur, aus reinem Rindfleisch und besten Zutaten hergestellt, ohne Fremdfett gebraten 5, 75 SEITE 10 ZENTRALE BERLIN ABHOLMARKT BERLIN

11 Für Grill UND PFANNE BBQ Spare Ribs American Style Schweinerippchen fertig gegart und mariniert, Stücewicht ca. 1, einzeln 0509 FRANKREICH Flugenten- Keulen 1 Stück, pro Packung 800 g, ca , 75 5, 77 FRANKREICH Flugenten- Brust 2 Stück, g pro Packung, ca , 29 Rotbarschfilet ohne Haut Sebastes alutus, Stücewicht ca g, 20 % Glasur, 5 lose = 4 netto 4, Seelachsfilet IQF, natur, ohne Haut Theragra chalcogramma, Stücewicht ca g, grätenfrei, unpaniert, 20 % Glasur, 10 lose = 8 netto 3, 33 Puten- Rollbraten ohne Knochen mit Haut, aus der Oberkeule, im 2--Polybeutel, 5 Stück , 99 Tilapiafilet ohne Haut Oreochromis niloticus, Stücewicht ca g, 20 % Glasur, 10 lose = 8 netto 5, Scholle ohne Kopf, ohne Flossensaum Pleuronectes platessa, küchenfertig, Stücewicht ca g, 15 % Glasur, 5 lose = 4,25 netto 4, 99 Brustfilet IQF, natur unpaniert, mit Flüssigwürzung, Stücewicht ca. 180 g, ca. 5 im Karton , 79 VANNAMEI Garnelen 31/40 lbs, roh, geschält, ohne Darm Panaeus monodon, 20 % Glasur, im 1--Beutel = 800 g netto, 10 Beutel 8, 99 Alaska- Seelachsfilet in Knusperpanade aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, paniert, Stücewicht ca. 150 g, 40 Stück 4, Fleisch gekocht, gewürfelt 20 mm, lose, rollend gefroren, im 5--Beutel, atmos 4, 44 RECKE-FLEISCHWAREN.DE ABHOLMARKT EBERSWALDE SEITE 11

12 Frikadelle, SCHNITZEL & CO. Hausgemachte Pfannen- Bulette 14 x 100 g, handgefertigt flach geformt, Hackepeterqualität, 14 Stück atmos Pfannen- Frikadelle handgeformt, wie hausgemacht, je Sorte 10 Stück in der Frischebox, aromaschutz x 100 g x 180 g je Sorte: 4, , 75 Stück Pfannen- Frikadelle 10 x 120 g handgeformt, wie hausgemacht, 10 Stück in der Frischebox, aromaschutz , 62 Stück Frikadellen- Bällchen 25 x 20 g aus reinem Schweinefleisch, herzhaft gewürzt, 25 Stück atmos, 5 Packungen 3465 Paprika- Bulette 10 x 200 g nach Hausfrauen Art, braun gebratenes und gegartes Hackfleisch, mit Paprika- und Zwiebel- Geflügel- Frikadelle 10 x 100 g 10 Stück in der Frischebox, aromaschutz- 5, 33 stückchen, würzig, deftig, 4, Stück atmos 4, Keule 6 x ca. 200 g, gegrillt kalt und heiß ein Genuss, 6 Stück im Frischepack, 2 Packungen 3479 Chicken Rip- Hacksteak 10 x 100 g, vorgebraten aus reinem Geflügelfleisch, 10 Stück im Frischepack, 2 Packungen , 44 7, 44 Kentucky Rib-Steak 10 x 100 g, vorgebraten Schweinehacksteak aus zerkleinertem Schweinefleisch, herzhaft gewürzt, 10 Stück atmos, 8 Packungen in der E2-Satte , 77 Brustfilet natur, gebraten Stücewicht ca. 100 g, Stück atmos 4020 Schweine- Schnitzel 5 x ca. 160 g paniert und gebraten, 5 Stück atmos, 4 Packungen , 77 6, 44 Alle Angebote freibleibend! Druckfehler vorbehalten!